شرکت دارویی پوراطب گستر

تفاوت بین چای سبز و سیاه ناشی از فرایند ساخت و تولید است. چای سیاه تحت فرایند تخمیر قرار می گیرد که طی این فرایند، رنگ و طعم آن تغییر می کند ضمن اینکه چای سبز بدون فرآوری بوده و رنگ خود را حفظ می کند. چای سبز در مکان های مرتفع بخصوص مناطق کوهستانی آسیای شرقی رشد می کند. برگ های چای سبز با دست چیده می شوند و چای هایی که با دست چیده و برداشت می شوند، تلخی کمتری داشته و مزه شیرین تر و بهتری دارند. عوامل دیگری مثل اقلیم و خاک می تواند بر طعم و مزه چای تاثیر بگذارد. سنچا (Sencha) مشهورترین چای سبز در ژاپن است. درجات متعددی از این چای وجود دارد که می تواند بر قیمت و کیفیت آن تاثیرگذار باشد. برگ های سنچا ابتدا بخار می شوند و سپس شکل می گیرند. چای سنچا یک چای سبز/ زرد روشن با طعم شیرین و قابض است. 
ماچا از برگ های چای سبز که در سایه رشد کرده، بدست می آید. برگ های این چای دارای مقدار زیادی کلروفیل هستند که به چای، رنگ سبز می دهد. برای آنکه چای ماچا درست کنیم، ابتدا کل برگ ها ساییده می شود و به پودر تبدیل می شود. سپس این پودر با آب جوش مخلوط می شود و به آرامی همزده می شود و سپس مصرف می شود. طعم این چای شیرین بوده و امروزه به دسرها و نوشیدنی های شیرین افزوده می شود.    
 

     

با چای سبز آشنا شویم

هنگام خرید چای سبز به چه نکاتی باید توجه کرد؟

این چای را می توان به صورت برگ های تازه یا به صورت کیسه ای که معمولا با طعم هایی مثل لیمو یا زنجبیل آمیخته شده، مصرف کرد. هنگام خرید برگ های چای، از برگ های کهنه و مانده خودداری کنید. همین اصل را باید درمورد دانه های قهوه نیز رعایت کرد. برگ چای باید از نوع درجه یک و اعلی باشد و برگ هایی که بیش از 4 ماه در انبار نگهداری شده اند، تازگی لازم را ندارند. بعد از خرید چای، برگ های آن را در یک ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگه دارید تا از واکنش هایی که می تواند میزان موادمغذی چای و طعم و بوی آن را تغییر دهد، جلوگیری شود. 

چگونه چای سبز را آماده کنیم؟

چایی که استفاده می کنید، دما و زمان دم کردن آن همگی بر سطح آنتی اکسیدان چای تاثیر دارند. دمای گرم و دمای محیط بهترین دما برای حفظ و ماندگاری آنتی اکسیدان هاست. اجازه دهید آب جوش قبل از ریختن روی برگ های چای اندکی خنک شود و سپس اجازه دهید تا برگ های چای در آب به مدت 2 تا 3 دقیقه خیس بخورد.  

آیا چای سبز می تواند بر سطح آهن تاثیر بگذارد؟

این چای همانند همه چای ها حاوی تانین است. تانین می تواند در جذب آهن تداخل ایجاد کند بنابراین سعی کنید چای را با یک وعده غذای غنی از آهن مصرف نکنید و دستکم یک ساعت قبل از نوشیدن چای و بعد از یک وعده غذای غنی از آهن فاصله بگذارید.   

مطالعه بیشتر: خواص چای سبز برای سلامتی چیست؟

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: bbcgoodfood

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که می توان آنها را از طریق مواد غذایی تخمیر شده یا مکمل های غذایی استفاده کرد. مطالعات نشان می دهد که تعادل یا عدم تعادل باکتری ها در سیستم گوارش با سلامت کلی بدن مرتبط است و یک مزیت پروبیوتیک ها به تعادل رساندن میزان میکروب ها در بدن است.

مزیت پروبیوتیک ها

در مورد اهمیت پروبیوتیک ها بسیار شنیده ایم ولی به صورت تفکیک شده مزیت آنها بررسی نشده است. پروبیوتیک ها موجب تعادل باکتری های روده شده و خواص دیگری برای بدن دارند که در این مقاله در مورد آنها صحبت می کنیم.

1. کمک به تعادل باکتری ها در سیستم گوارش

عدم تعادل باکتری ها به این معنی است که باکتری های مضر زیادی در روده وجود دارند و تعداد باکتری های مفید کافی نیست. این موضوع می تواند به علت بیماری، مصرف داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها، رژیم غذایی نامناسب و ... باشد. این موضوع می تواند مشکلاتی شامل مشکلات گوارشی، آلرژی، مشکلات ذهنی، چاقی و ... ایجاد کند. مصرف پروبیوتیک ها می تواند موجب تعادل باکتری ها در روده شود.

2. پیشگیری و درمان اسهال

یک مزیت پروبیوتیک ها توانایی آنها برای جلوگیری از اسهال یا کاهش شدت آن است. اسهال یک عارضه جانبی شایع مصرف آنتی بیوتیک ها است. چرا که آنتی بیوتیک ها می توانند موجب برهم خوردن تعادل باکتری های مفید و مضر در روده شوند. مطالعات متعدد نشان می دهد که استفاده از پروبیوتیک با کاهش خطر ابتلا به اسهال متعاقب مصرف آنتی بیوتیک ها همراه است. پروبیوتیک ها همچنین می توانند به درمان سایر انواع اسهال کمک کنند. مطالعات نشان می دهند برخی از گونه های پروبیوتیک ها می توانند مدت زمان اسهال عفونی را به طور متوسط 25 ساعت و خطر ابتلا به اسهال مسافران را به میزان 8 درصد کاهش دادند. مصرف سویه هایی مانند لاکتوباسیلوس رامنوسوس، لاکتوباسیلوس کازئی و مخمر ساکارومایسس بولاردی اغلب با کاهش خطر ابتلا به اسهال مرتبط است.

3. بهبود مشکلات روانی

تعداد روزافزون مطالعات، سلامت روده را به سلامت روان پیوند می دهند. مطالعات حیوانی و انسانی نشان می دهند که مکمل های پروبیوتیک می توانند برخی از اختلالات روانشناختی را بهبود بخشند. یک مطالعه مروری نشان داد، مکمل درمانی با سویه های بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس برای 1-2 ماه، می تواند اضطراب، افسردگی، اوتیسم، اختلال وسواسی-اجباری (OCD) و حافظه را بهبود بخشد.
مزیت پروبیوتیک ها در مطالعه 40 بیمار مبتلا به افسردگی نیز دیده شد. مصرف مکمل های پروبیوتیک به مدت 8 هفته کاهش افسردگی، کاهش سطح نشانگر التهابی CRP و هورمون هایی مانند انسولین را، در مقایسه با افرادی که پروبیوتیک را مصرف نکردند، نشان داد.

4. حفظ سلامت قلب

یک مزیت پروبیوتیک ها کاهش کلسترول LDL، کلسترول و فشار خون است. برخی از باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک ممکن است کلسترول را به وسیله تجزیه صفرا در روده کاهش دهند. صفرا، یک مایع که عمدتا از کلسترول ساخته شده است، به عمل هضم در سیستم گوارش کمک می کند. با تجزیه صفرا، پروبیوتیک ها می توانند از بازجذب کلسترول در روده جلوگیری کنند، در غیر این صورت کلسترول وارد خون می شود.
همچنین بررسی 9 مطالعات نشان داده است که مکمل های پروبیوتیک تا حدودی به کاهش فشار خون کمک می کنند.

5. کاهش شدت آلرژی و اگزما

سویه های پروبیوتیک خاصی ممکن است شدت اگزما در کودکان و نوزادان را کاهش دهد. یک مطالعه نشان داد علائم اگزما نوزادان تغذیه شده با شیر غنی شده با پروبیوتیک، در مقایسه با نوزادان که شیر معمولی استفاده می کردند، بهبود یافته است.
مطالعه دیگری کودکانی را مورد مطالعه قرار داد که مادران آنها در دوران بارداری از پروبیوتیک استفاده کرده اند. ریسک ابتلای این کودکان به اگزما در دو سال اول زندگی 83 درصد کمتر بود. با این حال، ارتباط بین پروبیوتیک و کاهش شدت اگزما هنوز ضعیف است و تحقیقات بیشتری باید انجام شود. برخی پروبیوتیک ها ممکن است پاسخ های التهابی مرتبط با آلرژی شیر یا محصولات لبنی را کاهش دهد. با این حال، شواهد ضعیت است و مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

با محصولات پروبیوتیک آشنا شوید: کپسول لاکتوگات ویواتیون

6. کاهش علائم اختلالات گوارشی

انواع خاصی از پروبیوتیک ها از گونه های بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس موجب بهبود علائم در افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو خفیف شده اند. یک مطالعه نشان داد که مصرف مکمل حاوی E.coli Nissle به اندازه مصرف داروها در حفظ بهبودی در افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو موثر بود. با این حال، به نظر می رسد پروبیوتیک ها اثر کمی بر علائم بیماری کرون دارند. اما ممکن است برای دیگر اختلالات روده مفید باشند. تحقیقات اولیه نشان می دهد پروبیوتیک ممکن است به رفع علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک کند. همچنین نشان داده شده که پروبیوتیک ها می توانند تا 50 درصد در کاهش خطر ابتلا به آنتروکولیت نکروزان شدید، که یک بیماری کشنده در نوزادان نارس است، موثر باشند.

7. تقویت سیستم ایمنی

کمک به تقویت سیستم ایمنی از دیگر مزیت پروبیوتیک ها است. همچنین، نشان داده شده است برخی از پروبیوتیک ها برای تولید آنتی بادی طبیعی در بدن موثر هستند.  همچنین ممکن است سلول های ایمنی مانند سلول های تولید کننده IgA، لنفوسیتهای T و سلول های کشنده طبیعی را افزایش دهند.یک مطالعه بزرگ نشان داد که مصرف پروبیوتیک ها احتمال و مدت زمان عفونت های تنفسی را کاهش می دهد. مطالعه دیگری شامل 570 کودک نشان داد که مصرف لاکتوباسیلوس GG تعداد و شدت عفونت های تنفسی را تا 17درصد کاهش داد. همچنین نشان داده شده که لاکتوباسیلوس کریسپاتوس تا 50 درصد می تواند موجب کاهش خطر ابتلا به عفونت های دستگاه ادراری در زنان شود.

8. کمک به کاهش وزن و چربی شکم

پروبیوتیک ها ممکن است از طریق تعدادی از مکانیسم های مختلف به کاهش وزن کمک کنند. برای مثال، برخی پروبیوتیک ها از جذب چربی رژیم غذایی در روده جلوگیری می کنند. سپس چربی از طریق مدفوع دفع شده و در بدن ذخیره نمی شود. همچنین ممکن است باعث القا احساس سیری، سوختن کالری بیشتر و ذخیره چربی کمتر شوند. این امر تا حدی با افزایش سطح هورمون های خاصی مانند GLP-1 انجام می شود.
همچنین ممکن است به صورت مستقیم به کاهش وزن کمک کنند. در یک مطالعه دیده شد که خانم هایی که از لاکتوباسیلوس رامنوسوس به مدت 3 ماه استفاده کرده بودند 50 درصد کاهش وزن بیشتری نسبت به زنان دیگر داشتند.
با این حال، مهم است که آگاه باشید که همه سویه های پروبیوتیک در کاهش وزن موثر نیستند. به عنوان مثال مطالعه ای نشان داد برخی پروبیوتیک ها مانند لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس حتی می توانند باعث افزایش وزن شوند.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

چای سبز، نامش را از رنگ سبز برگ های خام و فرآوری نشده و تخمیر نشده گرفته است. قدمت چای سبز به 5هزار سال پیش برمی گردد که به عنوان یک نوشیدنی مصرف میشد و در منطقه خاور دور رشد و پرورش می یافت که خواص خوبی برای سلامتی دارد. در این مقاله به خواص چای سبز برای سلامتی می پردازیم.

3 مورد از خواص چای سبز

چای سبز غنی از آنتی اکسیدان پلی فنول است

چای سبز مزیت های بیشتری نسبت به چای سیاه دارد که این مزیت ها را می توان به عدم فرآوری نسبت داد. چای سبز سرشار از پلی فنول های حفاظتی است. عمده پلی فنول ها در چای سبز، فلاونوئیدها هستند که فعالترین آنها، کاتکین ها و اپیگالاکتوکین گالات (EGCG) هستند که همانند آنتی اکسیدان های قوی عمل می کنند. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر بیماری محافظت می کنند و بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. آنتی اکسیدان ها را می توان در میوه ها، سبزیجات و دیگر غذاهای فرآوری نشده پیدا کرد. چای سبز که بخشی از یک رژیم غذایی متعادل است، می تواند منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها باشد.   

چای سبز می تواند عملکرد مغز را تقویت کند

چای سبز حاوی یک ترکیب فعال و مهم بنام کافئین است که یک محرک ذهنی است. چای سبز حاوی آمینواسید ال-تینین است که با افزایش فعالیت ناقل عصب بازدارنده GABA، اثر آرامبخشی را بوجود می آورد. ناقل عصب بازدارنده GABA، دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز را که هوشیاری ذهن را تنظیم می کند، افزایش می دهد.   

آشنا شویم با مکمل: دیابتس نوتری پک ویواتیون

چای سبز ممکن است چربی سوزی را تقویت کند

طبق برخی تحقیقات، چای سبز می تواند سرعت متابولیک را تقویت کند و چربی سوزی را بدلیل خصوصیات ترموژنیک (که بیشتر از اثر کافئین است) افزایش دهد. با این حال همه مطالعات افزایش متابولیسم را نشان ندادند و بنابراین این اثر ممکن است در افراد و در بیماری های مختلف، متفاوت باشد. 

دیگر مزیت های چای سبز برای سلامتی

بسیاری از ادعاها درمورد رابطه مصرف چای سبز با خطر کاهش سرطان تا کاهش وزن می باشد. شواهد برای حمایت از این ادعاها چندان جامع و کامل نیست. برخی از ادعاها برمبنای سنت های قدیمی مناطق شرقی است که درآن، چای سبز برای درمان علایم بیماری استفاده شده است. بدلیل مزیت های چای سبز، بیشتر محصولات این گیاه شامل فرآورده های چای سبز است. با این حال شواهد اندکی از اثربخشی این محصولات وجود دارند. اگر مایلید از چای سبز برای اهداف درمانی و طبی استفاده کنید، ابتدا با پزشکتان مشورت کنید. 

چای سبز چه مقدار کافئین دارد؟

چای سبز حاوی کافئین است اگرچه انواع و برندهای آن متفاوت است. یک فنجان چای سبز کافئین کمتری نسبت به یک فنجان چای سیاه دارد (یک فنجان چای سبز حاوی تقریبا 35-80 میلی گرم کافئین است درحالیکه یک فنجان چای سیاه حاوی 100-400 میلی گرم کافئین است) اما چای سبز می تواند همانند یک محرک عمل کند. درنتیجه برخی مردم دریافتند که نوشیدن چای سبز می تواند سطح انرژی را افزایش دهد، تمرکز و خلق وخو را بهبود بخشد اما این اثر ممکن است در بین افراد متفاوت باشد.   
اگر به کافئین حساس هستید، توصیه می شود که مصرف تعداد فنجان های چای سبز را که در یک روز می نوشید، محدود کنید. کافئین زیاد می تواند الگوی خواب را بهم بریزد. اگر کافئین بر شما تاثیر می گذارد، سعی کنید نوشیدنی های کافئین دار بعد از صرف ناهار را کنار بگذارید.  

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: bbcgoodfood

ال آرژنین یک آمینواسید است که به بدن برای ساختن پروتئین کمک می کند. بدن معمولا همه ال آرژنین موردنیازش را می سازد. ال آرژنین در اکثر غذاهای غنی از پروتئین مثل ماهی، گوشت قرمز، مرغ، سویا، غلات کامل و سبوس دار، لوبیاها و محصولات لبنی یافت می شود. قرص ال آرژنین را می توان به صورت خوراکی استفاده کرد. همچنین این مکمل ال آرژنین را می توان به صورت درون وریدی استفاده کرد. از آنجایی که ال آرژنین می تواند عروق و رگ های خونی را گشاد کند، بیشتر مردم ال آرژنین را به صورت خوراکی مصرف می کنند که این به درمان مشکلات قلبی و اختلال نعوظ کمک می کند.

تحقیق روی استفاده از قرص ال آرژنین برای بیماری های خاص نشان می دهد که:

آنژین: مطالعات نشان می دهند که ال آرژنین ممکن است علایم قلبی را کاهش دهد و کیفیت زندگی را در بیماران مبتلا به درد خفیف تا متوسط قفسه سینه بهبود بخشد. 
فشارخون بالا: برخی تحقیقات نشان دادند که مصرف خوراکی ال آرژنین ممکن است فشارخون را در افراد سالم، بیماران با مشکل خفیف فشارخون، بیماران دیابتی و افرادی با فشارخون بالا پایین بیاورد که این می تواند بر شریان های ریه و طرف راست قلب تاثیر بگذارد. به نظر می رسد که تزریق ال آرژنین می تواند فشارخون را بیماران مبتلا به پرفشاری خون پایین بیاورد.    
اختلال نعوظ: مصرف خوراکی ال آرژنین ممکن است عملکرد قوای جنسی را در مردانی با اختلال نعوظ بدلایل فیزیکی بهبود بخشد.
بیماری شریان محیطی (PAD): مصرف ال آرژنین به صورت خوراکی یا تزریقی در کوتاه مدت ممکن است علایم و جریان خون را در بیمارانی با مشکل گردن خون بهبود بخشد.

بهترین قرص ال آرژنین چیست؟ قرص ال آرژنین هلث برست با کمک به عضله سازی، کمک به باز شدن عروق، افزایش گردش خون و کمک به قوای جنسی و افزایش قد می تواند عملکرد موثری برای بسیاری از افراد داشته باشد.

چه مقدار آرژنین باید مصرف کرد؟

هیچ دوز استانداردی برای مصرف آرژنین وجود ندارد. مطالعات مقادیر متفاوتی را برای بیماری های مختلف استفاده کرده اند. دوز معمول 2 تا 3 گرم سه بار در روز است اگرچه دوزهای بالاتر و پایین تر نیز مورد مطالعه قرار گرفته اند. ایمن بودن مصرف مکمل ال-آرژنین در بلندمدت هنوز روشن و مشخص نشده است. ازهمین رو برای مصرف این مکمل با پزشکتان مشورت کنید. 

آیا می توانید آرژنین را به طور طبیعی از موادغذایی بدست آورید؟

بیشتر غذاها منبع طبیعی آرژنین هستند که شامل مغزها (مثل بادام، گردو، بادام زمینی، پسته و مغزهای برزیلی)، دانه ها (مثل کنجد و تخمه آفتابگردان)، جو، ذرت، غلات، گندم، برنج قهوه ای، محصولات لبنی، گوشت، مرغ و شکلات می باشند. 

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: mayoclinic

جینکوبیلوبا درختی بومی چین است که هزاران سال برای مصارف مختلف پرورش داده شده است. در حالی که اگرچه در طب سنتی چین اغلب از برگ ها و دانه های این گیاه استفاده می شود، تحقیقات اخیر بیشتر روی عصاره آن که از برگ های آن تهیه شده است، متمرکز است. گیاه جنکوبیلوبا خواص زیادی برای سلامتی دارد که در این مقاله در مورد آنها صحبت می کنیم.

1. جینکوبیلوبا حاوی آنتی اکسیدان های قوی است

این گیاه حاوی فلاونوئیدها و ترپنوئیدها است که با اثرات آنتی اکسیدانی قوی خود شناخته شده اند. آنتی اکسیدان ها از اثرات مخرب رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. رادیکال های آزاد ذرات بسیار واکنش پذیری هستند که طی عملکردهای متابولیک مانند تبدیل غذا به انرژی یا سم زدایی در بدن تولید شده و پتانسیل آسیب رساندن به بافت های سالم را دارند. تحقیقات در مورد اثرات آنتی اکسیدانی این گیاه امیدوار کننده است. با این حال، هنوز مشخص نیست چه مکانیسمی دارد و چقدر ممکن است در درمان برخی بیماری های خاص موثر باشد.

2. می تواند با التهاب مقابله کند

التهاب بخشی از پاسخ طبیعی بدن به یک آسیب یا تهاجم یک ماده خارجی است. در پاسخ التهابی، اجزای مختلف سیستم ایمنی برای مبارزه با مهاجم یا بهبود ناحیه آسیب دیده به کار گرفته می‌شوند. برخی از بیماری‌های مزمن حتی زمانی که هیچ بیماری یا آسیبی وجود ندارد، باعث ایجاد پاسخ التهابی می‌شوند. با گذشت زمان، این التهاب بیش از حد می تواند باعث آسیب دائمی به بافت ها و DNA  شود. تحقیقات نشان می‌دهد عصاره جینکوبیلوبا می‌تواند نشانگرهای التهاب را در برخی بیماری‌ها از جمله بیماری التهاب مفاصل، بیماری التهابی روده (IBD)، سرطان، بیماری های قلبی و سکته مغزی کاهش دهد.

3. گردش خون و سلامت قلب را بهبود می بخشد

در طب سنتی چین، از دانه‌های جینکوبیلوبا برای باز کردن کانال‌های انرژی در اندام‌های مختلف، از جمله کلیه‌ها، کبد، مغز و ریه‌ها استفاده می‌شده است. توانایی این گیاه در افزایش جریان خون به قسمت های مختلف بدن ممکن است منشأ بسیاری از مزایای فرضی آن باشد.
یک مطالعه در افراد مبتلا به بیماری های قلبی که از مکمل جینکوبیلوبا مصرف کرده بودند، افزایش فوری جریان خون به قسمت‌های مختلف بدن را نشان داد. این حالت به افزایش 12 درصدی سطح اکسید نیتریک که عامل گشاد کردن رگ‌های خونی است، نسبت داده شده است. همچنین مطالعه دیگری همین اثر را در افراد مسن که تحت درمان با عصاره این گیاه قرار گرفتند نشان داد. تحقیقات بیشتر به اثرات محافظتی این گیاه بر سلامت قلب، سلامت مغز و پیشگیری از سکته مغزی اشاره می کند.

4. علائم اختلالات روان و زوال عقل را کاهش می دهد

جینکوبیلوبا بارها به دلیل توانایی آن در کاهش اضطراب، استرس و سایر علائم همراه بیماری آلزایمر و زوال شناختی مرتبط با افزایش سن مورد ارزیابی قرار گرفته است. به طور کلی، نتایج تحقیقات در این زمینه متناقض است. برخی از مطالعات کاهش قابل توجهی در میزان زوال شناختی در افراد مبتلا به زوال عقل با استفاده از این گیاه نشان می دهد، اما برخی دیگر در تکرار این نتیجه ناکام هستند.

5. عملکرد و سلامت مغز را بهبود می بخشد

گفته می شود که جینکوبیلوبا ممکن است عملکرد مغز را در افراد سالم بهبود بخشد. تعداد انگشت شماری از مطالعات کوچک از این ایده حمایت می کنند که مصرف مکمل این گیاه ممکن است عملکرد ذهنی را افزایش دهد. این مطالعات، ادعاهایی را مطرح کرده است که آن را با بهبود حافظه، تمرکز و توجه مرتبط می کند.

6. می تواند افسردگی را درمان کند

مروری بر مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که مصرف مکمل جینکوبیلوبا ممکن است به درمان علائم افسردگی کمک کند. موش هایی که قبل از یک موقعیت استرس زا اجتناب ناپذیر جینکوبیلوبا دریافت کردند نسبت به گروهی که مکمل دریافت نکردند، کمتر تحت تاثیر استرس قرار گرفتند. این مطالعه نشان داد که این اثر مربوط به خواص ضد التهابی این گیاه است که توانایی بدن را برای مقابله با افزایش سطوح هورمون استرس بهبود می بخشد. با این وجود، افسردگی یک وضعیت پیچیده است که ممکن است دلایل ریشه ای مختلفی داشته باشد.

7. می تواند سردرد و میگرن را درمان کند

در طب سنتی چین، جینکوبیلوبا یک درمان بسیار محبوب برای سردرد و میگرن است. همان طور که گفته شد، این گیاه دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. اگر سردرد یا میگرن ناشی از استرس بیش از حد باشد، مصرف آن ممکن است مفید واقع شود. علاوه بر این، اگر سردرد به کاهش جریان خون یا انقباض عروق خونی مربوط باشد، توانایی جینکوبیلوبا در گشاد کردن رگ‌های خونی ممکن است علائم را بهبود بخشد. برعکس، برخی از میگرن ها به دلیل گشاد شدن بیش از حد رگ های خونی ایجاد می شوند. در این شرایط، اینگیاه ممکن است کم اثر یا بی اثر باشد.

با محصولات حاوی جینکوبیلوبا آشنا شوید: کپسول ممولیک ویواتیون

8. می تواند علائم آسم و COPD را بهبود ببخشد

ترکیبات ضد التهابی موجود در جینکوبیلوبا ممکن است باعث کاهش التهاب مجاری هوایی و افزایش ظرفیت ریه شوند. یک مطالعه روی 75 نفر استفاده از عصاره جینکوبیلوبا را در کنار درمان دارویی با گلوکوکورتیکواستروئید (کورتون ها) برای بهبود علائم آسم ارزیابی کرد. سطوح ترکیبات التهابی در بزاق افرادی که این گیاه را دریافت کرده بودند به طور قابل توجهی کمتر از افرادی بود که تنها دارو دریافت می کردند. 

9. علائم PMS را کاهش می دهد

تحقیقات اولیه نشان می دهد که جینکوبیلوبا ممکن است به درمان علائم فیزیکی و روانی سندرم پیش از قاعدگی (PMS) کمک کند. یک مطالعه بر روی 85 دانشجو نشان داد که هنگام مصرف جینکوبیلوبا، علائم PMS گزارش شده 23 درصد کاهش یافته است. جالب توجه است، گروه دارونما در این مطالعه نیز کاهش جزئی در علائم PMS را تجربه کردند.

10. کمک به درمان اختلال عملکرد جنسی

جینکوبیلوبا با افزایش گردش خون از طریق گشاد کردن عروق، ممکن است بتواند به درمان علائم مختلف اختلال عملکرد جنسی کمک کند. یک مطالعه استفاده از این گیاه را برای افزایش میل و رضایت جنسی در زنانی که همزمان تحت روان درمانی جنسی قرار می‌گرفتند، ارزیابی کرد. ترکیب جینکوبیلوبا و روان درمانی در مقایسه با دارونما در طولانی مدت موثر بود، اما مکمل جینکو به تنهایی موثر نبود.

عوارض جانبی و تداخلات دارویی

مصرف جینکوبیلوبا برای اکثر افراد کم خطر است اما اگر به گیاهان حاوی آلکیل فنول ها حساسیت دارید یا از داروهای خاصی استفاده می کنید، نباید این گیاه را مصرف کنید. عوارض جانبی احتمالی شامل حالت تهوع، اسهال، سرگیجه، سردرد، درد شکمی و واکنش های آلرژیک است.  جینکوبیلوبا پتانسیل تداخل با برخی داروها را دارد. برخی از این تداخلات ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. مهمترین تداخلات دارویی احتمالی شامل داروهای رقیق کننده خون (نظیر وارفارین و آسپرین)، داروهای ضد افسردگی (نظیر داروهای مهار کننده آنزیم مونوآمین اکسیداز و داروهای مهارکننده انتخابی بازجذب سروتونین مثل فلوکستین و سرترالین)، داروهای ضدالتهاب غیر استروئیدی (نظیر ایبوپروفن) است.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

پروبیوتیک ها برای همه انسان ها فارغ از سن و جنسیت و حتی سایر جانداران می توانند مفید باشند. دلایل خاصی وجود دارد که نشان می دهد پروبیوتیک برای سالمندان بیش از هر گروه سنی دیگری اهمیت دارد. هزاران میلیارد باکتری در بدن انسان وجود دارد که بیشتر آنها در دستگاه گوارش مستقر هستند ولی در پوست، دهان و سایر نقاط نیز دیده می شوند. 

پروبیوتیک چیست؟

پروبیوتیک ها باکتری و یا سایر میکروارگانیسم های مفیدی هستند که در داخل و روی بدن انسان زندگی می کنند. کلمه "پروبیوتیک" از عبارت لاتین "برای زندگی" گرفته شده و این دقیقا کاری است که این باکتری های مفید برای بدن انجام می دهند. 
دستگاه گوارش تا 80 درصد از تمام سلول های ایمنی بدن را در خود جای داده است. در نبود باکتری های مفید در سیستم گوارش، پاتوژن های بیماری زا فرصت رشد پیدا می کنند و عواقب بالقوه بدی برای سلامتی خواهند داشت. برای همه افراد، داشتن دستگاه گوارش سالم در گرو متابولیسم سالم، سیستم ایمنی سالم، هورمون های سالم و حتی یک قلب سالم است. در واقع، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که حفظ تعادل باکتری های دستگاه گوارش می‌تواند به طور کلی از انواع بیماری ها پیشگیری کند. در ادامه سه دلیلی که سالمندان باید پروبیوتیک مصرف کنند را بررسی خواهیم کرد:

1.    سالمندان باکتری های مفید کمتری در دستگاه گوارش خود دارند

افراد مسن در مقایسه با جوانان، معمولا باکتری‌های مفید کمتری در سیستم گوارشی خود دارند. بر اساس یک مطالعه فرایند پیری منجر به تغییر در میکروبیوتای دستگاه گوارش و تغییر در پاسخ ایمنی می شود،  چنین تغییراتی ممکن است با افزایش خطر ابتلا به بیماری ها همراه باشد. به ویژه، سالمندان بیشتر مستعد رشد بیش از حد باکتری های بیماری زایی هستند که می توانند منجر به بیماری های دستگاه گوارش مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) شوند. سایر بیماری‌های مزمن مانند بیماری های خودایمنی، بیماری های قلبی، دیابت و حتی سرطان نیز با سلامت دستگاه گوارش مرتبط هستند.

2.     استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها

باید این نکته را در نظر داشت که به دلیل انواع بیماری ها در سالمندان، تجویز آنتی بیوتیک ها در این افراد زیاد صورت می گیرد. شواهد نشان می دهند تجویز بیش از حد داروها می تواند منجر به کاهش امید به زندگی و تجویز غیر منطقی آنتی بیوتیک ها موجب بروز مقاومت باکتریایی گردد. در حالی که مصرف داروها، از جمله آنتی بیوتیک ها، ممکن است در کوتاه مدت مفید و حتی نجات دهنده باشند، استفاده بیش از حد از آنها می تواند موجب آسیب جدی به دستگاه گوارش و متعاقبا سلامت عمومی افراد شود.
یک متاآنالیز در سال 2016 نشان داد که استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک، می تواند بر ظرفیت پردازش غذا در دستگاه گوارش تاثیر بگذارد و همچنین توانایی افراد برای مقاومت در برابر عفونت ها را مختل کند. مطالعات همچنین نشان می دهند که پروبیوتیک ها می توانند به مقابله با اثرات مخرب آنتی بیوتیک ها در دستگاه گوارش کمک کنند. مطالعه‌ی دیگری در سال 2012 نشان داد که مصرف پروبیوتیک برای سالمندان زمانی که فرد آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کند می‌تواند عوارض گوارشی مانند اسهال مرتبط با آنتی‌بیوتیک (AAD) را تا 42 درصد کاهش دهد.

3.     عملکرد سیستم ایمنی در سالمندان کاهش می یابد

کاهش عملکرد سیستم ایمنی بخشی از یک فرآیند ارگانیک تحت عنوان "پیری ایمنی" است که در اثر افزایش سن رخ می دهد. به گفته محققان، این امر با تغییراتی در رشد سلول های سیستم ایمنی همراه است که می تواند منجر به التهاب مزمن و کاهش عملکرد کلی سیستم ایمنی شود.
پیری سیستم ایمنی همچنین افراد مسن را در معرض بیشتر خطر ابتلا به بیماری های ویروسی قرار می دهد. نمونه ای از بیماری های ویروسی درگیری با ویروس آبله مرغان است که می تواند سال ها در سیستم عصبی به صورت خفته باقی بماند و بعدا به وضعیت دردناکی تبدیل شود که به زونا معروف است. زونا در افراد مسن بسیار شایع است.
اگرچه با افزایش سن، کاهش عملکرد سیستم ایمنی تا حدودی اجتناب ناپذیر است، اما افزایش تعداد باکتری های مفید در دستگاه گوارش می تواند تا حد زیادی پیشرفت آن را کند کند. ارتباط بین سلامت دستگاه گوارش و عملکرد سیستم ایمنی کاملا واضح است و این موضوع برای افراد مسن نیز صادق است. یک کارآزمایی بالینی نشان داد که افزایش مصرف پروبیوتیک برای سالمندان از طریق غذای سالم و مکمل های غذایی می‌تواند شدت و دفعات ابتلا به عفونت ها در سالمندان را کاهش دهد.

با مکمل های پروبیوتیک برای سالمندان آشنا شوید: کپسول مگابیوم ویواتیون

پری بیوتیک و پروبیوتیک برای سالمندان

تحقیقات نشان می دهد که  یکی از بهترین راه ها برای بهبود سلامت سیستم ایمنی با افزایش سن، مصرف مقدار زیادی پروبیوتیک به شکل غذا، مکمل ها و پری بیوتیک ها است. پری بیوتیک ها فیبرهای خاصی هستند که به عنوان "غذا" برای باکتری های مفید در دستگاه گوارش عمل می کنند. پری بیوتیک ها از غذاها به دست می آیند. مواد غذایی مانند سیر، پیاز، تره فرنگی، مارچوبه، سیب زمینی شیرین، موز سبز، عسل، سرکه سیب، اسپیرولینا و کلرلا منابع عالی مواد پری بیوتیک در نظر گرفته می شوند. 
سالمندی سالمی داشته باشید
پیر شدن به معنای رنج بردن نیست! علاوه بر تغذیه سالم، تحرک و مدیریت استرس، استفاده از مکمل های پروبیوتیک با کیفیت بالا می تواند به سلامت شما کمک کرده و از ابتلا به ّبیماری ها پیشگیری کند. با این اقدامات سال های سالمندی را به بهترین سال های زندگی خود تبدیل کنید.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: organixx

رژیم غذایی سالم می تواند مواد مغذی موردنیاز بدن را برای داشتن سلامتی تامین کند که این موادمغذی شامل درشت مغذی ها (کربوهیدرات، چربی و پروتئین) و ریزمغذی ها (ویتامین و موادمعدنی)، فیبر و آب می باشد. معمولا در رژیم غذایی مردان برخی عناصر ضروری وجود ندارند که از آن جمله می توان به مواردی مانند: کمبود ویتامین دی، منیزیم، ویتامین ب 12 پتاسیم و ید اشاره کرد.

کمبودهای شایع رژیم غذایی مردان

ویتامین دی: این ویتامین، التهاب را در شریان ها کاهش می دهد و استخوان ها را قوی می کند اما نه فقط مردان بلکه همه مردم ممکن است دچار کمبود این ویتامین باشند زیرا آنها اشعه ماورابنفش را به مقدار کافی از نور آفتاب بدست نمی آورند. برخی غذاهای غنی از ویتامین دی شامل ماهی سالمون، گوشت، تخم مرغ، لبنیات و قارچ هستند. شما می توانید از پزشکتان بخواهید تا سطح ویتامین دی خونتان را آزمایش کند.
منیزیم: این ماده مغذی در بیش از 300 فرایند بدن دخالت دارد. پایین آمدن سطح منیزیم ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. طبق مطالعات، اکثر مردان فقط حدود 80درصد منیزیم توصیه شده را مصرف می کنند. لوبیاها و ماهی هالیبوت منبع منیزیم هستند اما بدست آوردن منیزیم فقط با خوردن موادغذایی کار راحتی نیست. بنابراین اگر فکر می کنید دچار کمبود منیزیم هستید، با پزشکتان صحبت کنید.
ویتامین B12: از منابع ویتامین B12 می توان به گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و صدف، پنیر، ماست و شیر و غلات غنی شده اشاره کرد اما برای آزمایش سطح این ویتامین با پزشکتان صحبت کنید.
پتاسیم: این ماده مغذی به سلول ها کمک می کند تا از گلوکز برای تولید انرژی استفاده کند. بیشتر مردان پتاسیم را به مقدار کافی مصرف نمی کنند. پتاسیم، سدیم خون را پایین می آورد بنابراین اگر رژیم غذاییتان غنی از سدیم است، با پزشکتان صحبت کنید. آووکادو، سیب زمینی و موز از منابع پتاسیم هستند. 
ید: غده تیروئید برای تولید هورمون های T3 و T4 نیاز به ید دارد. این دو هورمون به کنترل سوخت و ساز کالری کمک می کند. ناکافی بودن سطح این هورمون ها باعث افزایش وزن و خستگی می شود. تخم مرغ، شیر و ماست از منابع ید هستند اما برای آزمایش سطح ید با پزشکتان صحبت کنید. 

دیگر خطرات رژیم غذایی برای سلامتی

تغذیه ضعیف بزرگترین عامل مرگ و میر در جهان است. از دیگر دلایل مرگ ومیر می توان به مصرف سیگار، فشارخون بالا و چاقی اشاره کرد. خوردن سبزیجات فراوان همراه با میوه، غلات کامل، گوشت کم چرب، مغزها و لبنیات (جایگزین لبنیات) به بهبود رژیم غذایی کمک می کند و باعث کاهش مصرف غذاهای غنی از چربی اشباع شده، غذاهای شیرین و پرنمک و مشروبات الکلی می شود. داشتن تحرک و فعالیت همواره برای حفظ سلامتی مهم است. حداقل 30 دقیقه را به انجام ورزش های متوسط مثل پیاده روی اختصاص دهید. 

برای تکمیل رژیم غذایی آقایان از کپسول  مولتی فورهیم ویتالی تون کمک بگیرید.

دراینجا نکاتی وجود دارد که می تواند به شما در حفظ سلامتیتان کمک کند:

همیشه صبحانه بخورید (غذاهای سالم) و غذا را به آرامی و با آرامش میل کنید.
وقتی سیر شدید یا حتی قبل از سیرشدن، دست از خوردن بکشید.
بعد از خوردن یک وعده غذایی یا میان وعده (بجای وقتی که گرسنه هستید) به خرید بروید و لیستی از موادغذایی را تهیه کنید تا کمتر وسوسه خرید غذاهای متفرقه داشته باشید. 
برای روزهای پرکار و پرمشغله، وعده های غذایی سالم، سریع و آسان را تهیه کنید. 
سعی کنید وعده های غذایی را در کنار اعضای خانواده میل کنید نه اینکه آنها را جلوی تلویزیون یا دیگر وسایل بخورید
غذاهای سالم تهیه کنید. غذاهای کبابی یا بخارپزشده، غذاهای سالم هستند. اندازه وعده های غذایی را مشخص کنید و اگر دسر دارید، مقداری از آن را به دوستتان بدهید. 
آب را جایگزین نوشیدنی ها کنید
وقتی گرسنه هستید، خود را با میوه و سبزیجات سیر کنید.
به طور منظم بایستید. برای مدت طولانی ننشینید. تا آنجا که می توانید، هر روز فعالیت و تحرک داشته باشید. پیاده روی کنید. بازی های پرتحرک انجام دهید. دوچرخه سواری کنید. کارهای باغبانی را انجام دهید.
از دوستتان بخواهید تا به شما در عادت کردن به خوردن غذاهای سالم و انجام فعالیت بدنی کمک کند. 

یادمان باشد که در رژیم غذایی مردان

نیازهای تغذیه برحسب سن و جنسیت متفاوت است. نیازهای تغذیه تان را بدانید و یک الگوی تغذیه مناسب را برای خودتان طراحی کنید. رژیم غذایی سالم برای مردان می تواند نیازهای جسمیشان را برطرف کند، متناسب با سبک زندگیشان باشد و خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش دهد.
اندازه وعده های غذایی و مقدار غذای موردنیازتان را مشخص کنید. اگر نگران کمبود موادمغذی هستید، با پزشکتان برای انجام آزمایشات صحبت کنید.

تنظیم: زهرا محبی( کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: betterhealth

در هر مرحله از زندگی، تغذیه زنان و ورزش منظم آنها از ارکان سلامتی هستند. یک زن در همه سنین نیازمند رسیدگی به سلامت خود است و مصرف کلسیم، اهن، اسید فولیک و ... در مراحل مختلف زندگی توصیه می شود. اما برخی ویتامین ها و مواد معدنی در زمان های خاصی از زندگی اهمیت ویژه ای پیدا می کنند. 

تغذیه دختران در کودکی و نوجوانی

بهترین تغذیه زنان در این سنین استفاده از رژیم غذایی سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات، محصولات لبنی کم چرب و منابع حاوی پروتئین است. 
دو ماده مغذی بسیار مهم هستند:
کلسیم: اگرچه دریافت کلسیم کافی برای همه سنین مهم است، اما مصرف آن به ویژه در دوران نوجوانی و اوایل جوانی، که استخوان ها در حال جذب کلسیم هستند، اهمیت دارد. لذا مصرف روزانه 1300 میلی گرم کلسیم در دختران 9 تا 19 سال توصیه می شود. منابع کلسیم لبنیات کم چرب، برخی سبزیجات از جمله کلم بروکلی، کلم پیچ و کلم چینی است. بدن برای جذب کلسیم به ویتامین D نیاز دارد. میزان مورد نیاز روزانه ویتامین D برای اکثر کودکان و بزرگسالان سالم 600 واحد در روز است.
آهن: مصرف آهن به ویژه پس از شروع قاعدگی اهمیت دارد. با هر قاعدگی، مقدار کمی آهن بدن از دست می رود. علائم کمبود آهن شامل خستگی، ضعف سیستم ایمنی و عملکرد ضعیف در مدرسه یا محل کار است. میزان مورد نیاز آهن در سنین شروع قاعدگی، حدود 8 میلی گرم است. بین سنین 14 تا 18 سال، میزان مصرف توصیه شده به 15 میلی گرم می رسد. منابع خوب آهن شامل گوشت گاو، بوقلمون، مرغ، انواعی از ماهی نظیر ماهی تن و حبوبات است. بسیاری از مولتی ویتامین ها نیز حاوی مقدار توصیه شده روزانه آهن هستند.

تغذیه زنان در سنین باروری

دریافت چندین ماده مغذی برای زنان بزرگسال بسیار مهم است؛ به خصوص اگر در سنین باروری می باشند.
اسید فولیک: نوعی ویتامین B است که در پیش گیری از بروز نقص لوله عصبی، به ویژه اسپینا بیفیدا و آنانسفالی کمک می کند. اکثر زنان میزان کافی اسید فولیک را از طریق مواد غذایی مانند سبزیجات برگ سبز دریافت می کنند. با این حال، برخی از پزشکان توصیه می کنند که زنان از مکمل های حاوی اسید فولیک استفاده کنند تا مطمئن شوند که روزانه 400 تا 800 میکروگرم اسید فولیک دریافت می کنند.
ویتامین B12: ویتامینB12 ،همانند فولیک اسید، برای رشد و عملکرد سیستم عصبی ضروری است. از آن جایی که این ویتامین در پروتئین حیوانی و به میزان کمتر در لبنیات یافت می شود، زنان باردار گیاهخوار ممکن است دچار کمبود ویتامین B12 شوند.
امگا 3: این اسیدهای چرب ضروری، EPA و DHA، نقش های زیادی از جمله ساخت سلول های عصبی و حفظ سلامت مغز در بدن دارند. برخی از مطالعات نشان می دهد که امگا 3، به ویژه DHA، می تواند به جلوگیری از زایمان زودرس کمک کند. امگا 3 همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
کلسیم و ویتامین D: مصرف 600 واحد ویتامین D در روز و دریافت کلسیم کافی برای زنان در سنین بزرگسالی نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. زنان بالغ در سنین باروری باید بین 1000 تا 1300 میلی گرم کلسیم در روز مصرف نمایند.
آهن: زنان بالغ بین 19 تا 50 سال به 18 میلی گرم و زنان باردار به 27 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. در حالی که زنان شیرده پس از زایمان، روزانه فقط به حدود 9 میلی گرم آهن نیاز دارند، زیرا دیگر قاعدگی ندارند.

با مکمل های مخصوص خانم ها آشنا شوید: سافت ژل مولتی فور هر ویتالی تون

تغذیه زنان در سنین سالمندی

پس از یائسگی، فیزیولوژی بدن زنان تغییر می کند. نیاز به آهن کاهش می یابد زیرا دیگر دوران قاعدگی وجود ندارد. همچنین نیاز به برخی دیگر از مواد مغذی افزایش می یابد زیرا بدن بخشی از توانایی خود در جذب یا متابولیسم آنها از دست می دهد. 
کلسیم: اگرچه با افزایش سن کاهش تراکم استخوان اجتناب ناپذیر است، زنان می توانند با دریافت کلسیم و ویتامین D کافی این روند را به تعویق بیاندازند. زنان بین 50 تا 70 سال به 1200 میلی گرم کلسیم و 600 واحد ویتامین D در روز نیاز دارند. زنان بالای 70 سال به 1200 میلی گرم کلسیم و 800 واحد ویتامین D در روز نیاز دارند. از آنجایی که با افزایش سن، کارایی پوست در تبدیل نور خورشید به ویتامین D کمتر می شود، زنان مسن ممکن است به ویتامین D بیشتری در قالب مکمل ها نیاز داشته باشند.
ویتامین B12: توانایی بدن در جذب این ویتامین با افزایش سن کاهش می یابد. رژیم غذایی سرشار از ماهی، گوشت و غذاهای غنی شده با ویتامین B12 می تواند مقادیر کافی این ویتامین را برای اکثر زنان مسن تامین کند.
مایعات: با افزایش سن زنان، نیاز به مایعات افزایش می یابد. نوشیدن مایعات بیشتر به بهبود عملکرد کلیه ها کمک می کند. متأسفانه، سیگنال‌های تشنگی اغلب با افزایش سن دچار اختلال می‌شوند، بنابراین افراد کمتر مایعات می نوشند. این افراد بهتر است همواره رنگ ادرار خود را بررسی نمایند. ادرار باید شفاف یا بسیار کم رنگ باشد. در صورت تیره تر شدن رنگ ادرار، مصرف مایعات بیشتر توصیه می شود.
از طرف دیگر با افزایش سن و به ویژه پس از یائسگی، نیاز روزانه به کالری کاهش می یابد و زنان بخشی از توده عضلانی بدن خود را از دست می دهند. فعالیت بدنی منظم می تواند به حفظ عضلات کمک کند.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: webmd

رژیم غذایی مردان با توجه به سن و جنسیت متفاوت است. یک رژیم غذایی سالم برای مردان متفاوت از رژیم غذایی سالم برای زنان می باشد. همچنین تغذیه یک مرد میانسال برای داشتن سلامتی و رشد متفاوت از تغذیه نوزاد، کودک، نوجوان یا یک سالمند است. 
دانستن نیازهای تغذیه ای شما برحسب سن و طراحی یک الگوی غذایی که متناسب با شما باشد، اهمیت زیادی دارد. اگر شما برنامه غذاییتان را با فعالیت بدنی منظم ترکیب می کنید، در مسیر حفظ سلامتی قرار دارید. 

چه نوع موادغذایی را در بشقابمان بگذاریم؟

همه مردان صرفنظر از سن به یک تغذیه خوب و یک رژیم غذایی سالم نیاز دارند. تغذیه، فرایند بدست آوردن موادغذایی موردنیاز برای داشتن سلامتی و بهبود رشد است. یک رژیم غذایی سالم شامل انتخاب بهترین خوراکی و نوشیدنی هایی است که برای بدن مفید است.
بدون داشتن یک رژیم غذایی سالم، خطر ابتلا به بیماری های مزمن مثل بیماری قلب و عروق، دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها و حتی بیماری های روحی-روانی مثل اضطراب و افسردگی افزایش می یابد. مردان با داشتن یک رژیم غذایی سالم می توانند نیازهای جسمیشان را برطرف کنند، خودشان را با سبک زندگیشان متناسب کنند و خطر بیماری را کاهش دهند.
 

آشنا شویم با مکمل های اختصاصی آقایان: مولتی فورهیم ویتالی تون

رژیم غذایی مردان متناسب با سن

19 تا 50 سال

مردان جوان در این رده سنی به انرژی بیشتری نسبت به سالمندان نیاز دارند اما لازم است موادغذایی متنوع را از بین 5 گروه غذایی درحد تعادل مصرف کنند. 
اگر می خواهید هیکل یا عملکردتان بواسطه عضله سازی تغییر کند، یادتان باشد که نیازی به افراط و زیاده روی در انجام آن نیست: اکثر مردان به ازای هر کیلوگرم وزنشان فقط نیاز به 0.84 گرم پروتئین دارند که این معادل 60 گرم پروتئین در روز برای یک مرد 80 کیلویی است.
سوال اینجاست که 60 گرم پروتئین شامل چه غذاهایی در بشقاب غذاست؟ 60 گرم پروتئین در 100 گرم استیک ران و 12.4 گرم پروتئین در 40 گرم پنیر کم چرب وجود دارد. این مقدار پروتئین زیاد نیست و اگر غذاهای غنی از پروتئین مثل گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات، حبوبات و عدس، تخم مرغ و مغزها می خورید، براحتی این مقدار پروتئین را بدست می آورید.  
برای آنکه وزنتان را مدیریت و کنترل کنید، لازم است نوشیدنی های پرکالری مثل نوشابه های گازدار، نوشیدنی های انرژی زا و مشروبات الکلی را کمتر مصرف کنید.

50 تا 71 سال

در این رده سنی، نیازهای تغذیه ای متفاوت از دوران جوانی است. هرچه سن مردان بالاتر برود، انتخاب غذاهای مغذی و بدون کالری اضافی مهمتر می شود. این گروه سنی به برخی از گروه های غذایی مثل گوشت کم چرب و تخم مرغ، توفو، مغزها و دانه ها نیاز دارند.مردان در این گروه سنی لازم است غذاهای در دسترس مثل برگرها، پیتزا، مشروبات الکلی، کیک و بیسکوئیت، غذاهای سرخ شده، آب میوه ها و نوشیدنی های انرژی زا را کنار بگذارند تا بتوانند وزنشان را مدیریت و کنترل کنند. 

71 ساله به بالا

مردان در این رده سنی لازم است غذاهای غله ای را کمتر و لبنیات بیشتری مثل شیر، پنیر، ماست و شیر برنج غنی شده با کلسیم مصرف کنند. 
به این مردان توصیه می شود که برای جذب کلسیم و فسفر موردنیاز بدنشان از لبنیات، تخم مرغ، ماهی ساردین یا سالمون، بادام، برنج، سبوس گندم و جو و کره بادام زمینی استفاده کنند. 

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: betterhealth

ویتامین K گروهی از ویتامین های محلول در چربی را شامل می شود. این ویتامین نقش مهمی در انعقاد خون و سلامت استخوان ها ایفا می کند. دو نوع ویتامین کا موجود در مواد غذایی غالبا فیلوکینون (ویتامین K1) و مناکینون (ویتامین K2) می باشند. منابع فیلوکینون شامل سبزیجات برگ سبز مانند کلم، اسفناج، کلم بروکلی، کاهو، روغن سویا و کانولا است و مناکینون در برخی از منابع حیوانی نظیر گوشت، لبنیات، تخم مرغ و غذاهای تخمیر شده یافت می شود. فیلوکینون پس از مصرف، توسط باکتری‌های روده بزرگ به شکل ذخیره‌ ای آن یعنی ویتامین K2 تبدیل می شود. ویتامین Kاز طریق روده کوچک جذب شده و در بافت چربی و کبد ذخیره می گردد.

ویتامین K در سراسر بدن از جمله کبد، مغز، قلب، پانکراس و استخوان یافت می شود. از آن جایی که ویتامین کا خیلی سریع تجزیه و از طریق ادرار یا مدفوع دفع می شود، حتی در اثر مصرف مقادیر زیاد به ندرت به سطوح سمی در بدن می رسد. با این حال میزان توصیه شده مصرف روزانه مکمل های حاوی ویتامین K به سن و جنسیت فرد بستگی دارد. این میزان برای بانوان 19 سال و بالاتر 90 میکروگرم و مردان 19 سال و بالاتر 120 میکروگرم در روز می باشد. از آن جایی که این ویتامین محلول در چربی است، برای بهبود جذب آن بهتر است؛ مواد غذایی و یا مکمل های حاوی ویتامین K را با مقداری چربی مصرف نمایید. به عنوان مثال؛ برای جذب بهتر ویتامین کا موجود در سالاد کلم و یا کاهو به آن روغن زیتون و یا آووکادو اضافه کنید!

فواید ویتامین K

این ویتامین به ساخت پروتئین‌های مختلفی که برای لخته شدن خون و ساخت استخوان‌ها ضروری هستند، کمک می‌کند. پروترومبین یک پروتئین وابسته به ویتامین K است که مستقیما با انعقاد خون در ارتباط است. استئوکلسین پروتئین دیگری است که برای تولید بافت استخوانی سالم به ویتامین کا نیاز دارد.

سلامت استخوان

بین مصرف کم ویتامین K و پوکی استخوان  ارتباط مستقیم وجود دارد. چندین مطالعه نشان داده اند که این ویتامین در حفظ سلامت استخوان ها نقش بسزایی دارد، تراکم استخوان را افزایش می دهد و خطر شکستگی را کاهش می دهد. اگرچه مطالعات این موضوع را هنوز به طور کامل تایید نکرده اند.

سلامت شناختی

افزایش سطح ویتامین K در خون با بهبود حافظه در افراد مسن مرتبط است. در یک مطالعه، افراد سالم بالای 70 سال با بالاترین سطوح خونی ویتامین K1، بالاترین عملکرد حافظه کلامی را داشتند.

سلامت قلب

ویتامین کا ممکن است با جلوگیری از معدنی شدن -جایی که مواد معدنی در شریان‌ها تجمع می‌یابند- به کاهش فشار خون کمک کند. این کار قلب را قادر می سازد تا خون را به راحتی در سراسر بدن پمپاژ نماید. معدنی شدن به طور طبیعی با افزایش سن اتفاق می افتد و یکی از عوامل مهم خطرساز برای بیماری های قلبی است. همچنین نشان داده شده است که مصرف مقادیر کافی این ویتامین خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

نشانه های کمبود ویتامین K

کمبود این ویتامین در بزرگسالان نادر است، اما ممکن است در افرادی که داروهایی مصرف می‌کنند که با این ویتامین تداخل دارند (نظیر آنتی بیوتیک ها، داروهای ضدتشنج مثل فنی توئین و داروهایی که از جذب چربی جلوگیری می کنند مثل اورلیستات) و یا شرایطی که فرد دچار سوءجذب باشد (مثل افراد مبتلا به سندرم روده کوتاه، فیبروز سیستیک، بیماری سلیاک یا کولیت اولسراتیو) ، رخ دهد. کمبود ویتامین کا در نوزادان تازه متولد شده نیز ممکن است، مشاهده شود زیرا این ویتامین از جفت عبور نمی کند و شیر مادر حاوی مقدار اندک از این ویتامین است. مقدار محدود پروتئین‌های لخته‌کننده خون در بدو تولد، در صورت عدم مصرف مکمل‌های ویتامین K، خطر خونریزی را در نوزادان افزایش می‌دهد.
شایع ترین علائم کمبود این ویتامین عبارت است از:
- طولانی تر شدن زمان لازم جهت لخته شدن خون
- خونریزی
- کاهش تراکم استخوانی و یا پوکی استخوان

با محصولات حاوی ویتامین K آشنا شوید: شربت اوستیکپ ویواتیون

مسمومیت با ویتامین K

مسمومیت با این ویتامین در اثر خوردن غذاهای حاوی ویتامین کا نادر است. اگرچه مسمومیت به دنبال مصرف مقادیر بیش از حد مجاز مکمل های حاوی این ویتامین ممکن است رخ دهد.

تداخلات دارویی با ویتامین K

مصرف ویتامین K با داروهایی نظیر آنتی بیوتیک ها، داروهای ضدتشنج و داروهایی که از جذب چربی جلوگیری می کنند، تداخل دارد. مصرف همزمان این داروها با این ویتامین منجر به کاهش جذب آن می گردد. از طرف دیگر مصرف همزمان ویتامین کا با داروی رقیق کننده خون وارفارین می تواند منجر به کاهش اثرات ضدانعقادی وارفارین گردد.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: medicalnewstoday

برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند طبیعی است که می خواهند کاهش وزن سریع داشته باشند اما افرادی که وزنشان را بتدریج و به آرامی (حدود 0.5 تا 1 کیلوگرم در هفته) کم می کنند، در متعادل نگه داشتن وزنشان موفقتر هستند. کاهش وزن با حفظ سلامت بدن تنها با رعایت رژیم غذایی یا برنامه غذایی ممکن نیست بلکه نیازمند یک سبک زندگی است که شامل تغییرات بلندمدت در عادات غذاخوردن و ورزش است. 
زمانی که به وزن ایده آل و سالم می رسید، به تغذیه سالم و فعالیت بدنی تکیه کنید که این به متعادل نگه داشتن وزن در بلندمدت کمک می کند. 
کم کردن وزن ساده و راحت نیست و نیاز به تعهد و مسئولیت پذیری دارد. 
حتی کم کردن وزن در حدود 5 تا 10 درصد وزن کل بدن، مزیت های زیادی برای سلامتی بدن از جمله بهبود فشارخون، کلسترول خون و قندخون دارد.
به عنوان مثال اگر شما 90 کیلو وزن دارید کم کردن وزن به میزان 5 درصد مساوی با 4.5 کیلو است که وزنتان را به 85.5 کیلوگرم می رساند. درحالیکه این وزن ممکن است هنوز در رده اضافه وزن یا چاقی باشد اما کم کردن این وزن می تواند عوامل خطر ابتلا به بیماری های مزمن مرتبط با چاقی را کاهش دهد.حتی اگر هدفتان بزرگ به نظر برسد، آن را بجای رسیدن به مقصد نهایی، یک سفر ببینید. عادات جدید غذاخوردن و فعالیت بدنی را بیاموزید که اینها به شما در داشتن یک زندگی بهتر و یک سبک زندگی سالمتر کمک می کند. این عادات می تواند به شما در کم کردن وزن به مرور زمان کمک کند.

کاهش وزن سریع و راهکارهای رسیدن به وزن مناسب 

صبحانه را حذف نکنید

حذف کردن صبحانه به شما در کم کردن وزن کمک نخواهد کرد. شما می توانید روی موادمغذی ضروری متمرکز شوید و وقتی احساس گرسنگی می کنید، میان وعده بیشتری را مصرف کنید.

وعده های غذایی را به طور منظم بخورید.

خوردن وعده های غذایی در زمان های مناسب و منظم در طول روز به سوزاندن کالری با سرعت بیشتر کمک می کند و وسوسه شما را برای خوردن اسنک های پرچرب و شیرین کمتر می کند. 

میوه و سبزیجات فراوان مصرف کنید

میوه و سبزیجات حاوی کالری و چربی کمتر و غنی از فیبر و مواد مغذی ضروری هستند که برای کم کردن وزن مفید می باشند. میوه و سبزیجات حاوی ویتامین ها و مواد معدنی فراوان هستند. 

برای تامین نیاز های روزانه مواد مغذی آشنا شویم با: سافت ژل مولتی کمپلکس ویتالی‌ تون

فعال و پرتحرک باشید

فعال بودن و تحرک داشتن برای کم کردن وزن و متعادل نگه داشتن آن مهم است. ورزش علاوه بر اینکه مزیت های زیادی برای سلامتی دارد، می تواند به سوزاندن کالری اضافی که از طریق رژیم غذایی از بین نمی رود، کمک کند. فعالیت هایی را پیدا کنید که برای شما لذتبخش هستند و با برنامه روزمره شما تناسب دارند.

آب فراوان بنوشید

گاهی اوقات مردم تشنگی را با گرسنگی اشتباه می گیرند. اگر واقعا تشنه هستید، با نوشیدن یک لیوان آب می توانید کالری اضافی را بسوزانید.

غذاهای پرفیبر بخورید

غذاهای حاوی فیبر می توانند شما را سیر نگه دارند. این غذاها برای کم کردن وزن بسیار کامل هستند. فیبر فقط در غذاهای گیاهی مثل میوه و سبزیجات، جو، نان با غلات کامل، برنج قهوه ای و پاستا و لوبیا، نخود و عدس یافت می شود.

برچسب موادغذایی را بخوانید

خواندن برچسب موادغذایی می تواند به شما در انتخاب غذاهای سالمتر کمک کند. با خواندن اطلاعات روی برچسب موادغذایی می توانید متناسب بودن یک ماده غذایی را با کالری روزانه تان که در رژیم غذایی گنجانده شده مشخص کنید.  

از یک بشقاب کوچک استفاده کنید

استفاده از بشقاب های کوچک می تواند به شما در خوردن وعده های کوچکتر کمک کند. با استفاده از بشقاب و کاسه های کوچک می توانید بتدریج خود را به خوردن وعده های کوچکتر بدون احساس گرسنگی عادت دهید. این کار برای معده 20 دقیقه طول می کشد تا به مغز دستور دهد که معده پر است و فرد از خوردن غذا دست بکشد. بنابراین به آرامی غذا بخورید و قبل از اینکه احساس سیری کنید، از خوردن دست بکشید.

مواد غذایی را ممنوع نکنید

هرنوع موادغذایی بخصوص غذاهای مورد علاقه تان را از برنامه کاهش وزن ممنوع نکنید. ممنوع کردن غذاها فقط وسوسه شما را به خوردن آنها بیشتر می کند. دلیلی وجود ندارد که وقتی کالری روزانه تان را دریافت می کنید، نتوانید از خوردن موادغذایی لذت ببرید.

خوراکی های در دسترس را در خانه نگه ندارید.

برای آنکه بتوانید جلوی وسوسه تان را به خوردن موادغذایی بگیرید، خوراکی های آماده و در دسترس مثل شکلات، بیسکوئیت، کریسپی و خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین را در خانه نگه ندارید. بجای آن از میان وعده های سالم مثل میوه، کیک برنجی بدون نمک، کیک جو، پاپ کورن بدون نمک یا شیرین نشده و آب میوه استفاده کنید. 

برای خوردن وعده های غذایی برنامه ریزی کنید

سعی کنید برای خوردن صبحانه، ناهار، شام و میان وعده در طول هفته برنامه ریزی کنید. مطمئن شوید که سطح کالری را به میزان مجاز مصرف می کنید. تهیه لیست خرید موادغذایی برای یک هفته می تواند برای شما مفید باشد.         

تنظیم: زهرا محبی( کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: cdc

پروبیوتیک‌ها سویه‌های زنده باکتری‌هایی هستند که برای سلامتی، به‌ویژه برای سیستم گوارشی، مفید هستند. این مکمل‌ها بین مردم محبوب شده اند زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که باکتری‌های روده و میکروبیوم نقشی مهمتر از آنچه تا کنون فکر می کرده ایم، دارند. تحقیقات نشان داده است که این باکتری ها با مغز و سیستم ایمنی در ارتباط هستند و ممکن است نقش بزرگی در رشد مغز، شناخت و خلق و خو ایفا کنند.
با وجود تمام مزایای احتمالی، جای تعجب نیست که والدین در مورد استفاده از پروبیوتیک ها برای کودکان مردد هستند. اما آیا چیزی در مورد فواید پروبیوتیک برای کودکان می دانیم؟

فواید پروبیوتیک برای کودکان چیست؟

محققان هنوز در حال بررسی تمام مزایای پروبیوتیک ها، فواید پروبیوتیک برای کودکان و نحوه عملکرد آنها هستند. پروبیوتیک ها ممکن است به هضم غذا، پیشگیری از بیماری های عفونی و حتی حفظ وزن کمک کنند.
برخی از مطالعات می گویند پروبیوتیک ها به کودکان با مشکلات گوارشی مانند یبوست، بیماری التهابی روده، سندرم روده تحریک پذیر و اسهال عفونی کمک می کنند. با این حال، مطالعات دیگر نشان می دهند پروبیوتیک ها چنین تاثیری ندارند. چرا که هر کودک میکروبیوم فردی خود را دارد. میکروبیوم برای هر فرد مانند اثر انگشت منحصر به فرد است. بیشتر پروبیوتیک ها حاوی سویه های لاکتوباسیلوس هستند، اما انواع دیگری نیز ممکن است در روده وجود داشته باشند. پروبیوتیک‌ها تنها در صورتی می‌توانند به سلامت کودک کمک کنند  که دارای سویه‌های باکتری مناسب برای روده کودک باشند. در غیر این صورت، ممکن است هیچ تاثیری نداشته باشند.
پروبیوتیک ها ممکن است به تسکین یبوست حاد، قولنج و رفلاکس در نوزادان و کودکان سالم کمک کنند. آنها همچنین ممکن است به پیشگیری از عفونت های ثانویه و اسهال در کودکانی که از آنتی بیوتیک استفاده می کنند و به پیشگیری از اگزما و آلرژی در برخی از کودکان کمک کنند.

آیا پروبیوتیک ها برای کودکان بی خطر هستند؟

اگرچه فواید پروبیوتیک برای کودکان در حال بررسی است، واضح است که برای کودکان بی خطر است. با این حال، به والدین توصیه می شود به کودکان زیر یک سال پروبیوتیک داده نشود. در حال حاضر، اطلاعات ایمنی کافی در مورد پروبیوتیک ها برای نوزادان وجود ندارد. برای کودکانی که به شدت بیمار هستند یا سیستم ایمنی ضعیفی دارند باید قبل از مصرف پروبیوتیک با پزشک مشورت شود.

آیا می توان به کودک بیش از حد پروبیوتیک داد؟

هیچ دوز تعیین شده ای برای کودکان وجود ندارد. برای تعیین بهترین مکمل پروبیوتیک و دوز آن، با متخصص کودکان مشورت کنید.

چگونه می توان به طور طبیعی به کودک پروبیوتیک داد؟

اگر کودک نوزاد یا شیرخوار است، شیردهی بهترین راه برای تهیه پروبیوتیک است. شیر مادر حاوی پروبیوتیک و پری بیوتیک و همچنین الیگوساکاریدهای شیر انسان (HMOs) است. این کربوهیدرات های تخصصی فقط در شیر مادر ظاهر می شوند و به عنوان "پری بیوتیک" عمل کرده و رشد باکتری های سالم را افزایش می دهند. برخی از شیرخشک ها نیز شامل پروبیوتیک ها و HMO ها است که به ساخت میکروبیوم کودک کمک می کنند.
برای کودکان بزرگتر، رژیم غذایی سالم توصیه می شود. میوه های تازه، سبزیجات و ماست همگی به بهبود سلامت روده و سلامت کلی بدن کمک می کنند. کودکان باید از غذاهای چرب یا نوشیدنی های شیرین که نه تنها به سلامت روده بلکه به سلامت کلی آسیب می زنند، اجتناب کنند.
علاوه بر این، مصرف آنتی بیوتیک در کودکان را کاهش دهید، آنتی بیوتیک ها می توانند باکتری های مفید روده کودک را از بین ببرند. قبل از درخواست آنتی بیوتیک، مطمئن شوید که کودک یک عفونت باکتریایی دارد، چرا که عفونت ویروسی نیاز به آنتی بیوتیک ندارد.
مواد غذایی پروبیوتیک مانند ماست را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید تا میکروبیوم او را سالم نگه دارد. اگر کودک ماست دوست ندارد، سعی کنید از آن به جای سس مایونز در ساندویچ مورد علاقه اش استفاده کنید یا روی سیب زمینی پخته شده بریزید.

با مکمل های پروبیوتیک آشنا شوید: قطره لاکت اینفنت ویواکیدز

مکمل ها یا مواد غذایی پروبیوتیک: کدام بهتر است؟

پروبیوتیک ها به برخی مواد غذایی مانند ماست و پنیر اضافه می شود. همچنین به طور طبیعی در مواد غذایی تخمیر شده مانند دوغ، کفیر و کلم ترش یافت می شوند.
اگر می‌پرسید مکمل‌ها یا مواد غذایی پروبیوتیک کدام بهتر هستند، پاسخ روشن نیست. دریافت مواد مغذی از غذاهای کامل معمولا بهترین راه است. اما در مورد پروبیوتیک ها، ممکن است کودک نتواند به تنهایی از غذا به اندازه کافی دریافت داشته باشد. پروبیوتیک‌های موجود در مواد غذایی ممکن است در فرآیندهای تولید و ذخیره‌سازی زنده نمانند. تا زمانی که یک آزمایشگاه در آشپزخانه خود نداشته باشید، هیچ راهی برای دانستن اینکه دقیقا چقدر از آنها زنده هستند وجود ندارد.
مکمل ها را نیز تنها از برندهای معتبر خریداری کنید. قبل از استفاده، تاریخ انقضا و شرایط نگه داری را بررسی کنید تا بدانید که آیا محصول یخچالی است یا می تواند در محیط خانه نگه داری کرد.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع:childrens

قرن هاست که از خواص جینسینگ در طب سنتی چین مورد استفاده می باشد. این گیاه کوتاه با رشد آهسته و ریشه های گوشتی بسته به مدت زمان رشد را می توان به سه دسته تقسیم کرد: جینسینگ تازه، جینسینگ سفید یا قرمز. جینسینگ تازه قبل از سال چهارم برداشت می شود درحالیکه جینسینگ سفید بین 4 تا 6 سال برداشت می شود و جینسینگ قرمز بعد از 6 یا چند سال برداشت می شود. جینسینگ های امریکایی و آسیایی از لحاظ میزان ترکیبات فعال و تاثیر بر بدن متفاوت هستند. باورها نشان می دهد که جینسینگ امریکایی همانند یک ماده آرامبخش عمل می کند ضمن اینکه جینسینگ آسیایی اثر تقویت کننده دارد. جینسینگ حاوی دو ترکیب است: جینسنوساید و جینتونین. این ترکیبات مکمل یکدیگر بوده و مزیت هایی برای سلامتی دارند.
 

7 مورد از خواص جینسینگ برای سلامتی:

1. آنتی اکسیدان قوی که می تواند التهاب را کاهش دهد
 

جینسینگ خواص آنتی اکسیدان و ضدالتهاب دارد. برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان دادند که عصاره جینسینگ و ترکیبات جینسنوساید می توانند از التهاب جلوگیری کنند و ظرفیت آنتی اکسیدان را در سلول ها افزایش دهند. عصاره جینسینگ قرمز کره ای، التهاب را کاهش داد و فعالیت آنتی اکسیدان را در سلول های پوست افراد مبتلا به اگزما بهبود بخشید. محققان به این نتیجه رسیدند که جینسینگ قرمز می تواند به کاهش استرس اکسیداتیو بواسطه افزایش فعالیت آنزیم آنتی اکسیدان کمک کند.
خلاصه: جینسینگ به کاهش نشانگرهای التهابی کمک کرده و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند. 

2. جینسینگ می تواند برای عملکرد مغز مفید باشد
 

جینسینگ می تواند به بهبود عملکرد مغز مثل حافظه، رفتار و خلق وخو کمک کند. برخی مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می دهند که ترکیبات موجود در جینسینگ مثل جینسنوساید و پتاسیم می تواند از مغز در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد حفاظت کند.  
یک مطالعه روی 30 فرد سالم که هر روز 200 میلی گرم panax ginseng به مدت 4 هفته مصرف می کردند، انجام شد. در پایان مطالعه، این افراد با بهبود سلامت روان، وظایف و مسئولیت اجتماعی و خلق وخو مواجه شدند. دوز 200 میلی گرمی بر خلاف دوز 400 میلی گرمی در بهبود عملکرد ذهنی و خستگی بسیار موثر بود. جینسینگ به جذب قندخون بواسطه سلول ها کمک می کند که این می تواند عملکرد را تقویت کند و خستگی ذهنی را کاهش دهد. اما هنوز مشخص نیست که چرا دوز کمتر موثرتر از دوز بیشتر است. 
خلاصه: جینسینگ برای عملکرد ذهنی، احساس آرامش و خلق وخو در افراد سالم و بیماران آلزایمری مفید است.

3. جینسینگ می تواند اختلال نعوظ را بهبود بخشد

تحقیقات نشان دادند که جینسینگ می تواند یک گزینه مفید برای درمان اختلال نعوظ در مردان باشد. به نظر می رسد که ترکیبات موجود در جینسینگ می تواند از استرس اکسیداتیو در عروق و بافت های خونی در آلت مردان جلوگیری کند و به احیای عملکرد طبیعی آن کمک کند.  
به علاوه مطالعات نشان دادند که جینسینگ می تواند تولید اکسید نیتریک را تقویت کند. اکسید نیتریک یک ترکیب است که باعث شل شدن عضله در آلت مردان شده و گردش خون را افزایش می دهد.  یک مطالعه نشان داد مردانی که با جینسینگ قرمز کره ای درمان شدند، بهبود 60درصدی در علایم اختلال نعوظ را تجربه کردند درحالیکه میزان بهبودی با استفاده از دارو برای درمان اختلال نعوظ 30درصد بود. به هرحال مطالعه دیگر نشان داد 86 مرد دچار اختلال نعوظ، بهبود قابل توجهی را در عملکرد نعوظ و رضایت از مصرف 1000 میلی گرم عصاره جینسینگ به مدت 8 هفته تجربه کردند. با این حال مطالعات بیشتری نیاز است تا اثرات جینسینگ بر اختلال نعوظ مورد بررسی قرار گیرد.
خلاصه: جینسینگ ممکن است علایم اختلال نعوظ را بواسطه کاهش استرس اکسیداتیو در بافت ها و تقویت جریان خون در عضلات جنسی مردان بهبود بخشد.  

4. جینسینگ می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند

جینسینگ می تواند سیستم ایمنی را قوی کند. برخی مطالعات با کشف اثرات جینسینگ بر سیستم ایمنی بر بیماران سرطانی که تحت عمل جراحی یا شیمی درمانی قرار گرفتند، متمرکز شدند.  نکته جالب اینجاست که این افراد با بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کمتر شدن دفعات بروز علایم مواجه شدند. مطالعه دیگر، اثر عصاره جینسینگ قرمز را بر نشانگرهای سیستم ایمنی در بیماران مبتلا به سرطان معده از نوع پیشرفته که تحت جراحی و شیمی درمانی قرار گرفته بودند، مورد بررسی قرار داد.
بعد از سه ماه، نشانگرهای سیستم ایمنی در افرادی که عصاره جینسینگ قرمز را مصرف کرده بودند،در مقایسه با گروه کنترل یا دارونما بهتر شد. به علاوه یک مطالعه نشان داد افرادی که جینسینگ مصرف می کردند، تا 35درصد شانس زنده ماندن به مدت 5 سال را بعد از جراحی و تا 38درصد شانس زنده ماندن را در مقایسه با افرادی که جینسینگ مصرف نکرده بودند، تجربه کردند.  به نظر می رسد که عصاره جینسینگ می تواند اثر واکسیناسیون را بر بیماری هایی مثل آنفلوآنزا تقویت کند. حتی اگر این مطالعات، بهبود نشانگرهای سیستم ایمنی را در بیماران سرطانی نشان دهند اما تحقیقات بیشتری نیاز است تا اثربخشی جینسینگ در مقابله با عفونت ها در افراد سالم نشان داده شود. 
خلاصه: جینسینگ می تواند سیستم ایمنی را در بیماران سرطانی قوی کند و اثرات واکسن های خاص را تقویت کند.

5. جینسینگ می تواند مزیت های بالقوه ای برای سرطان داشته باشد

جینسینگ می تواند در کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها مفید باشد. جینسنوساید در این گیاه به کاهش التهاب کمک کرده و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. چرخه سلول، فرایندی است که بواسطه آن، سلول ها رشد می کنند و تقسیم می شوند. جینسنوساید می تواند برای این چرخه بواسطه جلوگیری از تولید و رشد غیرطبیعی سلول مفید و مطلوب باشد. جینسینگ می تواند به بهبود سلامت بیمارانی که تحت شیمی درمانی هستند، کمک کند و عوارض جانبی شیمی درمانی را کاهش دهد و اثر برخی داروها را تقویت کند.
خلاصه: به نظر می رسد که جینسنوساید در جینسینگ می تواند التهاب را تنظیم کند، خاصیت آنتی اکسیدانی را حفظ کند و سلامت سلول ها را حفظ نماید که این می تواند خطر ابتلا به انواع سرطان ها را کاهش دهد. با این وجود تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است.

6. جینسینگ می تواند با خستگی مقابله کند و سطح انرژی را افزایش دهد. 

جینسینگ به مقابله با خستگی کمک کرده و انرژی را افزایش می دهد. مطالعات حیوانی به رابطه برخی ترکیبات در جینسینگ مثل پلی ساکاریدها و الیگوپپتیدها با کمتر شدن استرس اکسیداتیو و افزایش تولید انرژی در سلول ها اشاره کردند که این می تواند به مقابله با خستگی کمک کند.
خلاصه: جینسینگ می تواند به مقابله با خستگی و تقویت فعالیت جسمی بواسطه کم کردن آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو و افزایش تولید انرژی در سلول ها کمک کند.

7. جینسینگ می تواند قندخون را پایین بیاورد

به نظر می رسد که جینسینگ در کنترل گلوکزخون در افراد سالم و دیابتی مفید است. جینسینگ امریکایی و آسیایی، عملکرد سلول پانکراس را بهبود می بخشد، تولید انسولین را تقویت می کند و جذب قندخون در بافت ها را بهتر می کند. به نظر می رسد که جینسینگ قرمز تخمیرشده می تواند در کنترل قندخون موثرتر باشد. جینسینگ تخمیرشده با کمک باکتری زنده تولید می شود که این باکتری، جینسنوساید را به یک شکل قوی و قابل جذب تبدیل می کند. در واقع یک مطالعه نشان داد که مصرف 7/2 گرم جینسینگ قرمز تخمیرشده در پایین آوردن سطح قندخون و افزایش سطح انسولین بعد از مصرف یک وعده غذایی در مقایسه با دارونما موثر است. 
خلاصه: جینسینگ بخصوص جینسینگ قرمز تخمیرشده می تواند به افزایش تولید انسولین، تقویت جذب قندخون در سلول ها و حفاظت از خاصیت آنتی اکسیدان کمک کند. 

آشنا شویم با مکمل مخصوص آقایان: سافت ژل مولتی فور هیم ویتالی تون

عوارض جانبی

طبق تحقیقات، جینسینگ یک گیاه ایمن بوده که عوارض جانبی جدی را بوجود نمی آورد. با این حال بیماران دیابتی که دارو مصرف می کنند، هنگام استفاده از جینسینگ باید سطح قندخونشان را به طور منظم کنترل و چک نمایند تا از تعادل سطح قندخونشان اطمینان حاصل کنند. به علاوه جینسینگ می تواند اثربخشی داروهای ضدانعقاد را کمتر کند. به همین دلیل قبل از مصرف جینسینگ با پزشکتان صحبت کنید. توجه کنید که بدلیل نبود مطالعات مربوط به ایمنی این گیاه دارویی، توصیه می شود که از دادن جینسینگ به کودکان یا زنان باردار یا شیرده خودداری کنید.
شواهد نشان می دهد که استفاده زیاد و طولانی از جینسینگ می تواند اثربخشی آن را در بدن کمتر کند. برای به حداکثر رساندن مزیت های جینسینگ برای سلامتی، باید جینسینگ را 2تا3 هفته مصرف کرد و سپس یک یا دو هفته بین آن استراحت کرد. 
خلاصه:  درحالیکه جینسینگ یه گیاه ایمن و بی خطر است اما افرادی که داروهای خاص مصرف می کنند، باید به تداخلات دارویی توجه نمایند.

تنظیم: زهرا محبی
منبع: healthline

بره موم صمغی است که زنبورها ایجاد می کنند. حاوی مخلوطی از بزاق و موم زنبور عسل است. زنبورها از بره موم یا "چسب زنبور عسل" به عنوان درزگیر برای بستن شکاف های کندو استفاده می کنند تا از نفوذ متجاوزان جلوگیری کنند. اگر بخواهیم از خواص بره موم صحبت کنبم باید به خواص ضد میکروبی اشاره کنیم که ممکن است زنبورها را از عوامل بیماری زا محافظت کند. در طول تاریخ انسان ها از آن به صورت موضعی یا به عنوان مکمل خوراکی استفاده می کرده اند.

بره موم چیست؟

مواد تشکیل دهنده بره موم می توانند پیچیده باشند. دانشمندان بیش از 300 ترکیب جداگانه را در بره موم شناسایی کرده اند. ترکیب دقیق آن به محل کندو بستگی دارد. بره موم معمولا شامل صمغ گیاهی، موم زنبور عسل، گرده و اسانس و روغن معطر است. همچنین حاوی پلی فنول هایی مانند فلاونوئیدها است که نوعی آنتی اکسیدان هستند.

خواص بره موم

بره موم از 300 سال پیش از میلاد مسیح به عنوان دارو استفاده شده است. مصریان باستان از بره موم برای مومیایی کردن و برخی از پزشکان در طول جنگ جهانی دوم از آن برای کمک به بهبود زخم استفاده می کردند. همچنین ممکن است دارای خواص آنتی باکتریال، ضد قارچ، ضد ویروس، ضد انگل در برابر بیماری های انگلی مانند ژیاردیازیس، ضد التهاب، آنتی اکسیدان و ضد سرطان باشد. تحقیقات مدرن در مورد خواص بره موم نشان داده است که ممکن است برای بهبود زخم های جزئی، بهداشت دهان، التهاب و تبخال موثر باشد.

التیام زخم

یک بررسی نشان می دهد که بره موم ممکن است به بهبود زخم کمک کند. یک مطالعه حیوانی روی موش‌های دیابتی نشان داد که بره موم به پوست کمک می‌کند تا برای ترمیم خود، سلول های جدید بسازد. بهبود زخم در دیابتی ها آهسته صورت می گیرد و بره موم به تسریع آن کمک می کند. از آنجایی که بره موم برخی از انواع باکتری ها را نیز از بین می برد، ممکن است به جلوگیری از عفونت نیز کمک کند.

بهداشت دهان و دندان

به نظر می رسد که بره موم از تشکیل فسفات کلسیم، که جزء اصلی پلاک دندانی است، جلوگیری می کند. بره موم و عسل نیز ضد باکتری هستند که ممکن است آنها را به عنوان مواد تشکیل دهنده در محصولات مراقبت از دندان استفاده کنند. بره موم به میزان قابل توجهی میزان باکتری در بزاق افراد مبتلا به پریودنتیت را کاهش می دهد.

التهاب

آنتی اکسیدان های موجود در بره موم ممکن است موجب کاهش التهاب، مانند التهاب ناشی از آرتریت شوند. مطالعات حیوانی بره موم را به عنوان یک عامل ضد التهابی در موش های مبتلا به آرتریت آزمایش کرده است. در هر دو مطالعه، این ماده ورم را مهار می کند و به نظر می رسد که بر چگونگی ایجاد التهاب تأثیر دارد. دانشمندان بر این باورند که بره موم ممکن است مواد التهابی بدن مانند پروستاگلاندین ها را تنظیم کند.

تبخال

یک بررسی سیستماتیک نشان می دهد که بره موم ممکن است به عنوان یک درمان جایگزین برای تبخال تناسلی یا دهانی عمل کند. تبخال توسط ویروس هرپس سیمپلکس (HSV) ایجاد می شود. HSV-1 معمولا باعث تبخال دهان می شود. HSV-2 از راه جنسی منتقل می شود که می تواند منجر به تاول های دردناک در اندام تناسلی شود. در این بررسی، محققان چندین آزمایش را در مورد عسل و بره موم تجزیه و تحلیل کردند و اثرات آنها را با آسیکلوویر، که یک داروی رایج تبخال است، مقایسه کردند. در 4 مورد از 6 کارآزمایی، بره موم موثرتر از آسیکلوویر برای درمان ضایعات پوستی HSV به ویژه زخم های سرد بود.

دیابت

یک مطالعه قدیمی روی موش ها نشان داد که بره موم با کاهش سطح قند خون مرتبط است. با این حال، این شواهد کافی نیست که نشان دهد بره موم می تواند به مدیریت دیابت در انسان کمک کند.

با مکمل های حاوی پروپولیس یا بره موم آشنا شوید: شربت ایمیونیتی ویواکیدز

سرطان

مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در بره موم ممکن است رشد سلول‌های سرطانی را مهار کند یا باعث مرگ سلول‌های سرطانی شود. برخی از آزمایشات نشان داده اند که فلاونوئیدهای بره موم می توانند از پیشرفت سرطان دهان، سرطان ریه، سرطان پوست، سرطان سینه و غیره جلوگیری کنند.

بیماری کووید 19

یک مطالعه در سال 2020 استدلال می کند که خواص ضد ویروسی بره موم ممکن است به این معنی باشد که بر علیه ویروس کرونا نیز اثر کند. مطالعات آزمایشگاهی قبلی نشان داده است که بره موم فعالیت ضد ویروسی در برابر انواع دیگر ویروس ها از جمله راینوویروس ها، آنفولانزا و .. دارد. همچنین به نظر می رسد که بره موم به تحریک سیستم ایمنی بدن کمک می کند. به این دلایل، محققان پیشنهاد می‌کنند که بره موم ممکن است به پیشگیری از کرونا کمک کند.

نحوه استفاده از بره موم

به نظر می رسد که بره موم منبع مطمئنی برای انسان ها باشد که در دوز مناسب، به صورت موضعی و خوراکی استفاده شود. گزارش واکنش های آلرژیک نادر است و هیچ مورد سمیت ثبت شده ای وجود ندارد. افراد می توانند از بره موم به روش های مختلفی مانند مکمل خوراکی، دهانشویه و به صورت موضعی روی پوست استفاده کنند. قبل از استفاده از بره موم، بهتر است با یک پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید که استفاده از آن برای افراد بی خطر است. سپس فرد باید مقداری بره موم را آزمایش کند تا مطمئن شود که به آن حساسیت ندارد.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: medicalnewstoday

حتی اگر شما غذای کامل می خورید، بدست آوردن و جذب همه ویتامین ها و موادمعدنی که توسط سازمان غذا و دارو برای داشتن سلامتی در بلندمدت توصیه شده می تواند سخت و دشوار باشد. برخی مکمل ها که دوز و ترکیبشان به صورت اختصاصی برای آقایان تنظیم شده است همچون کپسول مولتی فورهیم ویتالی تون می تواند نیازهای روزانه آقایان به مواد مغذی را تامین و تکمیل کند. مکمل مولتی فورهیم ویتالی تون حاوی ترکیبات مغذی بسیاری است که در اینجا به برخی از آنها و خواصشان اشاره می کنیم.

ویتامین A

ویتامین A که به رتینول معروف است، وظایف مهمی در بدن دارد که از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: 

• کمک به سیستم دفاعی بدن که بتواند در برابر بیماری و عفونت بدرستی کار کند 

• کمک به بینایی و دیدن اشیا در محیط کم نور

• کمک به سالم نگه داشتن پوست و اطراف برخی از نقاط بدن از جمله بینی

مقدار ویتامین A موردنیاز برای افراد 19 تا 64 ساله به صورت زیر می باشد:

• 900 میکروگرم در روز برای مردان
• 700 میکروگرم در روز برای زنان

   یک واحد مکمل بتاکاروتن برابر0.3 میکروگرم RAE است.

ویتامین B5

ویتامین B5 که پنتوتنیک اسید نام دارد، یکی از مهمترین ویتامین ها برای انسان است. این ویتامین برای ساختن گلبول های خون ضروری بوده و به تبدیل موادغذایی به انرژی کمک می کند. 
ویتامین B5 یکی از هشت ویتامین گروه B است. همه ویتامین های گروه B در تبدیل پروتئین، کربوهیدرات و چربی ها به انرژی کمک می کنند. ویتامین های گروه B برای موارد زیر ضروری هستند:

• داشتن پوست، مو و چشم های سالم
• کارکرد صحیح سیستم عصبی و کبد
• سالم نگه داشتن دستگاه گوارش
• ساختن گلبول های قرمزخون که اکسیژن را به اعضای بدن می رساند
• ساختن هورمون های جنسی و مرتبط با استرس در غدد آدرنال

سیلیکون

سیلیکون یک ماده معدنی است که به طور طبیعی یافت می شود. بیشتر غذاها از جمله آب، آبجو، قهوه و برخی سبزیجات حاوی سیلیکون هستند. مکمل های سیلیکون به صورت دارو استفاده می شوند. سیلیکون برای استخوان های ضعیف (استئوپورز یا پوکی استخوان)، بیماری قلبی، چین و چروک پوست و دیگر بیماری ها استفاده می شود اما تاکنون شواهد علمی اکثر این مصارف را تایید نکرده اند. ماده مغذی سیلیکون را با ماده شیمیایی سیلیکون اشتباه نگیرید. ماده شیمیایی سیلیکون نام یک گروه از موادی است که شبیه پلاستیک است که حاوی سیلیکون، اکسیژن و دیگر موادشیمیایی است. از این سیلیکون برای ساختن پروتز سینه، لوله گذاری و انواعی از وسایل پزشکی استفاده می شود. 

جنسینگ

غالبا از جنسینگ به عنوان پادشاه همه گیاهان یاد می شود که بهترین گیاهی است که به بهبود آرامش کمک می کند. جنسینگ به گیاه محرک و شهوت زا معروف است و از آن برای درمان اختلال جنسی و نیز تقویت رفتار جنسی در طب سنتی چین استفاده می شود. نتایج مطالعات حیوانی، رابطه مثبت بین جنسینگ و لذت جنسی و عملکرد قوای جنسی را نشان دادند که این اثرات در مطالعات کنترل-موردی در انسان به تایید رسیده است. به علاوه جنسینگ، کیفیت و تعداد اسپرم در افراد سالم و بیماران نابارور که تحت درمان هستند را بهبود می بخشد. 

کوآنزیم Q10

کوآنزیم Q10 یک ماده مغذی است که به طور طبیعی در بدن وجود دارد. این ماده مغذی در بیشتر مواد غذایی وجود دارد. کوآنزیم Q10 همانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از سلول ها در برابر آسیب حفاظت می کند و نقش مهمی در متابولیسم دارد.   

روی (زینک)

روی یک ماده معدنی مهم است که سلول ها از آن برای سوخت و ساز موادمغذی استفاده می کنند. کارکرد سیستم ایمنی، تولید پروتئین و DNA و تقسیم سلول همگی با سطح روی در بدن ارتباط دارند. روی به بدن مردان کمک می کند تا هورمون تستسترون تولید کند. به همین دلیل سطح روی در بدن می تواند بر اختلال نعوظ تاثیر بگذارد.

سلنیوم

سلنیوم بدلیل خواص آنتی اکسیدانی مورد توجه قرار گرفت. آنتی اکسیدان ها از سلول ها در برابر آسیب حفاظت می کنند. شواهد درباره کاهش خطر سرطان پروستات با مصرف مکمل های سلنیوم ترکیبی بوده است اما اکثر مطالعات نشان می دهند که سلنیوم هیچ گونه مزیت و فایده ای ندارد. به نظر می رسد که سلنیوم بر خطر ابتلا به سرطان ریه یا کالورکتال تاثیر دارد. اما آگاه باشید که برخی مطالعات نشان می دهند که سلنیوم ممکن است خطر ابتلا به سرطان پوست غیرملانوما را کاهش دهد.
برخی بیماری ها مثل HIV، بیماری کرون و دیگر بیماری ها با پایین آمدن سطح سلنیوم ارتباط دارند. 
سلنیوم برای درمان بسیاری از بیماری ها اعم از آسم، آرتروز، شوره سر تا ناباروری مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال نتایج جامع و کامل نیست.  

آشنا شویم با مکمل: کپسول مولتی فورهیم ویتالی تون

کپسول مولتی فورهیم ویتالی تون برای آقایان

کپسول مولتی فورهیم ویتالی تون مکمل تغذیه ای مخصوص آقایان است که حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی به همراه کوآنزیم کیوتن و عصاره گیاه جینسینگ جهت تامین نیازهای روزانه و افزایش انرژی می باشد. کپسول مولتی ویتامین مولتی فورهیم ویتالی تون علاوه بر دارا بودن طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مینرال‌ها حاوی ترکیباتی است که منحصراً برای آقایان مفید است.
روش مصرف کپسول مولتی فورهیم ویتالی تون: روزانه دو کپسول همراه با آب میل شود.

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: takecareof, nhs,healthline,webmd

علائم کمبود موادمغذی می تواند خستگی و دردهای عضلانی باشد. اگر فکر می کنید دچار کمبود موادمغذی شده اید، با پزشکتان صحبت کنید تا او مکمل را برای شما تجویز کند. ممکن است تصور کنید که کمبود موادمغذی مربوط به دوران قدیم است که فقط ملوانان با سفرهای طولانی در دریا آن را تجربه می کردند. اما حتی امروزه احتمال کمبود برخی از موادمغذی که برای کارکرد بدن ضروری است، وجود دارد. کمبود موادمغذی می تواند وظایف و فرایندهای بدن در سطح سلولی را تغییر دهد. این فرایندها شامل تعادل آب، کارکرد آنزیم، ارسال سیگنال عصب، هضم و متابولیسم می باشند. برطرف کردن این کمبودها برای رشد و کارکرد بهتر بدن مهم است. کمبود موادمغذی می تواند منجر به بیماری شود. به عنوان مثال کمبود کلسیم و ویتامین دی می تواند باعث بروز استئوپنیا یا استئوپورز (پوکی استخوان) شود که این دو بیماری با سست شدن و شکستن استخوان همراه است. همچنین جذب ناکافی آهن می تواند باعث آنمی (کم خونی) و افت انرژی شود. هذیان گویی معمولا اولین علامتی است که نشان دهنده افت یک یا چند ویتامین یا مواد معدنی مهم است. دراینجا به 7 مورد از علایم شایع کمبود مواد مغذی اشاره می کنیم. 

علائم کمبود موادمغذی

علائم کمبود کلسیم

کرختی و بی حسی، گزگز شدن انگشتان و غیرطبیعی شدن ریتم قلب
طبق گزارش موسسه ملی سلامت، کلسیم برای قوی نگه داشتن استخوان و کنترل کارکرد عضله و عصب مهم است. علایم کمبود شدید کلسیم شامل کرختی و بی حس شدن، گزگز شدن انگشتان و غیرطبیعی شدن ریتم قلب می باشد اما علایم کمبود کلسیم کوتاه مدت و یا آشکار نیست.
اکثر بزرگسالان روزانه به 1000 میلی گرم کلسیم نیاز دارند گرچه زنان و مردان بالاتر از 70 سال نیاز به 1200 میلی گرم کلسیم دارند. شما احتمالا کلسیم را دستکم از سه واحد شیر یا ماست در روز بدست می آورید. پنیر منبع خوبی از کلسیم است اما اگر شما لبنیات را به مقدار کافی مصرف نمی کنید، می توانید این ماده مغذی را از طریق سبزیجات برگدار تیره مثل کلم برگ و بروکلی و مکمل های کلسیم ویتامین دی بدست آورید. 

علائم کمبود ویتامین دی

خستگی، درد استخوان، تغییر خلق و خو
این ویتامین برای سلامت استخوان مهم است و می تواند از ابتلا به برخی سرطان ها پیشگیری کند. علایم کمبود ویتامین دی می تواند خستگی، درد استخوان، تغییر خلق و خو و دردهای عضلانی یا ضعف عضلات باشد.
اگر کمبود ویتامین دی طولانی شود، می تواند منجر به نرم شدن استخوان ها شود. کمبود این ویتامین در بلندمدت با انواع سرطان ها و بیماری های خودایمنی ارتباط دارد.
طبق گزارش موسسه ملی سلامت، اکثر بزرگسالان هر روز به 15 میکروگرم ویتامین دی نیاز دارند و افراد مسن بالاتر از 70 سال نیاز به 20 میکروگرم ویتامین دی دارند. توصیه می شود که هر روز سه وعده شیر یا ماست غنی شده با ویتامین دی بخورید و ماهی چرب مثل سالمون یا تن را دوبار در هفته مصرف کنید. اینها خوراکی های غنی از ویتامین دی هستند. همچنین در برخی ساعات روز در نورآفتاب بنشینید که منبع خوبی از ویتامین دی است. نشستن در نور مستقیم آفتاب به مدت 10 تا 30 دقیقه در هفته به جذب ویتامین دی در بدن کمک می کند.

آشنا شویم با مکمل: مولتی ویتامین مینرال ویتالی تون

علائم کمبود پتاسیم

ضعف عضلات، یبوست، بی نظمی ریتم قلب
پتاسیم به کارکرد صحیح قلب، اعصاب و عضلات کمک می کند و مواد مغذی را به سلول هایی می رساند که مواد زائد را از بدن خارج می کنند. به علاوه پتاسیم یک ماده مغذی مفید است که به مقابله با اثر منفی سدیم بر فشارخون کمک می کند. پتاسیم در حفاظت و تعادل فشارخون مهم است.
بدلیل اسهال یا استفراغ، تعریق شدید، مصرف آنتی بیوتیک، داروهای ملین یا ادرارآور، مصرف زیاد مشروبات الکلی و یا بدلیل بیماری های مزمن مثل بیماری کلیوی ممکن است دچار افت پتاسیم در کوتاه مدت شوید. علایم کمبود پتاسیم شامل ضعف عضلات و گرفتگی عضلات، یبوست، گزگز شدن و کرختی و بی حسی، غیرطبیعی شدن ریتم قلب یا تپش قلب می باشد.  
از منابع خوب پتاسیم می توان به موز، شیر، عدس، کدوحلوایی و لوبیای چشم بلبلی و دیگر حبوبات اشاره کرد. مردان هر روز به 3400 میلی گرم و زنان به 2600 میلی گرم پتاسیم نیاز دارند.

علائم کمبود آهن

خستگی، نفس نفس زدن، سردی دست و پاها، ناخن های شکننده
آهن برای تولید گلبول های قرمز خون ضروری است زیرا گلبول های قرمزخون، اکسیژن را به سرتاسر بدن می رسانند. وقتی سطح آهن پایین می آید، کمبود گلبول های قرمز خون رخ می دهد که این منجر به آنمی (کم خونی) می شود. برخی گروه ها که در معرض خطر کمبود آهن هستند، زنان در سنین باروری، افراد درحال رشد مثل کودکان و زنان باردار و کسانی که رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند.  
آنمی می تواند با علایمی مثل ضعف و خستگی، نفس نفس زدن، بالا رفتن ضربان قلب، بی رنگ شدن پوست، سردرد، سردی دست و پاها، زبان متورم یا دردناک، ناخن های شکننده و میل به خوردن اشیایی مثل خاک همراه باشد. این علایم در ابتدا می تواند خفیف باشد بطوری که شما متوجه چیزی نمی شوید اما زمانی که ذخایر آهن در بدن به اتمام برسند، این علایم شدیدتر می شود.
برای بالا بردن سطح آهن توصیه می شود که غلات صبحانه غنی شده با آهن، گوشت گوساله، صدف خوراکی، لوبیاها (بخصوص لوبیای چشم بلبلی)، عدس و اسفناج بخورید. مردان و زنان بالاتر از 50 سال لازم است هر روز 8 میلی گرم آهن مصرف کنند و زنان زیر 50 سال روزانه به 18 میلی گرم آهن نیاز دارند.  

علائم کمبود ویتامین B12

کرختی و بی حسی، خستگی، زبان متورم
این ویتامین به تولید گلبول های قرمز خون و DNA کمک می کند و کارکرد ناقل عصب را بهبود می دهد. گیاهخواران ممکن است در معرض خطر کمبود ویتامین B12 باشند زیرا گیاهان، این ماده مغذی را نمی سازند و افرادی که جراحی را با هدف کاهش وزن انجام داده اند، در معرض خطر کمبود این ویتامین هستند زیرا این نوع عمل جراحی، کار بدن را برای استخراج و جذب موادمغذی از خوراکی ها سخت و دشوار می کند.  
علایم کمبود ویتامین B12 شامل کرختی و بی حس شدن دست و پاها، اختلال در راه رفتن و تعادل، آنمی، خستگی، ضعف، زبان متورم و ملتهب، از دست دادن حافظه و اختلال در تفکر می باشد. این علایم می توانند بتدریج یا ناگهانی ظاهر شود و از آنجایی که طیف علایم بسیار زیاد است، ممکن است متوجه آنها نشوید.
بزرگسالان روزانه به 4/2 میکروگرم ویتامین B12 نیاز دارند. این ویتامین معمولا در محصولات حیوانی یافت می شود و توصیه می شود که با خوردن ماهی، مرغ، شیر و ماست، سطح ویتامین B12 را بالا ببرید. اگر گیاهخوار هستید و رژیم گیاهخواری را دنبال می کنید، غذاهای غنی شده با ویتامین B12 مثل شیر و غلات صبحانه غنی شده با ویتامین B12 را مصرف کنید. این ویتامین در اکثر مولتی ویتامین ها وجود دارد اما اگر در معرض خطر کمبود این ویتامین هستید، می توانید از مکمل ویتامین B12 استفاده کنید.    

علائم کمبود فولات

خستگی، اسهال، زبان صاف و یکدست
فولات یا فولیک اسید یک ویتامین ب است که برای زنانی که در سن باروری هستند، بسیار مهم است و به همین دلیل است که مکمل های دوران بارداری معمولا حاوی دوزی از این ویتامین هستند. فولات باعث رشد و کارکرد صحیح و سالم بدن می شود و می تواند خطر بدنیا آمدن نوزاد ناقص بخصوص نوزادانی با نقص لوله عصب (مغز و نخاع) را کمتر کند. کمبود فولات می تواند تعداد کل گلبول ها و گلبول های قرمز خون را کمتر کند و باعث نقص لوله عصب در جنین شود.  
علایم کمبود فولات شامل خستگی، تحریک پذیری، اسهال، رشد ضعیف و صاف و یکدست شدن زبان می باشد.
طبق گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، زنان باردار علاوه بر مصرف خوراکی حاوی فولات باید هر روز 400 میکروگرم فولیک اسید مصرف کنند. فولات به شکل مکمل بهتر می تواند جذب بدن شود بطوری که جذب فولات به شکل مکمل 85درصد و از طریق موادغذایی 50درصد است.  
برای بدست آوردن فولات از طریق موادغذایی، از غلات صبحانه غنی شده با فولات، لوبیاها، بادام زمینی، دانه آفتابگردان، غلات کامل و سبوس دار، تخم مرغ و سبزیجات برگدار تیره استفاده کنید.

علائم کمبود منیزیم

بی اشتهایی، تهوع، خستگی
منیزیم به حفظ سلامت استخوان و تولید انرژی کمک می کند. بزرگسالان بسته به سن و جنسیت به 310 تا 420 میلی گرم منیزیم نیاز دارند. اگرچه کمبود منیزیم در افراد سالم چندان شایع نیست اما داروهای خاص مثل آنتی بیوتیک و داروهای ادرارآور و برخی بیماری ها مثل دیابت نوع2 و بیماری کرون می توانند جذب منیزیم را کمتر کنند یا از دست رفتن این ماده مغذی از بدن را افزایش دهند. 
کمبود منیزیم می تواند باعث بی اشتهایی، تهوع و استفراغ، خستگی و ضعف شود. در موارد شدید، کمبود این ماده مغذی منجر به کرختی و بی حس شدن، گزگز شدن، گرفتگی عضله، بی نظمی ریتم قلب، تغییر خلق و خو یا اسپاسم عروقی می شود.   
برای آنکه سطح منیزیم به حالت نرمال و طبیعی بازگردد، خوراکی های غنی از منیزیم مثل بادام زمینی، بادام هندی، اسفناج، لوبیای سیاه و نخودفرنگی مصرف کنید. 

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: muscle-cramp

ژل رویال یک ماده کرمی سفید با محتوای مواد مغذی بالا است که زنبورهای جوان برای تغذیه لارو ملکه زنبور عسل تهیه می کنند. شاید همه در مورد خواص ژل رویال اطلاع نداشته باشند. تحقیقات نشان می دهد که برخی از مواد مغذی موجود در رویال ژلی برای سلامتی مفید هستند.

محتوای تغذیه ای

رویال ژلی شامل آب (50 تا 60 درصد)، پروتئین (18 درصد)، کربوهیدرات (15 درصد)، لیپیدها (3 تا 6 درصد) و نمک های معدنی (1.5 درصد) است. این ماده حاوی ویتامین های گروه B نیز هست. همچنین حاوی مقداری پلی فنول و سرشار از آنتی اکسیدان است. تصور می شود که فواید سلامتی رویال ژلی ناشی از پروتئین ها و اسیدهای چرب منحصر به فرد آن است که شامل 9 گلیکوپروتئین که در مجموع به عنوان پروتئین های اصلی رویال ژلی (MRJPs) شناخته می شوند و دو اسید چرب ترانس 10-هیدروکسی-2-دسنوئیک اسید و 10-هیدروکسی دکانوئیک اسید است.

خواص ژل رویال

ادعاهایی وجود دارد که این ماده برای بهبود زخم، تقویت سیستم ایمنی، کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی، کاهش علائم یائسگی و ... مفید است. رویال ژلی بسیار مغذی است و ممکن است خواص ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی داشته باشد.

تقویت سیستم ایمنی

این ماده ممکن است پاسخ ایمنی طبیعی بدن را در برابر باکتری ها و ویروس های خارجی تقویت کند. اسیدهای چرب و MRJP های موجود در رویال ژلی به تقویت فعالیت ضد باکتریایی معروف هستند که می تواند بروز عفونت را کاهش داده و از عملکرد سیستم ایمنی حمایت کند.

بهبود علائم یائسگی

تسکین علائم یائسگی از دیگر خواص ژل رویال است. مطالعه ای در سال 2011 به بررسی تأثیر ترکیب چهار ماده طبیعی از جمله رویال ژلی بر علائم قاعدگی پرداخت. افراد پس از مصرف، نتایج بهتری داشتند. یک مطالعه جدیدتر نشان داد که مصرف روزانه 150 میلی گرم رویال ژلی به مدت 3 ماه می تواند به بهبود سطح کلسترول در زنان یائسه سالم کمک کند.

بهبود سندرم پیش از قاعدگی

رویال ژلی ممکن است برای افراد مبتلا به سندرم پیش از قاعدگی نیز مفید باشد. در یک مطالعه در سال 2014، محققان به 110 شرکت‌کننده یک کپسول رویال ژلی یا دارونما در روز طی دو دوره قاعدگی دادند. شرکت‌کنندگانی که کپسول‌های رویال ژلی را مصرف کردند، در طول ۲ ماه، کمتر علائم سندرم پیش از قاعدگی را مشاهده کردند.

التیام زخم

بر اساس برخی تحقیقات، از دیگر خواص ژل رویال تسریع بهبود زخم ها است. همچنین دارای اثر ضد باکتریایی است که می تواند زخم ها را تمیز و عاری از عفونت نگه دارد. یک مطالعه حیوانی در موش هایی که عصاره رویال ژلی دریافت کردند، افزایش تولید کلاژن رانشان داد. کلاژن یک پروتئین ساختاری حیاتی برای ترمیم پوست است. نتایج یک مطالعه نشان داد که رویال ژلی ممکن است به طور قابل توجهی حرکت فیبروبلاست ها را به سمت زخم افزایش دهد. فیبروبلاست ها نوعی سلول هستند که روند بهبود زخم را هماهنگ می کنند.

تنظیم قند خون

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد رویال ژلی ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 فوایدی داشته باشد. مصرف رویال ژلی ممکن است منجر به کاهش سطح گلوکز خون شود. سطوح پایین گلوکز در خون برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است. رویال ژلی همچنین ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب، وضعیت قند خون و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. 

اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی

ادعا می شود که رویال ژلی التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. مطالعات متعدد نشان داد اسیدهای آمینه خاص، اسیدهای چرب و ترکیبات فنلی موجود در رویال ژلی دارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی هستند. علاوه بر این، چندین مطالعه نشان می‌دهد که میزان مواد شیمیایی پیش‌التهابی آزاد شده از سلول‌های ایمنی ترمیم شده با رویال ژلی کاهش یافته است.

کاهش کلسترول

هم مطالعات حیوانی و هم انسانی نشان می دهد که کاهش سطح کلسترول خون از دیگر خواص ژل رویال است و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. اگرچه مکانیسم دقیق آن هنوز نامشخص است، پروتئین های خاص موجود در رویال ژلی ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند.

کاهش فشار خون

از خواص ژل رویال این است که ممکن است با کاهش فشار خون از قلب و سیستم گردش خون محافظت کند. چندین مطالعه نشان می‌دهد که پروتئین‌های خاص موجود در رویال ژلی سلول‌های ماهیچه‌ای صاف را در رگ‌ها و شریان‌ها شل می‌کنند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهند.

با انواع ژل رویال آشنا شوید: کپسول رویال کمپلکس هلث برست

بهبود عملکرد مغز 

رویال ژلی ممکن است عملکرد مغز را تقویت کند. یک مطالعه نشان داد که موش‌های تحت درمان با رویال ژلی، سطوح پایین‌تری از هورمون‌های استرس و سیستم عصبی مرکزی قوی‌تری نسبت به گروه کنترل داشتند. مطالعه حیوانی دیگری نشان داد که موش‌های تحت درمان با رویال ژلی بهتر می‌توانند رسوبات شیمیایی خاصی مرتبط با بیماری آلزایمر را حذف کنند. بیشتر این مطالعات اثر محافظتی روی مغز و بافت عصبی را به خاصیت آنتی اکسیدانی رویال ژلی نسبت می دهند.

درمان خشکی مزمن چشم 

رویال ژلی در صورت مصرف خوراکی ممکن است خشکی چشم را درمان کند. نتایج مطالعات نشان می دهد که این ماده مشتق شده از زنبور عسل ممکن است ترشح اشک را از غدد اشکی در چشم افزایش دهد. هیچ گونه عوارض جانبی از مطالعه انسانی گزارش نشده است. بنابراین، رویال ژلی می تواند به عنوان یک راه حل کم خطر برای خشکی مزمن چشم استفاده شود.

کاهش عوارض جانبی درمان سرطان

شیمی درمانی و سایر درمان های سرطان با عوارض جانبی قابل توجهی از جمله نارسایی قلبی، التهاب و مشکلات گوارشی همراه هستند. رویال ژلی ممکن است برخی از عوارض جانبی منفی مرتبط با برخی درمان های سرطان را کاهش دهد. 

هشدار مصرف

گزارشی از سازمان جهانی بهداشت (WHO) نشان می‌دهد که ممکن است رویال ژلی در برخی افراد واکنش‌های آلرژیک ایجاد کند. افراد مبتلا به آسم یا سایر آلرژی ها ممکن است در معرض خطر بیشتری برای واکنش آلرژیک باشند. رویال ژلی همچنین ممکن است با برخی داروها مانند داروهای فشار خون تداخل داشته باشد. توصیه می شود قبل از مصرف رویال ژلی با پزشک مشورت کنید.

روش مصرف

می توان رویال ژلی را به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کرد چرا که می تواند به شکل پودر، قرص یا کپسول باشد. هیچ دستورالعمل رسمی در مورد دوز مصرف رویال ژلی وجود ندارد، ولی توصیه می شود با دوزهای کم شروع به مصرف کنید.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع:medicalnewstoday

در آلودگی هوا چی بخوریم سوالی است که در روزهای آلوده بسیار به سراغمان می آید. آلودگی هوا در تهران و کلان شهرهای ایران موضوع جدیدی نیست. تعداد زیاد خودروهای گازسوز و موتورسیکلت ها، فرسودگی وسایل نقلیه، وسایل نقلیه سنگین با استانداردهای ضعیف که اکثرا با موتورهای دیزل کار می کنند و همچنین صنایع آلاینده واقع در اطراف پایتخت و وجود زیرساخت ضعیف برای توسعه حمل ونقل عمومی از جمله دلایل آلودگی شدید هوا در تهران است. تهرانی ها که هوای بهتری را در فصول بهار و تابستان تجربه می کنند، با بدترین شرایط در روزهای سرد، خشک و بی باران فصول پاییز و زمستان مواجه می شوند. وظیفه ما به عنوان یک شهروند مسئول این است که راه حلی را برای کاهش آلودگی هوا پیدا کنیم که این با استفاده از حمل و نقل عمومی، تست و بازرسی وسایل نقلیه یا حتی کاشت درخت در جلوی خانه هایمان امکان پذیر است. اما ما در قبال سلامتیمان نیز مسئول هستیم. چگونه می توانیم اثرات مضر آلودگی

در آلودگی هوا چی بخوریم   

تا آنجا که می توانید، آنتی اکسیدان مصرف کنید. آنتی اکسیدان ها شامل سلنیوم و بتاکاروتن هستند که بهترین دوستان شما در طول روزهای آلودگی می باشند.  طالبی، انبه، کدوحلوایی، فلفل دلمه ای، اسفناج، کلم برگ و زردآلو سرشار از بتاکاروتن هستند. سلنیوم در غذاهای دریایی، مرغ، نان، مغزها و غلات کامل و سبوس دار یافت می شود.

رادیکال های آزاد چه هستند؟

رادیکال های آزاد، مولکول های بسیار ناپایدار هستند که وقتی ورزش می کنید و بدنتان غذا را به انرژی تبدیل می کند، به طور طبیعی تشکیل می شوند. با این حال بدن شما می تواند در معرض رادیکال های آزاد حاصل از منابع زیست محیطی مثل دود سیگار، آلودگی هوا  نورآفتاب قرار گیرد. رادیکال های آزاد می توانند باعث استرس اکسیداتیو شوند. استرس اکسیداتیو، فرایندی است که موجب آسیب به سلول می شود. استرس اکسیداتیو در انواع بیماری ها مثل سرطان، بیماری های قلب و عروق، دیابت، آلزایمر، پارکینسون و بیماری های چشمی مثل آب مروارید و تحلیل ماکولار مرتبط با کهولت سن نقش دارد.
 

ویتامین های ای و سی: بهترین دشمن آلودگی هوا

خوردن کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی و کاهو را در هرجا هستید، در ماشین، خانه یا در اداره فراموش نکنید. این موادغذایی سرشار از ویتامین ث هستند و طبق مطالعات، این غذاها اثرات مضر آلودگی هوا را کمتر می کنند.ویتامین ای در جوانه گندم، روغن های گیاهی، گردو، بادام، زیتون و سبزیجات با برگ های سبز یافت می شود. شیر، کره و زرده تخم مرغ نیز منابع خوبی از ویتامین ای هستند.  

خوردن یک سیب در روز، مسمومیت با سرب را از شما دور می کند

هر روز یک سیب بخورید زیرا پکتین موجود در آن از شما در برابر مسمومیت با سرب ناشی از آلودگی هوا محافظت می کند.  

لبنیات را فراموش نکنید

در طول آلودگی هوا، شیر، ماست و سایر محصولات لبنی را تا آنجا که می توانید مصرف کنید. لبنیات حاوی فسفر، منیزیم و کلسیم هستند که به شما در مقابله با اثرات آلودگی هوا بر بدنتان کمک می کند.
پروتئین شیر می تواند سرب را به یک ترکیب محلول تبدیل کند و مانع جذب سرب به بدن شود و سرب را از بدن خارج کند.
کلسیم و آهن، جذب سرب را کمتر می کنند و از این طریق شما را از آلودگی هوا مصون نگه می دارند. 

برای تقویت سیستم ایمنی در روزهای آلوده آشنا شویم با: قرص زیــنک مـاکس ویواتیون

سیر و پیاز بهترین دوستان شما هستند

سیر و پیاز به شما کمک می کنند تا ریه های سالمی داشته باشید. آلسین در سیر به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی و قدرتمند در بدن عمل می کند و می تواند به نابودی عفونت های تنفسی که باعث انسداد ریه ها می شود، کمک کند. 

غذاهای آماده و فست فود ممنوع

غذاهای آماده، همه تلاش های شما را برای حفاظت از خود در برابر آلودگی هوا به باد می دهد. بنابراین لبنیات و سبزیجات را جایگزین غذاهای آماده کنید تا سلامتیتان را بهبود دهید.  

تنظیم: زهرا محبی
منبع: tehrantimes
 

پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که فواید زیادی برای بدن دارند که هم در مکمل ها و هم در غذاهای تخمیر شده یافت می شوند. پروبیوتیک ها ممکن است عملکرد سیستم ایمنی و سلامت گوارش و قلب را بهبود بخشند. علاوه بر این چندین مطالعه نشان می دهد که پروبیوتیک ها می توانند به کاهش وزن و چربی شکم کمک کنند.

باکتری های روده و کاهش وزن

صدها میکروارگانیسم در دستگاه گوارش ساکن هستند. اکثر آنها باکتری های مفیدی هستند که چندین ماده مغذی مهم از جمله ویتامین K و برخی ویتامین های B را تولید می کنند. همچنین به تجزیه فیبرهایی که بدن نمی تواند آن را هضم کند کمک کرده و آنها را به اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه مفید مانند بوتیرات تبدیل می کند.
باکتریوئید ها و فیرمیکوت ها دو خانواده اصلی از باکتری های مفید در روده هستند. به نظر می رسد وزن بدن با تعادل این دو خانواده باکتری مرتبط باشد. مطالعات انسانی و حیوانی نشان داده اند که افراد با وزن متوسط نسبت به افراد دارای اضافه وزن یا چاقی، باکتری های روده متفاوتی دارند. در اکثر این مطالعات، افراد چاق در مقایسه با افراد با وزن متوسط، فیرمیکوت‌های بیشتر و باکتروئید کمتری داشتند. باکتری های روده در افراد چاق به نسبت افراد لاغرتر تنوع کمتری دارد. برخی از مطالعات حیوانی همچنین نشان می‌دهند که وقتی باکتری‌های روده موش‌های چاق به روده موش‌های لاغر پیوند زده شد، موش‌های لاغر چاق شدند.

چگونه پروبیوتیک ها بر وزن بدن اثر می گذارند؟

روش هایی که پروبیوتیک ها بر وزن بدن و چربی شکم تأثیر می گذارند هنوز به خوبی شناخته شده نیست. به نظر می رسد پروبیوتیک ها از طریق تولید استات، پروپیونات و بوتیرات، که اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه هستند، بر اشتها و مصرف انرژی تأثیر می گذارند. تصور می‌شود که برخی از پروبیوتیک‌ها ممکن است جذب چربی رژیم غذایی را مهار و میزان چربی دفع شده با مدفوع را افزایش دهند. به عبارت دیگر، آن‌ها باعث می‌شوند بدن کالری کمتری از غذا دریافت کند. برخی از باکتری ها، مانند باکتری های خانواده لاکتوباسیلوس، به این طریق عمل می کنند.
پروبیوتیک ها همچنین ممکن است به روش های دیگری با چاقی مبارزه کنند، از جمله:
ترشح هورمون‌های تنظیم‌کننده اشتها: پروبیوتیک‌ها ممکن است به آزادسازی هورمون‌های کاهنده اشتها، پپتید- شبه گلوکاگون (GLP-1) و پپتید (PYY) کمک کنند. افزایش سطح این هورمون ها ممکن است در مصرف کالری و چربی کمک کند.
افزایش سطح پروتئین های تنظیم کننده چربی: پروبیوتیک ها ممکن است سطح پروتئین آنژیوپویتین4 (ANGPTL4) را افزایش دهند. این امر ممکن است منجر به کاهش ذخیره چربی شود.
شواهد قوی نشان می دهد چاقی با التهاب در بدن مرتبط است. با بهبود پوشش روده، پروبیوتیک ها ممکن است التهاب سیستمیک را کاهش داده و در برابر چاقی و سایر بیماری ها از بدن محافظت کنند.

کاهش وزن و چربی شکم 

مطالعات اخیر در مورد پروبیوتیک ها و کاهش وزن در افراد دارای اضافه وزن و چاقی نشان می دهد که پروبیوتیک ها به طور خاص، سویه های خاصی از خانواده لاکتوباسیلوس ها می توانند به کاهش وزن و کاهش درصد چربی بدن کمک کنند. در یک مطالعه، خوردن ماست با لاکتوباسیلوس فرمنتوم یا لاکتوباسیلوس آمیلووروس چربی بدن را در طی 6 هفته 3 تا 4 درصد کاهش داد. مطالعه دیگری اثرات مکمل های لاکتوباسیلوس رامنوسوس را بر کاهش و حفظ وزن بررسی کرد. زنانی که از پروبیوتیک‌ها استفاده می‌کردند در طی 3 ماه 50 درصد کاهش وزن بیشتری داشتند. در یک مطالعه به 114 بزرگسال مبتلا به چاقی به مدت 12 هفته دارونما یا پروبیوتیک لاکتوباسیلوس ساکی داده شد. افرادی که از پروبیوتیک استفاده می کردند کاهش قابل توجهی در توده چربی بدن و دور کمر داشتند. 

لاکتوباسیلوس گاسری

از بین تمام باکتری‌های پروبیوتیکی، لاکتوباسیلوس گاسری امیدوارکننده‌ترین اثر را در کاهش وزن نشان می‌دهد. یک مطالعه که روی 210 نفر با چربی شکم انجام شد، نشان داد که مصرف لاکتوباسیلوس گاسری به مدت 12 هفته باعث کاهش وزن، چربی اطراف اندام ها، شاخص توده بدن (BMI)، اندازه کمر و دور باسن می شود. علاوه بر این، چربی شکم 8.5 درصد کاهش یافت. با این حال، زمانی که شرکت کنندگان مصرف پروبیوتیک را متوقف کردند، در عرض یک ماه تمام چربی شکم به حالت اولیه بازگشت. 

سویه های دیگر

سویه های دیگر پروبیوتیک ها نیز ممکن است به کاهش وزن و چربی شکم کمک کنند. در یک مطالعه، زنان دارای اضافه وزن یا چاقی، سویه های لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم را همراه با مداخله غذایی مصرف کردند. کاهش چربی شکمی در کسانی که پروبیوتیک مصرف می کردند به طور قابل توجهی بیشتر از مصرف دارونما بود. مطالعه دیگری بر روی 135 نفر با مقادیر قابل توجهی چربی شکم، نشان داد بعد از مصرف باکتریوم لاکتیس به مدت 3 ماه میزان قابل توجهی از چربی شکمی از بین رفته بود و در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می کردند، BMI و دور کمر کاهش یافت. این نتایج به ویژه در زنان برجسته بود.

با پروبیوتیک ها آشنا شوید: کپسول لاکتوگات ویواتیون

جلوگیری از افزایش وزن با پروبیوتیک ها

کاهش وزن تنها راه مبارزه با چاقی نیست. جلوگیری از افزایش وزن ناخواسته نیز برای جلوگیری از چاقی ارزشمند باشد. در یک مطالعه، مصرف یک فرمول پروبیوتیک به نام VSL#3 باعث جلوگیری از افزایش وزن و چربی در افرادی شد که از رژیم غذایی با 1000 کالری بیشتر از نیاز آنها در روز، پیروی می‌کردند. این نشان می دهد که برخی از سویه های پروبیوتیک ممکن است از افزایش وزن در چارچوب یک رژیم غذایی پر کالری جلوگیری کنند. 

افزایش وزن با پروبیوتیک ها

برخی از مطالعات نشان داده اند که برخی از سویه های پروبیوتیک ممکن است منجر به افزایش وزن شوند. یک بررسی اخیر نشان داد که اثرات پروبیوتیک ها بر وزن بدن بستگی به گونه ها و سویه های مورد استفاده دارد. به عنوان مثال، در حالی که یک سویه از لاکتوباسیلوس گاسری موجب کنترل افزایش وزن شد، سویه دیگر باعث افزایش وزن شد.

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

رژیم غذایی کتوژنیک، یک نوع رژیم غذایی با چربی بسیار بالا و کربوهیدرات بسیار کم. مصرف پروتئین به مقدار کافی به تقویت رشد کمک می کند. این رژیم غذایی باعث می شود که بدن، کتون ها را بسازد. کتون ها، مواد شیمیایی هستند که از تجزیه و شکستن چربی بدن بدست می آیند. مغز و قلب با کتون ها به عنوان منبع انرژی کار می کنند. این رژیم غذایی باید بدرستی و دقیق دنبال شود. مصرف کربوهیدرات زیاد می تواند فرایند کتوزیس را متوقف کند. محققان نمی دانند که چرا این رژیم غذایی مفید و کارآمد است. اما برخی کودکان وقتی این رژیم غذایی را دنبال می کنند، هیچ حمله ای را تجربه نمی کنند. این رژیم غذایی برای هر کودکی مفید و کارآمد نیست.

آیا رژیم کتوژنیک را امتحان کنیم؟ 

کنترل تشنج با رژیم کتوژنیک

چگونه می توانم به کودکم که با تشنج زندگی می کند، کمک کنم؟

• شما می توانید به کودکتان کمک کنید تا سلامتیش را مدیریت کند. بنابراین
• متناسب با سن کودک سعی کنید که نوع حمله و نوع داروهای موردنیاز را برای او توضیح دهید
• دوز، زمان و عوارض جانبی داروها را بدانید. دارو را دقیقا طبق تجویز پزشک به کودک بدهید.
• قبل از اینکه سایر داروها را به کودک بدهید، با پزشک اطفال صحبت کنید. داروهای حمله می توانند بر دیگر داروها تاثیر متقابل داشته باشند که این می تواند اثربخشی دارو را کاهش دهد و یا باعث عوارض جانبی شود.
• به کودک کمک کنید که از انجام کارهایی که باعث حمله می شود، خودداری کند. مطمئن شوید که کودک بقدر کافی می خوابد زیرا کمبود خواب می تواند باعث حمله شود.
• پزشک باید به طور مرتب کودک را ویزیت و چک کند و در صورت نیاز، آزمایشاتی را روی کودک انجام دهد.      

بخاطر داشته باشید که کودک ممکن است برای همیشه نیاز به مصرف دارو نداشته باشد. اگر کودک هیچ حمله ای را در مدت 1 تا2 سال تجربه نکرد، با پزشک صحبت کنید. اگر حملات کودک بخوبی کنترل می شود، نیاز نیست که فعالیت های او را محدود کنید. مطمئن شوید که کودک، کلاه ورزشی را برای انجام ورزش هایی مثل اسکیت، هاکی و دوچرخه سواری استفاده می کند. مطمئن شوید که کودک درحال شنا تحت نظارت بزرگترها قرار دارد.

تنظیم: زهرا محبی (کارشناس ارشد)
منبع: hopkinsmedicine

همه ما می دانیم که خانم ها در دوران های مختلف زندگی با توجه به ویژگی های فیزیولوژیک خود، به مواد غذایی متنوع و حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند. قاعدگی، بارداری، شیردهی و... می توانند روی سلامت زنان تاثیر داشته باشند و اهمیت سلامت زنان برای داشتن جامعه ای سالم بر کسی پوشیده نیست.
بهترین راهکار برای تامین همه مواد مورد نیاز بدن زنان، استفاده از یک رژیم غذایی سرشار از انواع مواد غذایی مفید است، اما با توجه به رژیم غذایی نادرستی که بیشتر افراد جامعه از آن تبعیت می کنند، تامین ویتامین ها و مواد معدنی برای زنان دشوار شده است. از این رو مصرف روزانه مولتی ویتامین می تواند این کمبودها را جبران کند.
 

ویتامین ها و مینرال های مولتی فور هر

در این مقاله سعی داریم درباره مولتی ویتامین مولتی فور هر ویتالی تون توضیح دهیم. این مولتی ویتامین حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سلامت زنان، پیشگیری از سندروم پیش از قاعدگی، رفع مشکلات یائسگی، آمادگی برای بارداری و شیردهی است و بنابراین برای همه سنین قابل استفاده است. حال به بررسی اجزا آن می پردازیم.

آهن

آهن موجود در مولتی فور هر به افزایش میزان گلبول های قرمز در بدن و حفظ سلامت خون کمک می کند. زنان با خونریزی شدید قاعدگی یا زنان باردار به آهن بیشتری نیاز دارند. آهن بسیار کم ممکن است منجر به کم خونی شود. زنان 19 تا 50 ساله به 18 میلی گرم آهن در روز، زنان باردار به 27 میلی گرم آهن روزانه و زنان 51 سال و بالاتر به 8 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند.

اسید فولیک

اسید فولیک خطر تولد نوزادی با مشکلات نخاعی مانند اسپینا بیفیدا را کاهش می دهد. زنان در سنین باروری روزانه به 400 میکروگرم اسید فولیک نیاز دارند.

منیزیم

منیزیم به ویژه برای زنان بالای 40 سال مهم است، زیرا از تحلیل استخوانی که ممکن است منجر به پوکی استخوان شود، جلوگیری می‌کند. منیزیم همچنین ممکن است به تنظیم فشار خون و قند خون کمک و خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهد. 

ویتامین دی

ویتامین D برای سلامت استخوان ضروری است و ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها و بیماری های قلبی را کاهش دهد. همچنین باعث جذب کلسیم در معده و روده می شود. با کمک نور خورشید، بیشتر ویتامین D که دریافت می کنیم در پوست ساخته می شود. با این حال، اگر تقریبا همیشه در داخل خانه هستید و نور خورشید به پوستتان کم می‌رسد، بهتر است از مکمل های آن استفاده کنید.

ویتامین B12

ویتامین B12 به ساخت گلبول های قرمز کمک کرده و مغز و سیستم عصبی را سالم نگه می دارد. با افزایش سن، توانایی جذب ویتامین B12 کاهش می یابد. اگر دچار کمبود باشید، ممکن است سردرگمی، بیقراری یا توهم را تجربه کنید. تقریبا تمام مولتی ویتامین ها حاوی ویتامین B12 هستند. 

ویتامین A

ویتامین A موجود در مولتی فور هر رشد و عملکرد مناسب چشم ها، پوست، سیستم ایمنی و بسیاری از قسمت های دیگر بدن را تضمین می کند و نقش مهمی در حمایت از بینایی دارد. تحقیقات همچنین نشان می دهد که ویتامین A ممکن است از برخی از انواع سرطان جلوگیری و عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد.

بیوتین

بیوتین به تشکیل اسیدهای چرب و قند خون کمک می کند که برای تولید انرژی در بدن استفاده می شود. به علاوه، به متابولیسم اسیدهای آمینه و کربوهیدرات ها کمک می کند. دریافت مقادیر کافی این ویتامین از نشانه های کمبود از جمله ریزش مو، ناخن های شکننده و بثورات پوسته صورت جلوگیری می کند. مکمل‌های بیوتین گاهی به دلایل دیگری مانند کاهش علائم ام اس، کاهش آسیب عصبی مرتبط با دیابت، یا کمک به رشد و تکامل جنین در دوران بارداری توسط پزشکان تجویز می‌شود.

ویتامین های B

این ویتامین ها به بدن کمک می کنند تا غذا را به انرژی تبدیل کند. همچنین به سلامت پوست، مو و چشم کمک می کنند. ویتامین‌های B حتی می توانند موجب تعادل هورمونی شوند، بنابراین مصرف آنها به همه زنان توصیه می‌شود. ویتامین های B به پاکسازی استروژن بیش از حد از کبد کمک و قبل از پریود می تواند از علائم PMS جلوگیری کند. 

ویتامین سی

به عنوان یک آنتی اکسیدان برخی از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش داده و به تقویت سیستم ایمنی و به تولید کلاژن کمک می کند.

روی یا زینک

از آنجایی که روی برای رشد سلول های T ضروری است، نقش مهمی در حفظ عملکرد سیستم ایمنی از جمله مبارزه با سلول های آلوده به ویروس و سرطان ایفا می کند. همچنین زینک می تواند در پیشگیری از ریزش مو موثر باشد.

ید

ید برای رشد طبیعی ذهنی کودک مورد نیاز است، اما دریافت آن از غذا ممکن است دشوار باشد. راه های افزایش مصرف ید شامل استفاده از نمک یددار، خوردن ماهی و غذاهای دریایی به صورت هفتگی یا استفاده از مکمل های مولتی ویتامین حاوی ید، است.

با این مکمل آشنا شوید: مولتی فور هر ویتالی تون

روغن گل مغربی

دانشمندان براین باورند که حساسیت به تغییر سطح هورمون ها ممکن است باعث بروز علایم PMS در زنان شود. این هورمون ها تحت تاثیر اسیدهای چرب ضروری مثل GLA موجود در روغن گل مغربی هستند. روغن گل مغربی موجود در مولتی فور هر ممکن است به تسکین علایم پیش از قاعدگی (PMS) مثل مشکلات گوارشی، تحریک پذیری و افسردگی، کمردرد، خستگی و درد سینه کمک کند. همچنین می تواند به تسکین گرگرفتگی در زنان یائسه از جمله شدت، دفعات و مدت گرگرفتگی کمک کند. 

سلنیوم

سلنیم با خاصیت آنتی اکسیدانی خود سبب افزایش عملکرد و تعداد گلبول های سفید خون شده و از این طریق در تقویت سیستم ایمنی موثر است. همچنین کمبود سلنیوم سبب می شود تا بیماریزایی و تکثیر ویروسها افزایش یابد.

کوآنزیم کیوتن

این ترکیب در تولید انرژی سلولی نقش دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. کوکیوتن به بهبود سلامت قلب و تنظیم قند خون، پیشگیری و درمان سرطان و کاهش دفعات میگرن کمک می کند. همچنین این ترکیب می تواند آسیب اکسیداتیو که منجر به خستگی عضلات، آسیب پوست و بیماری های مغزی و ریوی شود را کاهش دهد.

ال متیونین

یک اسیدآمینه حاوی گوگر است که نقش مهمی در حفظ سلامت پوست، مو و ناخن دارد. همچنین از ریزش مو جلوگیری کرده و به استحکام موها کمک می کند.

ال استیل سیستئین

ال استیل سیستئین یک ترکیب غنی از گوگرد است که فولیکول های مو برای تولید مو به آن نیاز دارند. نقش اصلی آن برای رشد مو، انرژی بخشیدن، تحریک و احیای روند رشد تارهای مو و ناخن است.

سافت ژل مولتی فور هر ویتالی تون یک مکمل مناسب برای تسکین علائم سندرم پیش از قاعدگی و حس شادابی به دلیل وجود روغن گل مغربی، تامین انرژی و رفع احساس کسالت به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه ب و کوکیوتن، حفظ سلامت و شادابی پوست و مو، پیشگیری از کم خونی، تقویت سیستم ایمنی و تنظیم قند خون و پیشگیری از سندرم تخمدان پلی کیستیک بدلیل وجود کرومیوم است که در بسته بندی 60 عددی به بازار عرضه می شود و میزان دوز توصیه شده آن، دو عدد در روز، بعد از وعده های غذایی است. 

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: womenshealthmag

تشنج در کودکان یک بیماری مغزی است که باعث می شود کودک دچار حمله شود. تشنج یکی از شایعترین اختلالات سیستم عصبی است که بر کودکان و بزرگسالان از همه نژادها و قومیت ها تاثیر می گذارد. مغز متشکل از سلول های عصب است که از طریق فعالیت الکتریکی با همدیگر ارتباط برقرار می کنند. حمله زمانی رخ می دهد که یک یا چند بخش از مغز دارای حجمی از سیگنال های الکتریکی غیرطبیعی هستند که سیگنال های طبیعی مغز را متوقف می کنند. هرچیزی که در روابط طبیعی بین سلول های عصب مغز وقفه ایجاد کند، می تواند باعث حمله شود که این شامل تب بالا، بالا رفتن یا افت قندخون، ترک مشروبات الکلی یا مواد مخدر یا ضربه مغزی است. اما وقتی که یک کودک بدون هیچ دلیل مشخصی دچار 2 یا چندین حمله می شود، به آن تشنج می گویند. حمله انواع مختلفی دارد. نوع حمله به ناحیه و مقداری که مغز درگیر آن می شود و اینکه چه اتفاقی در طول حمله رخ می دهد، بستگی دارد. 2 دسته از حمله های تشنجی شامل حمله کانونی (جزئی) و حمله عمومی هستند.

آشنایی با تشنج در کودکان

حمله های کانونی (جزئی)

حملات کانونی زمانی رخ می دهند که کارکرد الکتریکی مغز در یک یا چند نقطه و در یک طرف از مغز دچار اختلال شود. قبل از اینکه حمله کانونی رخ دهد، کودک ممکن است پیش حمله یا علایم حمله را نشان دهد. پیش حمله در حمله کانونی شایعتر است. شایعترین علایم پیش حمله شامل احساساتی مثل ترس، مرگ یا سرخوشی می باشد یا اینکه کودک ممکن است تغییراتی در بینایی، اختلال در شنوایی یا تغییر حس بویایی را تجربه کند. دو نوع حمله کانونی وجود دارد که شامل موارد زیر هستند:
حمله کانونی ساده: علایم این نوع حمله به ناحیه ای از مغز که درگیر حمله است، بستگی دارد. اگر کارکرد الکتریکی مغز در ناحیه مربوط به بینایی (لب اکیپیتال)) دچار اختلال شود، بینایی کودک ممکن است تغییر کند. در این نوع حمله، عضلات تحت تاثیر قرار می گیرند. فعالیت حمله به یک گروه از عضلات مجزا محدود می شود مثلا این حمله ممکن است فقط انگشتان یا عضلات بزرگتر در بازوها و پاها را درگیر کند. کودک ممکن است دچار تعریق، تهوع و رنگ پریدگی شود. هوشیاری کودک در این نوع حمله از بین نمی رود.
حمله کانونی پیچیده: این نوع حمله اغلب در ناحیه ای از مغز رخ می دهد که هیجان و حافظه (لب گیجگاهی) را کنترل می کند. در این نوع حمله احتمال از دست رفتن هوشیاری کودک وجود دارد. این بدین معنا نیست که کودک در حال مرگ است بلکه کودک فقط نسبت به آنچه در پیرامونش اتفاق می افتد، آگاه و هوشیار نیست. کودک ممکن است بیدار به نظر برسد اما رفتارهای غیرمعمول و غیرطبیعی را از خود بروز می دهد. این رفتارها ممکن است از شیرین کاری، جویدن لب، دویدن، فریاد زدن، گریه کردن یا خندیدن متفاوت باشد. کودک ممکن است بعد از حمله، خسته یا خواب آلود شود. به این دوره، دوره postictal می گویند.
 

حمله عمومی

حمله عمومی در هردو طرف مغز رخ می دهد. کودک، هوشیاریش را از دست می دهد و بعد از حمله خسته می شود (حالت postictal). انواع حملات عمومی شامل موارد زیر هستند:
حمله غیابی: به این حمله، حمله petitmal گفته می شود. این حمله باعث تغییر مختصر در حالت هوشیاری و توجه می شود. کودک احتمالا وضعیت خود را حفظ خواهد کرد. دهان یا صورت او ممکن است کج شود یا چشم ها ممکن است دچار تیک شوند. این حمله معمولا بیش از 30 ثانیه طول نمی کشد. وقتی این حمله تمام می شود، کودک ممکن است اتفاقات رخ داده را بیاد نیاورد. او ممکن است به فعالیت های خود ادامه دهد گویی که هیچ اتفاقی نیافتاده است. این حملات ممکن است چندین بار در روز رخ دهند. گاهی اوقات این نوع حمله بجای یک مشکل رفتاری یا یادگیری اشتباه گرفته می شود. حملات غیابی همیشه بین 4 تا 12 سالگی شروع می شوند. 
حمله آتونیک: به این نوع حمله، حمله سقوط نیز گفته می شود. در این نوع حمله، کودک به طور ناگهانی کنترل عضله را از دست می دهد و ممکن است از حالت ایستاده به روی زمین بیافتد و یا به ناگاه سر او به زمین برخورد کند. در طول حمله، کودک بی حال و شل و ول است.   
حمله کلونیک-آتونیک عمومی (GTC): به این نوع حمله، حمله grandmal گفته می شود. شکل کلاسیک این نوع حمله دارای 5 فاز متمایز است. بدن، بازوها و پاهای کودک منقبض می شوند، کشیده می شوند و به لرزش در می آیند. این حالت بدنبال انقباض و شل شدن عضلات (دوره کلونیک) و دوره postictal روی می دهد. در طول دوره postictal، کودک ممکن است خواب آلود باشد. او ممکن است در بینایی یا گفتار دچار مشکلاتی باشد و ممکن است سردرد شدید، خستگی یا بدن درد را تجربه کند. همه این فازها در همه افرادی با این نوع حمله رخ نمی دهد.
حمله میوکلونیک: این نوع حمله باعث حرکات سریع یا پرش ناگهانی گروهی از عضلات می شود. این حملات به صورت خوشه ای رخ می دهد و به این معناست که آنها ممکن است چندین بار در روز و برای چندین روز متوالی رخ دهند.    

آشنا شویم با مکمل:کپسول  امگا فلکس هلث برست

چه چیزی باعث حمله در کودک می شود؟

حمله می تواند بدلایل متعددی رخ دهد از جمله: بهم ریختن تعادل مواد شیمیایی مغز که سیگنال های عصب را ارسال می کنند،  تومور مغزی، سکته مغزی، آسیب مغزی ناشی از بیماری یا ضربه حمله ممکن است ناشی از ترکیب موارد ذکر شده باشد. در اکثر موارد، دلیل حمله را نمی توان پیدا کرد.

علایم حمله در کودک چیست؟

علایم حمله در کودک به نوع حمله بستگی دارد. علایم عمومی یا هشداردهنده یک حمله می تواند شامل موارد: خیره شدن به یک نقطه، حرکات پرشی بازوها و پاها، سفت شدن بدن، از دست دادن هوشیاری، مشکل در تنفس یا قطع تنفس، از دست دادن کنترل ادرار یا مدفوع، افتادن ناگهانی روی زمین بدون هیچ دلیلی بخصوص وقتی با از دست دادن هوشیاری همراه باشد، پاسخ ندادن به سروصدا یا کلمات در یک دوره کوتاه، گیجی یا منگی، سر تکان دادن به صورت ریتمیک وقتی با از دست دادن هوشیاری همراه است، پلک زدن سریع و خیره شدن به یک نقط در طول حمله، لب های کودک کبود می شوند و تنفس او ممکن است طبیعی و نرمال نباشد. بعد از حمله، کودک ممکن است گیج و خواب آلود شود. علایم حمله ممکن است شبیه برخی بیماری ها باشد. بنابراین با مراجعه به پزشک یا مراقبین سلامت از وضعیت سلامت کودک و بیماری او اطمینان حاصل کنید.  

چگونه حمله در کودک تشخیص داده می شود؟

پزشک یا مراقبین سلامت، اطلاعاتی در مورد علایم کودک و سابقه بیماری او کسب می کنند. همچنین دیگر عوامل که ممکن است باعث بروز حمله در کودک شود را مورد بررسی قرار می دهد که این عوامل شامل مواردی از جمله: سابقه تب یا عفونت، ضربه به سر، بیماری های مادرزادی، تولد زودتر از موعد، مصرف برخی داروها می باشد.

پزشک می تواند کودک را تحت آزمایشات از جمله: آزمایش مغز و اعصاب، آزمایشات خون برای چک کردن مشکلات قندخون و دیگر عوامل، عکسبرداری از مغز مثل ام.آر.آی یا سی تی اسکن، الکتروانسفالوگرام برای آزمایش فعالیت الکتریکی مغز کودک، سوراخ کردن کمر برای اندازه گیری فشار مغز و کانال نخاع و آزمایش مایع نخاعی مغز برای تشخیص عفونت یا دیگر مشکلات قرار دهد.
 

چگونه حمله در کودک درمان می شود؟

هدف از درمان، کنترل، متوقف کردن یا کاهش دفعات حمله است. درمان اغلب با دارو انجام می شود. از انواع داروها برای درمان حمله و تشنج استفاده می شود. پزشک یا مراقبین سلامت لازم است نوع حمله کودک را تشخیص دهند. داروها براساس نوع حمله، سن کودک، عوارض جانبی، هزینه و استفاده آسان انتخاب می شوند. داروهایی که در خانه استفاده می شوند، معمولا خوراکی بوده و به صورت کپسول، قرص، شربت یا اسپری می باشند. برخی داروها نیز به صورت مقعدی یا در بینی استفاده می شود. اگر کودک در بیمارستان بستری باشد، داروها به صورت تزریقی یا درون وریدی استفاده می شود.  
 داروهای کودک باید سروقت و به موقع و طبق تجویز پزشک به او داده شود. دوز دارو لازم است برای کنترل حمله تنظیم شود. همه داروها می توانند عوارض جانبی داشته باشند. درمورد عوارض جانبی دارو با پزشک یا مراقبین سلامت صحبت کنید. اگر کودک دچار عوارض جانبی دارو شد، با پزشک یا مراقبین سلامت صحبت کنید. دارو را خودسرانه قطع نکنید که این کار می تواند باعث حملات شدید یا بیشتری شود.

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: hopkinsmedicine

اگر هیالورونیک اسید برای شما آشنا به نظر می رسد، احتمالا به این دلیل است که این ماده در طیف گسترده ای از محصولات زیبایی و مراقبت از پوست استفاده می شود. محبوبیت اسید هیالورونیک به احتمال زیاد به خواص مرطوب کننده آن مربوط می شود. در بیشتر محصولات رفع خشکی پوست، از این ماده استفاده می شود. علاوه بر این هیالورونیک اسید در مقایسه با سایر ترکیبات رایج در کرم های مراقبت از پوست، واکنشهای پوستی کمتری ایجاد می کند.
قسمت های مختلف بدن از جمله پوست و چشم به طور طبیعی حاوی هیالورونیک اسید هستند. البته ماده موجود در محصولات مراقبت از پوست معمولا در آزمایشگاه تولید می شود. شاید از قبل با فواید مراقبت از پوست هیالورونیک اسید آشنا باشید، اما آیا می دانستید که ممکن است به بهبود سلامت موها نیز کمک کند؟

هیالورونیک اسید چگونه می تواند برای موها مفید باشد؟

هیالورونیک اسید می تواند رطوبت را به فولیکول های مو اضافه می کند. این عمل به صافی موها و کاهش وز شدن آنها کمک می کند. با افزایش سن، میزان تولید هیالورونیک اسید کاهش می یابد و به احتمال زیاد در موها گره های خشکی مشاهده می شود.
مکمل ها یا درمان های موضعی مو حاوی هیالورونیک اسید، به طور بالقوه می توانند به احیای مو، افزایش توانایی مو برای حفظ رطوبت و بهبود ظاهر و بافت کلی مو کمک کنند. البته افزودن هیالورونیک اسید به روتین مراقبت از مو بعید است ریزش موی موجود را متوقف کند، اگرچه برخی معتقدند که این عمل می تواند کمک کننده باشد.

هیالورونیک اسید چه مزایای دیگری دارد؟

هیالورونیک اسید علاوه بر بهبود ظاهر موها عملکردهای دیگری نیز در بدن دارد. این ماده برای بهبود سلامت کلی پوست، کمک به درمان درماتیت، آبرسانی پوست، کاهش چین و چروک پوست، صاف و زیبا کردن پوست، تسریع بهبود زخم ها و مشکلات پوستی، کاهش درد مفاصل، درمان خشکی و ناراحتی چشم استفاده می شود.
بسته به اینکه از داروهای موضعی هیالورونیک اسید استفاده می کنید یا مکمل مصرف می کنید، این مزایا ممکن است متفاوت باشد. همچنین می توانید از تزریق هیالورونیک اسید، به نام پرکننده یا فیلر، برای زیبا کردن پوست استفاده کنید. در حالی که از درمان های موضعی نتایج کاملا یکسانی دریافت نمی شود، اسید هیالورونیک همچنان به عنوان یک مرطوب کننده خوب عمل می کند.

آیا همه افراد می توانند از هیالورونیک اسید استفاده کنند؟

می توانید بدون توجه به نوع موی خود از اسید هیالورونیک استفاده کنید. این ماده به فولیکول های مو کمک می کند تا موجب افزایش رطوبت پوست شود و حالت وزی موها را از بین می برد و به طور بالقوه به موها حجم می دهد. اگر با خشکی پوست سر خود مشکل دارید، اسید هیالورونیک همچنین می تواند به مرطوب کردن قسمت های خشک پوست و پوسته پوسته کمک کند. این ماده بیشتر از همه برای افرادی با موهای آسیب دیده و وز کمک کننده است.
موهای رنگ شده بسیار خشک و آسیب دیده، مانند موهایی که بارها دکلره شده اند، متخلخل تر از موهای سالم هستند. موهای متخلخل در نگهداری آب مشکل دارند، بنابراین هرگونه رطوبتی که به موها اضافه می شود به سرعت از بین می رود. هیالورونیک اسید به کاهش تخلخل کمک می کند تا از بین رفتن رطوبت را به حداقل برساند.
اما حتی اگر موهای شما از قبل دچار گره است، افزودن اسید هیالورونیک به روال معمول می تواند به حفظ سلامت موها کمک کند.

با مکمل های پوست آشنا شوید: قرص درموسیس پلاس ویواتیون

خطرات احتمالی و عوارض جانبی

شواهد موجود به هیچ گونه عارضه جانبی عمده اسید هیالورونیک موضعی اشاره نمی کند. کارشناسان آن را برای پوست و مو بسیار بی خطر می دانند. همچنین بعید است آلرژی یا حساسیت داشته باشد، زیرا بدن به طور طبیعی اسید هیالورونیک تولید می کند. خانم های باردار و شیرده و افرادی با سابقه سرطان بهتر است پیش از مصرف مکمل های حاوی هیالورونیک اسید با پزشک خود مشورت کنند.
هنگام انتخاب یک محصول مراقبت از مو یکی را انتخاب کنید که حاوی مواد تقویت کننده مانند کراتین، کلاژن و روغن های مغذی مانند روغن جوجوبا یا آرگان باشد. برای افزایش غلظت اسید هیالورونیک در موهای خود، از محصول ترکیبی مانند نرم کننده یا سرم استفاده کنید.

گردآورنده: نگار رفیعی
منبع:healthline

کمبود مس در بدن و مسمومیت با مس در ایالات متحده امریکا بندرت اتفاق می افتد.  دوز مجاز که برای مصرف مس توصیه شده، حدود 900 میکروگرم در روز برای نوجوانان و بزرگسالان است.  حد بالای مصرف مس برای افراد 19 ساله به بالا، 10 هزار میکروگرم یا 10 میلی گرم در روز است. مصرف بالاتر از این سطح می تواند مسمومیت ایجاد کند.

کمبود مس در بدن

مصرف زیاد مکمل های ویتامین ث می تواند باعث کمبود مس شود. درحالیکه کمبود مس بندرت اتفاق می افتد اما برخی بیماری ها و دیگر عوامل می توانند خطر کمبود مس را افزایش دهند که از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• نقص ژنتیکی متابولیسم مس
• مشکلات جذب
• مصرف زیاد مکمل های ویتامین ث یا زینک (روی)
• برخی بیماری ها مثل از بین رفتن میلین در سیستم عصب مرکزی، پلی نوروپاتی، میلوپاتی و التهاب عصب اپتیک

از آنجایی که مس در کبد ذخیره می شود، از همین رو کمبود آن به مرور زمان و به آرامی رخ می دهد.

زینک (روی) و ویتامین ث

مصرف زیاد زینک (150 میلی گرم یا بیشتر در روز) و ویتامین ث (بیش از 1500 میلی گرم در روز) بواسطه رقابت با مس برای جذب در روده ممکن است باعث کمبود مس شود.

دلایل کمبود مس در اطفال

کمبود مس در اطفال و کودکانی که شیر گاو را بجای شیرخشک مصرف می کنند، دیده شده است. شیر گاو حاوی مقدار کمی مس است. بهتر است کودکان زیر 1 سال از شیر مادر تغذیه کنند در غیر این صورت می توانند از شیر خشک استفاده کنند. شیر گاو موادمغذی موردنیاز یک کودک را ندارد. 

اثرات کمبود مس 

پایین بودن سطح مس می تواند منجر به: آنمی (کم خونی)، پایین آمدن دمای بدن، شکستن استخوان، استئوپورز (پوکی استخوان)، از بین رفتن رنگدانه های پوست، مشکلات تیروئید شود. بیماری های متابولیک می توانند بر روش جذب ویتامین ها و موادمعدنی در بدن تاثیر بگذارند. 

آشنا شویم با مکمل مولتی ویتامین مینرال: قرص مولتی کامپلیت هلث برست

بیماری منکز (Menkes)

بیماری منکز-یک اختلال نهفته است که تاثیر منفی بر نحوه متابولیز مس در مغز می گذارد که این می تواند منجر به تاخیر در رشد اعصاب اطفال از حدود 6 تا 8 هفتگی شود. یک کودک مبتلا به این بیماری ممکن است تا 3 سالگی زنده نماند. تزریق زیرپوستی مس می تواند به نرمال شدن سطح مس در خون کمک کند اما اینکه تزریق مس می تواند به نرمال شدن سطح مس در خون کمک کند، به نوع جهش ژنتیکی بستگی دارد. یک کارآزمایی بالینی نشان داد که درمان اطفال قبل از شروع علایم کمبود مس می تواند به بهبود مهارت های حرکتی ریز و درشت و مهارت های تطبیقی، مهارت های شخصی و اجتماعی و رشد سیستم عصبی-کلامی در کودکان و بهبود رشد آنها کمک کند.  

دیگر اثرات کمبود مس

کمبود مس با موارد زیر ارتباط دارد:

• افزایش خطر عفونت
• استئوپورز (پوکی استخوان)
• از بین رفتن رنگدانه مو و پوست
• آنمی (کم خونی) زیرا مس به تشکیل گلبول های قرمزخون کمک می کند

مغز و سیستم عصب

مصرف بسیار کم یا زیاد مس می تواند به بافت مغز آسیب بزند.  در بزرگسالان، تحلیل سیستم عصب درنتیجه بهم ریختن تعادل مس مشاهده شده است که این ممکن است ناشی از یک مشکل در مکانیسم دخیل در متابولیز مس و استفاده از آن در مغز باشد.  بالا بودن سطح مس می تواند منجر به آسیب اکسیداتیو در مغز شود. به عنوان مثال در بیماری ویلسون، مقادیر زیاد مس در کبد، مغز و دیگر بافت های حیاتی و مهم جمع می شود.  

ارتباط مس با آلزایمر

انباشت و تجمع مقادیر زیادی از مس با بیماری آلزایمر ارتباط دارد. وقتی مس به طور غیرطبیعی انباشته می شود، این ممکن است باعث تشکیل پلاک های آمیلوئید روی یک سلول عصبی شود. ساخت و تشکیل این پلاک های آمیلوئیدی می تواند منجر به بیماری آلزایمر و دیگر بیماری های تحلیل رونده عصب شود. 

منابع غذایی

بادام هندی حاوی مس است.مس در انواع موادغذایی یافت می شود. از منابع مس می توان به مواردی مانند: صدف خوراکی و دیگر صدف ها، غلات کامل؛ لوبیاها، سیب زمینی، مخمر، سبزی های برگدار، کاکائو، میوه های خشک، فلفل سیاه، کلیه و جگر، مغزها مثل بادام هندی و بادام ها اشاره کرد. اکثر میوه ها و سبزیجات حاوی مقدار کمی مس هستند اما مس در غلات کامل وجود دارد و حتی به برخی غلات صبحانه و دیگر غذاهای غنی شده نیز افزوده می شود. 

مکمل مس

مکمل مس در دسترس می باشد اما بهتر است ویتامین ها و موادمعدنی ضروری را از طریق موادغذایی بدست آورید تا خطر بهم ریختن تعادل آنها کمتر شود. برخی افراد نیاز به مصرف مکمل مس دارند. به علاوه موادمغذی موجود در موادغذایی باهم کار می کنند تا بتوانند اثری را بوجود بیاورند که چشمگیرتر از اثری است که با خوردن موادمغذی به تنهایی و جداگانه بدست می آید. اکثر مکمل های مولتی ویتامین حاوی 2 میلی گرم مس هستند که این مقدار از نظر هیئت تغذیه و موادغذایی، امن و کافی می باشد. 

خطرات مس برای سلامتی

مکمل مس می تواند با موارد زیر اثرات متقابل داشته باشد:

• قرص های جلوگیری از بارداری و هورمون درمانی
• داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی مثل آسپیرین و ایبوپروفن
• پنی سیلامین که برای کاهش سطح مس در بیماری ویلسون استفاده می شود
• آلوپورینول که یک دارو برای درمان نقرس است
• سایمتیدین یا تاگامت (Tagamet) برای زخم معده و رفلاکس معده استفاده می شود
• مکمل های زینک (روی)

این محصولات ممکن است سطح مس در خون را افزایش یا کاهش دهند که این منجر به بهم ریختن تعادل مس می شود. 

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: medicalnewstoday

مس یک ماده معدنی کمیاب و ضروری برای بقا و زنده ماندن است. مس در همه بافت های بدن یافت می شود و در ساختن گلبول های قرمزخون و حفظ و نگهداری سلول های عصب و سیستم ایمنی نقش دارد. خواص مس برای بدن، می تواند به تشکیل کلاژن و جذب یون کمک می کند و در تولید انرژی نقش دارد. مس بیشتر در کبد، مغز، قلب و کلیه ها و عضله اسکلتی یافت می شود. مصرف کم و زیاد مس می تواند بر کارکرد مغز تاثیر بگذارد. کمبود مس با بیماری های آلزایمر، ویلسون و منکز (Menkes) ارتباط دارد.کمبود مس بندرت اتفاق می افتد اما می تواند منجر به بیماری قلبی-عروقی و دیگر مشکلات شود.  در این مقاله به بررسی خواص مس برای بدن می پردازیم.

خواص مس برای بدن

• مس برای طیف زیادی از کارکردهای اعضای بدن ضروری است
• کمبود مس بندرت اتفاق می افتد بجز در شرایط خاص مثل بیماری منکز (Menkes)
• مصرف مکمل های مس معمولا ضرورتی ندارد و ممکن است منجر به بهم ریختن تعادل شود.
• بهم ریختن تعادل مس با بیماری آلزایمر ارتباط دارد. 
• به افراد توصیه می شود که قبل از مصرف مکمل مس باید با پزشک مشورت کنند. 

مزیت های مس برای سلامتی

مس یک ماده مفید و ارزشمند است که در موادغذایی یافت می شود. مس یک ماده مغذی ضروری برای بدن است. مس به همراه آهن به بدن کمک می کند تا گلبول های قرمزخون را بسازند و به سالم نگهداشتن استخوان ها، عروق خون، اعصاب و سیستم ایمنی و همچنین به جذب آهن کمک می کند. کافی بودن مس در رژیم غذایی می تواند به پیشگیری از بیماری های قلب و عروق و استئوپورز (پوکی استخوان) کمک کند.

مس برای سلامت قلب و عروق

پایین بودن سطح مس با بالارفتن کلسترول و فشارخون ارتباط دارد. یک گروه از محققان نشان دادند که مصرف مکمل های مس ممکن است برای برخی بیماران دچار نارسایی قلبی مطلوب باشد. مطالعات حیوانی، پایین بودن سطح مس را به CVD ارتباط دادند اما هنوز مشخص نیست که آیا کمبود مس می تواند همین اثر را بر انسان ها داشته باشد.

فرستادن سیگنال به عصب

مس همانند یک ترمز یا سوییچ است که سلول عصب را کنترل می کند. اگر مقادیر زیادی مس وارد یک سلول شود، این ماده مغذی می تواند فرستادن سیگنال به عصب را کاهش دهد. وقتی سطح مس در این سلول افت می کند، فرایند ارسال سیگنال از سرگرفته می شود. 

کارکرد سیستم ایمنی

مصرف بسیار کم مس می تواند منجر به نوتروپنیا (Neutropenia) شود. این بیماری نوعی کمبود گلبول های سفید خون یا نوتروفیل است که با عفونت مبارزه می کنند. یک فرد با سطح پایینی از نوتروفیل، بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری عفونی است. 

آشنا شویم با مکمل مولتی ویتامین مینرال: قرص مولتی کامپلیت هلث برست 

استئوپورز (پوکی استخوان)

کمبود شدید مس با پایین آمدن تراکم موادمعدنی در استخوان و افزایش خطر استئوپورز (پوکی استخوان) ارتباط دارد. تحقیقات بیشتری نیاز است تا نحوه تاثیر کمبود مس بر سلامت استخوان و اینکه چگونه مکمل مس می تواند به پیشگیری و مدیریت استئوپورز کمک کند، مورد مطالعه قرار گیرد.

تولید کلاژن

مس نقش مهمی در حفظ و نگهداری کلاژن و الاستین دارد. دانشمندان چنین فرض کردند که مس ممکن است از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار باشد و این ماده مغذی همراه با دیگر آنتی اکسیدان ها می تواند به پیشگیری از پیری پوست کمک کند. اگر سطح مس در بدن کافی نباشد، بدن نمی تواند بافت همبند آسیب دیده یا کلاژن که داربست استخوان را می سازد، جایگزین کند. این مسئله می تواند منجر به طیفی از مشکلات از جمله از کارافتادن مفصل شود زیرا بافت های بدن بتدریج سست شده و تحلیل می روند.

آرتروز

مطالعات حیوانی نشان دادند که مس می تواند به پیشگیری یا به تاخیر انداختن آرتروز کمک کند و از همین رو مردم دستبندهای مسی را به دور دست می بندند. با این حال هیچ مطالعه انسانی این موضوع را تایید نکرده است. 

عمل آنتی اکسیدانی

مس می تواند از کارکرد آنتی اکسیدانی برخوردار باشد و به کاهش تولید رادیکال های آزاد کمک کند. رادیکال های آزاد می توانند به سلول ها و DNA آسیب بزنند که این منجر به سرطان و دیگر بیماری ها می شود.  

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: medicalnewstoday

مصرف پروبیوتیک ها به یک روش معروف برای بهبود سلامت دستگاه گوارش تبدیل شده است. پروبیوتیک ها گونه هایی از باکتری غیر بیماری زا هستند که به طور طبیعی در برخی غذاها و مکمل های غذایی یافت می شوند. اخیرا کارشناسان سلامت؛ فواید و مزیت های مکمل پروبیوتیک را برای سلامت واژن مورد ملاحظه قرار داده اند. نظر می رسد که دستکم یک گونه از پروبیوتیک بنام ال-اسیدوفیلوس می تواند به پیشگیری و درمان مشکلات واژینال مثل واژینوسیس باکتریایی (BV) کمک کند.
تحقیقاتی که طی چند دهه گذشته انجام شده، نشان می دهد که پروبیوتیک ها می توانند در درمان برخی بیماری ها که بواسطه تغییر در تعادل PH واژن بوجود می آید، موثر باشند.  

بهترین مکمل پروبیوتیک برای زنان

بیش از 50 گونه مختلف از ارگانیسم های ریز (میکروب ها) در داخل واژن زندگی می کنند که بیشتر این میکروب ها از نوع باکتری لاکتوباسیلوس هستند. این باکتری به سالم نگه داشتن واژن کمک می کند و از واژن در برابر عفونت حفاظت می کند.
نبود لاکتوباسیلوس و رشد بیش از حد برخی میکروب ها می تواند باعث بهم ریختن تعادل محیط واژن شود. این عدم تعادل می تواند به دلایل مختلف روی دهد. از جمله وقتی که یک زن؛

• رابطه جنسی محافظت نشده ای با مرد دارد. 
• تغییرات هورمونی را تجربه می کند.
• دوره عادت ماهانه را سپری می کند
• عادات بهداشتی را رعایت نمی کند

آشنا شویم با پروبیوتیک اختصاصی خانم ها: کپسول ژینولاکت ویواتیون

عدم تعادل محیط واژن می تواند منجر به مشکلاتی مانند:

احساس بوی ماهی در واژن، خروج ترشحات از واژن، ناراحتی واژینال، خارش واژن، عدم تعادل در محیط واژن می شود.

عدم تعادل در محیط واژن می تواند منجر به مشکلات زیر شود:

• واژینوسیس باکتریایی (BV)
• عفونت های مخمر
• تریکومونازیسیس (trichomonaisis)

عدم تعادل در محیط واژن ممکن است شانس ابتلا به عفونت مجاری ادرار (UTI) را افزایش دهد. با این حال عفونت مجاری ادرار همیشه ناشی از پاتوژن هایی نیست که باعث بروز عفونت های واژینال می شوند.  

واژینوسیس باکتریایی (BV)

شایعترین مسئله در رابطه با بهم ریختن تعادل محیط واژن، واژینوسیس باکتریایی یا BV است. زنانی که درگیر BV هستند، دارای تعداد زیادی از گونه های مختلف باکتری در واژن هستند. زنان سالم تعداد کمتری از این گونه های باکتری را در واژنشان دارند.  
این باکتری ها باعث می شوند که PH واژن به بالاتر از 4.5 افزایش یابد که این، تعداد لاکتوباسیلوس موجود در واژن را کاهش می دهد.

علاوه بر افزایش PH واژن، زنانی که درگیر BV هستند، مشکلاتی مانند:

احساس بوی ماهی در واژن، سوزش ادرار، خروج ترشحات شیری یا سفید رنگ از واژن ، خارش واژن ممکن است تجربه کنند.

پزشکان می گویند که آنها مطمئن نیستند که چه چیزی باعث BV می شود اما برخی عوامل، زنان را در معرض خطر قرار می دهد که این عوامل شامل موارد زیر هستند:

• داشتن بیش از یک شریک جنسی یا یک شریک جنسی جدید
• شستن واژن با آب و صابون (واژن، خود را تمیز نگه می دارد و شستشوی واژن می تواند تعادل محیط آن را بهم بزند)
• نبود باکتری لاکتوباسیلوس (برخی زنان از داشتن سطح بالایی از باکتری خوب در واژنشان محروم هستند که این می تواند منجر به BV شود)

درمان BV شامل استفاده از داروهای آنتی بیوتیک است. این داروها به شکل خوراکی یا به صورت ژل درون واژن استفاده می شوند. برخی پزشکان ممکن است پروبیوتیک را علاوه بر داروهای آنتی بیوتیک تجویز کنند.  

عفونت قارچی

عفونت قارچی نوع دیگری از مشکل بهم ریختن تعادل محیط واژن است. اکثر موارد از واژن مخمری ناشی از وجود یک قارچ بنام کاندیدا آلبیکنز (Candida albicans) است. دیگر انواع این قارچ ممکن است باعث بروز این بیماری شود.
معمولا رشد این قارچ بواسطه باکتری های خوب کنترل می شود اما عدم تعادل باکتری های واژن بخصوص داشتن تعداد کمتری از باکتری لاکتوباسیلوس می تواند باعث رشد بیش از حد قارچ درون واژن شود. 

عفونت قارچ می تواند از خفیف تا متوسط متغیر باشد که علایم آن شامل :

خارش، خروج ترشحات سفید غلیظ یا آبکی، خارش شدید در ناحیه واژن و فرج، احساس سوزش در طول رابطه جنسی یا ادرار کردن، درد، کهیر در ناحیه واژن می باشد. 

رشد بیش از حد قارچ که منجر به عفونت قارچ می شود، می تواند ناشی از موارد زیر باشد:

• داروهای آنتی بیوتیک که می تواند باعث کشتن باکتری های خوب در واژن شود
• بارداری
• دیابت کنترل نشده
• نقص سیستم ایمنی
• مصرف داروهای خوراکی ضدبارداری یا انواع داروهای هورمونی که سطح استروژن را افزایش می دهند 

اکثر عفونت های قارچی را می توان طی یک دوره کوتاه با داروهای ضدقارچی درمان کرد. این داروها شامل: کرم های موضعی، پمادهای موضعی، قرص های خوراکی، شیاف واژینال هستند.
در سایر موارد، پزشک ممکن است یک دوز از داروی خوراکی ضدقارچ یا ترکیبی از داروها را تجویز کند. 

تریکومونیاسیس (trichomonaisis)

تریکومونیاسیس یک عفونت بسیار شایع در زمینه مقاربت های جنسی (STI) است. طبق گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، 7/3 میلیون امریکایی مبتلا به تریکومونیاسیس هستند.

علایم این بیماری شامل:

خارش، سوزش، قرمزی یا درد، احساس ناراحتی در زمان ادرار کردن، تغییر در ترشحات واژن مثلا ترشحات بسیار کم یا زیاد. ترشحات شفاف، سفید، زرد یا سبز با یک بوی غیرطبیعی مثل بوی ماهی

آنتی بیوتیک ها مثل مترونیدازول (فلاژیل) یا تینیدازول (تیندامکس) داروهای تجویزی برای تریکومونیاسیس هستند. از پروبیوتیک ها به عنوان درمان یا حتی روش پیشگیری استفاده نمی شود. با این حال بهم ریختن تعادل محیط واژن مثل BV می تواند شانس ابتلا به STI مثل تریکومونیاسیس را افزایش دهد.     

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline
 

عنصر روی (زینک) برای بیشتر واکنش های شیمیایی که در بدن ما رخ می دهد، ضروری است. ما این ماده مغذی را از رژیم غذایی بدست می آوریم اما مصرف این ماده مغذی به طور ناکافی می تواند باعث بروز انواع علایم کمبود روی شود که برخی از آنها بسیار جزئی هستند.

دلایل کمبود روی چیست؟

یک رژیم غذایی ضعیف می تواند باعث کمبود روی شود که این در بین کودکان و بزرگسالان دچار سوءتغذیه و افرادی که بدلیل بیماری یا شرایط خاص قادر به خوردن یک رژیم غذایی طبیعی نیستند، شایع است. مقادیر زیاد روی در گوشت و غذاهای دریایی وجود دارد بنابراین گیاهخواران ممکن است مستعد کمبود روی باشند. نیاز بیشتر به روی به دلیل بارداری و شیردهی ممکن است باعث کمبود روی شود.  
 مشکلات روده می تواند منجر به مشکلاتی در جذب روی شود. این مشکلات شامل اولسراتیو کولیت، بیماری کرون و بیماری سلیاک و بیماری هایی که درآنها، اسهال به طور مداوم رخ می دهد. افرادی که زیاد الکل مصرف می کنند، نمی توانند روی را به طور طبیعی جذب کنند. بیماری های بلندمدت مثل بیماری مزمن کبد یا کلیه می تواند منجر به جذب کمتر روی شود. دوز بالای مکمل آهن می تواند بر میزان جذب روی تاثیر بگذارد و منجر به کمبود روی شود. 
یک بیماری نادر و ارثی بنام آکرودرماتیس انتروپاتیکا (acrodermatitis enteropathica) یکی از دلایل کمبود روی است. در این بیماری، نبود یک پروتئین ناقل که به طور طبیعی باعث جذب روی می شود، منجر به کمبود شدید این ماده مغذی می شود. وقتی این بیماری بروز می کند، علایم آن بلافاصله بعد از اینکه نوزاد از شیر مادر گرفته شد، شروع می شود. معمولا اولین علامت این بیماری به صورت کهیر یا حساسیت پوستی بروز می کند.

علائم کمبود روی

علایم کمبود روی به میزان کمبود این ماده مغذی در بدن شما بستگی دارد. اگر سطح روی کمی پایین باشد، این علایم ممکن است خفیف باشند اما اگر کمبود روی شدید باشد، این علایم می تواند بسیار شدید باشد. علایم کمبود روی شامل: کاهش اشتها، کاهش وزن، اسهال، نداشتن انرژی، مستعد ابتلا به عفونت ها مثل سرماخوردگی و عفونت های سینه، ریزش مو، راش پوستی، مشکلاتی در حس بویایی، چشایی و بینایی و ضعف و ناتوانی می باشد.

در کودکان و نوجوانان، این علایم به صورت زیر بروز می کند:

• تاخیر در رشد
• تاخیر در بلوغ
• مشکل در یادگیری

چرا به روی نیاز داریم؟

روی علاوه بر اینکه در بیشتر واکنش های شیمیایی نقش دارد، برای موارد چون: خوب کارکردن سیستم ایمنی و مقابله این سیستم با عفونت ها، ترمیم زخم ها و جراحات، رشد، ساختن پروتئین ها و مولکول هایی که پایه و اساس همه سلول ها هستند و کمک به حس بویایی، چشایی و بینایی نقش دارند. 

آشنا شویم با مکمل روی: قرص زینک ماکس ویواتیون

روی را از چه منابعی بدست آوریم؟

روی براحتی در بیشتر غذاها از جمله: گوشت قرمز، مرغ و سایر ماکیان، غذاهای دریایی بخصوص صدف خوراکی (که سرشار از روی است)، خرچنگ و لابستر ، مغزها، غلات، لوبیاها، عدس و لپه، اسفناج، محصولات لبنی اعم از شیر، ماست و پنیر، غلات صبحانه غنی شده یافت می شود.

درمان کمبود روی

درمان کمبود روی به دلیل آن بستگی دارد. درواقع دلیل کمبود روی باید مورد بررسی قرار گیرد تا کمبود آن برطرف شود. فرد ممکن است به مکمل روی نیاز داشته باشد که این به میزان کمبود و دلیل آن بستگی دارد. فرد ممکن است به یک رژیم غذایی مناسب و مکمل های ضروری نیاز داشته باشد.  

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthy-living