شرکت دارویی پوراطب گستر

رعایت یک رژیم غذایی سالم با توجه به توصیه های تغذیه ای که توسط متخصصان تغذیه ارائه می شود کمک بسزایی در حفظ سلامت ما و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها می شود. در مقاله زیر سعی برآن شده است که برخی از توصیه های ساده اما بسیار کاربردی را ارائه کنیم تا از این طریق بتوانیم بدن سالمی داشته باشیم.

1-سبزیجات در رژیم غذایی سالم

بهتر است از سبزیجات به عنوان پیش غذا استفاده کنید. حتی می توانید کل سبزیجات در بشقاب غذا را مصرف کنید و گرسنگی تان را با خوردن سبزیجات برطرف کنید که این کار میل شما به خوردن غذاهای دیگر را کمتر می کند. خوردن سبزیجات موجب کم شدن اشتها، حفظ سلامت بدن و درنهایت کاهش وزن می شود. به علاوه خوردن سبزیجات قبل از غذاهای غنی از کربوهیدرات اثرات مفیدی بر میزان قند خون دارد. خوردن سبزیجات، سرعت جذب کربوهیدرات را در خون کند کرده و اثرات کوتاه و بلندمدتی را بر کنترل قندخون افراد دیابتی بهمراه دارد.

2-میوه در رژیم غذایی سالم

میوه ها غذاهای بسیار سالمی هستند که سرشار از آب، فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان می باشند. مطالعات نشان دادند که خوردن میوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سرطان ارتباط دارد. از آنجایی که میوه ها حاوی فیبر و ترکیبات مختلف گیاهی هستند لذا قند آنها به آرامی هضم می شود و باعث افزایش و نوسان قندخون نمی شود اما این توضیحات در مورد آب میوه صدق نمی کند. بیشتر آب میوه ها از میوه طبیعی تهیه نمی شوند بلکه به روش کنسانتره تهیه و تولید می شوند و همانند نوشیدنی های فاقد الکل حاوی شکر فراوان هستند. حتی آب میوه های طبیعی فاقد فیبر و پالپ میوه هستند، از همین رو با مصرف این نوع آب میوه ها، سطح قند خون افزایش یافته و نوسان می کند. بنابراین بهتر است از میوه های طبیعی استفاده کنید.

3-تهیه و پخت مواد غذایی در منزل

سعی کنید بجای رفتن به رستوران و سفارش غذاهای ناسالم، خود را به تهیه و پخت موادغذایی در خانه عادت بدهید. مطمئنا با این کار در هزینه ها صرفه جویی می کنید. با تهیه و پخت مواد غذایی در منزل، دقیقا می دانید که از چه نوع مواد غذایی استفاده کرده اید و حتی از سلامت موادغذایی مطمئن هستید. لازم نیست دایما نگران غذاهای پرکالری یا ناسالم باشید. برای داشتن وعده های غذایی سالم می توانید وعده های غذایی بیشتری را تهیه کنید و آن را برای روزهای بعد در یخچال نگه دارید. و بالاخره تهیه و پخت موادغذایی در منزل، خطر افزایش وزن بخصوص در کودکان را کاهش می دهد.

4-تحرک و رژیم غذایی سالم

داشتن تغذیه خوب و ورزش دو عامل بسیار مهم در حفظ سلامتی محسوب می شوند. ورزش موجب بهبود خلق و خو و نیز کاهش افسردگی، اضطراب و استرس می شود. افسردگی، اضطراب و استرس از جمله احساساتی هستند که منجر به تحریک هیجانات و پرخوری می شوند. غیر از تقویت عضلات و استخوان ها، ورزش می تواند به کاهش وزن، افزایش میزان انرژی، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و بهتر شدن خواب کمک کند. 30 دقیقه انجام ورزش متوسط تا شدید یا از پله بالا رفتن و پیاده روی را جزو برنامه روزانه خود قرار دهید.

5-آب را جایگزین نوشیدنی های گازدار کنید

نوشیدنی های شیرین، ناسالم ترین نوشیدنی ها هستند که تنها حاوی شکر و آب فراوان بوده و مصرف آن با بیماری های قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 ارتباط دارد. 500 میلی لیتر نوشیدنی شیرین حاوی 210 کالری است. بنابراین آب را جایگزین نوشیدنی های گازدار و شیرین کنید و یا از آب های معدنی استفاده کنید. نوشیدن آب موجب سوزاندن کالری اضافی و کاهش میزان جذب کالری و قند اضافی می شود.

6- از غذاهای رژیمی فاصله بگیرید

غذاهای رژیمی فریبنده و گمراه کننده هستند. معمولا میزان چربی این غذاها کم بوده و غالبا با برچسب "فاقد چربی"، " کم چرب" یا "کم کالری" به فروش می روند. به هرحال برای جبران طعم و بافت چربی از دست رفته، از شکر و سایر افزودنی ها در غذاهای رژیمی استفاده می شود. بنابراین بیشتر غذاهای رژیمی حاوی قند فراوان و گاهی کالری بیشتر از سایر غذاهای پرچرب هستند. از همین رو توصیه می شود که از میوه ها و سبزیجات به طور کامل استفاده کنید.

7-خوب بخوابید

خوب خوابیدن اهمیت بسزایی دارد. بی خوابی، تنظیم اشتها را مختل می کند و منجر به افزایش اشتها و میزان جذب کالری و درنهایت افزایش وزن می شود. در واقع افرادی که کم خواب هستند و بقدر کافی نمی خوابند، مستعد افزایش وزن هستند. کم خوابی یا بی خوابی تاثیر منفی بر تمرکز، بهره وری، عملکرد ورزشکاران، متابولیسم گلوکز و عملکرد سیستم ایمنی دارد. کم خوابی یا بی خوابی، خطر ابتلا به بیماری های التهابی و قلبی را افزایش می دهد. بنابراین توصیه می شود که خوب خوابیدن و خواب کافی را در اولویت قرار دهید و به ساعات خواب توجه کنید.

8- توت تازه در رژیم غذایی سالم

بری (توت) ها جزو میوه های سالم و سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. بری (توت) ها به صورت تازه، منجمد یا خشک در بازار موجود هستند. اگرچه مصرف انواع بری ها ضامن سلامتی است اما بری های خشک، منبع کالری و شکر هستند چون آب آنها گرفته شده است. بری های خشک غالبا حاوی شکر فراوان هستند که این موجب افزایش میزان قندخون می شود. بنابراین از بری های تازه استفاده کنید که بدلیل داشتن آب فراوان، قند و کالری کمتری دارند و می تواند یک میان وعده سالم محسوب شود.

9-حذف پاپ کورن در رژیم غذایی سالم

شاید تعجب کنید که پاپ کورن نوعی اسنک است که سرشار از غلات، مواد مغذی و فیبر می باشد. غذاهای غنی از غلات مزیت های فراوانی برای سلامتی دارند از جمله مصرف این نوع غذاها خطر بروز التهاب و بیماری قلبی را کاهش می دهد. برای اینکه از سلامت پاپ کورن مطمئن شوید، پاپ کورن را در منزل (نه با مایکرویو) تهیه کنید و یا پاپ کرون های بسته بندی شده را خریداری کنید. بسیاری از شرکت ها، پاپ کورن را با روغن، شکر و نمک تهیه می کنند که این روش، سلامتی افراد را به خطر می اندازد.

10-روغن ها در رژیم غذایی سالم

متاسفانه طی چند دهه اخیر، خانواده ها به مصرف روغن های گیاهی و دانه های فرآوری شده روی آورده اند که از جمله می توان به روغن سویا، بذر کتان، آفتابگردان و کانولا اشاره کرد. این روغن ها فرآوری شده هستند و غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. بالا بودن نسبت امگا 6 به امگا 3 منجر به التهاب و بیماری های مزمن قلبی، سرطان، استئوپورز (پوکی استخوان) و بیماری های خودایمنی می شود. روغن های ناسالم را از رژیم غذایی تان حذف کنید و از روغن های سالم نظیر روغن زیتون کاملا طبیعی، روغن آووکادو یا روغن نارگیل استفاده کنید.

آشنا شویم: کپسول امگا فلکس هلث برست

11-برای خوردن غذا از بشقاب های کوچک استفاده کنید

تحقیقات ثابت کردند که اندازه ظروف یا بشقاب می تواند بر میزان خوردن تاثیر بگذارد. انتخاب بشقاب های بزرگ، سهم شما را در خوردن غذا بیشتر می کند اما بشقاب های کوچک، سهم شما را در خوردن غذا کمتر می کند. مطالعات نشان دادند افراد با انتخاب کاسه یا بشقاب بزرگ، 30 درصد بیشتر غذا می خورند. اگر یکی از وعده های غذایی را بیشتر از حد معمول مصرف کرده اید، با کم خوردن در وعده های بعدی نمی توانید آن را جبران کنید. بنابراین با انتخاب ظروف یا بشقاب های کوچک می توانید مغزتان را به کم خوری عادت بدهید.

12- سالاد در رژیم غذایی سالم

هنگامی که به رستوران می روید، بهتر است سالاد سفارش دهید اما تصور نکنید که سالاد همیشه گزینه خوب و سالمی است چون برخی سالادها در مقایسه با سایر مواد غذایی حاوی مواد پرکالری هستند. بنابراین سالاد را همواره در کنار غذا سفارش دهید که این به کنترل میزان اشتها و کالری دریافتی کمک می کند.

13-از قهوه تلخ و فاقد شکر استفاده کنید

قهوه یکی از نوشیدنی های بسیار سالمی است که در دنیا بسیار متداول و رایج شده است. در واقع قهوه منبع آنتی اکسیدان ها بوده و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد از جمله اینکه قهوه می تواند خطر ابتلا به دیابت، افت قوای ذهنی و بیماری کبدی را کاهش دهد. قهوه انواع گوناگونی دارد و حاوی افزودنی های شکر، شیره، خامه، شیرین کننده ها و شیر است. این نوشیدنی بیشتر به صورت دسر سرو می شود. نوشیدن قهوه های حاوی شکر و پر کالری، مزیت های آن را برای سلامتی از بین می برد. بنابراین بجای مصرف این نوشیدنی ها از قهوه تلخ و بدون شکر استفاده کنید و یا در صورت تمایل مقدار کمی شیر یا خامه را به آن اضافه کنید و از مصرف شیرین کننده ها خودداری کنید.

گرداورنده: زهرا محبی (کارشناس ارشد تغذیه)

امروزه با بروز بیماری های ویروسی متعدد نیاز است بیشتر به تقویت سیستم ایمنی بدن خود اهمیت دهیم. در این مقاله قصد داریم 8 راهکاری که موجب بهبود وضعیت سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود را عنوان کنیم.

1. با خودمراقبتی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شوید

شما از یک فرد مبتلا به سرماخوردگی با انبوهی از مکمل های ویتامین سی و روی پرستاری و مراقبت می کنید و حتی مقداری سوپ مرغ گرم برای او تهیه می کنید. گذراندن دوره نقاهت برای رسیدن به بهبودی برای خوب کارکردن سیستم ایمنی بسیار مهم است. کارشناسان معتقدند اگر شما مرتبا به بیماری مبتلا می شوید، بهتر است با متخصص و پزشکی که بتواند دلیل بیماری را شناسایی کند، صحبت کنید زیرا بیشترین دلیل ابتلا به بیماری ها، نقص سیستم ایمنی است. اما نباید منتظر ابتلا به یک بیماری شوید و سپس اقدام به تقویت سیستم ایمنی بدن تان بکنید. دراینجا با استفاده از برخی روش های پیشگیری می توانید سیستم دفاعی بدنتان را در برابر هرگونه بیماری و امراض تقویت کنید.

2. خوب زندگی کنید

اگر برای تقویت سیستم ایمنی بدن تان در مبارزه با ویروس ها و بیماری ها بدنبال معجزه هستید، کاملا در اشتباهید. اما اگر انگیزه زیادی برای بهبود سلامت خود دارید، سیستم ایمنی تان را تقویت کنید زیرا یک سیستم ایمنی سالم در بدن سالم قرار دارد. بنابراین این نکته را به ذهنتان بسپارید که صحیح خوردن، فعال بودن و خواب کافی داشتن راز سلامتی است. کارهایی که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، جزو سبک زندگی سالم محسوب می شود.

3. تنها به خوردن ماست اکتفا نکنید

همان طور که بسیاری از پژوهش ها به وجود باکتری های مفید در روده اشاره می کنند، کارشناسان مصرف پروبیوتیک ها که نوعی باکتری های زنده برای مقابله با بیماری ها و امراض هستند را توصیه می کنند. بهترین منابع پروبیوتیک، غذاها و خوراکی های تخمیرشده مثل ماست و کفیر می باشند اما اگر سایر رژیم هایی غذایی نامتعادل باشد، خوردن ماست ضامن سلامتی نیست. مطمئن شوید که رژیم غذایی تان از چینش خوبی برخوردار باشد یعنی نصف بشقابتان را به میوه ها و سبزیجات اختصاص دهید و از غلات کامل و پروتئین های کم چرب استفاده کنید. مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مثل بری ها می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و سطح ویتامین دی موردنیاز را تامین نماید.

4. برای تقویت سیستم ایمنی بدن واکسن بزنید

ایمنی سازی مهمترین روش برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. او معتقد است که علاوه بر واکسینه کردن کودکان، بزرگسالان نیز باید خود را در برابر ویروس آنفلوآنزا واکسینه کنند. کارشناسان براین باورند که والدین برای شناخت و پی بردن به حقیقت باید سوالاتشان را از پزشکان و مراقبین سلامت بپرسند. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری دارای اطلاعاتی در مورد واکسیناسیون و شرایط افرادی است که نباید از یک واکسن خاص استفاده کنند مثل بیمارانی که به یک واکسن خاص آلرژی شدید دارند.

5. تناسب اندام با انجام فعالیت های مناسب داشته باشید

امروزه به شهروندان امریکا توصیه می شود که حداقل 150 دقیقه فعالیت متوسط تا شدید مثل تند راه رفتن در هفته داشته باشند. دکتر ادوارد لاسکوسکی- مدیر پزشکی ورزش در کلینیک مایو و متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در روچستر مینوستا می گوید که طبق نتیجه تحقیقات، سیستم ایمنی از انجام فعالیت های فیزیکی منظم بهره می گیرد. ورزش تولید میکروفاژها را بیشتر می کند، میکروفاژها سلول هایی هستند که به باکتری حمله کرده و می توانند برخی از عفونت های بخش فوقانی مجرای تنفسی را هدف قرار دهند. فعالیت بدنی، چرخش سلول ها را در بدن افزایش داده و به مقابله با ویروس ها و باکتری های مضر کمک می کند. بنابراین حدود بدنتان را مشخص کنید و بین تمرینات ورزشی به خود استراحت دهید تا از ورزش بهره بیشتری بگیرید.

6. سیگار نکشید

به گفته دکتر استنفورد، اگر به هر دلیلی نیاز به مصرف سیگار دارید و یا سیگار را ترک کرده اید، بخاطر داشته باشید که سیگار به توانایی شما در برابر ابتلا به عفونت و بیماری آسیب می زند. بنابراین اگر می توانید مصرف سیگار یا تنباکو را کنار بگذارید، کارتان فوق العاده است زیرا به بهبود سیستم ایمنی بدنتان کمک بسزایی کرده اید. به اعتقاد ودنر، اثرات سیگار همانند اثر مصرف مشروبات الکلی است که باعث کاهش سطح سلول و توانایی بدن برای مقابله با امراض و عفونت ها می شود. بنابراین سیگار نه تنها بر ریه بلکه بر کل بدن تاثیر می گذارد.

آشنا شویم: قرص جوشان ویتامین سی ویتافیز پلاس

7. به موقع بخوابید

کارشناسان معتقدند که کمبود خواب مشکلی است که وقتی افراد دچار بیماری می شوند و قادر به مقابله با بیماری نیستند، با آن دست و پنجه نرم می کنند. درحالیکه 7 تا 9 ساعت برای داشتن یک خواب خوب، کافی است اما فشارکاری یا مشغله زندگی عموما می تواند میزان استراحت را کاهش دهد. استنفورد معتقد است که خوابیدن، سیستم بدن را احیا می کند. اگرچه اتفاقاتی که در طول بسته شدن چشم می افتد، هنوزناشناخته است اما همین فرایند احیا برای سیستم ایمنی بدن، کارآمد است و زمانی که استراحت کافی نیست، این فرایند می تواند خود را با سیستم ایمنی سازگار نماید.

8.استرس تان را کاهش دهید

اگر نگران و دلواپس مشکلات مالی یا ناامنی شغلی یا شرایط زندگی هستید، کم کردن استرس که کاری بس سخت و دشوار است، می تواند فکر و بدن را درگیر نماید. به توصیه استنفورد، تا جایی که می توانید، سعی کنید از میزان استرس خود بکاهید زیرا استرس می تواند التهاب را در بدن افزایش دهد. همان طور که التهاب به سیستم ایمنی بدن آسیب می زند، مقابله با استرس نیز چالشی است که موجب تغییرات مهم در زندگی و بهبود سلامتی می شود. اما کارشناسان معتقدند که انجام برخی اقدامات می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن جهت مقابله با بیماری ها کمک کند.

گردآورنده: زهرا محبی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: usnews

بهترین راه پیشگیری از آنفولانزا ، واکسینه شدن سالانه است اما برخی عادات خوب بهداشتی مثل جلوی دهان را گرفتن هنگام سرفه کردن، شستشوی مرتب دست می تواند جلوی سرایت بیماری ها و پیشگیری از بیماری های تنفسی مثل آنفلوآنزا را بگیرد. از داروهای ضدویروس آنفولانزا می توان برای درمان و پیشگیری از این بیماری استفاده کرد. در زیر نکاتی وجود دارد که می تواند به حفاظت و مراقبت از خود و دیگران در برابر ویروس آنفلوآنزا و جلوگیری از سرایت این بیماری کمک کند.

پیشگیری از آنفولانزا با واکسن

واکسن آنفلوآنزای فصلی به جلوگیری از ابتلا به بیماری آنفولانزا که یک بیماری شایع فصلی است، کمک می کند.

الف) خودداری از تماس نزدیک:
از تماس نزدیک با افراد بیمار خودداری کنید. زمانی که بیمار هستید، از دیگران فاصله بگیرید تا آنها به این بیماری مبتلا نشوند.

ب) تا زمانی که بیمار هستید، در خانه بمانید.
درصورت امکان از رفتن به محل کار، مدرسه و یا ماموریت خودداری کنید و در خانه بمانید. این کار مانع سرایت بیماری به دیگران می شود.

پ) جلوی دهان و بینی را بگیرید. 
هنگام سرفه یا عطسه، جلوی دهان و بینی را با یک دستمال بپوشانید که اینکار از سرایت بیماری به دیگران جلوگیری می کند. آنفلوآنزا و سایر بیماری های ریوی خطرناک مثل ویروس RSV، سیاه سرفه و بیماری شدید و مزمن ریوی (SARS) از طریق سرفه، عطسه یا دستان آلوده سرایت می کنند.

ت) شستشوی دست:
شستشوی مرتب دست ها از ابتلا به بیماری ها پیشگیری می کند. اگر آب و صابون در دسترس نیست، از مواد ضدعفونی کننده الکلی استفاده کنید.

ث) عدم تماس دست به چشم، بینی یا دهان:
 ویروس ها غالبا زمانی پخش می شوند که فرد با اشیای آلوده به ویروس تماس داشته باشد و همان دست ها را به چشم، بینی یا دهان بزند.

ج) تمرین عادات خوب بهداشتی:
سطوح آلوده به ویروس در محل کار، مدرسه یا خانه را مرتبا نظافت و پاکیزه و ضدعفونی کنید. به میزان کافی استراحت کنید. تحرک داشته باشید و ورزش کنید. استرس را مدیریت و کنترل کنید. مایعات فراوان بنوشید و تغذیه خوب و کافی داشته باشید.

مداخله های غیردارویی(NPI):
اقدامات پیشگیرانه مثل مداخله های غیردارویی به غیر از واکسینه شدن یا مصرف دارو، اقداماتی است که مردم و جوامع می توانند برای جلوگیری از سرایت بیماری های واگیرداری مثل آنفولانزا انجام دهند.

آشنا شویم: قرص جوشان ویتامین سی ویتافیز پلاس

پیشگیری از آنفولانزا در مدرسه

اجرای طرح یا برنامه مراقبتی در مدرسه و مهدکودک همزمان با شیوع آنفلوآنزا یا بیماری های واگیردار و یا واکسینه کردن کودکان و دانش آموزان در مدرسه در برابر ویروس آنفولانزا. نظافت، پاکسازی و ضدعفونی کردن مرتب اشیا و سطوحی که کودکان و دانش آموزان با آنها تماس دارند. کودکان و دانش آموزان باید مجهز به دستمال، صابون، دستمال کاغذی، مواد ضدعفونی کننده و شوینده های الکلی باشند. جداکردن دانش آموزان بیمار از افراد سالم و مراقبت از آنها تا زمانی که بتوانند به خانه بروند.

پیشگیری از آنفولانزا در محل کار

اجرای طرح یا برنامه مراقبتی همزمان با شیوع آنفولانزا یا بیماری های واگیردار و واکسینه شدن کارکنان در برابر ویروس آنفولانزا در محل کار مهم است. پاکسازی و ضدعفونی کردن مرتب اشیا و سطوح نظیر دستگیره در، صفحه کلید و تلفن برای پیشگیری از سرایت بیماری ضروری است. محل کار باید مجهز به دستمال، صابون، دستمال کاغذی، مواد ضدعفونی کننده یا شوینده های الکلی باشد. هنگامی که بدلیل بیماری مجبور به ترک محل کار و استراحت در خانه هستید، دوستان یا همکاران خود را نسبت به انجام وظایف و مسئولیت هایی که دارید، آگاه کنید. در صورتی که در محل کار دچار بیماری شدید، فورا به خانه بروید و استراحت کنید.

منبع: cdc

به قدری درباره تاثیر مصرف مکمل کلسیم بر حفظ سلامت استخوان ها، دندان ، مو و ناخن شنیده ایم که گاهی فکر کردن به کمبود آن باعث توهم پوکی استخوان می شود. " کلسیم" یکی از مواد معدنی ضروری است که دریافت آن برای همه افراد تا سن کهنسالی ضروری است، به ویژه درباره زنان که از سنی به بعد در معرض خطر پوکی استخوان قرار دارند.

چرا به کلسیم نیاز داریم؟

بدن برای رشد، تقویت و بازسازی اسکلت استخوانی، نیازمند کلسیم است. بنابراین کمبود کلسیم باعث نقص در رشد استخوانی، رشد قدی و بروز ناهنجاری های استخوانی در کودکان و نوجوانان می شود. از سوی دیگر سلامت دندان، مو و ناخن نیز با کمبود کلسیم تهدید می شود. دریافت کلسیم به ویژه در برخی دوره های زندگی مانند دوران رشد و پس از آن در دوران سالخوردگی بسیار مهم است. از طرفی از سن 50 سالگی به بعد، به ویژه در خانم ها با کاهش ترشح هورمون " استروژن"، روند تحلیل استخوان ها با برداشت از ذخیره کلسیمی استخوان ها آغاز می شود. بنابراین باید تا پیش از این زمان ذخیره کلسیم بدن به حدی رسیده و در این دوران نیز، نیاز بدن به " کلسیم" با مصرف مواد غذایی و مکمل ها تامین شود.

کلسیم طبیعی

بخشی از نیاز بدن به کلسیم از طریق مواد غذایی حاوی این ماده غذایی باید تامین شود. لبنیات به ویژه شیر و کشک حاوی بالاترین مقدار کلسیم هستند. سایر مواد غذایی مانند برخی از سبزی ها، غلات و حبوبات حاوی کلسیم هستند. برای آنکه جذب کلسیم به درستی انجام شود، باید میزان ویتامین D، فسفر و پتاسیم دریافتی بدن نیز کافی باشد. بنابراین پیاده روی روزانه زیر نور آفتاب، مصرف غذاهای دریایی برای دریافت فسفر و برخی خوراکی ها مانند قارچ و سیب زمینی بخارپز برای دریافت کلسیم، ضروری است.

من به مکمل کلسیم نیاز دارم؟

از آنجا که در زنان مساله " پوکی استخوان" پس از شروع دوران یائسگی مطرح است، بنابراین یکی از گروه هایی که باید از مکمل کلسیم استفاده کنند، زنان پس از سن 45 سالگی هستند. اما میزان نیاز، نحوه مصرف، مدت زمان مصرف مکمل کلسیم باید توسط متخصص تغذیه مشخص شود. بنابراین در هر سنی که هستید، پیش از شروع مصرف مکمل کلسیم با متخصص تغذیه مشورت کنید. معمولا در افرادی که دخانیات مصرف نکرده، به مقدار کافی ورزش می کنند و تغذیه مناسبی دارند، به مصرف مکمل کلسیم نیاز ندارند. اما به هر حال برای تشخیص نهایی، باید با متخصص تغذیه مشورت کرد.

آشنا شویم: قرص کلسیم هلث برست

ویتامین D یادتان نرود

یکی از مهم ترین عوامل تاثیر گذار در جذب کلسیم، دریافت میزان کافی ویتامین D است. بنابراین علاوه بر پیاده روی در آفتاب و مصرف غذاهای دریایی به ویژه روغن ماهی، لازم است مقدار دریافت و ذخیره روزانه ویتامین D نیز مشخص شود. گاهی دریافت کلسیم مناسب است اما به دلیل کمبود دریافت ویتامین D ، میزان جذب کلسیم کاهش پیدا می کند. بالاترین مقدار نیاز روزانه به کلسیم دوره بلوغ و رشد دخترها و پسرها یعنی سن 9 تا 18 سالگی است. در این دوران باید به میزان دریافت ویتامین D ، فسفر و پتاسیم نیز دقت کرد. با وجود نیاز نوجوانان به کلسیم، مصرف مکمل باید توسط متخصص تغذیه تایید شود. در غیر این صورت، رعایت تنوع غذایی می تواند نیاز آنها را به کلسیم برآورده کند. دریافت کلسیم بیش از اندازه نیاز- حداکثر 2500 میلی گرم در روز- خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند " سنگ کلیه" را افزایش می دهد.

منیع: سلامانه

در مورد فواید امگا 3 بر بدن انسان زیاد شنیده‌ایم. از تاثیر آن بر بهبود عملکرد مغز و سلامت، سیستم قلبی-عروقی گرفته تا بیماری‌هایی نظیر آسم و سرطان. این ماده یکی از انواع اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که بدن قادر به تولید آن نیست، بنابراین نیاز بدن را می‌بایست از طریق تغذیه یا مصرف مکمل‌های آن تامین کرد. به گفته متخصصان امگا ٣ يک ضدالتهاب مطلوب است كه تاثير مثبتی بر سيستم اسكلتی عضلانی و كنترل التهاب ناشی از برخي بيماریها دارد.

فواید امگا 3 برای سیستم اسکلتی عضلانی بدن

بسیاری از بیماری‌های انسان به نوعی با فرآیندهای التهابی در ارتباط است و یکی از فواید امگا 3 تنظیم فرآینده‌ای التهابی ایفا می‌کند. این اسید چرب به‌عنوان یکی از موثرترین مواد طبیعی در کاهش التهاب شناخته می‌شود. امگا‌3 همچنین به‌عنوان یک عامل مهم در تعدیل سیستم ایمنی شناخته شده و بنابراین در بهبود انواع بیماری‌های خودایمنی نظیر روماتویید آرتریت کاربرد دارد.
مصرف مکمل‌های حاوی امگا ‌3 می‌تواند منجر به کاهش فعالیت بیماری و کاهش مصرف سایر داروهای مرتبط با این بیماری شود. ولی با وجود شواهد اندکی بر کاهش نسبی علایم مبتلایان به ساییدگی زانو، تاکنون تاثیر آن در پیشگیری و کاهش سرعت پیشرفت آرتروز زانو ثابت نشده است. هرچند که در مورد نقش امگا‌3 در کاهش درد بیماران مبتلا به فیبرومیالژی مطالعات کمی صورت گرفته اما این ترکیب یکی از انواع مکمل‌های غذایی پرمصرف در این‌گونه افراد است.
علاوه بر کمبود امگا ‌3، تناسب مصرف و نسبت میزان امگا ‌3 به امگا‌ 6 در بدن بسیار مهم است، همچنان که در بیماران دچار سندرم درد مزمن نشان داده شده که این نسبت کاهش یافته و دیده شده مصرف امگا 3 می‌تواند در کاهش علایم درد و خستگی آنها موثر باشد که مکانیسم احتمالی آن را کاهش تولید واسطه‌های دخیل در ایجاد التهاب می‌دانیم. جدا از عوامل و بیماری‌های بی‌شماری که منجر به احساس خستگی می‌شوند، خستگی می‌تواند یکی از نشانه‌های کمبود امگا3 باشد که در کنار آن افراد از خشکی پوست و ریزش مو، اشکال در حافظه و تغییر خلق ‌و ‌خو شاکی هستند و تعدادی از این افراد هم به دلیل ضعف سیستم ایمنی همیشه احساس مریضی و سرماخوردگی دارند. مصرف امگا 3 در بیماران مبتلا به کمردرد و گردن‌‌درد نیز می‌تواند به میزان قابل‌توجهی مصرف داروهای ضدالتهاب و مسکن‌ها را کاهش دهد و در مواردی جایگزین مناسبی برای این‌گونه داروها باشد.

فواید امگا 3 برای ورزشکاران

یافته ‌ها حاکی از این است که مصرف امگا 3 میزان خون‌رسانی به عضلات را در حین ورزش افزایش می‌دهد و از میزان کوفتگی عضلات در صدمات ورزشی و تورم ناشی از آن می‌کاهد. امگا 3 می‌تواند اثرات بعضی از داروها را افزایش یا کاهش دهد، بنابراین لازم است افراد در صورت مصرف هرگونه دارو به‌خصوص داروهای رقیق‌کننده خون یا کنترل‌کننده قند خون جهت تطبیق مقدار داروهای مصرفی و نیز میزان و مدت مصرف امگا 3، حتما با پزشک خود مشورت کنند.

فواید امگا 3 برای کنترل التهاب

افراد مبتلا به اختلالات اسکلتی عضلانی باید حتما ماهی را در برنامه غذایی خود بگنجانند، چرا که تحقیقات نشان می‌دهد یکی از فواید امگا 3 کنترل التهاب در نواحی مفاصل، اسکلت و عضلات است که در نتیجه دردهای مفاصل و عضلانی کاهش می‌یابد. از این رو تاکید می‌شود حتما در طول هفته دو تا سه بار ماهی مصرف شود. بسته به وزن، هر فردی می‌تواند در یک وعده غذایی 90 تا 150 گرم ماهی مصرف کند.
اگرچه امگا 3 در منابع گیاهی مثل خرفه، کلزا، روغن بذر کتان و روغن سویا وجود دارد، اما بدون تردید بهترین منبع اسید چرب امگا3، ماهی و غذاهای دریایی است. نتایج مطالعات نشان می‌دهد اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی دارای اثرات ضدالتهابی مطلوب‌تری است. از این رو، رعايت يك رژيم غذايي صحيح مي‌تواند به مراتب دردهای مزمن بيماران را كاهش دهد و كيفيت زندگي آنها را بهبود بخشد.

مصرف خودسرانه مکمل امگا 3

برخی از افراد به جای اینکه ماهی بخورند، خودسرانه به مصرف مکمل و قرص‌های امگا3 روی می‌آورند. اگرچه مصرف این نوع مکمل و قرص‌ها التهاب را کم می‌کند، باعث کاهش سطح تری‌گلیسرید خون می‌شود و مشکلات را حل می‌کند اما با توجه به اینکه مصرف زیاد قرص‌های امگا3 باعث سیالیت خون می‌شود و در طولانی‌مدت قند خون را بالا می‌برد، حتی‌الامکان باید از مصرف خودسرانه آن اجتناب کرد. مصرف طولانی‌مدت و روزانه آن می‌تواند عوارضی به همراه داشته باشد. با توجه به اینکه امگا3 یک نوع اسید چرب است، اگر بیش از مقدار مورد نیاز مصرف شود، با اسید چرب امگا6 که برای عملکرد بینایی و مغزی لازم است، رقابت می‌کند و میزان جذب آن را پایین می‌آورد. مصرف مکمل و قرص امگا3 حتما باید تحت‌نظر پزشک صورت بگیرد. در صورتی که التهابی در بدن وجود داشته باشد و پزشک مصرف مکمل امگا3 را توصیه کند، مصرف آن برای یک دوره بلامانع خواهد بود. افرادی هم که به هیچ ‌وجه علاقه‌ای به خوردن غذاهای دریایی ندارند، می‌توانند منابع گیاهی مثل روغن کلزا را در برنامه غذایی خود بگنجانند یا اینکه در نهایت از مکمل امگا 3 دو روز در هفته استفاده کنند.

آشنا شویم: سافت ژل امگا پلاس ویواتیون

یک مکانیسم پیچیده استخوان‌سازی

برخی از مطالعات در انسان نشان می‌دهد که اسیدهای چرب بلند زنجیره مانند امگا3 می‌تواند استخوان‌سازی را افزایش دهد، افزایش توده استخوانی را در نوجوانان تحت تاثیر قرار دهد و کاهش استخوان را در کهنسالی کاهش دهد. با این حال، مکانیسم‌های سلولی عملکرد اسیدهای چرب امگا3 پیچیده است و شامل ایجاد تغییرات متابولیت‌های اسیدچرب مانند پروستاگلاندین‌ها، رزولوین‌ها و پروتکتورها است که مسیرهای مختلف سیگنالینگ، سیتوکین‌ها و عوامل رشد را تحت ‌تاثیر قرار می‌دهد؛ که البته در برخی جنبه‌ها، هنوز اختلاف‌نظر وجود دارد. اسیدهای چرب امگا3 بر گیرنده‌های هسته‌ای که در سلول‌های استخوان‌خوار یا استئوکلاست یافت می‌شود، اثر گذاشته و مانع جذب استخوان می‌شود.
در رابطه با استئوپروز هم نقش امگا 3 به تنهایی در پیشگیری و درمان واضح نیست و اگر هم بخواهیم نقشی برای امگا 3 در نظر بگیریم به صورت کمکی برای کلسیم و در کنار کلسیم نقش پیدا می‌کند که اثر مثبتی بر سلول‌های استئوبلاست یا استخوان‌ساز خواهد داشت.

نکته
نكته حائز اهميت اينكه افرادی که وارفارین یا آسپیرین استفاده می‌کنند، نمی‌توانند سرخود مکمل بخورند و باید تحت نظر پزشک و بر اساس آزمایشات دوره‌ای مصرف مکمل داشته باشند. از طرف ديگر با توجه به اينكه مکمل عوارض گوارشی دارد، بنابراين بهتر است با شکم خالی مصرف نشود و همراه یا بعد غذا بهترین زمان مصرف آن است. در ضمن نسبت درصد امگا6 به امگا3 بهتراست 2 به 1 تا 3 به 1 باشد که بهترین جذب را داشته باشد.

استئوآرتریت یا OA شایعترین نوع آرتریت است. بطور معمول هدف این بیماری مفاصل دست ها، ران ها، زانو ها، پاها و مهره های کمری است. گاهی اوقات این بیماری به بند انگشتان مچ دست، آرنج ها و شانه ها حمله می کند. اگر حتی این بیماری باعث بد شکلی های مفصلی مثل روماتوئید آرتریت در شما نشود می تواند به مقدار زیادی بر روی فعالیت های روزانه شما تاثیر بگذارد. استئوآرتریت برروی غضروف ها اثر می گذارد. این بیماری باعث سائیدگی، فرسودگی و در اکثریت موارد می تواند بطورکلی غضروف را از بین ببرد و استخوان بر روی استخوان قرار می گیرد. نتیجه این تخریب درد بسیار آزار دهنده ای خواهد بود. تا سن 65 سالگی تقریبا 75 درصد افراد دارای شواهد رادیوگرافی از استئوآرتریت در ناحیه دست، پا، زانو و ران خود هستند.

علائم  استئوآرتریت

علائم این بیماری شامل خشکی و سفتی و درد مفاصل، درد مفصل در هوای مرطوب و صبحها و یا درد بعد از ورزش های سنگین است. در استئوآرتریت وجود التهاب همیشه از اولین علائم نیست ولی ممکن است فرد دارای مقداری تخریب مفصل باشد. این بیماری در زنان در حوالی دوره یائسگی و یا بعد از آن رخ می دهد. در مردان در حوالی یا بعد از میانسالی و در ورزشکاران و دیگر افراد که دارای ضربه هایی به مفاصلشان هستند رخ می دهد. این نوع از درگیری مفصل به عنوان بیماری مخرب مفصل (DJD) شناخته می شود. علائم اولیه استئوآرتریت شامل : درد پیوسته یا متناوب مفصل، خشکی مفاصل بعد از بلند شدن از خواب، تورم و حساسیت به لمس در یک یا چند مفصل، احساس غژغژ یا صدا در مفصل (که به علت مالش استخوان بر روی استخوان دیگر رخ می دهد)، درد مدوام در طول فعالیت های معمولی است.

درمان استئوآرتریت با دارو

داروهای مورد استفاده در پزشکی معمولا داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی هستند. از انواع این داروها می توان به ایبوپروفن، ناپروکسن و دیگر داروهای ضد درد ژنریک اشاره کرد. به علت آنکه این دارو ها ضد التهاب هستند، تلاش آنها بر خاموش کردن التهاب در مفصل است که بنابراین باعث کاهش درد می شوند. هرچند این داروها عامل درد را از بافت خارج می کنند اما آنها علت ریشه ای مشکل را مورد هدف قرار نمی دهند. در واقع مشخص شده که NSAIDs ها بطور قاطع به عنوان عواملی در آهسته کردن رشد و ترمیم غضروف عمل می کنند. به همین علت است که دقیقا مشخص می شود چرا درمان های طبیعی (ورزش و کاهش وزن) و استفاده از مکمل های غذایی گلوکزآمین برای ارتقاء سلامت مفصل بجای تخریب آن ها موثر هستند. متاسفانه هنوز سالانه 8 میلیارد دلار صرف تولید داروهای NSAIDs می شود. به همین علت کارخانجات داروسازی هیچ تمایلی بر توقف تولید مصرف یا توصیه این دارو ها را ندارند. خوشبختانه شما به عنوان یک مصرف کننده مطلع این مسائل را بهتر می دانید.

درمان استئوآرتریت با جراحی

در اکثر موارد استئوآرتریت، جراحی ممکن است تنها و اولین راه تسکین درد و تخفیف علائم مفاصلی که دچار تخریب شده اند باشد. این گونه جراحی ها اغلب بسیار گران هستند (10 تا 15 میلیون تومان) و همچنین عوارض و خطراتی را به همراه دارند. پیشگیری از آرتروز بسیار آسان تر و کم خرج تر بوده و بدون عارضه است. به علاوه تعویض مفصل به علت فرسودگی بعد از چند سال نیاز به تعویض مجدد دارد.

فواید گلوکزآمین برای استئوآرتریت

گلوکزآمین توانایی کاهش درد در آرتروز را دارد. همچنین متخصصین بر پایه مطالعات اخیر معتقدند که گلوکزآمین برای اولین بار در بازسازی و ترمیم ساختمان مفاصل مفید واقع شده است. گلوکزآمین یک مکمل غذایی با فروش آزاد (بدون نسخه) در داروخانه هاست. بهترین مزیت این مکمل مفصلی اینست که کاملا یک ترکیب ایمن، طبیعی و غیر سمی است. در حال حاضر مشخص شده است که گلوکزآمین نه تنها ناراحتی های مفاصل مانند درد را تسکین می بخشد بلکه در بهبود و ترمیم ساختمان مفصل نیز کمک کند. برخی از مطالعات هم چنین نشان داده اند که گلوکز آمین در رشد مجدد بافت غضروفی موثر است.

گلوکز آمین چیست؟

گلوکزآمین یک قند آمین دار است که برای ساختمان بافت های همبند و سلامت بافت غضروفی ضروری است. این ماده پایه اصلی برای ساخت پروتوگلیکان ها و دیگر مواد محافظ بافت غضروف است. این ماده جزء مصالح حیاتی ساختمان پروتوگلیکان ها و دیگر ترکیبات داخل مفصل است. پروتوگلیکان ها مولکول های پروتئینی بزرگی هستند که به عنوان اسفنج در نگهداری آب عمل می کنند و خاصیت الاستیسیتی و بالشتک مانندی در بافت همبند دارند. این ترکیبات همچنین دارای نقش میانجی برای حفاظت از مفصل در مقابل فرسودگی زیاد و پارگی دارند. بدون وجود گلوکزآمین تاندون ها، لیگمان ها، بافت های پوست و ناخن، استخوان، غشاء مخاطی و دیگر بافت های بدن نمی توانند بطور مناسب شکل بگیرند.

آشنا شویم: کپسول کارتیدنس هلث برست

بطور طبیعی مقادیر کافی از گلوکزآمین در بدن ما برای تشکیل ترکیبات مختلف مورد نیاز برای ساخت بافت های همبندی و سلامت عضروف تولید می شود. اما بتدریج میزان تولید و تغییرات تخریبی آن در بدن ما با انجام فعالیت های ورزشی، آسیب های وارده، سوختگی ها، آرتریت ها و دیگر اختلالات التهابی، افزایش سن و تخریب مزمن افزایش می یابد. در این وضعیت بدن ما ممکن در تامین نیازهای بدن نسبت به این ماده اساسی ناتوان خواهد شود که این مسئله منجر به کاهش مقدار تولید پروتوگیلکان ها در بدن می شود. این نیز می تواند منجر به کاهش در میزان مواد روان کننده و محافظ مفصل مانند مایع سینوویال (مایع داخل مفصلی) کند که نقش بالشتکی و جذب فشار را در مفاصل ما دارند و از آسیب آنها محافظت می کنند پس بطور کلی مقدار زیادی گلوکزآمین نیاز داریم اما مقدار کمی از آن را می سازیم.

ویتامین E از ویتامین‌های محلول در چربی است. این ویتامین همچون ویتامین C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مواد مضر و رادیکال های آزاد مخرب که به بافت‌های بدن آسیب می‌زند را خنثی می کند. ویتامین E در سال ۱۹۲۰ کشف و در سال ۱۹۳۶از جوانه گندم جدا گردید و آلفا توکوفرول نام گرفت. بعدها دو گونه دیگر به نام بتا و گاما توکوفرول کشف شدند که اثرشان نسبت به آلفا کمتر بود. ویتامین E در لایه چربی دیواره سلول و داخل سلول قرار می‌گیرد و از تخریب دیواره سلول جلوگیری می‌کند. همچنین ویتامین E یک نام برای گروهی از ملکول‌ها است که اثراتی شبیه آلفا توکوفرول را دارند.

نقش ویتامین E در بدن

همانطور که گفته شد این ویتامین در بدن نقش یک آنتی اکسیدان را ایفا می‌کند و از سلول‌های بدن در مقابل مواد آسیب رسان حفاظت می‌کند، یعنی این ویتامین توانایی زیادی در خنثی کردن رادیکال‌های آزاد دارد که درون سلول‌های بدن و بطور طبیعی ساخته می‌شوند و چون دارای الکترون جفت ‌نشده هستند برای متعادل کردن خودشان اقدام به جذب الکترون‌ از سلول‌های سالم بدن می‌کنند و از این طریق به آنها صدمه می‌زنند. خاصیت آنتی اُکسیدانی این ویتامین به آن اجازه می‌دهد تا از آسیب داخل رگ‏ها و سکته قلبی پیشگیری کند. همچنین این ویتامین دارای خاصیت ضد انعقادی (مانع تجمع پلاکت ها) می‌باشد که به جریان راحت خون در رگ‌هایی که دارای پلاک‌های چربی چسبنده به دیواره هستند، کمک می‌کند. ویتامین E همچنین باعث افزایش سطح ایمنی بدن در مقابل بیماری‌ها، جلوگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر، کمک به درمان بیماری‌های چشمی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولا، کاهش احتمال حملات قلبی در بیماران مبتلا به دیابت، کند کردن روند پیری سلول‌ها، تقویت انسان در مقابل آلودگی‌های زیست محیطی، مقابله با کم خونی، درمان مشکلات ناشی از چربی‌های بد هضم و کمک به بهبود بیماری‌های پوستی، زخم‌ها، اختلالات تولید مثل و کاهش دردهای پیش از قاعدگی و کاهش علائم و نشانه‌های لوپوس می‌شود. همچنین این ویتامین در درمان انواع سرطان‌ها مانند پروستات، پوست و دهان کمک می‌کند. در تحقیقی نشان داده شده است مردانی که از آلفاتوکوفرول بیشتری استفاده کردند، خطر ابتلا به سرطان پرستات در آنان ۵۳٪ کمتر از سایر مردان بوده است. همچنین تحقیقات نشان داده که مصرف این ویتامین در دوران بارداری به کاهش خطر ابتلای نوزاد به بیماری آسم می‌انجامد. در این تحقیق نوزادانی که مادرشان کمترین میزان دریافت ویتامین E را داشته‌اند پنج برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به آسم بوده‌اند. این ویتامین در جلوگیری از ابتلا به سکته مغزی در افراد غیر سیگاری نقش دارد اما در افراد سیگاری خیر.

کمبود ویتامین E

کمبود این ویتامین باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان و مشکلات قلبی و عروقی و اختلالات تولید مثلی می‌شود. ذخیره این ویتامین در بدن ۱۰ تا ۱۵ سال کفایت می‌کند. اما بعد از این مدت (معمولا کسانی که مشکل هضم چربی دارند به این دوره می‌رسند) اختلالات بینایی، ضعف عضلات، عدم پاسخ گویی به محرک‌های محیطی و عدم توانایی در حفظ تعادل و زخمهای سریع پوستی بروز می‌کند. همچنین این ویتامین در جلوگیری از سقط جنین بسیار موثر است. مصرف بیش از اندازه آن باعث می‌شود مدت زمان انعقاد خون زیاد شود و حتی مصرف بیش از اندازه آن (بیشتر از ۴۰۰ واحد) خطر مرگ به همراه دارد.

آشنا شویم: کپسول ویتامین E هلث برست

منابع حاوی ویتامین E

این ویتامین نه تنها در منابع گیاهی یافت ‌شده بلکه در منابع حیوانی در چربی نیز یافت می‌شود. موادی مثل روغن‌های گیاهی از جمله روغن آفتاب گردان و زیتون، ذرت و بادام، آجیل تازه (فندق، بادام، گردو)، اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی دارای مقادیری از این ویتامین می‌باشند. همچنین روغن سبوس گندم غنی‌ترین ماده غذایی از لحاظ ویتامین E می‌باشد. در میوه‌هایی مثل هلو و یا مارچوبه نیز به طور نسبی این ویتامین یافت می‌شود. به جز منابع طبیعی ویتامین E به صورت مصنوعی و به شکل قرص و آمپول نیز در دسترس می‌باشد.

تغذیه سالمندان نقش به سزایی در سلامت این افراد دارد. افزایش تدریجی سن، روند تغییرات فیزیولوژیکی و بروز برخی از مشکلات مانند اختلالات قلبی-عروقی، فشار خون بالا، پوکی استخوان، تحلیل رفتن قدرت عضلانی بدن در دوران سالمندی این امر را ضروری می‌کند که به مسائل تغذیه‌ای و مشکلات مربوط به آن نگاه ویژه‌ای شود. چراکه در سالمندی تغذیه فرد دست‌خوش تغییرات بسیاری می‌شود.

علل اهمیت تغذیه سالمندان

از علل موثر در بروز مشکلات تغذیه‌ سالمندان می‌توان به مشکلات جسمانی، روانی و اقتصادی اشاره کرد. با توجه به اینکه اغلب سالمندان تنها زندگی می‌کنند ممکن است به دلیل نداشتن حوصله برای خرید، ابتلا به بیماری‌های مزمن عضلانی اسکلتی، دیسک کمر، آرتروز زانو، افسردگی و... یا حتی کاهش توان مالی، توجه خاصی به تهیه مواد غذایی سالم و پخت و پز نداشته باشند. درنتیجه از منابع غذایی محدودی استفاده کنند که آنها را با کمبود انواع املاح و ویتامین‌ها روبرو کند. بروز این عارضه در سالمندانی هم که مبتلا به بیماری‌هایی از قبیل بیماری‌های قلبی-عروقی، فشار خون و دیابت هستند به دلیل محدودیت‌های تغذیه‌ای می‌تواند موجب تشدید بیماری شده و وضعیت فرد را بدتر کند.
به همین دلیل ضروری است به این گروه از افراد آموزش‌های لازم داده شود تا غذاهای آسان و در دسترس اما مغذی را در برنامه غذایی خود بگنجانند زیرا تجویز رژیم‌های گسترده و متنوع یا موادغذایی خاص، عموما برای این افراد کارآیی ندارد. رژیم غذایی برای این افراد باید به‌ گونه‌ای ارائه شود که تهیه مواد اولیه آن آسان باشد. به عنوان مثال اگر سالمندی توانایی تهیه گوشت را ندارد، بداند که چگونه باید معادل گیاهی آن را مصرف کند. سوءتغذیه در سالمندان باعث خستگی، افسردگی، تضعیف سیستم ایمنی، کم‌خونی، اختلالات گوارشی، ریه و مشکلات قلبی و پوستی می‌شود.

دوران کهنسالی و افت عملکرد بدن

با سالمند شدن عملکرد دستگاه‌های مختلف بدن کاهش می‌یابد و دستگاه گوارش هم از این امر مستنثی نیست. درنتیجه میزان هضم و جذب مواد غذایی در بدن کاهش پیدا می‌کند. همچنین با توجه به این مساله که توان مالی سالمندان بازنشسته نسبت به سایر افراد جامعه کمتر است، ممکن است این افراد نتوانند تمامی گروه‌هایی غذایی را مصرف کنند. بسیاری از سالمندان در این سن ممکن است به دلیل پوسیدگی و خرابی دندان یا داشتن دندان مصنوعی مشکل در جویدن و بلع غذا داشته باشند که این مساله باعث عوارض گوارشی بیشتر از جمله اختلال در هضم و جذب مکانیکی می‌شود. به همین دلیل آنها باید غذاهایی با بافت نرم مثل انواع پوره و سوپ بخورند تا عملکرد هضم مکانیکی به صورت کامل انجام شود.

سالمندی و تغییر در ترکیب بدن

در سالمندی با تغییرات حسی مانند کاهش حس بینایی، چشایی، بویایی، شنوایی و تغییرات در اجزای بدن مثل کاهش توده عضلانی و متابولیسم بدن، اختلال در سیستم ایمنی، تنفسی، قلبی-عروقی و گوارشی مواجه هستیم. این تغییرات از سن 30 سالگی به‌صورت بسیار آرام و ملایم آغاز می‌شود و برای روشن شدن موضوع باید بدانیم که پس از 30 سالگی به‌صورت میانگین کلیه دستگاه‌های بدن سالانه یک‌درصد کاهش عملکرد خواهند داشت که این تغییرات توده بدنی سالمندان را مستعد بیماری می‌کند. با کاهش بافت ماهیچه‌ای در بدن سالمندان، بافت چربی افزایش می‌یابد و به همین خاطر، با آنکه وزن سالمند تغییری نداشته اما به ظاهر چاق به نظر می‌رسند. این اضافه وزن ظاهری، بیشتر به خاطر تجمع توده چربی است.

آشنا شویم: مولتی ویتامین من ویت بالای 50 سال ویواتیون

تغذیه سالمندان و کاهش نیاز به انرژی

با توجه به کاهش فعالیت جسمانی از یک سو و کاهش توده عضلانی و افزایش توده چربی از سوی دیگر، بدن به کالری کمتری نسبت به گذشته احتیاج دارد. با افزایش سن، به ازای هر دهه عمری که می‌گذرد، 3درصد از انرژی مورد نیاز بدن کاسته می‌شود. مثلا انرژی مورد نیاز یک فرد 60 ساله نسبت به فرد 30 ساله، 10درصد کمتر است. در واقع، از 30 سالگی به بعد باید به ازای هر سال افزایش سن، 10 کالری از انرژی دریافتی بدن کم شود.

تغذیه سالمندان و کاهش آستانه بویایی و چشایی

با بالارفتن سن، حواس پنج‌گانه به‌خصوص حس بویایی و چشایی کاهش پیدا می‌کند. این کاهش می‌تواند به دلیل کمتر شدن پرزهای چشایی و عصب بویایی، بیماری‌هایی مثل آلزایمر یا مصرف برخی داروها، مداخلات جراحی و عوامل محیطی باشد. این اختلال بویایی و چشایی منجر می‌شود که سالمندان بیش از حد از چاشنی در غذا استفاده کنند. مثلا نمک زیادی در غذای خود بریزند یا از شیرینی بیشتر استفاده کنند. درضمن اغلب سالمندان به دلیل اینکه دیگر طعم غذا برایشان مثل سابق نیست و ترشحات بزاقی هم کاهش پیدا کرده، بی‌اشتها و نسبت به خوردن غذا بی‌میل می‌شوند.

تغذیه سالمندان ، کم‌آبی و یبوست

در دوره سالمندی، سالمندان به طور طبیعی مستعد به کم‌آبی هستند زیرا در این دوره، بدن برخی از توانایی خود را برای تنظیم سطح مایعات از دست می‌دهد. از طرف دیگر فرد کمتر احساس تشنگی می‌کند. بنابراین باید نوشیدن جرعه‌جرعه آب را به سالمندان یادآور شد. با نوشیدن آب به مقدار کافی احتمال ابتلا به عفونت ‌ادراری و یبوست تا حد قابل قبولی کاسته می‌شود. البته یبوست می‌تواند به دلایل مختلفی از قبیل بی‌تحرکی، عدم نوشیدن کافی مایعات، استفاده محدود از غذاهای حاوی فیبر، استفاده مداوم از مسهل‌ها، و مصرف بعضی داروها ایجاد شود. استفاده از نان سبوس‌دار، میوه و سبزی‌ها، خوردن آلوخشک و انجیر، نوشیدن مایعات فراوان و در صورت امکان تحرک می‌تواند در رفع یبوست کمک‌کننده باشد.

یک راهنما برای تغذیه سالمندان

عدم تعادل بین مواد دریافتی و مواد مصرفی ممکن است سبب فقر غذایی یا ذخیره آن به صورت چربی شود. سالمندانی که اصول تغذیه‌ای را به‌طور صحیح رعایت می‌کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به انواع بیماری از قبیل تصلب شرایین، دیابت نوع ۲، پوکی استخوان، فشار خون و سرطان هستند و این خود به تدریج منجر به بهبود کیفیت زندگی آنها خواهد شد. البته هر فرد سالمند با توجه به بیماری‌ها و محدودیت‌های غذایی خود در این دوران می‌بایست از یک رژیم غذایی خاص پیروی کند اما در عین حال توجه به چند توصیه تغذیه‌ سالمندان کاربردی در این افراد خالی از لطف نیست:
کاهش مصرف نمک به منظور جلوگیری از احتباس آب و فشارخون
کاهش مصرف چربی‌های مضر در رژیم غذایی
استفاده از روغن زیتون، کانولا و سایر چربی‌های غیراشباع به جای روغن‌های مضر و اشباع برای حفظ سطح نرمال کلسترول خون
مصرف بیشتر کلسیم و ویتامینD برای سلامت استخوان‌ها
خوردن غذاهای غنی از فیبر برای جلوگیری از یبوست و ابتلا به برخی سرطان‌ها
استفاده صحیح و دقیق از مواد معدنی و ویتامین‌های توصیه شده
نوشیدن 8 لیوان یا بیشتر آب در طول روز
کاهش قند مصرفی و استفاده کمتر از غذاهای پرکالری نظیر شیرینی، شکر، آب‌نبات و کیک خامه‌‌ای
استفاده از غذاهای مغذی که به آسانی قابل جویدن است
مصرف میوه (البته خود میوه نه آب میوه) و سبزی‌ها برای تامین فیبر و ویتامین‌های مورد نیاز بدن

منبع: مجله سلامانه

در این مقاله قرار است خواص امگا 3 و کاربردهای آن بررسی شود. چربی ها جزو مواد ضروری برای بدن هستند که در فرآیند های مهمی مانند سوخت و ساز و تولید انرژی، کمک به شکل گیری ساختارها و تولید بعضی از هورمون ها به بدن کمک می کنند. اسیدهای چرب یکی از واحد های تشکیل دهنده چربی ها هستندکه به دو گروه ضروری و غیر ضروری دسته بندی می شوند. اسید های چرب ضروری شامل اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 می شوند که گاهی به نام ویتامین F نیز خوانده می شوند. این مواد در بدن ساخته نمی شوند و باید از طریق منابع غذایی تامین گردند. آلفا لینولئیک اسید با نام اختصاصی ALA، ایکوزاپنتانوئیک اسید با نام اختصاصی EPA و دوکوزاهگزانوئیک اسید با نام اختصاری DHA سه اسید چرب از خانواده امگا 3 هستند.

خواص امگا 3

مصرف امگا 3 اثرات مفیدی بر سلامت انسان دارد و از مهم ترین خواص امگا 3 می توان به کاهش تری گلیسیرید خون، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون، کاهش تجمع پلاکتی و جلوگیری از انعقاد خون، افزایش HDL یا کلسترول خوب، سلامت مغز و سیستم های عصبی به ویژه در افراد مبتلا به MS، کاهش دردهای ناشی از التهاب مفاصل و آرتروز اشاره کرد.از دیگر خواص امگا 3 این است که باعث افزایش ضریب هوشی نوزادان می شود. برخی علاقه دارند همه انواع امگا را مانند امگا 3-6-9 با هم استفاده کنند تا خواص بیشتری داشته باشد.

هفت نشانه کمبود امگا ۳

ماهی‌های چرب، گردو و روغن بذر کتان جزو منابع غذایی اسید چرب ضروری امگا 3 هستند. کمبود امگا ۳ در بدن می تواند باعث بروز مشکلاتی مانند خشکی پوست، درد مفاصل، بی‌خوابی یا حتی شکنندگی موها شود.

خشکی پوست

امگا ۳ یکی از رازهای داشتن پوست جوان و زیبا است که در ساختار دیواره سلولی وجود دارد و هرچه میزان امگا ۳ در بدن کمتر از حد طبیعی شود، پوست هم خشک‌تر خواهد شد. امگا-۳ در جذب مواد مغذی به پوست کمک می‌کند و مواد زائد و مضر را از پوست بیرون می‌کشد. پس تامین امگا ۳ مورد نیاز بدن، سلامت و درخشندگی را برای پوست دارد.

ریزش مو

امگا ۳ در فولیکول‌های مو نیز یافت می‌شود و باید گفت که امگا-۳، یکی از مواد مغذی مهم برای حفظ درخشش و شادابی موها است. اسیدهای چرب امگا ۳، موها را به‌خوبی تغذیه می‌کنند، ضخامت موها را افزایش می‌دهند و التهاب پوست سر را هم کم می‌کنند. و کمبود آن منجر به موهای خشک و شکننده و حتی ریزش مو می شود.

ناخن‌های شکننده

ظاهر ناخن‌ها به خوبی نشان دهنده سلامت و یا وجود مشکل در بدن هستند . اگر ناخن ها بیش از حد نرم باشد ، پوسته بدهد و یا به‌راحتی بشکند، نشان‌دهنده این است که مشکلی در بدن وجود دارد. یکی از این مشکلات احتمالی، کمبود امگا-۳ است. پس در رژیم غذایی خود منابع غذایی امگا 3 مانند روغن ماهی و یا مکمل آن را داشته باشید.

بی ‌خوابی

مطالعات نشان داده است که هرچه سطح امگا ۳ در بدن افراد بالاتر باشد، کیفیت خواب هم افزایش پیدا می‌کند. با این‌حال، متخصصان همواره به مردم توصیه می‌کنند که مکمل‌های امگا ۳ را صبح‌ها مصرف کنند، نه شب‌ها. دلیلش هم این است که مصرف مکمل غذایی امگا۳ در ساعات نزدیک به خواب شبانه می‌تواند شما را بیدار نگه دارد.

خرید مکمل امگا3: سافت ژل امگا فلکس هلث برست

تمرکز ضعیف

شانس ابتلا به اختلال تمرکز در افرادی که به اندازه کافی روغن ماهی نمی خورند یا مکمل امگا ۳ مصرف نمی کنند افزایش پیدا می‌کند. پس با دریافت دوز روزانه امگا ۳ به بدن، وضعیت تمرکز خود را به‌طور قابل توجهی تقویت ‌کنید.

خستگی

کمبود امگا ۳ می‌تواند یکی از دلایل خستگی مداوم باشد. خستگی به‌عنوان یکی از علامت‌های شایع کمبود امگا ۳ شناخته می‌شود و درنتیجه اضافه کردن این اسیدهای چرب به رژیم غذایی می‌تواند سطح انرژی را در افرادی که با مشکل خستگی مداوم روبه‌رو هستند، افزایش بدهد.

درد مفصلی

از خواص امگا 3 خاصیت ضدالتهابی قدرتمند آن است. به همین دلیل، مصرف امگا ۳ برای افراد مبتلا به مشکلات مفصلی توصیه می شود. دریافت امگا ۳ به‌اندازه کافی می‌تواند روند فرسایش بافت‌ها و مفصل‌های بدن را متوقف کند.

منابع غذایی حاوی امگا ۳

اسیدهای چرب امگا ۳، دو نوع اصلی دارد EPA و DHA که در درجه اول در بعضی از ماهی‌ها یافت می‌شود. ALA (آلفا لینولنیک اسید) نوع دیگری از اسیدهای چرب امگا ۳ است که در منابع گیاهی مثل مغزهای خام و دانه‌ها وجود دارد. مصرف ماهی‌هایی که حاوی DHA و EPA هستند را به دو تا سه بار در هفته برسانید: ماهی آنچوی، ماهی آبی، شاه‌ماهی، ماهی خال‌مخالی، ماهی سالمون (نوع وحشی آن دارای امگا ۳ بیشتری نسبت به نوع پرورشی است)، ماهی ساردین، ماهی خاویار، ماهی قزل‌آلا و ماهی تن. با این‌ که افزایش مصرف ماهی‌های چرب آزاد و وحشی واقعا ایده خوبی است، اما بعضی از آن‌ها حاوی مقدار زیادی از جیوه یا سموم هستند. البته ماهی‌های پرورشی هم ممکن است حاوی سطح بالایی از آلاینده‌ها باشند. بنابراین، کودکان و زنان باردار هرگز نباید از این ماهی‌ها استفاده کنند. مصرف ماهی‌های قزل‌آلای وحشی و سالمون وحشی، ایمنی غذایی خیلی بیشتری دارد. اگر می‌خواهید نوع ALA را به بدن برسانید، می‌توانید از گردو، بذر کتان و روغن بذر کتان، روغن کانولا و روغن سویا استفاده کنید.

چنانچه احساس می کنید که خوابتان کافی نیست، این مسئله میتواند بر تمرکز و سلامت و میزان خستگی شما تاثیر بگذارد. برای بزرگسالان 7 تا 8 ساعت خواب ضروری است. خواب را در اولویت قرار داده و یک زمان معین را به آن اختصاص دهید. هنگام رفتن به بستر از لپ تاپ، تلفن همراه و تلویزیون استفاده نکنید. در صورتی که بی خوابی شما ادامه داشت به پزشک مراجعه کنید، ممکن است دچار اختلال خواب شده باشید.

آپنه خواب چیست؟

برخی مردم تصور می کنند که خوابشان کافی است اما درگیر آپنه خواب هستند. آپنه خواب مجرای عبور هوا را مسدود کرده و موجب وقفه تنفس می شود که شما را در یک لحظه از خواب بیدار می کند اما متوجه آن نمی شوید. نتیجه آپنه خواب این است که علی رغم اینکه 8 ساعت خوابیده اید اما از داشتن یک خواب خوب محروم بوده اید. با مراجعه به پزشک می توانید دلیل این مشکل را پیدا کنید. درصورتی که اضافه وزن دارید، وزن خود را کاهش دهید، مصرف سیگار را ترک کنید. می توانید از وسیله CPAP برای تنفس راحت تر هنگام خواب استفاده کنید.

درمان خستگی با تغذیه مناسب

کم خوردن موجب خستگی شده اما خوردن غذاهای نامناسب مشکلاتی را بوجود می آورد. خوردن غذا به میزان کافی و مناسب موجب می شود که قند خون در سطح نرمال قرار گیرد و از افت آن جلوگیری شود. همیشه صبحانه را در وعده غذایی خود بگنجانید و سعی کنید از پروتئین و کربوهیدرات های مرکب در هر وعده غذایی استفاده کنید. به عنوان مثال می توانید از تخم مرغ با نان تست سبوس دار استفاده کنید. همچنین میان وعده ها را به صورت لقمه های کوچک در طول روز استفاده کنید تا انرژی شما تامین شود.

رفع کم خونی

کم خونی یکی از دلایل خستگی در زنان می باشد. قاعدگی موجب فقر آهن شده و سلامت زنان را در معرض خطر قرار می دهد. گلبول های قرمز خون بدلیل اینکه حامل اکسیژن به بافت ها و اعضای بدن هستند، اهمیت زیادی دارند. برای کم خونی های ناشی از فقر آهن، از مکمل های آهن استفاده کنید و غذاهای سرشار از آهن مثل گوشت کم چرب، جگر، لوبیا و غلات کامل را مصرف کنید.

رفع افسردگی

افسردگی یک اختلال هیجانی بوده اما با علایم جسمی همراه می باشد. خستگی، سردرد و بی اشتهایی از جمله علایم افسردگی هستند. چنانچه بیش از یک هفته احساس خستگی می کنید، به پزشک مراجعه نمایید. افسردگی با مشاوره و یا دارو بخوبی درمان می شود.

نقش کم کاری تیروئید

تیروئید یک غده کوچک در پایه گردن می باشد که کنترل متابولیسم که همان سرعت تبدیل مواد غذایی به انرژی است را برعهده دارد. زمانی که فعالیت این غده کم می شود و سوخت و ساز بدن به کندی صورت می گیرد، حس بی حالی بر شما غلبه می کند. اگر آزمایش خون، کم کاری هورمون تیروئید را نشان داد، هورمون های ترکیبی می تواند وضعیت شما را به حالت اول بازگرداند.

 کاهش کافئین

مصرف کافئین با دوز متوسط می تواند هوشیاری و تمرکز را بهبود دهد اما مصرف زیاد آن می تواند تپش قلب و فشار خون را بالا ببرد. برخی پژوهش ها به خستگی ناشی از مصرف زیاد کافئین نیز اشاره کرده اند. بتدریج مصرف کافئین، چای، شکلات، نوشابه ها و سایر موادی که حاوی کافئین است را کم کنید. ترک ناگهانی آن، خستگی را بیشتر می کند.

عفونت مجرای ادرار (نهفته 8-UTI )

اگر سابقه عفونت مجرای ادرار (UTI) داشته اید، احتمالا با درد همراه با سوزش و تکرر ادرار مواجه شده اید. این عفونت همیشه با علایم ظاهر نمی شود. در برخی موارد خستگی تنها علامت این بیماری است. بنابراین آزمایش ادرار می تواند به تشخیص UTI کمک کند. مصرف آنتی بیوتیک تنها راه درمان UTI می باشد و خستگی معمولا در یک هفته برطرف می شود.

دیابت عامل خستگی

در افراد مبتلا به دیابت، معمولا میزان زیادی از قند بجای ورود به گلبول ها در جریان خون باقی می ماند که این به انرژی تبدیل می شود و نتیجه آن، احساس بی حالی و ضعف علی رغم مصرف غذاست. چنانچه احساس خستگی مفرط می کنید، به پزشک مراجعه کرده و از وجود یا نبود دیابت مطمئن شوید. درمان دیابت شامل تغییر سبک زندگی، مصرف غذاهای رژیمی، ورزش، استفاده از انسولین و داروهایی است که به ثابت نگه داشتن قندخون کمک می کند.

کم شدن آب بدن

خستگی می تواند علامت کم آبی باشد. چه بیرون کار می کنید و یا پشت میز نشسته اید، بدن شما برای خنک نگه داشتن خود نیاز به آب دارد. اگر احساس تشنگی می کنید، دچار کم آبی شده اید. با نوشیدن آب در طول روز، رنگ ادرار شفاف و روشن می شود. بنابراین حداقل دو لیوان آب را یک ساعت قبل از انجام فعالیت بدنی بنوشید. زمانی که مشغول کار هستید، آب را جرعه جرعه بنوشید.

آشنا شویم: قرص ملاتونین ۳ میلی گرم + ال تئانین رزاویت

بیماری قلبی

اگر خستگی ناشی از انجام فعالیت های روزانه مثل نظافت خانه و تمیز کردن حیاط بر شما عارض شد و یا احساس می کنید که انجام کارهای ساده برای شما سخت و دشوار شده، ممکن است دچار اختلال در عملکرد قلب شده باشید بنابراین برای آگاهی از سلامت قلب خود به پزشک مراجعه کنید. تغییر سبک زندگی، مصرف دارو و روش های درمانی می تواند بیماری قلبی را تحت کنترل در بیاورد و انرژی را احیا کند.

کار شیفتی

شب کاری یا کارهای شیفتی ساعت خواب را برهم می زنند بطوری که شما در طول روز احساس خستگی و خواب آلودگی می کنید. در زمان استراحت میزان نور و روشنایی را کمتر کنید. اتاقتان را تاریک، ساکت و خنک نگه دارید.در صورت ادامه بی خوابی به پزشک مراجعه کنید. مصرف مکمل ها و برخی داروها به حل این مشکل کمک می کند.

حساسیت به مواد غذایی

برخی پزشکان معتقدند که حساسیت به مواد غذایی موجب خواب آلودگی می شود. اگر خستگی بعد از مصرف غذا شدیدتر شد، ممکن است به خوردن برخی غذاها حساسیت داشته باشید و یا بدن نتواند آنها را تحمل کند. مصرف برخی غذاها موجب خارش بدن می شود. برخی غذاها را در یک وعده حذف کنید تا از آلرژی زا بودن آنها مطمئن شوید. از پزشک بخواهید تست آلرژی به مواد غذایی را برای شما انجام دهد.

CFS و فیبرومیالژیا چیست

اگر بیشتر از 6 ماه احساس خستگی کردید و این خستگی بحدی است که نمی توانید کارهای روزانه خود را انجام دهید، ممکن است به سندروم خستگی مزمن یا فیبرومیالژیا مبتلا شده اید. این دو بیماری علایم گوناگونی دارند اما خستگی دایمی و بی دلیل یکی از علایم اصلی آنهاست. هیچ درمان فوری برای CFS یا فیبرومیاژیا وجود ندارد اما تغییر برنامه های روزانه، تغییر عادات خواب و ورزش برای بهبود این بیماری به اغلب بیماران توصیه می شود.

مولتی ویتامین مینرال ها، مکمل هایی هستند که حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشند و همه افراد می توانند از آنها استفاده کنند. در این مقاله سعی داریم برای شما نکاتی را درباره مولتی ویتامین و نحوه و چگونگی مصرف مولتی ویتامین مینرال را توضیح دهیم همچنین توضیحات کاملی در این باره که چه افرادی نیاز به مصرف مولتی ویتامین مینرال ها دارند را شرح خواهیم داد و البته در مورد فواید مولتی ویتامین ها هم نکات طلایی را برای شما عزیزان توضیح خواهیم داد با ما همراه باشید.

مولتی ویتامین مینرال چیست؟

ترکیبی از انواع ویتامین های مختلف هستند. بدن انسان برای زندگی سالم و بهترین عملکرد به ویتامینها و مواد معدنی مختلف نیاز دارد. شما با استفاده از یک قرص مولتی ویتامین می توانید تمام نیاز های ویتامینی و مواد معدنی که در وعده های غذاییتان وجود نداشته است را جبران کنید، مکمل های مولتی ویتامین / مواد معدنی بزرگسالان با 30 درصد مصرف، پر مصرف ترین مکمل های غذایی گزارش شده در امریکا هستند.

آیا به مولتی ویتامین مینرال نیاز داریم؟

اگر رژیم غذایی شما خوب نیست، حتما باید از مکمل استفاده کنید البته باید تغییراتی در جهت بهبود رژیم غذاییتان انجام دهید. این ویتامین ها و مواد معدنی بهتر است از رژیم غذایی روزانه دریافت شود ولی مشکل اینجاست که نوع رژیم غذایی روزانه، اجازه این کار را به ما نمی دهد.صحبت کردن در مورد مکمل ها و اثر آن بر سلامت افراد موضوعی است که نیازمند بررسی ابعاد و زوایای مختلفی از زندگی افراد می شود. برخی معتقد اند که در شرایط زندگی امروزی که سلامت انسان از جنبه بیماری های غیر واگیردار شدیدا تحت خطر قرار گرفته است و تغذیه طبیعی و ارگانیک از دسترسی افراد شهرنشین خارج شده، چاره ای جز مصرف مولتی ویتامین ها نیست. هر چند که یک برنامه صحیح غذایی میتواند نیاز به مصرف مکمل ها را کاهش داده و یا نیاز آن را منتفی کند، اما به همان دلایلی که در بالا ذکر شد، مصرف مکمل ها به عنوان یک گزینه برای اطمینان از دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن مطرح می باشد. امروزه در اکثر نقاط جهان که بحث سلامت مورد توجه افراد است، مصرف مولتی ویتامین ها ، برای اطمینان از تامین ریزمغذی های مورد نیاز بدن، به موضوعی همه گیر تبدیل شده است. خصوصا مصرف مکمل ها در شرایط سخت تغذیه ای و یا گرفتن رژیم های جدی مورد توجه بیشتری قرار میگیرد.

اشکال مختلف دارویی مولتی ویتامین مینرال ها چیست؟

مکمل ها به اشکال مختلفی وجود دارند که با توجه به شخصی که مصرف کننده ویتامین میباشد باید انتخاب گردد و مصرف آن به هر شکلی بلا مانع میباشد مولتی ویتامین ها می توانند به شکل قرص، قطره، شربت، کپسول، پودر و آمپول موجود باشند که البته به هر شش شکلی در بازار موجود می باشند.

چرا مصرف مولتی ویتامین ها مهم است؟

کاهش چین و چروک پوست، مبارزه با پیری و احساس شادابی می تواند از جمله آثار مصرف مولتی ویتامین ها می باشد. مصرف مکمل ها به عنوان مکمل در کنار مواد غذایی، نه تنها موجب تأمین نیازهای تغذیه‌ای تأمین نشده از غذاها می‌شود بلکه در بسیاری موارد موجب پیشگیری یا کاهش عوارض یک بیماری می‌شود. برای مثال مصرف فولیک اسید در کم خونی و یا قرص‌های کلسیم + ویتامین D در پیشگیری یا کاهش عوارض پوکی استخوان و حتی پیشگیری از سرطان موثر میباشد .

آشنا شویم: مولتی ویتامین مینرال ویتالی تون

قبل از خرید مولتی ویتامین مینرال به این نکات توجه نمایید

از ویتامین‌هایی استفاده کنید که برچسب شرکت‌های تولیدکننده مطمئن و معروف را دارند. به این ترتیب اطمینان خواهید داشت که محصول مربوطه، واقعا حاوی همان مواد و ترکیباتی است که روی برچسب آن ارائه شده است. سن، جنسیت و شرایط جسمی خود را همواره در نظر بگیرید و مولتی ویتامینی را انتخاب کنید که فرمول آن مخصوص شرایط شما باشد. از مکمل‌هایی استفاده کنید که فاقد هر گونه ماده مضر مثل قند، نشاسته، گلوتن یا رنگ‌ها و طعم دهنده‌های مصنوعی باشند.

تنظیم: هدی جمالی(کارشناس تغذیه)

مواد مخدر مختلف به روش های مختلف بر بدن تأثیر می گذارند. ماده ای مانند کوکائین می تواند به طور مصنوعی سطح دوپامین را در مغز افزایش دهد و به دنبال آن یک افت شدید و ناتوان کننده ایجاد کند. مصرف همیشگی داروها دوپامین تولید شده توسط مغز و سایر گیرنده‌ها را از بین می‌برد، در نتیجه فعالیت‌های لذت‌بخش دیگر برای افراد لذت بخش نیست. مواد مغذی و ویتامین ها برای غلبه بر اعتیاد در دوران ترک اهمیت زیادی دارند. مصرف بهترین مولتی ویتامین ترک اعتیاد می‌تواند به جبران این ویتامین‌های مورد نیاز کمک کند، اما مهم است که بدانید چه ویتامین‌هایی برای کسانی که از عوارض اعتیاد و ترک رنج می‌برند، بهتر است.

تغذیه در ترک اعتیاد

اعتیاد به مواد مخدر می تواند به دلیل سوءتغذیه باعث کمبودهای زیادی شود. کمبود منیزیم و کلسیم در این افراد طبیعی است. کمبود کلسیم نه تنها بر استخوان ها، بلکه بر سلامت پوست، مو و ناخن ها نیز تاثیر می گذارد. کلسیم همچنین برای انقباضات عضلانی و آزادسازی انتقال دهنده های عصبی بسیار مهم است و کمبود کلسیم می تواند منجر به تضعیف حافظه شود. در طول ترک اعتیاد، افزایش سطح مصرف پروتئین نیز مهم است. جذب مواد غذایی در افراد دارای اعتیاد کاهش می یابد. افزایش مصرف پروتئین و کاهش کربوهیدرات ساده ممکن است به تنظیم سلامت متابولیک در مراحل اولیه ترک اعتیاد کمک کند. بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی در فرایند ترک اعتیاد مهم هستند و در این قسمت آنها را بررسی می کنیم.

بهترین مولتی ویتامین ترک اعتیاد

ترک اعتیاد پروسه دشواری است و می تواند بدن را با کمبود شدید برخی از ویتامین های مهم مواجه کند. منیزیم، ویتامینB12، تمام ویتامین های گروه B، ویتامین های A وC، ویتامین دی، ویتامینE، سیتیکولین، اسیدهای چرب امگا 3، تیانین و سایر اسیدهای آمینه و روی برای ترک اعتیاد مناسب هستند که می توان آنها را در قالب بهترین مولتی ویتامین ترک اعتیاد استفاده کرد.

منیزیم

کمبود منیزیم در افراد درگیر با اعتیاد طبیعی است. کمبود طولانی مدت منیزیم می تواند باعث بیماری قلبی، فشار خون بالا، پوکی استخوان و دیابت شود. منیزیم وابستگی به مواد مخدر، نیکوتین، کوکائین، آمفتامین و الکل را کاهش داده و شدت علائم ترک را هنگام قطع این داروها کنترل می کند. مکمل منیزیم با تحریک سیستم پاداش مغز می تواند اعتیاد به نیکوتین را در افراد سیگاری کاهش دهد. مکمل منیزیم عوارض، شدت علائم ترک و نیاز به داروهای ضد اضطراب را کاهش می دهد. مواد غذایی مانند اسفناج، شاتوت، تخم کدو، بادام، آووکادو، شکلات تلخ و موز حاوی منیزیم هستند.

ویتامین دی

مکمل ویتامین دی ممکن است به درمان و روند بهبودی اختلالات سلامت روان و مصرف مواد کمک کند. مکمل های ویتامین D می توانند در ترک اعتیاد کمک کننده باشند. کمبود مزمن ویتامین D یک عامل تاثیرگذار در افزایش مصرف مواد مخدر است. ویتامین D در برابر اثرات کاهنده دوپامین متامفتامین محافظت می کند. همچنین ارتباط مستقیمی بین کمبود ویتامین D و شدت اختلالات مصرف الکل وجود دارد. بیمارانی که داروهای ضددرد مخدر مانند مورفین، فنتانیل یا اکسی کدون مصرف می کنند در صورت کمبود ویتامین D در نهایت مجبور به مصرف دوزهای بالاتر می‌شوند.

سیتیکولین

سیتیکولین یک شکل زیستی کولین است که یک ویتامین B ضروری است. سیتیکولین به ترمیم مسیرهای عصبی کمک می کند؛ دارای اثرات ضد التهابی و محافظت کننده عصبی است؛ و نیز تولید استیل کولین و دوپامین را افزایش می دهد. همچنین به کاهش اعتیاد به مواد مخدر کمک می کند. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که سیتیکولین می‌تواند به افراد مبتلا به الکل، حشیش و اعتیاد به غذا کمک کند. کولین در جگر گاو و زرده تخم مرغ یافت می شود.

امگا 3

اسیدهای چرب امگا3 برای سلامت مغز و حافظه مهم هستند و به محافظت از مغز در برابر افسردگی و آلزایمر کمک می کنند. اسیدهای چرب امگا3 چربی هایی ضروری هستند که بدن قادر به تولید آنها نیست. امگا3 می تواند هورمون رشد را افزایش دهد و خلق و خو، خواب، یادگیری و حافظه را بهبود بخشد. امگا3 همچنین در برابر اختلالات روانپزشکی از جمله افسردگی، اختلالات شناختی، زوال عقل و بیماری آلزایمر محافظت می کند. افزایش اضطراب یکی از دلایل اصلی تمایل مصرف کنندگان مواد به مصرف مواد اعتیادآور است. یک مطالعه نشان داد که دادن امگا3 به مصرف کنندگان مواد به طور قابل توجهی اضطراب آنها را کاهش می دهد. مطالعات دیگر نشان داده‌اند مکمل‌های امگا3 میل به نیکوتین را کاهش می‌دهند. در نهایت، در افراد الکلی، مصرف زیاد امگا3 استرس و کورتیزول را کاهش می دهد.

تیانین

تیانین یک آمینو اسید است که در چای یافت می شود و برای مغز و سلامت روان مفید است. با عبور از سد خونی مغزی و افزایش تولید گابا و دوپامین در مغز، اثر آرام بخشی بر مغز ایجاد می کند. برخلاف داروهای ضداضطراب تجویزی، باعث خواب آلودگی نمی شود. تیانین می تواند از مغز در برابر الکل محافظت کند، هورمون رشد را افزایش و هورمون های استرس را کاهش دهد. تیانین خلق و خو را بهبود می بخشد. اما، مصرف بیش از حد نیز می تواند افراد را مضطرب کند که دلیل آن افزایش امواج مغزی آلفا است.

بهترین مولتی ویتامین ترک اعتیاد چیست؟ مولتی ویتامین مینرال ویتالی تون

روی

روی به ارتقای سلامت روان کمک می کند و کمبود روی با افزایش اعتیاد مرتبط است. روی همچنین می تواند به ترک اعتیاد کمک کند. دفع بیش از حد از طریق ادرار و کمبود روی در معتادان به مواد مخدر مشاهده شده است. محققان مصرف مکمل روی را برای کاهش علائم ترک توصیه می کنند. الکل باعث تخلیه روی از بدن می شود. با گذشت زمان، مصرف مزمن الکل کمبود روی باعث استرس مزمن می شود و فرد را به سمت نوشیدن الکل بیشتر سوق می دهد و در دراز مدت باعث اضطراب بیشتر می شود. روی در حیوانات، شدت وابستگی به مرفین را کاهش می‌دهد. برخی از منابع غذایی روی شامل صدف، گوشت گاو، دانه کدو، بادام هندی، قارچ و اسفناج است.

استیل ال کارنیتین (ALCAR)

استیل ال کارنیتین (ALCAR) شکل استیله شده از ال کارنیتین است و دارای اثرات محافظت کننده عصبی و تقویت کننده قوای شناختی است و از مغز در برابر الکل و مه مغزی محافظت می کند. همچنین می تواند میل به مصرف و علائم ترک را کاهش دهد.

N-استیل سیستئین (NAC) یا گلوتاتیون

Nاستیل سیستئین (NAC) شکل اصلاح شده اسیدآمینه سیستئین است که می تواند به درمان چندین بیماری روانی کمک کند و در ترک اعتیاد نیز موثر است.  NAC همچنین پیش ساز گلوتاتیون، آنتی اکسیدان اصلی بدن است که می تواند به مبارزه با اعتیاد کمک کند. استفاده مزمن از مواد مخدر مانند کوکائین، مت آمفتامین و الکل، می تواند منجر به استرس اکسیداتیو شود. استرس اکسیداتیو می تواند مسیرهای عصبی را تغییر دهد و باعث رفتار اعتیادآور شود. اما گلوتاتیون می تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد.

ویتامین C

سطح ویتامینC در معتادان به مواد مخدر کم است. دوزهای بالای ویتامینC برای افزایش سطح اندورفین، کاهش مصرف مواد مخدر و کاهش سندرم ترک در معتادان به هروئین موثر است. ویتامینC باعث کاهش استرس و اضطراب و کاهش شدت افسردگی می شود. کمبود طولانی مدت ویتامینC به عصبی شدن و بی ثباتی عاطفی می انجامد. مواد غذایی حاوی ویتامینC شامل فلفل سبز، مرکبات، گوجه فرنگی، گل کلم، کلم بروکسل و کلم بروکلی است.

کلام آخر
تقویت سیستم ایمنی، توانبخشی انتقال دهنده های عصبی، کاهش عوارض جانبی منفی ترک و کمک به افراد در حال بهبودی برای داشتن یک زندگی ایمن و سالم برای موفقیت در ترک اعتیاد ضروری است.کمبود ویتامین در کنار سوء مصرف طولانی مدت مواد رخ می دهد. تغذیه یکی از عوامل مهم در ترک اعتیاد است. کمبودهای تغذیه ای نیز با گذشت زمان بدتر می شود و سوءتغذیه و کمبود ویتامین می تواند اثرات منفی بسیاری ایجاد کند. این کمبودها را می توان از طریق اصلاح رژیم غذایی و مصرف مکمل ترمیم کرد.

گردآورنده: نگار رفیعی
منبع: optimallivingdynamics

پیشگیری از بیماری قلبی با رعایت رژیم غذایی سالم میسر است. بیماری قلبی می تواند با افزایش کلسترول در خون مرتبط باشد. کلسترول یک نوع چربی است که می تواند در رگ های خونی شما رسوب کرده و باعث انسداد آنها گردد. اگر این انسداد در عروق ظریف خونرسان قلب رخ دهد، باعث ایجاد بیماری قلبی ایسکمیک و در نهایت سکته قلبی می گردد. یکی از اجزای اصلی برنامه کاهش کلسترول خون، رژیم غذایی است. با دنبال کردن یک برنامه صحیح غذایی، شما می توانید کلسترول خون را کنترل کنید و ریسک ابتلا به بیماری قلبی – عروقی را کاهش دهید. همزمان با کاهش مصرف غذاهایی که اثرات نامطلوب بر روی میزان کلسترول خون شما دارند، مصرف غذاهای مفید به عنوان جایگزین، نقش کلیدی در کنترل میزان کلسترول خون خواهند داشت. با مصرف پنج غذای کاهش دهنده کلسترول که در این مقاله آمده ، می توانید به کاهش خطر بیماری قلبی خود کمک کنید.

خوردن میوه و سبزیجات و پیشگیری از بیماری قلبی

سبزیجات سرشار از ویتامین، املاح، رنگدانه های گیاهی و آنتی اکسیدان ها می باشند. آنها با چربی بد خون که باعث ایجاد پلاک در رگها می شود، مبارزه می کنند. لذا در کنترل مهم ترین عامل خطر برای بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته مغزی، کمک می کنند. میوه ها نیز منبع عالی از رنگدانه های گیاهی، آنتی اکسیدان ها و فیبر هستند. لذا استفاده متناسب و متنوع از میوه ها در کنترل کلسترول خون مفید خواهد بود.

چربی های سالم در پیشگیری از بیماری قلبی

همه چربی ها بد نیستند و شما به چربی های خوب نیاز دارید. چربی خوب شامل روغن های زیتون، کانولا، دانه کتان، گردو، بادام زمینی و روغن کنجد است که این چربی ها به کاهش التهاب داخلی، کاهش میزان کلسترول، بالا بردن سطح ایمنی بدن و سلامت سیستم اعصاب مرکزی و مغز کمک شایانی می کنند.

غلات سبوس دار و حاوی فیبر

از مواد غذایی حاوی فیبر بالا مانند جو، جو دوسر، گندم و برنج سبوس دار استفاده کنید. این گونه مواد غذایی حاوی فیبر محلول بوده و با کلسترول در دستگاه گوارش ترکیب شده و باعث خروج آن از بدن می شود. بنا براین توصیه می گردد؛ این گونه مواد غذایی را به طور منظم در برنامه غذایی روزانه ی خود بگنجانید.
حبوبات مانند لوبیا، عدس، لپه، نخود ، لوبیا سفید و ... سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هستند و در کاهش کلسترول موثر هستند.

خشکبار و پیشگیری از بیماری قلبی

خوردن متوسط برخی خشکبار مانند بادام زمینی و بادام می تواند در کاهش کلسترول خون کمک کند. خشکبار حاوی چربی سالم و آنتی اکسیدان هایی است که به حفظ سلامت دستگاه قلبی و عروقی و پیشگیری از ابتلا به بیماری قلبی عروقی شما کمک می کند. در هفته شما باید 2 تا 3 وعده خشکبار مصرف کنید. هر وعده خشکبار حدود یک سوم لیوان است. ولی در میزان مصرف خود دقت کنید، زیرا خشکبار حاوی کالری فراوانی است. نکته مهم دیگر در مصرف خشکبار این است که از خشکبار بدون نمک استفاده نمایید.

آشنا شویم: امگا فلکس هلث برست

ماهی را در سبد غذایی

از غذاهای دریایی به ویژه ماهی ها در سبد غذایی خود استفاده نمایید.

ملاتونین یک هورمون است که از اسید آمینه تریپتوفان ساخته و از غده پینه آل ترشح می­شود. این هورمون درون خون و مایع مغزی نخاعی ترشح و از آن طریق به تمام بدن منتشر می ­شود. این ماده روی مغز موثر بوده و در تنظیم خواب و ریتم خواب - بیداری نقش دارد. مطالعات اخیر نشان داده ­اند که ملاتونین در القای شروع خواب و حفظ ادامه آن نقش دارد و نیز در ایجاد و کنترل سیکل خواب - بیداری نیز موثر است. به علاوه ملاتونین دارای اثرات آنتی اکسیدانی است، همچنین در کند کردن روند پیری، مهار رشد سرطان و درمان افسردگی کاربرد دارد.

ملاتونین و سیکل شبانه روز

این سیکل توسط کاهش میزان ملاتونین در پلاسما و ادرار در طول روز ایجاد می­شود. مقدار این هورمون در طول شب افزایش یافته و اوج آن در نیمه شب بین ساعت 11 تا 3 بعد از نیمه شب است و قبل از ایجاد روشنایی مقدار آن کاهش می­ یابد. میزان غلظت پلاسمایی این هورمون تحت تاثیر سیکل سیرکادین و سن فرد و ترشح آن از غده پینه آل است و در کبد تجزیه و تخریب می ­شود. تاکنون هیچ منشاء غذایی مناسبی که بتواند مقدار این هورمون را تا حد قابل قبولی بالا ببرد، یافت نشده است.

تاثیر سن بر ترشح ملاتونین

سطح ترشح این هورمون در سنین مختلف متفاوت است و از سه تا چهار ماهگی ترشح آن شروع می­شود. در یک تا سه سالگی به سرعت مقدار آن بالا رفته­، در زمان بزرگسالی مقداری از ترشح آن کاهش یافته و سپس پایدار می ­شود. با افزایش بیشتر سن، میزان آن مجددا کاهش یافته و در سن 70 سالگی به یک چهارم یا کمتر از میزان آن در دوره جوانی می­ رسد.

اثرات درمانی ملاتونین

چون این هورمون یک مکمل غذایی و غیر سمی است، افزایش دوز آن خطری ندارد و می­توان سطح خونی آن را تا 60 برابر بالا برد و از دوزهای 10-1 میلی­گرم استفاده کرد. در افراد بالای50 سال که مشکل جدی در کیفیت خواب دارند، این هورمون باعث بهبود کیفیت خواب به ویژه قسمت میانی خواب شبانه شده و مقدار موثر آن 0.6 میلی­گرم است.

آشنا شویم با قرص ملاتونین هلث برست

نقش ملاتونین در خواب

این هورمون باعث کاهش زمان به خواب رفتن، افزایش کیفیت خواب و افزایش کل زمان خواب می ­شود. البته اثر آن به طور غیر مستقیم اعمال می گردد. این هورمون دارای اثرات تسکینی­­، کاهش هوشیاری­­، افزایش زمان ایجاد واکنش­­، کاهش زمان به خواب رفتن، افزایش کیفیت خواب و افزایش کل زمان خواب است. بهترین اثر آن در اختلال ناشی از سفرهای طولانی بین قاره­ای بوده و باعث اصلاح ریتم شبانه روز می ­شود. در بی­خوابی ناشی از بیماری­های اعصاب، ملاتونین اثر خاصی را نشان نداده است. مصرف این هورمون در روز میزان خونی آن را به طور گذرا افزایش داده و می­تواند در کاهش زمان به خواب رفتن در بعد از ظهر و عصر تاثیر بگذارد. در اختلال خواب ناشی از کارهای شیفتی و سفرهای بین قاره ­ای، مصرف این هورمون در نزدیک غروب و تاریک شدن هوا­ (وقتی ترشح آن داخل بدن آغاز می شود­)، می ­تواند باعث کاهش زمان به خواب رفتن شود. در افرادی که به علت افزایش سن دچار بی­خوابی هستند ملاتونین باعث کاهش زمان به خواب رفتن وافزایش کیفیت خواب شده و بهترین دوز مصرفی آن 0.3 میلی­گرم است. ملاتونین روی ساختار خواب اثر طولانی مدت ندارد و توانایی­های شناختی فرد را در صبح روز بعد کاهش نمی­ دهد.

تنظیم: هدی جمالی

آرتروز یک بیماری بسیار شایع می باشد که در تمام مناطق جغرافیایی دیده می شود. درمان آرتروز به روش های مختلفی انجام می شود.این بیماری یک بیماری تخریبی در مفصل است که به مرور زمان می تواند علائم آن بیشتر شود. آرتروز زانو در میان بسیاری از افراد جامعه رواج دارد و همواره مبتلایان به آرتروز، از درد آن به پزشكان شكایت می كنند.​

آرتروز و درد

آرتروز و مشکلات مفاصل‌، یکی از دردناک‌ترین و بزرگ‌ترین مشکلات بشر است که در سال‌های اخیر با پیشرفت تکنولوژی و داشتن زندگی‌ بی‌تحرک‌، سن افراد مبتلا به بیماری‌های مفصلی‌، آرتروز‌، روماتیسم و سایر مشکلات مفصلی نیز بسیار پایین آمده است. زندگی انسان امروزی زندگی ماشینی است. به ویژه پس از آنکه کامپیوتر به عرصه زندگی بشر پا نهاد، مشکلات حرکتی‌، چاقی‌، دیابت و بیماری‌های گوناگون مانند بیماری‌های قلبی عروقی نیز جای خود را در بدن انسان باز نموده به صورتیکه روز به روز شاهد پایین آمدن سن مرگ و میر ناشی از این بیماری‌ها در جهان هستیم. متأسفانه کشور ما ایران در چاقی مقام دهم جهان را دارد که خود اصلی‌ترین عامل ابتلاء به انواع بیماری ها اعم از آرتروز است.

درمان آرتروز چیست؟

درمان آرتروز معمولا چهار مرحله دارد. در مرحله ی 1 و 2 این بیماری سعی می‌ شود با استفاده از فیزیوتراپی، ورزش و درمان با میدان مغناطیسی شرایط را بهتر كرد. اما عموما از درجه دو به بعد باید جراحی انجام شود. تا 20 سال پیش، اگر مینیسك یك ورزشكار پاره می ‌شد، جراح، زانو را با شکاف بزرگ باز می ‌کرد و تمام مینیسکی را که قسمتی از آن پاره شده بود، برمی ‌داشت و چون فنری وسط غضروف استخوان نبود که بتواند فشار را از بالا به پایین بگیرد، آرتروز به وجود می ‌آمد که نهایتا منجر به شکستن و راست‌ کردن محور زانو تا تعویض مفصل می‌ شد.

آشنا شویم: کپسول پریفلکس هلث برست

درمان آرتروز با رژیم غذایی

افراد مبتلا به آرتروز سعی کنند مارگارین، کره، کافئین، الکل، شکر سفید، تنباکو و محصولات لبنی پرچرب را از رژیم غذایی خود حذف کنند. در حدود یک سوم از افرادی که از آرتروز رنج می برند به بعضی گیاهان حساس اند که از آن جمله می توان به سیب زمینی، فلفل، بادمجان، گوجه فرنگی و تنباکو اشاره کرد. که توصیه می شود در صورت بروز حساسیت از این مواد کمتر استفاده نمایند. توصیه می شود افراد مبتلا به آرتروز روزانه 8 لیوان آب برای دفع سموم بدن مصرف کنند.

تنظیم: زهرا محبی

پیشگیری از پوکی استخوان امر بسیار مهمی است. وقتی شما به سلامتی خود فکر می کنید، احتمالا به تغییراتی در سبک زندگی می اندیشید تا بتوانید از بیماری‌هایی مثل سرطان و بیماری قلبی جلوگیری کنید و کمتر پیش می آید که به سلامت استخوان‌هایتان توجه کنید اما سلامت استخوان از اهمیت زیادی برخوردار است.

پوکی استخوان بیماری شایعی است

پوکی استخوان بیماری است که در آن استخوان ها ضعیف شده و به راحتی می شکنند. در مراحل شدیدتر، ممکن است حتی با یک عطسه شکستگی استخوان ایجاد شود. حدود 10 میلیون نفر در آمریکا در حال حاضر مبتلا به این بیماری هستند و حدود 34 میلیون نفر در معرض خطر این بیماری هستند. آمارها نشان می دهد که حدود نیمی از زنان بالای 50 سال به دلیل پوکی استخوان دچار شکستگی های استخوانی می شوند. در مردان نیز، از هر 4 نفر ممکن است یک نفر مبتلا به شکستگی های استخوانی شوند. همه این آمارها به این دلیل است که پیشگیری از پوکی استخوان جدی گرفته نمی شود.

پیشگیری از پوکی استخوان را جدی بگیرید

شکستن استخوان مسئله جدی است مخصوصا در سالمندان. شکستگی های استخوان بیشتر در استخوان های لگن، ران و مچ اتفاق می افتد ولی ممکن است در استخوان های دیگر هم دیده شود. شکستگی استخوان باعث ایجاد درد شدید در آن ناحیه شده و همچنین این مسئله باعث می شود قد افراد کوتاهتر گردیده و حالت خمیده پیدا کنند. پوکی استخوان همچنین ممکن است مانع از این شود که شما به راحتی فعالیت هایی که دوست دارید را انجام دهید در نتیجه ممکن است این مسئله باعث ایجاد افسردگی در فرد شود. شکستگی های استخوان ممکن است مشکلات دیگری را نیز ایجاد کند. 20 % سالمندانی که دچار شکستگی استخوان در ناحیه لگن می شوند ظرف مدت 1 سال بعد، به دلیل مشکلات ناشی از شکستگی و یا در اثر جراحی برای ترمیم شکستگی می میرند و بیشتر کسانی که هم که زنده می مانند نیازمند مراقبت های طولانی مدت در منزل هستند.

پوکی استخوان هزینه بر است

کارشناسان پیش بینی می کنند تا سال 2025 پوکی استخوان مسئول  3 میلیون شکستگی و 3/25 میلیارد هزینه در سال خواهد بود. بنابراین پیشگیری از پوکی استخوان هزینه کمتری خواهد داشت.

آشنا شویم: قرص کلسیم هلث برست

پوکی استخوان به تدریج پیشرفت می کند

متاسفانه ممکن است متوجه نشوید که استخوان های شما در حال ضعیف شدن هستند. ممکن است در حال حاضر به پوکی استخوان مبتلا باشید و یا در معرض ابتلا به این بیماری باشید بدون اینکه متوجه شوید. معمولا شکستن استخوان اولین نشانه ای است که نشان می دهد شما مبتلا به این بیماری هستید. البته در این مرحله بیماری به شدت در شما پیشرفت کرده است. خوشبختانه سنجش تراکم استخوان می تواند قبل از بروز علایم ، این بیماری را نشان دهد. در نتیجه می توان موجب پیشگیری از پوکی استخوان شد.

یکی از ریز مغذیهای ضروری در درمان پوکی استخوان كلسیم است. کلسیم بیشترین‌ ماده معدنی تشكیل دهنده بدن می‌باشد كه 99% آن در استخوان‌ها و دندان‌ها است. در شرایط عادی، نسبت كلسیم به فسفر استخوان بصورت دو به یک می‌باشد. بنابراین کلسیم اصلی ترین عنصر در استخوان سازی است.این ماده معدنی علاوه بر اینکه به درمان پوکی استخوان کمک می کند در انتقال پیام‌های عصبی، فعال‌سازی برخی آنزیم‌ها و ترشح هورمونی نیز موثر است. اما فقط كلسیم در تشكیل استخوان و حفظ مقاومت استخوان‌ها مؤثر نبوده و می بایست ریزمغذی‌های ضروری علاوه بركلسیم نیز استفاده شود.
 

ال لیزین در درمان پوکی استخوان

لیزین یک اسیدآمینه ضروری است که به افزایش جذب کلسیم از دستگاه گوارش، نگهداری کلسیم در استخوان ها و تشکیل کلاژن کمک کرده و نیز دفع ادراری کلسیم را کم می کند. از اینرو ال-لیزین جهت حفظ تراکم استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوانجز ریز مغذی‌های ضروری درمان پوکی استخوانبه حساب می آید.

مس

در حدود 200 سال پیش یک پزشک آلمانی، مطلبی را منتشر كرد با این ادعا كه استفاده از مس روند درمان شكستگی استخوان‌ها را بهبود می‌دهد. در سال‌های بعد، شواهد نشان دهنده نقش حیاتی مس در بیوسنتز استخوان و بافت ‌های مربوطه بود. استئوپروز یا پوکی استخوانناشی از كمبود مس، در گونه‌های مختلف حیوانات و انسان به اثبات رسیده است.

منگنز

این عنصر با تاثیر در متابولیسم زیاد بر روی مواد معدنی، سبب بالابردن توده استخوان می شود.

منیزیم در درمان پوکی استخوان

منیزیم نیز چون کلسیم در تشکیل هیدروکسی آپاتیت موثر است. علاوه بر اینکه جذب کلسیم را بالا می برد، با کمک به رسوب کلسیم در مینای دندان از پوسیدگی دندان نیز جلوگیری می کند. بطوریکه کمبود منیزیم موجب اختلال در ساختار و عملکرد استخوانها می گردد. همچنین این ماده از افت قند خون، ایجاد التهاب‌های خاص و برخی علائم عصبی در دوران یائسگی پیشگیری‌ می نماید بنابراین منیزیم نیز جزء یکی از ریز مغذی‌های ضروری درمان پوکی استخوان محسوب می شود.

روی

روی نیز از اجزای مهم هیدروکسی آپاتیت شمرده می شود و وجود این عنصر جهت فعالیت طبیعی آنزیم آلکالین فسفاتاز اهمیت دارد. بطوریکه کمبود روی سبب کم شدن توده استخوانها می گردد. در میان فراورده های مصنوعی روی، فرم گلوکونات آن بهترین جذب را دارد.

ویتامین D

وجود این ویتامین محلول در چربی جهت بهبود جذب کلسیم و متابولسیم کلسیم و فسفردر بدن اهمیت دارد. در نهایت اینكه، از آنجایی‌كه طبق آمار انتشار یافته 70 تا 80 درصد افراد جامعه ما از فقر شدید یا خفیف ویتامین D رنج می‌برند، پیشنهاد می‌شود تمام زنان پس از سن یائسگی با نظر پزشك، مكمل كلسیم و ویتامین D مصرف نمایند تا از پوکی استخوانجلوگیری کنند.

 آشنا شویم: ویتامین D ویواتیون

سویا

یکی از عوامل برجسته در حفظ مقاومت استخوان‌ها سویا می‌باشد. سویا از دسته ایزوفلاون‌ها بوده و ساختار مشابه استروژن انسانی دارد. از جمله اثرات مثبت سویا: كاهش كلسترول خون، به صورت بالقوه كاهش خطر بیماریهای قلبی و از مهمترین اثرات آن می توان به كنترل پوکی استخواناشاره کرد.

بور

در درمان پوکی استخوان، توجه بسیاری از پزشكان به یك ریزمغذی به نام بور جلب شد! بور ماده ایست كه جهت رشد گیاه لازم است، لذا از این راه به رژیم غذایی انسان راه دارد و در مغزها، میوه‌ها(به خصوص آلو، انگور، آووكادو) و سبزیجات وجود دارد. بور در کم شدن دفع ادراری كلسیم و استفاده بهینه از آن، فعالسازی استرو‍ژن و ویتامین D و در نهایت بهبود عملكرد منیزیم، كلسیم و ویتامین D در بدن نقش دارد. در مورد تاًثیر بور در فعالسازی ویتامین D؛ در یک بررسی بر روی حیوانات مشخص شد، در آنهایی كه در معرض كمبود ویتامین D بودند، خطر جذب مطلوب كلسیم با مصرف مقدار كافی بور تا حدود زیادی برطرف شد.

پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مهم تر از درمان آن است. پوکی استخوان در طی سالیان بروز پیدا می کند و با تغذیه در طی سال های زندگی ارتباط مستقیم دارد. اگر مواد غذایی مناسب استفاده نشود میتواند در آینده منجر به مشکلات استخوانی و پوکی استخوان شود. ریزمغذی ها بسیار موثر در افزایش توده استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان می باشند، بنابراین خوب است بدانید تنها کلسیم و فسفر نیست که در سلامت استخوان ها موثر است بلکه منیزیم وویتامین K، ویتامین C و اسید فولیک برای توده استخوان مفید می باشند.​

پیشگیری از پوکی استخوان

فرد در دوران کودکی، نوجوانی و جوانی باید سرمایه اولیه استخوانی مناسبی را برای خود فراهم کند و این کار نه تنها با تغذیه بلکه با ورزش و تحرک بدنی و دریافت کافی ویتامین دی از طریق نور خورشید امکان پذیر است. بطوریکه کمبود و نبود هر یک از این موارد نام برده می تواند ابتلای شخص به پوکی استخوان را سرعت بخشد.
در بخش پیشگیری از پوکی استخوان باید مصرف شیر و مواد لبنی مورد توجه قرار بگیرد و تلاش شود که کودکان و نوجوانانی که در حال رشد هستند به میزان کافی شیر و لبنیات مصرف کنند. این واقعیت وجود دارد که هر قدر امروز برای افزایش مصرف شیر در کشور هزینه کنیم، چند برابر آن را طی سال های آینده در حوزه درمان عوارض پوکی استخوان صرفه جویی می کنیم.بنابراین صرف هزینه در این حوزه صرفه اقتصادی دارد. از دیگر مواردی که می بایست در بحث پیشگیری به آن توجه داشت، تنظیم وزن می باشد. چاقی بیش از حد و لاغری مفرط هر دو در ابتلا به پوکی استخوان نقش دارد.

نقش تغذیه در پیشگیری از پوکی استخوان

برای کاهش وزن باید تحت نظر متخصص بود و رژیم غذایی صحیحی گرفت. رژیم های غذایی سخت برای کاهش وزن سریع، بی تردید کاهش تراکم استخوان را در پی دارد و سلامت استخوانی فرد را تضعیف می کند. از دیگر موارد که خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد،  میزان مصرف کافئین است. افرادی که علاقمند به مصرف قهوه هستند بدانند که مصرف روزانه بیش از ۲فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد. از طرفی مصرف سبزیجات با برخی مواد غذایی جذب کلسیم را دچار مشکل می کند. اگزالات موجود در برخی سبزیجات یا تانن موجود در چای جذب کلسیم را بر هم میزند. بنابراین بهتر است علاوه بر قرار دادن 1000میلی گرم کلسیم در رژیم غذایی روزانه به انتخاب مواد غذایی و زمان مصرف آن ها هم دقت کنیم.

با مکمل های مناسب پیشگیری از پوکی استخوان آشنا شویم: قرص کلترکس هلث برست

تغذیه در درمان پوکی استخوان

اگر از پیشگیری که بهترین راه مبارزه با پوکی استخوان است بگذریم، در بحث درمان، تغذیه را نمی توان به تنهایی به عنوان یک راهکار درمانی مطرح کرد زیرا پس از ابتلا به پوکی استخوان دارو درمانی اولویت دارد و سپس رژیم غذایی مناسب برای بیمار معرفی می گردد.
باید بدانید فعالیت بدنی برای افرادی که مبتلا به علائم پوکی استخوان شده اند ضروری است البته درست است که آن ها نمی توانند برخی فعالیت های ورزشی را انجام دهند اما می توانند تحت نظر متخصص طب ورزشی فعالیت های بدنی مناسب شرایط خود را انجام دهند.

پوکی استخوان در حقیقت کاهش تراکم استخوان است. فرد مبتلا به  پوکی استخوان  بسیار مستعد شکستگی استخوان می شود، به طوری که گاهی فشارهای کوچک چون خم شدن یا بلند کردن یک وسیله سنگین یا حتی سرفه می تواند باعث شکستگی استخوان شود.استخوان دارای بافت زنده ای است که  منظم بازسازی می شود. بافت های استخوانی قدیمی از بین می روند و بافت های جدید استخوانی جانشین آنها می شوند. استخوان انسان در کودکی ویژگی ارتجاعی و تحمل فشار بالاتری دارد و در طی زمان سفت و محکم می‌شود. این مساله در ۲۰ سالگی، به حد خود می‌رسد و بین ۲۰ تا ۳۵ سالگی، مقاومت استخوان به همان قوت باقی می‌ماند. جریان استخوان سازی در بدن از زمان تولد شروع می شود و به طور متوسط تا حدود ۳۵- ۳۰ سالگی ادامه دارد و از آن پس، رو به کم شدن می رود و در نتیجه بافت استخوانی نازک تر و ضعیف‌تر می گردد.

علائم پوکی استخوان

پوکی استخوان مقاومت استخـوان ها را کم کم  از بین می برد و اصلی ترین عارضه پوکی استخوان، شکستگی است. بیشترین شکستگی در پوکی استخوان، در ناحیه مفصل ران در محل اتصال به لگن و در ستون فقرات که معمولا وزن بدن را تحمل می کنند اتفاق می افتد.شکستگی استخوان در هر سنی دردآور است، شکستگی های ناشی از پوکی استخوان به خصوص در سنین بالاتر جدی‌تر است و حتی می‌تواند کشنده باشد. چنان که در یک فرد سالمند شکستگی ران تا چهار برابر خطر مرگ را بالاتر می برد. شکستگی در ناحیه مچ دست نیز یکی از شکستگی های شایع در مبتلایان به این بیماری می باشد.

بیشتر بدانیم : درمان پوکی استخوان

علل ایجاد کننده پوکی استخوان

1. جنسیت زن
2. سابقه خانوادگی پوکی استخوان
3. سفید پوست بودن
4. لاغری
5. کوتاه قدی
6. یائسگی زودرس
7. دریافت پایین کلسیم
8. عدم تحرک
9. سیگار
10. مصرف بیش از دو نوشیدنی در روز
11. استروئید‌‌‌تراپی طولانی مدت (مانند پردنیزون)
12. مصرف طولانی مدت داروهای ضدتشنج
13. مصرف داروهایی که سبب بروز گیجی می‌شوند
14. هیپرتیروئیدیسم
15. مصرف مقادیر بسیار بالای پروتئین حیوانی
16. مصرف مداوم آنتی اسیدها
17. مصرف بیش از ۲ فنجان قهوه در روز
18. سرب موجود درهوای آلوده‌، اهمیت زیادی در پوکی استخوان دارد. سرب موجود در محیط، در طول زمان در استخوان‌ها تجمع و موجب بروز واکنش‌های شیمیایی در آن‌ها می‌شود و امکان پوکی استخوان را در آینده بالا می برد.
19. مصرف خوراکی‌هایی هم‌چون شکر و مواد خوراکی قنددار مانند نوشابه‌ها و شیرینی‌، میزان جذب کلسیم را کم می کند و مانع جذب کلسیم در روده و ورود آن به خون می‌شوند و به همین دلیل سرعت پوک شدن استخوان و ایجاد پوکی استخوان را بیشتر  می‌کند.