شرکت دارویی پوراطب گستر

تعدادی از علایم مثل ریزش مو زمانی رخ می دهد که بدن شما دچار کمبود ویتامین دی باشد. کمبود ویتامین دی با آلوپسی معروف به طاسی نقطه ای و تعدادی از بیماری ها ارتباط دارد. این بیماری ها شامل نرمی استخوان، کم شدن تراکم استخوان، استئوآرتریت، بیماری قلبی و سرطان می باشد.
ویتامین دی یک ماده مغذی مهم است که برای سلامت ما ضروری می باشد. ویتامین دی، سیستم ایمنی را تقویت می کند، استخوان ها را قوی و پوست را سالم نگه می دارد، رشد سلول را تحریک می کند و به تشکیل فولیکول های جدید مو کمک می کند. شما ویتامین دی را از طریق قرار گرفتن در معرض نور آفتاب جذب می کنید اما می توانید با خوردن برخی غذاها و مکمل های غذایی، جذب این ماده مغذی را افزایش دهید.  

آیا کمبود ویتامین دی باعث ریزش مو می شود؟

تحقیقات نشان می دهند که کمبود ویتامین دی در بدن می تواند منجر به ریزش مو شود. یکی از نقش های ویتامین دی در بدن، تحریک فولیکول های قدیم و جدید مو است. وقتی ویتامین دی در بدن ما کافی نباشد، رشد موهای جدید به تعویق می افتد.  
کمبود ویتامین دی با آلوپسی-یک بیماری خودایمنی که باعث طاسی سر و دیگر نقاط بدن می شود- ارتباط دارد. آلوپسی در مردان و زنان رخ می دهد. مطالعه دیگر نشان داد که زنان 18 تا 45 سال که آلوپسی یا دیگر انواع ریزش مو را تجربه کردند، سطح پایینی از ویتامین دی داشتند. 
دلایل ناکافی بودن سطح ویتامین دی شامل ماندن در خانه، استفاده از وسایل ضدآفتاب و نخوردن غذاهای حاوی ویتامین دی می باشد.

دوزهای ویتامین دی

توصیه می شود که دستکم 600 واحد یا 15 میکروگرم از ویتامین دی را هر روز مصرف کنید که این از سن یک سالگی شروع می شود. نوزادان زیر 1 سال باید 400 واحد ویتامین دی دریافت کنند. برای افراد بالاتر از 70 سال، مصرف ویتامین دی باید به 800 واحد یا 20 میکروگرم افزایش یابد. اگر نگران جذب ویتامین دی به بدنتان هستید، از پزشکتان بخواهید تا سطح ویتامین دی بدنتان را آزمایش کند. وقتی مقدار توصیه شده ویتامین دی را به صورت روزانه مصرف می کنید، رشد مو، سلامت استخوان و شکستن کلسیم تضمین می شود. 

اشکال ویتامین دی

مکمل های ویتامین دی

مولتی ویتامین ها معمولا حاوی فقط 400 واحد ویتامین دی هستند که این مقدار کمتر از دوز توصیه شده است. بنابراین شما باید ویتامین دی را از طریق رژیم غذایی بدست آورید. پزشک می تواند سطح ویتامین دی خونتان را آزمایش کند و در مورد تجویز دوز مکمل تصمیم بگیرد. اگر سطح ویتامین دی بسیار پایین باشد، پزشک دوز بالای ویتامین دی را تجویز می کند. بنابراین با خوردن مکمل ویتامین دی در طول وعده های غذایی، بدنتان می تواند این ویتامین محلول در چربی را بدرستی جذب کند. نوزادان شیرخوار، مواد مغذی را از طریق شیر مادر دریافت می کنند. اگر مادر شیرده، ویتامین دی را به مقدار کافی از طریق رژیم غذایی بدست نیاورد، احتمالا نوزادش نیاز به مکمل ویتامین دی خواهد داشت.

آشنا شویم با مکمل ویتامین دی: سافت ژل ویتامین D3-1000 ویواتیون

قرار گرفتن در معرض نور آفتاب

اکثر مردم با نشستن در آفتاب، مقدار زیادی ویتامین دی جذب می کنند. قرار نگرفتن در معرض نور آفتاب یا استفاده از وسایل ضدآفتاب، جذب ویتامین دی را محدود می کند که این می تواند منجر به کمبود ویتامین دی شود. اگر می توانید، هر روز 15 دقیقه در معرض نور آفتاب قرار بگیرید. بین حفاظت از پوست در برابر نور آفتاب و جذب ویتامین دی یک تعادل خوب وجود دارد. اگر نمی توانید به مدت طولانی در معرض نورآفتاب قرار بگیرید، سعی کنید نزدیک پنجره بنشینید تا نور آفتاب از پنجره عبور کند و به بدنتان بتابد. 

غذاهای حاوی ویتامین دی

خوردن غذاهای سالم که حاوی ویتامین دی هستند و یا با ویتامین دی غنی شده اند، می تواند سطح ویتامین دی را بهبود بخشد. برخی غذاها به طور طبیعی غنی از ویتامین دی هستند مثل ماهی سالمون، ماکرول و دیگر ماهی های چرب، روغن ماهی و چربی های حیوانی جزو منابع ویتامین دی هستند. در واقع یک قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی کاد می تواند 30 درصد از ویتامین دی روزانه را تامین کند. اما شما می توانید محصولات غذایی غنی شده با ویتامین دی مثل غلات صبحانه، شیر و آب پرتقال را مصرف کنید. کسانی که رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند، فاقد مقدار کافی از ویتامین دی هستند بنابراین اگر شما این نوع رژیم غذایی را دنبال می کنید، ممکن است نیاز به مصرف مکمل ویتامین دی داشته باشید.     
    
 تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

حذف وعده های غذایی توسط برخی از افراد مبتلا به دیابت از جمله اقداماتی است که اصلا توصیه نمی شود. تغذیه در بیماران دیابتی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. شاید خیلی از بیماران دیابتی که به فکر کاهش وزن هستند، وعده های غذایی خصوصاً شام را حذف کنند. در صورتیکه وعده های غذایی نباید حذف شوند.

تغذیه در بیماران دیابتی و باورهای غلط

حذف وعده های غذایی

توصیه متخصصان تغذیه بر این است که مبتلایان به دیابت اتفاقاً باید بیشترین تعداد وعده غذایی را داشته باشند این بداین معناست که 6 وعده غذایی با فاصله ی 3 ساعت از هم. صبحانه، ناهار، شام و بین آن ها با فاصله ی 3 ساعته میان وعده ها مصرف شوند. حذف کردن وعده شام خیلی بین مردم رایج است. ما وقتی شام را حذف می کنیم کربوهیدرات به بدنمان نمی رسد و این امر باعث یک افت بسیار شدید قند خون خواهیم شد. در شرایط گرسنگی طولانی مدت و افت شدید قند خون بدن ما شروع به آزاد کردن قند از عضلات و کبد می کند. 

افزایش بیش از حد سهم پروتئین ها

افزایش سهم پروتئین ها هم اقدام دیگری است که بعضی از افراد بدون آنکه متوجه آن باشند انجام می دهند. مثلاً کباب را بدون برنج یا مرغ را بدون نان میل می کنند، یعنی کربوهیدرات را کاملا حذف می کنند و به جای آن پروتئین بیشتری دریافت می کنند. در اینصورت سهم پروتئین دریافتی نسبت به حالت عادی بسیار بالاتر می رود و این در حالی است که افراد دیابتی در معرض خطر نفروپاتی دیابتی هم هستند و افزایش دریافت پروتئین، باعث افزایش بار کلیه آنها می شود که اصلاً توصیه نمی شود. همچنین ممکن است با افزایش دریافت پروتئین خصوصاً از منابع غذایی مانند: گوشت و مرغ، کلسترول و تری گلیسرید افراد نیز هم افزایش پیدا کند و این خود خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.

مکمل مناسب برای افراد دیابتی: کپسول کرومیوم پلاس ویواتیون

نوشیدن زیاد آبمیوه ها و سبزیجات

ممکن است افراد دیابتی با این تصور که شانس ابتلا به مشکلات چشمی در آنها بیشتر است از آب هویج به مقدار زیادی استفاده کنند تا از چشمانشان محافظت کنند. اما با گرفتن آب هویج، فیبر بسیار خوب پکتین آن حذف می شود و ممکن است به جای یک هویج از تعداد بیشتری هویج در یک لیوان آب هویج استفاده شود که این خود باعث افزایش قابل توجه قند خون می شود. 
در بیماری دیابت، خطر ابتلا به کم کاری تیروئید زیاد در صورتیکه اگر بر اساس این باور نادرست که آب کرفس باعث کاهش وزن می شود مصرف آب کرفس حاوی مواد گواتروژنی می باشد که خطر کم کاری تیروئید را تشدید می کند بنابراین استفاده از آب برخی سبزیجات به بهانه ی کاهش وزن در بیماران دیابتی اصلاً توصیه نمی شود.

 گردآورنده: نازنین امّتی(کارشناس ارشد تغذیه)

روغن گل مغربی حاوی اسیدهای چرب است. برخی زنانی که از درد سینه رنج می برند، ممکن است سطح کافی از اسیدهای چرب نداشته باشند و بتوانند از خواص روغن گل مغربی بهره ببرند. به نظر می رسد که اسیدهای چرب می توانند به کاهش التهاب مربوط به شرایطی مثل آرتروز و اگزما کمک کنند.

خواص روغن گل مغربی

روغن گل مغربی غنی از گاما-اسید لینولئیک (GLA) است که یک اسید چرب امگا6 با خاصیت ضدالتهاب، آنتی اکسیدان و اثرات تسکین دهنده درد می باشد. بیشتر افراد از GLA به عنوان نوعی دارو استفاده می کنند. محققان براین باورند که خواص تسکین دهندگی این روغن می تواند به مزیت های گل مغربی برای سلامتی کمک کند:

سلامت پوست

تحقیق نشان می دهد که GLA در روغن گل مغربی برای سلامت پوست ضروری است. نتیجه یک مطالعه نشان داد که مصرف این روغن به صورت خوراکی، رطوبت و سختی، استحکام و نرمی پوست را بهبود می بخشد. 
این روغن ممکن است به درمان شرایط پوستی نیز کمک کند. خواص مرطوب کنندگی و ضدالتهابی این روغن ممکن است به مقابله با آکنه یا اگزما کمک کند اما مطالعات بالینی، نتایج متناقض را نشان می دهد.

آشنایی با مکمل حاوی روغن گل مغربی: سافت ژل مولتی فورهر ویتالی تون

تسکین سندروم پیش از قاعدگی

دانشمندان براین باورند که حساسیت به تغییر سطح هورمون ها ممکن است باعث بروز علایم سندروم پیش از قاعدگی در زنان شود. این هورمون ها تحت تاثیر اسیدهای چرب ضروری مثل GLA در روغن گل مغربی هستند که قابلیت این روغن را در تسکین این ناراحتی نشان می دهد.
مطالعات نشان می دهند که روغن گل مغربی ممکن است به تسکین علایم پیش از قاعدگی (PMS) مثل:

• مشکلات گوارشی
• تحریک پذیری و افسردگی
• کمردرد
• خستگی
• درد سینه کمک کند.

تسکین علایم یائسگی

مطالعات نشان دادند که روغن گل مغربی می تواند به تسکین گرگرفتگی در زنان یائسه از جمله شدت، دفعات و مدت گرگرفتگی کمک کند. یک کارآزمایی بالینی نشان داد که علاوه بر تسکین گرگرفتگی، زنانی که این روغن را مصرف می کردند با بهبود دیگر مقیاس ها مثل تعاملات اجتماعی و میل جنسی مواجه شدند.

کاهش درد آرتروز

GLA در روغن گل مغربی ممکن است علایم روماتوئید آرتریت را کاهش دهد. این بیماری زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی به بافت های بدن حمله می کند. این بیماری بر بیشتر افراد در سراسر دنیا تاثیر گذاشته و با تورم دردناک دست ها و پاها و سفت شدن مفاصل همراه است. 
بدلیل وجود اثرات ضدالتهابی این روغن، مطالعات نشان می دهند که روغن گل مغربی می تواند شدت درد را کاهش دهد و میزان تحرک را بهبود دهد. این روغن نسبت به مصرف دارو بتنهایی بهتر می تواند به تسکین علایمی مثل سفتی مفصل در صبحگاه کمک کند.   

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: webmd
 

خوردن غذای سالم روشی از خوردن است که سلامت شما را بهبود می دهد، به پیشگیری از بیماری کمک می کند و به شما انرژی می دهد. ویژگی های تغذیه سالم یعنی خوردن میوه ها و سبزیجات، غلات کامل و سبوس دار و انواع پروتئین ها، چربی ها و لبنیات سالم و پرهیز از خوردن خوراکی ها یا نوشیدنی های پرکالری که برای بدن مضر است. این بدین معناست که نباید موادغذایی با قندهای اضافی، چربی های اشباع شده و ترانس و سدیم (نمک) بخوریم. تغذیه سالم بدین معناست که شما معمولا موادمغذی را از غذاها و خوراکی ها بدست می آورید نه از ویتامین ها یا دیگر مکمل ها. برخی زنان در برخی از مراحل زندگیشان مثل قبل یا در طول بارداری ممکن است به ویتامین ها، موادمعدنی یا دیگر مکمل ها نیاز داشته باشند. برخی زنان با رژیم گیاهخواری ممکن است به ویتامین های خاص نیاز داشته باشند که بدست آوردن و جذب این ویتامین ها از محصولات حیوانی ساده و راحت تر از منابع گیاهی است مثل ویتامین B-12.  

ویژگی های تغذیه سالم چیست؟

تغذیه سالم یعنی انتخاب انواع مختلف غذاهای سالم از بین همه گروه های غذایی (میوه ها، سبزیجات، غلات، لبنیات و پروتئین ها) به مقادیر صحیح و مناسب. در هر وعده غذایی، بشقاب غذا را با 5 گروه از مواد غذایی پر کنید. نصف بشقاب باید شامل میوه ها یا سبزیجات باشد. اکثر زنان میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و سبوس دار، غذاهای دریایی، فیبر یا چربی های سالم مثل روغن زیتون یا روغن کانولا را به مقدار کافی مصرف نمی کنند. اکثر ما برای داشتن یک تغذیه سالم نیازی به برنامه شمارش کالری یا یک رژیم غذایی خاص نداریم. تغذیه سالم به معنی پرهیز از خوردن غذای بیشتر با قند، سدیم (نمک) اضافی و چربی های اشباع شده و ترانس می باشد. 

چگونه نیازهای تغذیه ای زنان در طول عمر تغییر می کند؟

همان طور که بدن ما در طول مراحل مختلف زندگی تغییر می کند، نیازهای تغذیه ای زنان نیز تغییر می کند.
در سنین نوجوانی: دختران در سن 9 تا 18 سالگی برای داشتن استخوان های قوی و محکم و پیشگیری از ابتلا به استئوپورز (پوکی استخوان) در سنین میانسالی نیاز به کلسیم و ویتامین دی بیشتری دارند. دختران لازم است هر روز 1300 میلی گرم کلسیم و 600 واحد ویتامین دی مصرف کنند. دختران 14 تا 18 ساله نیاز به آهن بیشتری دارند.
زنان جوان: دختران نوجوان و زنان جوان معمولا به کالری بیشتری نیاز دارند تا بدنشان به رشد ادامه دهد. بعد از 25 سالگی، متابولیسم دوره استراحت یک زن (تعداد کالری هایی که بدن او در حالت استراحت نیاز دارد) کاهش می یابد.
قبل و در طول بارداری: زنان باردار به موادمغذی بیشتری نیاز دارند تا سلامت خود و فرزندشان و رشد جنین حفظ شود. این موادمغذی شامل پروتئین، کلسیم، آهن و فولیک اسید است. بیشتر پزشکان و پرستاران به زنان باردار توصیه می کنند که ویتامین های دوره بارداری یا مکمل فولیک اسید را در طول بارداری مصرف کنند.  
در طول شیردهی: خوردن غذاهای سالم را در طول شیردهی ادامه دهید. زنان باردار لازم است آب بیشتری بنوشند. مادران شیرده ممکن است به حدود 13 فنجان آب در روز نیاز داشته باشند. سعی کنید یک لیوان آب را هر بار که شما به فرزندتان شیر می دهید و با هر وعده غذایی بنوشید. 
بعد از یائسگی: کاهش سطح استروژن بعد از یائسگی، خطر ابتلا به بیماری های مزمن مثل بیماری قلبی، سکته، دیابت و استئوپورز (پوکی استخوان) را افزایش می دهد. هر ماده غذایی که می خورید، بر ابتلا به این بیماری های مزمن تاثیر دارند. با پزشکتان در مورد یک برنامه غذایی سالم و اینکه آیا برای حفاظت از استخوان هایتان به کلسیم و ویتامین دی بیشتری نیاز دارید، صحبت کنید. 

آشنا شویم با مکمل مناسب برای خانم ها: سافت ژل مولتی فور هر ویتالی تون

آیا خوردن غذاهای کم چرب یا کم کربوهیدرات برای زنان ایمن و بی خطر است؟

بلی. این رژیم غذایی می تواند ایمن و سالم باشد اما باید همیشه قبل از محدود کردن مقدار هر ماده غذایی مثل چربی یا کربوهیدرات با پزشک یا پرستار صحبت کنید. چربی ها و کربوهیدرات ها از موادغذایی ضروری هستند و این بدین معناست که بدن شما به آنها نیاز دارد تا بتواند بدرستی کار کند و از سلامت خوبی بهره مند شود. 
رژیم غذایی کم کربوهیدرات می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند اما این رژیم غذایی می تواند مقدار فیبری که هر روز مصرف می کنید را محدود کند. اکثر زنان فیبر را به مقدار کافی مصرف نمی کنند. 
رژیم غذایی کم چرب می تواند به کاهش وزن کمک کند. اما مقدار وزنی که از دست می رود، معمولا کوچک و ناچیز است.
برای کاهش وزن، خوردن چربی های غیراشباع و کربوهیدرات های سالم و محدود کردن مقدار کالری که مصرف می شود، مهم است. این روش به ترک یا کمتر خوردن غذاهایی که ویتامین ها، مواد معدنی یا موادمغذی ضروری ندارند، کمک می کند. 

تنظیم: زهرا محبی(کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: womenshealth

پروبیوتیک ها ترکیبی از باکتریهای مفید زنده یا مخمرهایی هستند که به طور طبیعی در بدن زندگی می کنند. معمولا به باکتری به عنوان عامل بیماری نگریسته می شود. با این حال، دو نوع باکتری مفید و بیماری زا در بدن وجود دارد. این مواد از باکتریهای مفید تشکیل شده اند که به حفظ سلامت و عملکرد بدن کمک می کنند. این باکتریها می توانند با باکتریهای بیماری زا مبارزه کرده و به بدن حس بهتری دهند.
آنها بخشی از میکروبیوم بدن هستند. میکروبیوم از میکروبهایی تشکیل شده که برای حفظ سلامت بدن با هم کار می کنند. این میکروبها ترکیبی از باکتری، قارچ، ویروس و تک یاخته هستند. میکروبیوم هر کسی منحصر به فرد است. هیچ دو فردی، حتی دوقلوها، سلول های میکروبی یکسانی ندارند.

پروبیوتیک ها در چه قسمتی از بدن زندگی می کنند؟

اگرچه رایج‌ترین مکان مرتبط با میکروب‌های مفید، روده است، اما مکان‌های مختلفی در داخل و روی بدن مانند دهان، واژن، مجاری ادراری، پوست و ریه ها میزبان این باکتری ها هستند.

پروبیوتیک ها چگونه کار می کنند؟

وظیفه اصلی پروبیوتیکها، حفظ تعادل میکروبی در بدن است. هنگامی که بیمار هستید، باکتریهای بیماری زا وارد بدن می شوند و تعداد آنها افزایش می یابد. این کار بدن را از تعادل خارج می کند. باکتریهای مفید برای مبارزه با باکتریهای بیماری زا عمل می کنند و تعادل را به بدن باز می گرداند. باکتری های مفید با تقویت سیستم ایمنی و کنترل التهاب، به بدن کمک می کنند. این باکتریها همچنین به هضم غذا، تجزیه و جذب داروها و جلوگیری از ورود باکتری های بیماری زا کمک می کنند.

رایج ترین انواع باکتریهای پروبیوتیک کدامند؟

پروبیوتیک ها از باکتریها و مخمرها ساخته می شوند. باکتریهای رایج شامل لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم هستند. رایج ترین مخمر نیز ساکارومایسس بولاردی است.

پروبیوتیک ها به درمان بیماری ها کمک می کنند؟

در حال حاضر تحقیقات زیادی پیرامون این ایده در حال انجام است. این مواد ممکن است به درمان برخی بیماریها کمک کنند. البته اثر آنها بر اساس نوع میکروب موجود در آنها می تواند از فرد به فرد دیگر متفاوت باشد. یعنی نتیجه مصرف در همه افراد یکسان نیست. برخی از بیماری ها مانند اسهال، یبوست، بیماری التهابی روده، سندرم روده تحریک پذیر، عفونت های دستگاه ادراری، بیماری لثه، عدم تحمل لاکتوز، اگزما و عفونت های تنفسی ممکن است با مصرف آنها بهبود یابند.

برای افزایش پروبیوتیک ها در بدن چه کنیم؟

شما می توانید میزان میکروب های مفید بدن خود را از طریق غذاها، نوشیدنیها و مکمل ها افزایش دهید. ممکن است از قبل غذاهای خاصی در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشید که حاوی این مواد مفید هستند. به طور خاص مواد غذایی تخمیر شده میزبان تعداد زیادی باکتری مفید هستند. همچنین نوشیدنی های تخمیری مانند کفیر وجود دارد که پروبیوتیک های اضافی را وارد رژیم غذایی می کند. به غیر از غذا، می توانید از طریق مکمل های غذایی، پروبیوتیک ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

آیا می توانم از غذا، پروبیوتیک دریافت کنم؟

برخی مواد غذایی دارای پروبیوتیک هستند و می توانند برای سلامت میکروبیوم مفید باشند. از این مواد غذایی می توان به ماست، دوغ، نان خمیر مایه اشاره کرد. علاوه بر این می توانید برچسب محصولات را نیز مطالعه کنید. چرا که به برخی محصولات، پروبیوتیک اضافه شده است. استفاده از یک رژیم غذایی متعادل و غنی از فیبر هر روز به حفظ تعداد باکتری های خوب در سطح مناسب کمک می کند.

چگونه مکمل پروبیوتیک مصرف کنم؟

این مکمل ها ممکن است با یک پری بیوتیک ترکیب شوند. پری بیوتیک ها کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که میکروارگانیسم های روده را تغذیه می کنند. اساسا، پری بیوتیک ها منبع غذایی برای باکتریهای خوب هستند. پری بیوتیک ها شامل اینولین، پکتین و نشاسته های مقاوم هستند. هنگامی که مکمل ترکیبی از پرو و پری بیوتیک است، به آن سین بیوتیک می گویند.

با مکمل های پروبیوتیک آشنا شوید: کپسول پیلوری تکت ویواتیون

پروبیوتیک ها چقدر ایمن هستند؟

از آنجایی که میکروب هایی که به عنوان پروبیوتیک استفاده می شوند به طور طبیعی در بدن وجود دارند، غذاها و مکمل های آنها به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شوند. البته ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شوند و همچنین ممکن است باعث ناراحتی خفیف معده، اسهال یا نفخ (دفع گاز) در چند روز اول پس از شروع مصرف شوند.

آیا باید به فرزندانم پروبیوتیک بدهم؟

این مواد  می توانند هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مفید باشند. اگر کودک برای درمان نیاز به آنتی بیوتیک دارد، مصرف یک پروبیوتیک می تواند به کاهش علائم کمک کند. همچنین می توان از آنها برای کمک به رفع یبوست، رفلاکس اسید معده، اسهال و اگزما در کودکان استفاده کرد. افزودن پروبیوتیک ها به رژیم غذایی کودک از طریق غذا معمولا راهی مطمئن برای دادن این مواد به آنها است. مواد غذایی مانند ماست و پنیر دلمه اغلب بخشی از یک رژیم غذایی متعادل هستند و می توانند باکتریهای مفید را به غذا اضافه کنند. مکمل های پروبیوتیک نیز که به طور خاص برای نوزادان و کودکان طراحی شده اند، موجود هستند

آیا بعد از مصرف آنتی بیوتیک باید پروبیوتیک مصرف کنم؟

داروهای آنتی بیوتیک اغلب برای مبارزه با عفونت مورد نیاز است. با این حال، آنتی بیوتیک ها علاوه بر باکتریهای بیماری زا، باکتریهای مفید بدن را نیز از بین می برند. برخی افراد پس از مصرف آنتی بیوتیک دچار بیماری هایی مانند اسهال می شوند. برخی تحقیقات ارتباط مثبتی بین مصرف این باکتری ها پس از مصرف آنتی بیوتیک و رفع اسهال نشان داده اند. 

گردآورنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: clevelandclinic

رژیم غذایی یکی از عوامل بسیار مهم است که در بلند مدت در سلامت چشم تاثیر دارد. مکمل ویژن فول لوتئین پلاس ویواتیون حاوی ترکیبات موثر برای حفظ سلامت چشم و پیشگیری از برخی از اختلالات چشمی می باشد. مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3 ، لوتئین ، روی و ویتامین C و E و بسیاری از مواد مغذی دیگر که ممکن است به جلوگیری از مشکلات بینایی مرتبط با سن مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید کمک کنند.
در این مقاله به ترکیبات موجود در مکمل ویژن فول لوتئین پلاس ویواتیون می پردازیم و اشاره می کنیم که هر کدام از ترکیبات آن چه نقشی در سلامت چشم دارند.

لوتئین

لوتئین یک کاروتنوئید با خواص ضدالتهابی است. بسیاری از شواهد علمی نشان می دهند که لوتئین اثرات مفید بسیاری بخصوص برای سلامتی چشم دارد. لوتئین، بیماری ماکولار مرتبط با سن را بهبود می دهد و یا حتی از وقوع آن پیشگیری می کند. بیماری ماکولار مرتبط با سن اولین علت کوری و آسیب به قوه بینایی است. 

بتاکاروتن

ویتامین A یک ویتامین ضروری برای سلامت چشم و بینایی است و یکی از اجزای تشکیل دهنده پروتئین رودوسپین است که به چشم اجازه می دهد اشیا را در موقعیت های کم نور ببیند. طبق گزارش آکادمی افتالمولوژی امریکا، کمبود ویتامین A می تواند منجر به شب کوری شود.
ویتامین A کارکرد قرنیه- لایه بیرونی و محافظ چشم را حفظ می کند. یک فرد با کمبود ویتامین A ممکن است متوجه شود که چشم هایش رطوبت بسیاری کمی را تولید می کند.
بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A در رژیم غذایی است و یک نوع رنگدانه گیاهی بنام کاروتنوئید است که در بیشتر میوه ها و سبزیجات رنگی وجود دارد. وقتی یک فرد کاروتنوئید مصرف می کند، بدن این رنگدانه ها را به ویتامین A تبدیل می کند. 

لوتئین و زئاگزانتین

لوتئین و زئاگزانتین کاروتنوئیدهایی هستند که به مقادیر زیاد در سبزیجات برگدار سبزرنگ وجود دارند. این مواد در عدسی و شبکیه چشم نیز وجود دارند. 
  لوتئین و زئاگزانتین همانند آنتی اکسیدان ها می توانند به کاهش آسیب اکسیداتیو در شبکیه کمک کنند. برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف 6 میلی گرم لوتئین و زئاگزانتین در روز می تواند خطر ابتلا به AMD را کاهش دهد.

امگا3

اسیدهای چرب امگا3 مثل EPA و DHA مزیت های مهمی برای سلامتی دارند و در کنترل التهاب مرتبط با خشکی چشم بسیار مهم هستند. نسبت بالای EPA به DHA می تواند برای خشکی چشم ها مفید و سودمند باشد. 
 

روتین

 بیوفلاونوئید روتین با تقویت مویرگ های سست و شکننده، سلامت چشم را بهبود می دهند. مطالعات نشان دادند که روتین ممکن است در مقابله با آب مروارید، تحلیل ماکولار و آسیب رادیکال آزاد به شبکیه مفید باشد. بیوفلاونوئیدها رنگدانه های گیاهی هستند که از چشم ها در برابر آسیب های نورآفتاب حفاظت می کند و یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند جریان خون را در شبکیه تقویت کند.

لیکوپن

لیکوپن یک آنتی اکسیدان از خانواده کاروتنوئیدهاست.
آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر آسیب های ناشی از ترکیباتی بنام رادیکال های آزاد حفاظت می کنند. 
وقتی سطح رادیکال آزاد از سطح آنتی اکسیدان بالاتر می رود، می تواند باعث تولید استرس اکسیداتیو در بدن شود. این استرس با بیماری های مزمن مثل سرطان، دیابت، بیماری قلبی و آلزایمر ارتباط دارد.
لیکوپن ممکن است از تشکیل آب مروارید پیشگیری کند و یا آن را به تاخیر بیاندازد و خطر ابتلا به تحلیل ماکولار که اولین علت کوری در سالمندان است را کاهش دهد. 

کوئرستین

کوئرستین یک آنتی اکسیدان فلاونول طبیعی است که در منابع گیاهی مختلف و برخی غذاها یافت می شود. این ماده بدلیل اثرات درمانی برای بیماری های چشمی بدلیل فعالیت های بیولوژیکی مختلف مثل خاصیت آنتی اکسیدان، ضدالتهاب و فعالیت ضدفیبروز معروف می باشد. 

آستاگزانتین

آستاگزانتین یک رنگدانه قرمز است که به گروهی از مواد شیمیایی بنام کاروتنوئیدها تعلق دارد. این ماده در جلبک های خاص وجود دارد و باعث تولید رنگ صورتی-قرمز در ماهی سالمون می شود. آستاگزانتین یک آنتی اکسیدان است. اثر آنتی اکسیدانی این ماده می تواند از سلول ها در برابر آسیب ها و صدمات حفاظت کند. آستاگزانتین ممکن است شیوه کارکرد سیستم ایمنی را بهبود دهد. 

آشنا شویم با مکمل :ویژن فول لوتئین پلاس

ویژن فول لوتئین پلاس ویواتیون

محصول ویژن فول لوتئین پلاس مکمل غذایی جهت حفظ سلامت چشم ها و کمک به بینایی می باشد روش مصرف این محصول روزانه یک عدد کپسول نرم ژلاتینی همراه با آب یا مطابق دستور پزشک یا داروساز میل شود.

تنظیم: زهرا محبی
منبع: ,healthline,stoneycreekeyecare,ncbi, medicalnewstoday,wildflavors,sciencedirect
 

هیالورونیک اسید یک قند است که به طور طبیعی در اندام های بدن از جمله پوست، چشم و مفاصل وجود دارد. مزیت هیالورونیک اسید برای بدن حفظ رطوبت پوست است. همزمان با روند پیری، رطوبت پوست کاهش می یابد و بنابراین برخی افراد مکمل هیالورونیک اسید را انتخاب و مصرف می کنند. هیالورونیک اسید می تواند به شکل مکمل خوراکی، کرم های موضعی، سرم و یا حتی تزریقی باشد.

در این مقاله به 10 مزیت هیالورونیک اسید برای بدن اشاره می کنیم 

1-هیدراته کردن (حفظ رطوبت) پوست

بیشتر افراد از هیالورونیک اسید برای هیدراته کردن یا حفظ رطوبت پوستشان استفاده می کنند. این افراد می توانند هیالورونیک اسید را به صورت مکمل مصرف کنند و یا می توانند آن را به صورت کرم استفاده کنند.
هیالورونیک اسید می تواند رطوبت پوست را افزایش دهد و کیفیت زندگی را برای افرادی با پوست خشک بهبود دهد.

2-کمک به ترمیم زخم و جراحات

هیالورونیک اسید به حفظ رطوبت پوست و بازتولید بافت در روند ترمیم زخم و جراحات کمک می کند.
یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که استفاده از هیالورونیک اسید روی پوست برای ترمیم زخم و جراحت می تواند به تسکین التهاب و تنظیم روند ترمیم بافت کمک کند.

3-صاف کردن بافت پوست

وقتی یک فرد با تغییراتی در پوستش مواجه می شود، این تغییرات می تواند به لحاظ روانی-اجتماعی اثر منفی بر او بگذارد. این تغییرات در طول پیری اتفاق می افتد.
یک مطالعه نشان داد که هیالورونیک اسید می تواند به کاهش زمختی و زبری پوست و افزایش نرمی پوست کمک کند. 

با قرص درمـوسیس پلاس ویواتیون مناسب برای سلامت پوست، مو و ناخن آشنا شوید.

4-ضد پیری

حدود 50 درصد از کل هیالورونیک اسید بدن در پوست وجود دارد. تغییر این مقدار احتمالا بدلیل تماس با اشعه ماورابنفش (UV) می تواند منجر به تشکیل چین و چروک شود.  
هیالورونیک اسید می تواند میزان چین و چروک را کاهش دهد و استحکام و نرمی پوست را تقویت کند. 

5-تسکین درد مفصل

یک فرد می تواند هیالورونیک اسید را به صورت تزریقی در مفاصل دریافت کند که این به نرم کردن مفاصل کمک می کند.
یک مطالعه مروری در سال 2017 روی ترکیبی از درمان های مختلف برای افراد دچار استئوآرتریت که درد و التهاب مفصل داشتند، انجام شد. این مطالعه نشان داد که ترکیب هیالورونیک اسید با داروهایی که برای درمان این علایم استفاده می شود مثل داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی یا کورتیکواستروئیدها می تواند اثربخشی و کارایی این درمان ها را افزایش دهد. 

6-کاهش درماتیت

هیالورونیک اسید می تواند به بهبود علایم اگزمای خفیف تا متوسط کمک کند.

7-مقابله با بیماری های دهان و دندان

هیالورونیک اسید می تواند به ترمیم زخم و جراحت کمک کند و می تواند اثرات مثبتی بر افرادی با بیماری های دهان و دندان و زخم (آفت) دهانی داشته باشد.

8-کاهش رفلاکس اسید معده

بیماری رفلاکس معده (GERD) یک بیماری شایع است که باعث بروز علایمی مثل بازگشت اسید و ترش کردن می شود.یک کارآزمایی در سال 2017 نشان داد که مکمل های هیالورونیک اسید که با داروهای سرکوب اسید معده مصرف می شوند، به بهبود علایم بیماری رفلاکس غیرفرسایشی که نوعی از بیماری GERD است، کمک می کند.

9-بهبود خشکی چشم

چشم حاوی مقادیر زیادی هیالورونیک اسید است.
بنابراین قطره چشمی که حاوی هیالورونیک اسید است، می تواند به درمان علایم خشکی چشم کمک کند.
یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که مصرف ترکیبی از هیالورونیک اسید خوراکی و موضعی می تواند علایم خشکی چشم را بهتر کند. 

10-درمان خشکی واژن

خشکی واژن اغلب بر زنان یائسه تاثیر می گذارد و می تواند بر کیفیت زندگی آنها اثرگذار باشد.
یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که ترکیبی از کرم هیالورونیک اسید و کرم استروژن می تواند به تسکین علایم خشکی واژن کمک کند. محققان متذکر شدند که استفاده از هیالورونیک اسید بتنهایی بسیار موثرتر از استفاده ترکیبی است. بنابراین افرادی که نمی توانند از هورمون درمانی مثل کرم استروژن استفاده کنند، می توانند از هیالورونیک اسید بتنهایی برای تسکین علایمشان استفاده کنند.
 
تنظیم: زهرا محبی
منبع: medicalnewstoday
 

بهترین درمان کبد چرب ، رسیدن به وزن ایده آل از طریق رژیم غذایی و ورزش است. به طور کلی، مواد غذایی که با آسیب سلولی مقابله می کنند یا التهاب را کاهش می دهند می تواند به معکوس شدن روند چرب شدن کبد کمک کنند.

مواد غذایی که در درمان کبد چرب اهمیت دارند

رژیم غذایی مدیترانه ای را امتحان کنید. اگرچه این رژیم اختصاصا برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب ایجاد نشده است، اما این رژیم غذایی ترکیبی از انواع چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده است که به کاهش چربی در کبد کمک می کند. ماهی و غذاهای دریایی، میوه ها، غلات کامل، آجیل، روغن زیتون، سبزیجات، آووکادو و حبوبات بیشترین اجزا تشکیل دهنده این رژیم هستند.

چربی های مناسب را انتخاب کنید

سلولها از گلوکز برای تولید انرژی استفاده می کنند. انسولین به انتقال گلوکز غذا به سلول ها کمک می کند. افراد مبتلا به کبد چرب اغلب دچار مقاومت به انسولین هستند. بدین معنا که بدن انسولین تولید می کند اما نمی تواند از آن به خوبی استفاده کند. در نتیجه گلوکز در خون تجمع می یابد و کبد آن را به چربی تبدیل می کند. برخی از چربی ها در رژیم غذایی می توانند به بدن در استفاده بهتر از انسولین کمک کنند. این بدان معناست که سلول ها می توانند گلوکز دریافت کنند و کبد نیازی به چربی سازی و ذخیره چربی ندارد. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی، روغن ماهی، روغن های گیاهی، آجیل، دانه کتان و روغن دانه کتان و سبزیجات برگ دار، چربی های اشباع نشده در منابع گیاهی مانند زیتون، آجیل و آووکادو از این دسته هستند.

مواد غذایی که باید از آنها اجتناب کرد

چربی های اشباع مانند پنیر پر چرب، ماست پرچرب و گوشت قرمز که منجر به رسوب چربی بیشتر در کبد می شود.محصولات پخته شده و غذاهای سرخ شده که با روغن پالم یا نارگیل تهیه می شوند.مواد قندی مانند آب نبات، نوشابه و شربت با فروکتوز بالا

آنتی اکسیدان ها و مکمل ها برای سلامت کبد

وقتی مواد مغذی به درستی تجزیه نشوند، سلول ها آسیب می بینند. این موضوع می تواند منجر به تجمع چربی در کبد شود. اما ترکیباتی که به عنوان آنتی اکسیدان شناخته می شوند می توانند به محافظت از سلول ها در برابر این آسیب کمک کنند. قهوه، چای سبز، سیر خام، میوه ها به ویژه انواع توت ها، سبزیجات، ویتامین ای در دانه های آفتابگردان، بادام ها، روغن های مایع گیاهی با چربی های غیر اشباع تک، مانند روغن زیتون یا کانولا از این دسته مواد غذایی هستند. رزوراترول، که از پوست انگور قرمز به دست می آید، ممکن است به کنترل التهاب کمک کند. مطالعات متناقض نشان می دهد که این ماده می تواند در درمان کبد چرب موثر باشد. سلنیوم نیز یک ماده معدنی است که در آجیل، ماهی تن و صدف یافت می شود.

با مکمل های ویتامین ای آشنا شوید: کپسول ویتامین ای 400 ویواتیون

ویتامین دی

سطح پایین ویتامین دی ممکن است در بیماری شدیدتر کبد چرب نقش داشته باشد. هنگامی که در معرض نور خورشید هستید بدن ویتامین D تولید می کند.

پتاسیم

سطح پایین پتاسیم ممکن است با بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) مرتبط باشد. ماهی کاد، ماهی آزاد و ساردین منابع خوبی از پتاسیم هستند. همچنین در سبزیجات شامل کلم بروکلی، نخود فرنگی و سیب زمینی شیرین و میوه هایی مانند موز، کیوی و زردآلو وجود دارد. مواد لبنی مانند شیر و ماست نیز سرشار از پتاسیم هستند.

از مصرف الکل اجتناب کنید

اگر بیماری کبد چرب ناشی از نوشیدن زیاد الکل باشد، نباید اصلا مشروبات الکلی مصرف کنید. این موضوع می تواند منجر به آسیب جدی تر کبدی شود.

کاهش وزن برای درمان کبد چرب

حتی کاهش تنها 5 درصد وزن بدن می تواند به درمان کبد چرب کمک کند. کاهش بین 7 تا 10 درصد از وزن بدن موجب کاهش التهاب و احتمال آسیب به سلول های کبدی می شود. حتی ممکن است بخشی از آسیب را عکس کنید. آهسته پیش بروید چراکه کاهش سریع وزن ممکن است خطرناک باشد.

ورزش هوازی

تمرینات سنگین هوازی ممکن است موجب کاهش چربی در بدن شود. تمرینات مقاومتی یا قدرتی مانند وزنه برداری نیز می توانند در درمان کبد چرب موثر باشد. 30 تا 60 دقیقه تمرینات هوازی سطح متوسط تا بالا حداقل 5 روز در هفته و تمرینات قدرتی متوسط تا بالا، 3 روز در هفته توصیه می شود.

نویسنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: webmd

عدم تعادل در امگا 3 موجود در رژیم غذایی نه تنها منجر به آسیب به عملکرد مغز می شود بلکه وقوع برخی بیماری ها را بهمراه دارد.فواید امگا 3 برای مغز این است که از بیماری های عصبی متعدد مثل افسردگی، اختلال دوقطبی، اضطراب، ADHD، آلزایمر و زوال عقل پیشگیری کرده و آنها را بهبود می دهد. درحالیکه عوامل متعددی منجر به افسردگی می شود اما عدم تعادل در ناقلان عصب سرتونین و دوپامین با این بیماری ارتباط دارد. افزایش مصرف امگا3 می تواند در درمان افسردگی ناشی از تقویت تنظیم انتقال سرتونین و دوپامین مفید و سودمند باشد. امگا3ها قادرند التهاب را در مغز که عامل مهمی در وقوع افسردگی است، کاهش دهند.امگا3ها می توانند به کاهش ابتلا و علایم اضطراب کمک کنند. مطالعات نشان می دهند که کافی بودن سطح EPA با جلوگیری از اختلال استرس پساتروما (PSTD) ارتباط دارد.

مکمل سافت ژل امـگا3 High EPA ویواتیون یک پیشنهاد مناسب برای تامین EPA  می باشد.

فواید امگا 3 برای مغز

همزمان با بالارفتن سن، مغز دچار تغییرات فیزیکی و بیولوژیکی از جمله افت حجم، ازبین رفتن بافت نرم مغز و کاهش سطح امگا3 می شود که اینها منجر به افت قوه شناخت (حافظه) می شود. امگا3ها، التهاب عصب و آسیب اکسیداتیو که موجب کاهش تولید پلاک های آمیلوئید-بتا در مغز می شود را کاهش می دهد. امگا3ها سطح فاکتور نوتروفیک مشتق شده از مغز معروف به BNDF را افزایش می دهد و ارسال سیگنال انسولین را بهبود می دهد. همه این اثرات مثبت با کاهش خطر ابتلا و پیشرفت زوال عقل و بیماری آلزایمر ارتباط دارد.    
کافی بودن سطح امگا3ها باعث می شود که جریان خون در مغز بدرستی حفظ شود. عکسبرداری از مغز نشان می دهد که بالابودن جریان خون در برخی از نقاط مغز با بهبود عملکرد مغز و انجام وظایف شناختی ارتباط دارد. اگر جریان خون بدرستی در مغز عمل کند، حافظه نیز خوب کار می کند و خطر ابتلا به زوال عقل کاهش می یابد. اخیرا یافته های یک مطالعه نشان داد که مصرف غذاهای دریایی و امگا3 می تواند افت قوه شناخت (حافظه) مرتبط با سن بخصوص در توانایی افراد برای بخاطرسپردن حقایق و یادگیری و پردازش اطلاعات جدید را کاهش دهد. این مطالعه نشان داد که افراد مسن بدون داشتن زوال عقل که یک یا چند وعده غذاهای دریایی را در هفته می خوردند، در مقایسه با کسانی که غذاهای دریایی را کمتر از یک وعده در هفته می خوردند، کمتر دچار افت حافظه شدند.

امگا3ها می توانند به پیشگیری یا بهبود افسردگی، اختلال دوقطبی، اضطراب، ADHD، آلزایمر و زوال عقل کمک کنند و افت قوه شناخت مرتبط با سن (از جمله حافظه و توانایی برای یادگیری و پردازش اطلاعات جدید) را کاهش دهند. 
 

بهترین منابع امگا3

سالمترین گزینه ها برای اسیدهای چرب امگا3 شامل ماهی است که غنی از DHA و EPA است، همچنین ماهی های barramundi، سالمون، قزل آلا و ساردین است. barramundi حاوی بیشترین نسبت امگا3 به کل چربی است (barramundi دارای بالاترین سطح اسیدهای چرب امگا3 است که در مقایسه با ماهی سفید که معمولا خورده می شود، به ازای هر 6 وعده ماهی بدون پوست، 960 میلی گرم اسیدچرب امگا3 در آن وجود دارد).
روغن های گیاهی، دانه کتان، گردو و سبزیجات برگدار تیره رنگ همگی از منابع امگا3 از نوع ALA هستند اما بدن فقط می تواند مقادیر کمی از آن را به EPA و DHA تبدیل کند و نمی تواند امگا3 که در ماهی وجود دارد را بسازد. 
ماهی چرب مثل سالمون، قزل آلا، ساردین بهترین و موثرترین روش برای بدست آوردن امگا3 است. منابع گیاهی امگا3 شامل روغن های گیاهی، دانه کتان، گردو و سبزیجات برگدار تیره رنگ هستند که حاوی امگا3 از نوع ALA می باشند اما بدن در تبدیل چربی های ALA به اسیدهای چرب DHA و EPA موثر عمل نمی کند.  

تنظیم: زهرا محبی
منبع: thebetterfish

شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده باشد که آیا می توانید برای افزایش رشد مو کاری کنید؟ آیا رژیم غذایی می تواند سرعت رشد مو را افزایش دهد؟  می دانیم که رشد موها به عوامل مختلفی بستگی دارد که در این مقاله در مورد آنها صحبت می کنیم.

مو چگونه رشد می کند؟

طبق گفته آکادمی پوست آمریکا، افراد با همه فولیکول های موی خود که حدود 5 میلیون عدد است به دنیا می آیند. از این تعداد، حدود صدهزار فولیکول روی پوست سر قرار دارد. حدود 50 تا 100 تار مو در روز از موهای سر می ریزد که کاملا طبیعی است. مو از یک ریشه در انتهای فولیکول زیر پوست رشد می کند. خون در پوست سر به فولیکول رفته و اکسیژن و مواد مغذی را برای ریشه مو تأمین می کند که به رشد موها کمک می کند. رشد موها موجب فشار به پوست فشار شده و از غده چربی عبور می کند. چربی ترشح شده از این غده است که موها را براق و نرم می کند.

راههای افزایش رشد مو

علاوه بر ژنتیک، چندین عامل دیگر نیز در تقویت رشد مو نقش دارند. اگرچه هیچ معجون یا داروی جادویی که منجر به رشد فوری مو شود وجود ندارد، اما هنوز هم می توان اقداماتی را انجام داد.

از رژیم غذایی محدود کننده خودداری کنید

رژیم غذایی محدود می تواند منابع و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد مو را کاهش دهد. از آنجا که رشد مو در مقایسه با سایر عملکردهای بدن اولویت کمتری دارد، هنگامی که بدن به دلیل رژیم های محدود کننده تحت فشار قرار می گیرد، رشد مو به سرعت متوقف می شود. حتی پس از از سرگیری رژیم غذایی سالم، ریزش مو معمولا برای چند ماه ادامه می یابد.

پروتئین کافی مصرف کنید

اگر رژیم غذایی شما به شدت محدود کننده باشد، موها به طور مطلوب رشد نمی کنند و ممکن است دچار ریزش مو شوید. رژیم غذایی متعادل با مصرف پروتئین کافی برای رشد مطلوب موها مهم است. به طور کلی 50 گرم پروتئین یا بیشتر در روز توصیه می شود.

محصولات حاوی کافئین استفاده کنید

همه ما می دانیم که کافئین می تواند باعث افزایش انرژی بدن شود، اما یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که ممکن است موجب تقویت رشد مو شود. طبق مطالعه، کافئین ممکن است به رشد موهای جدید در سطح مولکولی، سلولی و اندام در مردان و زنان کمک کند.

استفاده از روغن های معطر

روغن های معطر نه تنها بوی خوبی دارند، بلکه ممکن است به افزایش رشد مو نیز کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که دوز روزانه 400 میلی گرم روغن هسته کدو به شکل کپسول منجر به افزایش رشد مو در مردان می شود. پس از 24 هفته، مردانی که روغن هسته کدو تنبل مصرف کردند، 40 درصد افزایش تعداد مو را تجربه کردند. مطالعه دیگری چهار گروه از موش ها را بررسی کرد که به هر یک از آنها درمان موی متفاوتی داده شد. درمانها شامل سالین، روغن جوجوبا، 3 درصد ماینوکسیدیل یا 3 درصد روغن نعنا فلفلی بود. این مطالعه نشان داد گروهی که روغن نعنا به آنها داده شد بیشترین رشد مو را داشتند. این رشد شامل افزایش قابل توجهی در ضخامت مو، تعداد فولیکول ها و عمق فولیکول ها بود.

مصرف ویتامین ها و مواد معدنی مناسب

ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری برای سلامت کلی بدن مهم هستند و در تأمین انرژی مورد نیاز بدن برای افزایش رشد مو نقش مهمی ایفا می کنند. این مواد مغذی شامل بیوتین، ویتامین سی، ویتامین دی، ویتامینE، روی، آهن، امگا 3 و امگا 6 هستند. یک مطالعه نشان داد که مصرف مکمل های امگا 3 و امگا 6 به مدت 6 ماه ممکن است از ریزش مو محافظت کند. داده های یک منبع دیگر نشان می دهد که سطوح پایین روی ممکن است نقش کلیدی در ریزش مو داشته باشد. همچنین در مطالعات نشان داده شده که بهبود سلامت مو و ناخن پس از مصرف مکمل بیوتین دیده شده است.

با مکمل های تقویت موها آشنا شوید: قرص هیر ایکس خانم ها ویواتیون

ماساژ پوست سر 

ماساژ پوست سر می تواند به آرامش و کاهش استرس کمک کند. علاوه بر این طبق یک مطالعه در سال 2016 ممکن است به سلامت موها نیز کمک کند. این مطالعه تأثیر ماساژهای روزانه 4 دقیقه ای پوست سر را مورد بررسی قرار داد. پس از 24 هفته، محققان دریافتند که 9 مرد شرکت کننده در این مطالعه موهای ضخیم تری نسبت به ابتدا داشتند. در حالی که این مطالعه تفاوت قابل توجهی در رشد مو نشان نداد، تصور می شود که ماساژ پوست سر ممکن است به گشاد شدن رگ های خونی زیر پوست کمک کند. این امر منجر به ضخیم شدن موها شده و احتمال شکستن آنها را کمتر می کند.

استفاده کمتر از سشوار و اتوی مو

حرارت ناشی از اتوی مو، سشوار و صاف کننده ها می تواند به موها آسیب برساند و باعث شکستگی آنها شود. بهتر است استفاده از آنها را محدود کنید. کاهش دمای ابزارهای حالت دهنده نیز می تواند به کاهش آسیب موها کمک کند. علاوه بر این، بر اساس یک مطالعه، استفاده از یک محصول محافظ در برابر حرارت قبل از استفاده از حالت دهنده ها، ممکن است شکستگی مو را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

کمتر رنگ کردن مو

رنگ کردن موها به موها فشار وارد کرده و باعث شکستن آنها می شود. اما وقتی این فرایندها را کم می کنیم، موها کمتر می شکنند و به نظر می رسد سریعتر رشد می کنند.

نویسنده: نگار رفیعی
منبع: healthline

حقیقت این است که استرس و اضطراب چیزی است که اکثر ما آن را در طول روز در خانه، در محل کار و یا جاهای دیگر تجربه می کنیم. این نه تنها بر خواب و استراحت ما اثر می گذارد بلکه می تواند اثرات مخرب و بلندمدتی را بر سلامت جسمی و روانی ما داشته باشد. در حالیکه راه های مقابله با استرس بسیارند بسختی می توان از استرس دوری کرد اما کارهای بسیاری مثل تغذیه صحیح و ورزش منظم هستند که می توانند به شما در مدیریت و کنترل استرس کمک کنند. گاهی اوقات اضافه کردن مکمل های درست به سبک زندگی می تواند به طور قابل توجهی سطح استرس و اضطراب شما را کاهش دهد و کیفیت زندگیتان را بهتر کند.

راه های مقابله با استرس به کمک 5 مکمل :

منیزیم

منیزیم یک ماده معدنی ضروری است که نقش حیاتی در بیش از 300 فرایند بیوشیمی در بدن از جمله کارکرد عصب و تنظیم هورمون استرس دارد. بنابراین کمبود منیزیم در رژیم غذایی ممکن است سطح استرس و اضطراب شما را افزایش دهد.

ویتامین های گروه ب (ب کمپلکس)

همه اشکال ویتامین ب (B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9 و B12) که درمجموع ب-کمپلکس نامیده می شوند، برای تولید انرژی، متابولیسم سلول و کارکرد صحیح مغز در بدن ضروری هستند. پایین بودن سطح ویتامین های ب-کمپلکس غالبا یکی از دلایل اصلی استرس و اضطراب در افراد است.
 

روغن ماهی

مطالعات نشان دادند که EPA و DHA در روغن ماهی اثرات چشمگیری بر سطح استرس و خلق وخو و حالات فرد دارد. این اسیدهای چرب امگا3، ناقلان عصب را تنظیم می کنند و از عملکرد آنها برای فعال کردن سیستم عصب سمپاتیک که موجب افزایش سطح کورتیزول (هورمون استرس) در بدن می شود، جلوگیری می کنند. 

ملاتونین

ملاتونین، هورمونی است که به طور طبیعی در مغز تولید می شود و سیکل خواب خوب را در افراد کنترل می کند. از آنجا که خواب و خلق وخو بهم مرتبط هستند، از همین رو داشتن خواب خوب در شب می تواند کلیدی برای مدیریت استرس و حفظ سلامت روان شما باشد.

برای داشتن خوابی آرام مکمل سافت ژل اسـلینایـت ویواتیون گزینه مناسبی است.

گابا

گابا یا گاما-آمینوبوتریک اسید یک ماده شیمیایی است که در مغز تولید می شود و از انتقال پاسخ استرس به سیستم عصب مرکزی جلوگیری می کند. مشخص شده که مکمل های خوراکی آن اثرات آرامبخش دارند و می توانند به بهبود خلق وخو و حالات و کاهش اضطراب در موقعیت های استرس زا کمک کنند. این مکمل ها می توانند علایم PMS را در زنان که غالبا منجر به دوره های افسردگی می شود، کاهش دهند. استرس یک مسئله جدی است که باید بررسی و رفع آن را در اولویت قرار داد.   

تنظیم: زهرا محبی
منبع: guardian
 

منیزیم یک ماده معدنی است که برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین بسیار مهم است بنابراین مصرف انواع مکمل منیزیم به افراد توشیه می شود. همچنین به عملکرد مناسب مغز، سلامت استخوان ها و فعالیت قلب و عضلات کمک می کند. منیزیم به طور طبیعی در مواد غذایی مانند آجیل، سبزیجات سبز و لبنیات یافت می شود. با اینکه منیزیم برای حفظ سلامت ضروری است کمبود آن بسیار شایع است. افرادی که از رژیم غذایی شامل غذاهای فرآوری شده و غلات تصفیه شده استفاده می کنند ممکن است در معرض کمبود منیزیم باشند.

انواع مکمل منیزیم

انواع مختلفی از مکمل های منیزیم در دسترس هستند. مهمترین نکته ای که قبل از تصمیم گیری در مورد مکمل باید در نظر بگیرید میزان جذب آن است.

منیزیم گلوکونات

گلوکونات منیزیم از انواع مکمل منیزیم است که از نمک منیزیم گلوکونیک اسید به دست می آید. تحقیقات نشان داده دارای بالاترین میزان جذب در بین انواع دیگر مکمل های منیزیم در موش های صحرایی است.

اکسید منیزیم

اکسید منیزیم دارای بیشترین مقدار منیزیم عنصری است. با این حال، جذب آن کم است. مطالعات نشان داده است که اکسید منیزیم اساسا در آب نامحلول است و میزان جذب را پایین می آورد.

سیترات منیزیم

در سیترات منیزیم، منیزیم به شکل نمک با اسید سیتریک ترکیب می شود. سیترات منیزیم نسبتا خوب جذب می شود و حلالیت بالایی در آب دارد. منیزیم سیترات به شکل قرص یافت می شود و معمولا قبل از کولونوسکوپی یا جراحی بزرگ به عنوان ملین استفاده می شود.

کلرید منیزیم

مانند منیزیم گلوکونات و سیترات، کلرید منیزیم به خوبی جذب می شود. این نوع نمک به عنوان روغن برای استفاده موضعی نیز در دسترس است. اما برای درک کامل میزان جذب منیزیم در این فرم از طریق پوست، مطالعات بیشتری لازم است.

هیدروکسید منیزیم

هیدروکسید منیزیم همچنین به عنوان شیر منیزیم شناخته می شود، معمولا به عنوان ملین برای درمان یبوست و در برخی از داروهای ضد اسید برای درمان سوزش سر دل استفاده می شود.

منیزیم آسپارتات

منیزیم آسپارتات یکی دیگر از مکمل های معمول منیزیم است که جذب بالایی دارد.

منیزیم گلیسینات

نشان داده شده است که منیزیم گلیسینات دارای جذب نسبتا خوبی با اثر ملین کمتر است. در مقایسه با انواع دیگر مکمل های منیزیم، در ناحیه متفاوتی از روده جذب می شود و به همین دلیل اثر ملینی کمتری دارد.

مقدار مصرف منیزیم برای یبوست

انواع مکمل منیزیم از جکله سیترات منیزیم و هیدروکسید منیزیم معمولا برای تقویت حرکات روده مورد استفاده قرار می گیرند هیدروکسید منیزیم با کشیدن آب به داخل روده، به عنوان ملین عمل می کند، که به نرم شدن مدفوع و سهولت دفع آن کمک می کند. دوز توصیه شده بستگی به محصول دارد. استفاده بیش از حد می تواند باعث اسهال آبکی یا عدم تعادل الکترولیت شود. این منیزیم به دلیل خاصیت ملینی آن معمولا برای درمان یبوست حاد استفاده می شود و معمولا برای موارد مزمن توصیه نمی شود. منیزیم سیترات بهتر جذب می شود و اثر ملین ملایم تری نسبت به هیدروکسید منیزیم دارد. دوز استاندارد سیترات منیزیم 240 میلی گرم در روز است که می توان آن را با آب مخلوط و به صورت خوراکی مصرف کرد.

دوز مناسب برای بهبود خواب

میزان کافی منیزیم برای داشتن یک خواب خوب مهم است. منیزیم می تواند به آرامش ذهن و خواب سالم کمک کند. در حال حاضر، تعداد محدودی از مطالعات تأثیر انواع مکمل منیزیم بر کیفیت خواب را مورد بررسی قرار داده اند. با این حال در یک مطالعه افراد مسن که 414 میلی گرم اکسید منیزیم دو بار در روز دریافت کردند، در مقایسه با بزرگسالانی که دارونما دریافت کردند، کیفیت خواب بهتری داشتند.

مقدار منیزیم برای کاهش گرفتگی عضلات

از آنجا که منیزیم کلید عملکرد ماهیچه ها است، کمبود آن ممکن است باعث انقباضات دردناک عضلات شود. انواع مکمل منیزیم برای پیشگیری یا بهبود گرفتگی عضلات به بازار عرضه می شوند. اگرچه تحقیقات ئذ مورد مکمل های منیزیم برای گرفتگی عضلات متفاوت است، یک مطالعه نشان داد شرکت کنندگانی که روزانه 300 میلی گرم منیزیم به مدت 6 هفته دریافت کرده بودند، در مقایسه با دارونما، گرفتگی عضلات کمتری گزارش کردند.

دوز منیزیم برای رفع افسردگی

مطالعات نشان داده است که کمبود منیزیم ممکن است خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد. یک مطالعه نشان داد که مصرف 248 میلی گرم کلرید منیزیم علائم افسردگی را در افراد مبتلا به افسردگی خفیف تا متوسط بهبود می بخشد. علاوه بر این یک مطالعه دیگر نشان داد که مصرف 450 میلی گرم کلرید منیزیم به عنوان یک داروی ضدافسردگی در بهبود علائم افسردگی موثر است. در حالی که مکمل منیزیم ممکن است افسردگی را در افرادی که کمبود منیزیم دارند بهبود بخشند، تحقیقات بیشتری برای بررسی بهبود افسردگی در افرادی با منیزیم نرمال لازم است.

با این نوع منیزیم نیز آشنا شوید: کپسول منیزیم هلث برست

دوز منیزیم برای بهبود علائم PMS

سندرم پیش از قاعدگی (PMS) گروهی از علائم شامل احتباس آب، تحریک پذیری و سردرد است که بسیاری از زنان حدود 1 تا 2 هفته قبل از پریود خود تجربه می کنند. تحقیقات نشان داده است که مکمل منیزیم علائم PMS را بهبود می بخشد. یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه 200 میلی گرم اکسید منیزیم باعث کاهش احتباس آب مرتبط با سندرم پیش از قاعدگی می شود. یک مطالعه دیگر نشان داد که مصرف 360 میلی گرم منیزیم در روز علائم PMS مرتبط با خلق و خو و تغییرات خلقی را بهبود می بخشد.

مقدار منیزیم برای میگرن

افراد مبتلا به میگرن ممکن است به دلیل عوامل متعددی از جمله ناتوانی ژنتیکی در جذب موثر منیزیم یا افزایش دفع منیزیم به دلیل استرس، در خطر کمبود منیزیم قرار داشته باشند. یک مطالعه نشان داد که مصرف 600 میلی گرم سیترات منیزیم به کاهش دفعات و شدت میگرن کمک می کند. یک مطالعه دیگر نشان داد که همان دوز روزانه باعث کاهش تعداد حملات میگرنی می شود.

عوارض جانبی، نگرانی ها و هشدارها

آکادمی ملی پزشکی توصیه می کند که بیش از 350 میلی گرم منیزیم مکمل در روز مصرف نکنید. با این حال چندین مطالعه دوزهای روزانه بالاتر را پیشنهاد کرده اند. بنابراین منیزیم بالای 350 میلی گرم را زیر نظر پزشک مصرف کنید. اگرچه مسمومیت با منیزیم نادر است، اما مصرف برخی مکمل های منیزیم در دوزهای بالا ممکن است باعث اسهال، حالت تهوع و گرفتگی شکم شود. مکمل های منیزیم همچنین ممکن است با برخی داروها از جمله آنتی بیوتیک ها و دیورتیک ها تداخل داشته باشند.

نویسنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

مزیت های اسیدهای چرب امگا3 برای سیستم قلب و عروق بخوبی مشخص شده است. این ماده مغذی برای سلامت سیستم عصبی مغز لازم و ضروری است. مغز متشکل از 60درصد چربی است که برای رشد و کارکرد صحیح نیاز به امگا 3 دارد. محققان کشف کردند که اسیدهای چرب مولکول های بسیار مهم و اثرگذار هستند که بر کل عملکرد و توانایی مغز تاثیر دارند.

اسیدهای چرب امگا 3 با کمک به سیستم عصبی مغز قادر است:

• سلامت غشای سلول را حفظ نمایند
• ارتباط بین نورون ها را تسهیل سازند
• به ساخت و کارکرد ناقلان عصب کمک کنند
• از جریان خون در مغز حمایت کنند
• به رشد بافت مغز کمک کنند

از عملکرد قوه شناخت از جمله حافظه حمایت کنند

از بیماری های اعصاب و روان و تحلیل رونده عصب از جمله افسردگی و اضطراب پیشگیری کنند
از آنجایی که انسان فاقد آنزیم های موردنیاز برای ساخت و تشکیل امگا3 است، از همین رو تنها راهی که می توان این اسیدهای چرب را برای بهبود سلامت مغز بدست آورد، از طریق رژیم غذایی است. در این مقاله به نقش امگا3 در رشد و عملکرد مغز و بهترین منابع امگا3 برای سلامتی و تندرستی اشاره می کنیم.
امگا3 نقش مهم و حیاتی در سلامت و ارتباطات سلول، رشد بافت مغز، بهبود خواب و قوه شناخت دارد و از بیماری های اعصاب و روان و تحلیل رونده عصب پیشگیری می کند. از آنجایی که بدن نمی تواند امگا3 بسازد، بنابراین ضروری است که امگا3 را از طریق رژیم غذایی بدست آوریم. 

چرا سیستم عصبی مغز به امگا3 نیاز دارد؟

سه نوع امگا3 در موادغذایی وجود دارد که شامل آلفا-لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) می باشد. DHA و EPA هردو برای سلامت مغز ضروری هستند. DHA فراوانترین اسید چرب در مغز است که اهمیت خاصی در ساختار و کارکرد سلول عصب دارد.  EPA نقش مهمی در تنظیم التهاب سلولی دارد. DHA و EPA هردو رشد مغز، کارکرد مغز و محافظت از مغز همزمان با بالارفتن سن را تعیین می کنند. سطح DHA بسته به نوع و مقدار اسیدهای چرب در رژیم غذایی تغییر می کند و سطوح DHA و EPA به طور طبیعی با بالارفتن سن کاهش می یابند. ما می توانیم DHA و EPA را با مصرف اسیدهای چرب یا با هضم ALA که بدن، آن را به DHA و EPA تبدیل می کند، بدست آوریم. 

یک مکمل مناسب برای تامین امگا3  سافت ژل امــگاپــلاس ویواتیون 

درحالی که بدن می تواند ALA را به DHA و EPA تبدیل کند اما این یک فرایند بسیار موثر و کارآمد نیست و سرعت تبدیل آن نیز بسیار کند است. کافی بودن سطح DHA باعث می شود تا سلول های عصب براحتی، سریع و به طور موثر با هم ارتباط برقرار کنند. اسیدهای چرب، غشای بیرونی سلول های عصب و نیز غلاف میلین که جداره محافظی است که دورتادور اعصاب را پوشانده است، می سازد. آسیب به غلاف میلین می تواند منجر به بروز علایمی مثل از دست دادن بینایی، ضعف عضلات، اسپاسم عضله، از دست دادن هماهنگی و بیماری هایی مثل ام.اس شود. امگا3 می تواند به رشد دوباره غلاف میلین کمک کند و حتی کارکرد عصب در برخی موارد را احیا کند.  
اسیدهای چرب امگا3 برای سلامت مغز و رشد چشم در جنین، نوزاد و تا دوره کودکی ضروری است. رشد مغز تا سن شش سالگی کامل می شود و این یک دوره بحرانی است که درآن، کودک EPAو DHA را به مقدار کافی از رژیم غذاییش بدست می آورد. مطالعات نشان دادند که مصرف زیاد ماهی با بهبود قوه شناخت در بین کودکان ارتباط دارد. تحقیق اخیر گزارش داد که مصرف منظم ماهی با کمتر شدن مشکلات خواب در کودکان و افزایش نمرات IQ ارتباط دارد.
سه نوع امگا3 وجود دارد: ALA، EPA و DHA. EPA نقش مهمی در ساختار مغز، ارتباطات و حفاظت از مغز دارد. این سه نوع امگا3 برای رشد صحیح مغز در جنین، نوزاد و کودکان ضروری بوده و بر کارکرد مغز در دوره نوجوانی و بزرگسالی تاثیر دارند. این سه نوع امگا3 از افت حافظه و زوال عقل در سنین بالا جلوگیری می کنند. 

تنظیم: زهرا محبی
منبع: thebetterfish

کمبود منیزیم یک مشکل بهداشتی است که اغلب نادیده گرفته می شود. در برخی موارد، کمبود ممکن است کمتر تشخیص داده شود زیرا علائم کمبود منیزیم معمولا تا زمانی که سطح منیزیم خیلی پایین نیاید، ظاهر نمی شوند. علل کمبود منیزیم از رژیم غذایی نامناسب، دیابت، جذب ضعیف، اسهال مزمن، بیماری سلیاک تا از دست دادن منیزیم از بدن متغیر هستند.

علائم کمبود منیزیم

گرفتگی عضلات

لرزش و گرفتگی عضلات از علائم کمبود منیزیم است. در بدترین حالت، حتی ممکن است باعث تشنج شود. دانشمندان معتقدند این علائم ناشی از جریان بیشتر کلسیم در سلول های عصبی است که باعث تحریک بیش از حد اعصاب ماهیچه می شود. مکمل منیزیم ممکن است به تسکین گرفتگی عضلات در افراد مبتلا به کمبود کمک کند. به خاطر داشته باشید که گرفتگی های غیر ارادی ماهیچه ها ممکن است دلایل دیگری نیز داشته باشند. به عنوان مثال استرس یا کافئین زیاد ممکن است باعث ایجاد آن شود. همچنین ممکن است عوارض جانبی برخی داروها یا علامت بیماری عصبی مانند نورومیوتونیا یا بیماری نورون حرکتی باشد.

اختلالات سلامت روان

اختلالات سلامت روان یکی دیگر از پیامدهای احتمالی کمبود منیزیم است. این علائم شامل بی تفاوتی است که با بی حسی ذهنی یا عدم احساس مشخص می شود. کمبود شدید حتی ممکن است منجر به هذیان و کما شود. علاوه بر این، مطالعات سطح پایین منیزیم را با افزایش خطر ابتلا به افسردگی مرتبط دانسته اند. همچنین کمبود منیزیم ممکن است باعث ایجاد اضطراب شود. یک بررسی به این نتیجه رسید که مکمل های منیزیم ممکن است برای گروهی از افراد مبتلا به اختلالات اضطرابی مفید باشد، اما کیفیت شواهد ضعیف است.

پوکی استخوان

پوکی استخوان یک اختلال است که با ضعف استخوان ها و افزایش خطر شکستگی استخوان مشخص می شود. جالب اینجاست که کمبود منیزیم نیز یک عامل خطر برای پوکی استخوان است. کمبود ممکن است به طور مستقیم استخوان ها را تضعیف کند و سطح کلسیم خون را که اصلی ترین ساختار استخوان است، کاهش می دهد. مطالعات روی موش ها تایید می کند که کاهش منیزیم در رژیم غذایی باعث کاهش توده استخوانی می شود.

خستگی و ضعف عضلانی

خستگی یکی دیگر از علائم کمبود منیزیم است. خستگی شدید یا مداوم ممکن است نشانه یک مشکل باشد. از آنجا که خستگی یک علامت غیر اختصاصی است، یافتن علت آن غیرممکن است مگر اینکه با علائم دیگر همراه باشد. یکی دیگر از علائم مشخص کمبود منیزیم ضعف عضلانی است که به عنوان میاستنی نیز شناخته می شود. دانشمندان معتقدند ضعف، ناشی از از دست دادن پتاسیم در سلول های ماهیچه ای است، وضعیتی که با کمبود منیزیم همراه است. بنابراین کمبود منیزیم یکی از علل احتمالی خستگی یا ضعف است.

فشار خون بالا

مطالعات روی حیوانات نشان می دهد که کمبود منیزیم ممکن است فشار خون را افزایش داده که یک عامل خطر قوی برای بیماری های قلبی است. چندین مطالعه نشان می دهد که سطوح پایین منیزیم یا رژیم غذایی ضعیف ممکن است فشار خون را افزایش دهد. چندین بررسی به این نتیجه رسیده اند که مکمل های منیزیم ممکن است فشار خون را به ویژه در بزرگسالان مبتلا به این بیماری کاهش دهد.

آسم

گاهی کمبود منیزیم در افراد مبتلا به آسم شدید مشاهده می شود. علاوه بر این، میزان منیزیم در افراد مبتلا به آسم کمتر از افرادی است که این بیماری را ندارند. محققان معتقدند کمبود منیزیم ممکن است باعث تجمع کلسیم در عضلات پوشاننده مجاری هوایی ریه ها شود. این امر باعث تنگ شدن مجاری تنفسی شده و تنفس را دشوارتر می کند. جالب اینجاست که گاهی یک دستگاه استنشاقی با سولفات منیزیم به افراد مبتلا به آسم شدید داده می شود تا به گسترش مجاری تنفسی کمک کند.

ضربان قلب نامنظم

آریتمی قلب یا نامنظم شدن ضربان قلب یکی از جدی ترین علائم کمبود منیزیم است. آریتمی، اغلب هیچ علامتی ندارد. با این حال، در برخی افراد، ممکن است باعث تپش قلب شود. در شدیدترین موارد، آریتمی ممکن است خطر سکته مغزی یا نارسایی قلبی را افزایش دهد. دانشمندان معتقدند که عدم تعادل سطح پتاسیم در داخل و خارج از سلولهای ماهیچه های قلب می تواند موجب این مشکل شود، وضعیتی که با کمبود منیزیم همراه است. برخی از افراد مبتلا به نارسایی احتقانی قلب و آریتمی، سطح منیزیم کمتری نسبت به افرادی که این بیماری را ندارند، نشان داده اند. تزریق منیزیم در برخی بیماران موجب بهبود قابل توجهی در عملکرد قلب آنها می شود. مکمل منیزیم همچنین ممکن است به کاهش علائم در برخی از افراد مبتلا به آریتمی کمک کند.

با یکی از مکمل های منیزیم آشنا شوید: کپسول منیزیم هلث برست

چگونه می توان منیزیم کافی دریافت کرد؟

این ماده به طور گسترده در منابع گیاهی و حیوانی یافت می شود. غنی ترین منابع دانه ها و آجیل است، اما غلات کامل، حبوبات و سبزیجات سبز برگ نیز منابع نسبتا غنی هستند.
در زیر محتوای منیزیم در 100 گرم برخی از بهترین منابع منیزیم را می بینید:
بادام: 286 میلی گرم
دانه کدو تنبل: 535 میلی گرم
شکلات تلخ: 152 میلی گرم
بادام زمینی: 168 میلی گرم
ذرت بوداده: 144 میلی گرم
سایر منابع عالی منیزیم شامل دانه کتان، دانه آفتابگردان، دانه چیا، کاکائو، قهوه، بادام هندی، فندق و جو دوسر است. منیزیم همچنین به بسیاری از غلات صبحانه و سایر غذاهای فرآوری شده اضافه می شود.
اگر فردی از بیماری مانند دیابت رنج می برد که باعث از دست دادن منیزیم می شود، مهم است که مقدار زیادی از منابع منیزیم یا مکمل های آن را مصرف کند.

نویسنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

رژیم غذایی سالمندان از اهمیت ویژه ای برخوردار است هر دوره ای از زندگی نیازمند مراقبت ها و توصیه های تغذیه ای مختص خود می باشد. یک برنامه غذایی مخصوص سالمندان که شامل مواردی مانند: غذاهای غنی از کربوهیدرات مثل سیب زمینی و برنج قهوه ای، غذاهای غنی از پروتئین مثل ماهی سالمون و لوبیاها، میوه ها و سبزیجات (پنج وعده در روز) به علاوه شامل وعده های غنی از مواد غذایی زیر می باشد.

رژیم غذایی سالمندان

غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا3

این اسیدهای چرب برای افراد در همه سنین از جمله سالمندان بسیار مهم است زیرا این موادمغذی به جلوگیری از التهاب که می تواند باعث سرطان، روماتیسم، آرتروز و بیماری قلبی شود، کمک کند.یافته ها نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا3 روند پیشرفت تحلیل ماکولار (AMD)-بیماری که منجر به کم شدن قوه بینایی می شود را کند می کند. شواهد اخیر نشان داد که اسیدهای چرب امگا3 می توانند خطر بیماری آلزایمر را کاهش دهند و مغز را هوشیارتر کنند.اسیدهای چرب امگا3 در ماهی ساردین، تن، ماکرول و سالمون وجود دارد. این اسیدهای چرب در دانه کتان، سویا، روغن کانولا و گردو یافت می شود.متخصصان تغذیه، خوردن اسیدهای چرب امگا3 را دوبار در هفته توصیه می کنند. مکمل اسیدهای چرب امگا3 نیز در بازار موجود است اما دقت کنید که قبل از مصرف این مکمل ها با مراقبین سلامت یا پزشک مشورت کنید. 

کمک به تامین امگا 3 با مکمل سافت ژل امـگا3 High EPA ویواتیون

غذاهای غنی از کلسیم

کلسیم به بدن در ساختن استخوان و سالم نگهداشتن آنها کمک می کند. یافته ها نشان دادند که کلسیم، فشارخون را پایین می آورد. متاسفانه پایش ها نشان داده که هرچه سن بالاتر می رود، کلسیم کمتری مصرف می شود. نیاز بدن به کلسیم بقدری ضروری است که اگر شما کلسیم به مقدار کافی مصرف نکنید، کلسیم بتدریج از استخوان ها جذب می شود که این باعث شکستن و ضعیفتر شدن استخوان و درنهایت استئوپورز یا پوکی استخوان می شود.  غذاهای غنی از کلسیم عمدتا شامل محصولات لبنی مثل شیر، ماست و پنیر و نیز سبزیجات برگدار سبزرنگ و غلات غنی شده با کلسیم هستند.سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که افراد بالاتر از 50 سال روزانه باید 1200 میلی گرم کلسیم مصرف کنند که این معادل 4 فنجان آب پرتقال غنی شده، شیر، سویا یا شیر بادام است.برخی افراد، جذب این مقدار کلسیم را از طریق رژیم غذایی روزانه سخت می دانند که در این صورت، این دسته افراد باید مکمل کلسیم را طبق تجویز پزشک یا مراقبین سلامت مصرف کنند.

آشنا شویم: قرص جوشان کلسیم دی ویتافیز پلاس 

غذاهای غنی از فیبر و آب

هرچه سن بالاتر می رود، عملکرد سیستم گوارش کندتر می شود. دیواره دستگاه گوارش ضخیمتر می شود و انقباضات کندتر و آهسته تر و کمتر می شود که این منجر به یبوست می شود. غذاهای غنی از فیبر با حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش، هضم را تقویت می کند. این موادغذایی، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند. غذاهای غنی از فیبر شامل مغزها، غلات کامل و سبوس دار، نان و پاستای سبوس دار، برنج قهوه ای، نان قهوه ای، میوه و سبزیجات هستند. نوشیدن هشت لیوان آب در روز بعد از انجام فعالیت بدنی برای سلامتی بدن مهم است. با بالارفتن سن، توانایی بدن برای حفظ آب بدن کمتر می شود و بنابراین شما کمتر احساس تشنگی می کنید. با این حال بدن شما هنوز به آب نیاز دارد. کم آبی بدن باعث گیجی و سرگیجه می شود بنابراین ضروری است که آب بدن را حفظ کنیم. اگر رژیم غذایی پرفیبر می خورید، لازم است آب زیادی بنوشید زیرا غذاهای پرفیبر، آب زیادی را جذب می کنند. برای اینکه راحت تر بتوانید مقدار آب توصیه شده را در طول روز بنوشید، بجای اینکه آب را در یک ظرف بزرگ بریزید، می توانید آب را در بطری های کوچک بریزید و آن را در طول روز بنوشید.  بهترین روش برای حفظ آب بدن، مشاهده ادرار است. اگر ادرار به رنگ روشن و شفاف باشد، این بدین معناست که آب بدنتان محفوظ مانده است و بدنتان دچار کم آبی نشده است. اگر ادرارتان به رنگ زرد تیره یا روشن باشد، این نشانه کم آبی بدن است. در برخی موارد سالمندان دچار بیماری کبدی یا کلیوی هستند. این دسته افراد باید درمورد نوشیدن مقدار آب مناسب با پزشک یا مراقبین سلامت مشورت کنند.

غذاهای غنی از آهن

آهن نقش مهمی در بدن دارد. آهن هموگلوبین را تولید می کند و هموگلوبین نیز اکسیژن خون را از ریه ها به بقیه اعضای بدن می رساند. وقتی ما آهن به مقدار کافی مصرف نمی کنیم، ذخیره اکسیژن در بافت های بدن کمتر می شود که این منجر به احساس خستگی و کسالت و بی حوصلگی می شود. کمبود آهن به آنمی معروف است. 

غذاهای غنی از ویتامین ث و ویتامین دی

ویتامین ث خواص آنتی اکسیدان دارد بطوری که از بیماری قلبی و سرطان پیشگیری می کند. ویتامین ث در تولید کلاژن نقش دارد و باعث نرمی و لطافت پوست می شود و سلول های مرده پوست را از بین می برد و پوست را سالم نگه می دارد. ویتامین ث به ترمیم استخوان و دندان و ترمیم زخم ها و جراحات کمک می کند. این ویتامین ضروری در میوه ها و سبزیجات یافت می شود. 
ویتامین دی به جذب کلسیم در بدن کمک می کند و روند از بین رفتن کلسیم در استخوان را کند می کند. ویتامین دی به حفظ تراکم استخوان کمک کرده و از استئوپورز یا پوکی استخوان پیشگیری می کند. شواهد جدید نشان می دهد که این ویتامین می تواند از بیماری های مزمن مثل ام.اس، دیابت نوع2، سرطان و استئوپورز روماتوئید جلوگیری کند. با قرار گرفتن در معرض نور آفتاب، ویتامین دی بواسطه پوست تولید می شود.برخی غذاها با ویتامین دی غنی می شوند مثل غلات صبحانه، شیر، ماست و آب میوه. ویتامین دی به طور طبیعی در تخم مرغ و برخی ماهی ها (سالمون و تن) وجود دارد. کمبود ویتامین دی احتمال افتادن بر زمین و شکستن استخوان را افزایش می دهد. برخی افراد تصور می کنند که قرار گرفتن در معرض نور آفتاب، آنها را مستعد ابتلا به سرطان پوست می کند. بنابراین توصیه می شود که با مشورت با پزشک از مکمل های ویتامین دی استفاده کنید.

غذاهای غنی از ویتامین B12

ویتامین B12 موجب حفظ کارکرد عصب، تولید گلبول های قرمز خون و DNA می شود. هرچه سن بالاتر می رود، جذب این ویتامین از غذاها بسختی انجام می شود. بنابراین شما می توانید درمورد مصرف این ویتامین با پزشک یا مراقبین سلامت مشورت کنید. این ویتامین در محصولات لبنی مثل شیر و گوشت قرمز و ماکیان یافت می شود. 

غذاهای غنی از پتاسیم و منیزیم

پتاسیم به کارکرد سلول کمک کرده، فشارخون را پایین می آورد و احتمال تشکیل سنگ کلیه را کاهش می دهد. پتاسیم، استخوان ها را قوی می کند. پتاسیم در میوه و سبزیجات مثل موز، سیب زمینی و آلو خشک وجود دارد. درحالیکه کمبود پتاسیم مشکلاتی را بوجود می آورد اما مصرف زیاد آن نیز خطرناک است. بنابراین قبل از مصرف مکمل پتاسیم با پزشک یا مراقبین سلامت مشورت کنید.
منیزیم به سلامت قلب و سیستم ایمنی کمک کرده و استخوان ها را قوی می کند. هرچه سن بالاتر می رود، توانایی بدن برای جذب منیزیم کمتر می شود. برخی داروهایی که به سالمندان تجویز می شود، جذب منیزیم را کاهش می دهد. منیزیم عمدتا در غلات کامل، مغزها، میوه و سبزیجات تازه یافت می شود. 

تنظیم: زهرا محبی
منبع: elderly-nutrition

همانطور که همه ما میدانیم آهن یک ریزمغذی ضروری برای بدن است که بسیاری از افراد از کمبود آن رنج می برند. مصرف قرص آهن بهترین راه برای درمان کمخونی ناشی از کمبود آهن است. انواع قرص آهن در بازار وجود دارد و با توجه به نوع نمکی که در ساخت آن استفاده شده است اثربخشی آن متفاوت است.
آهن به طور کلی به اشکال زیر تولید می شود:

انواع قرص آهن

از انواع قرص آهن می توان به فومارات آهن، گلوکونات آهن، سولفات آهن و بیس گلیسینات آهن اشاره کرد. برخی از این مکمل ها ممکن است در فرد مشکلات گوارشی ایجاد کند. آهن فومارات دارای زیست فراهمی کم و عوارض جانبی قابل توجهی است. فومارات آهن ممکن است برای افرادی که مبتلا به بیماری کرون و سایر بیماری های گوارشی هستند مضر باشد و نگرانی هایی در مورد زیست فراهمی این نوع آهن وجود دارد. آهن سولفات پرکاربردترین شکل مکمل آهن برای درمان کمخونی است چرا که ارزان و در دسترس است ولی عوارض گوارشی زیادی دارد. از طرف دیگر سولفات آهن جذب بسیار پایینی دارد و برای مکمل درمانی باید دوزهای بالایی برای بیماران تجویز شود. همچنین میزان جذب آن تحت تاثیر سایر ترکیبات موجود در رژیم غذایی مانند فیتات ها، فنول ها یا فیبرها قرار می گیرد. گلوکونات آهنی با وجود این که محبوب ترین نوع مکمل آهن است، حاوی مقدار کمی آهن المنتال است.

کامل ترین قرص آهن را بشناسید: قرص فرکوپلاس ویواتیون حاوی آهن بیس گلیسینات است که عوارض گوارشی سایر قرص های آهن را نداشته و جذب بالایی دارد. علاوه بر این حاوی ویتامین ها و مینرال هایی است که جذب آهن را افزایش می دهند و توسط پزشکان برای درمان کمخونی توصیه می شود.

آهن المنتال

محتوای آهن المنتال در هر نوع مکمل آهن شاید یکی از مهمترین ملاحظات در انتخاب نوع مکمل آهن باشد. آهن عنصری به مقدار دقیق آهن که یک قرص یا کپسول مکمل دارد اشاره میکند. این آهنی است که جذب می شود و برای بدن قابل استفاده است.

عوارض جانبی احتمالی مصرف انواع قرص آهن

مصرف انواع قرص آهن چندین عارضه جانبی جزئی دارد که شامل یبوست، گرفتگی معده، اسهال، حالت تهوع، سوء هاضمه و مدفوع سیاه قیری (احتمالا نشانه ای از زخم دستگاه گوارش فوقانی) است. بیشتر عوارض جانبی جزئی مصرف مکمل های آهن پس از سازگاری بدن با مصرف آهن از بین می رود. در صورت تداوم علائم، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید.

جذب آهن

جذب آهن توسط ذخایر آهن بدن کنترل می شود و به طور کلی مقادیر بیشتر توسط افرادی که آهن خون آنها پایین تر است جذب می شود. این بدان معناست که فردی که از کم خونی فقر آهن رنج می برد، ممکن است 90 درصد آهن موجود در مکمل را جذب کند، در حالی که فردی که کمبود آهن ندارد، فقط 10 درصد آهن را مصرف می کند. با وجود این پدیده، به افراد توصیه می شود پیش از مصرف قرص آهن، سطح هموگلوبین و فریتین خون را چک کنند تا از کمبود آهن مطمئن شوند.

آهن شلاته

آهن شلاته یک فرم مکمل آهن است که از نظر شیمیایی تغییر کرده تا بتواند بدون تجزیه شدن از طریق دستگاه گوارش عبور کند. "شلاته" به این معنی است که یونهای فلزی به یونهای غیر فلزی متصل می شوند تا یک مولکول جدید را تشکیل دهند.
از نظر تئوری، این فرایند طوری طراحی شده که آهن بتواند بدون هضم شدن، از طریق فرآیند گوارش عبور کند. در عوض، آهن شلاته به سلولها منتقل می شود و همراه با اسید آمینه ای که به آن متصل است جذب می شود. آهن شلاته با بسیاری از نام های عمومی و برند تجاری شناخته می شود. شلات بیس گلیسینات آهن یکی از رایج ترین نامهای عمومی آن است.

آهن بیس گلیسنات

شلات بیس گلیسینات از دو مولکول گلیسین تشکیل شده است که با پیوندهای کووالانسی به یک آهن متصل می شوند. زیست فراهمی بیشتر این مکمل در سلول های مخاطی باعث جذب آهن بیشتر می شود و به سرعت به بافت های هدف بدن تحویل داده می شود. بنابراین به دوزهای کمتری از آهن برای مکمل درمانی نیاز است، که می تواند منجر به مشکلات گوارشی کمتر و کاهش خطر اضافه بار آهن شود.
خوشبختانه آهن شلاته با گلیسین با مواد غذایی واکنش نمی دهد و سطوح بالای فیتات ها یا فیبرها در رژیم غذایی هیچ مانعی در عملکرد آن ایجاد نمی کند. همچنین جذب بیس گلیسینات آهن با حضور سایر داروها نیز مهار نمی شود. شلات با اسید فیتیک رژیم غذایی رسوب نامحلول ایجاد نمی کند، سبوس و غیره، که منجر به واکنشهای شیمیایی می شوند نمی توانند در مسیر جذب آهن تداخل ایجاد کنند.
تحقیقات نشان داده است که بیس گلیسینات آهن در روده هیدرولیز نمی شود و دست نخورده جذب می شود. پس از جذب در مخاط بافت، شلات هیدرولیز شده و آزاد شدن آهن به داخل پلاسما و بقیه بافتها و اندامهای بدن مشابه بافتهای دیگر تنظیم می شود.
منبع آهن آزاد شده از شلات در بافتهای خون ساز مورد استفاده قرار می گیرد و بخش آمینو اسید از طریق مسیرهای متابولیک طبیعی اسید آمینه متابولیزه می شود. زیرا این شکل از آهن توسط لیگاندهای اسید آمینه محافظت می شود.

سخن آخر

بیس گلیسینات آهن از بهترین انواع قرص آهن است که علاوه بر جذب بهتر، عوارض گوارشی کمتری دارد و بنابراین می تواند برای افراد دچار کمخونی بهترین انتخاب باشد.

نویسنده: نگار رفیعی
منبع: wearefeel

داشتن یک رژیم غذایی صحیح و یک زندگی سالم بخصوص برای سالمندان بالاتر از 65 سال لازم و ملزوم یکدیگر هستند. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی (WHO) اکثریت بیماری هایی که سالمندان از آنها رنج می برند، درنتیجه تغذیه ناسالم در سالمندان است. به عنوان مثال چربی موادغذایی با سرطان پروستات، کولون و پانکراس ارتباط دارد. بیماری های تحلیل رونده مثل استئوپورز (پوکی استخوان) و دیابت با رژیم غذایی بخصوص با ریزمغذی ها ارتباط دارند. کمبود ریزمغذی ها در بین سالمندان بدلیل عواملی مثل کاهش جذب موادغذایی و نبود تنوع در رژیم غذایی آنها مشترک است. 
 

چالش های مرتبط با تغذیه ناسالم در سالمندان

چالش های مرتبط با سن که مانع تغذیه صحیح و سالم می شود:

کاهش حساسیت

هرچه سن بالاتر می رود، حساسیت شما کمتر می شود بطوری که هدف قرار دادن یک محرک به زمان و انرژی بیشتری نیاز است. حس بویایی و چشایی با کاهش اشتها کمتر می شود.در برخی موارد شما ممکن است در تشخیص غذاهای تازه از غذاهای مانده با مشکل مواجه شوید زیرا حسیات شما دچار اختلال شده است. بدون تردید این موضوع برای سلامتی شما مضر است. 

عوارض جانبی داروها 

برخی داروها باعث تهوع، کاهش اشتها و تغییر ذائقه می شوند. در این صورت عوارض جانبی دارو می تواند شما را از خوردن دلسرد و ناامید کند و درنتیجه شما وعده های غذایی را کنار می گذارید.

سلامت دندان

با بالارفتن سن، مسئله دهان و دندان اهمیت زیادی پیدا می کند. مسئله دهان و دندان شامل از دست دادن دندان ها، به عقب رفتن لثه ها که باعث لق شدن دندان می شود، آفت های دهانی و درد فک هستند.همه این عوامل، عمل جویدن را دردناک و آزاردهنده می کند که این احتمال خوردن غذاهای سالم را در بین سالمندان کاهش می دهد. 

نبود منابع مالی

سالمندان منابع محدودی در اختیار دارند و بیشتر نگران منابع مالی و پول هستند. بنابراین آنها هنگام خرید اقلام غذایی، غذاهای ارزانتر را می خرند که در اکثر موارد نیز این موادغذایی حاوی کمترین مواد مغذی هستند. این سبک زندگی منجر به کمبود بیشتر مواد مغذی می شود.

نبود سیستم حمل ونقل

برای رفتن به فروشگاه و خرید اقلام غذایی تازه، مجبورید سوار ماشین شوید و به فروشگاه بروید یا اینکه ساعت ها در ترافیک بمانید و ماشینتان را دور از فروشگاه پارک کنید.اگر هوا بارانی یا برفی باشد، مشکلات بیشتر می شود چون احتمال سرخوردن و افتادن روی زمین بیشتر می شود. این فعالیت ها ممکن است شما را از رفتن به فروشگاه و خرید اقلام غذایی ناامید و دلسرد کند. 

مشکلات جسمی

سالمندان با بالارفتن سنشان ضعیفتر می شوند بخصوص وقتی که درگیر شرایطی مثل آرتروز و ناتوانی های جسمی هستند. درد و کم شدن قدرت جسمی می تواند انجام کارهای ساده را سخت و دشوار کند.  انجام کارهای اصلی مثل ایستادن طولانی مدت هنگام پختن موادغذایی، حمل اقلام غذایی یا حتی پوست کندن یک میوه ممکن است به وظایف اضطراب آوری تبدیل شوند.

از دست دادن حافظه

از دست دادن حافظه، زوال عقل و بیماری آلزایمر در بین سالمندان بسیار شایع و معمول است. یک فرد سالمند ممکن است دنبال کردن یک برنامه غذایی، خوردن یک وعده غذایی یا حتی خرید اقلام غذایی از فروشگاه را فراموش کند. این ها یک چالش غذایی را بوجود می آورند.  

آشنا شویم با: کپسول نرم ژلاتینی امگا3 High DHA ویواتیون

افسردگی

هرچه سن بالاتر می رود، تغییرات زیادی نیز رخ می دهد (فرزندانتان از شما جدا می شوند و شما دوستان و عزیزانتان را بدلیل مرگ از دست می دهید و احساس تنهایی می کنید بخصوص اگر شما در کنار فرزندان و عزیزانتان زندگی می کنید، تغییرات جسمی را تجربه می کنید).همه این مسایل منجر به افسردگی می شوند. سالمندان ممکن است نسبت به سلامتیشان بی تفاوت و بی احساس شوند و از خوردن اجتناب کنند. اگر افسردگی آنها درمان نشود، می تواند منجر به مشکلات بیشتر و جدی تری شود. 

تنظیم: زهرا محبی
منابع: elderly-nutrition

ویتامین B12 (کوبالامین) برای بافت عصبی، عملکرد مغز و گلبول های قرمز حیاتی است. منبع این ویتامین حیوانی است. افرادی که در رژیم غذایی آنها B12 کم است می توانند از مکمل آن استفاده کنند. کمبود این ویتامین زمانی رخ می دهد که سطح این ویتامین برای پاسخگویی به نیازهای بدن کم باشد. B12 ویتامین محلول در آب است. بدن می تواند آن را تا 4 سال ذخیره کند و ب12 اضافه را از طریق ادرار دفع می کند. B12 بزرگترین و از نظر ساختاری پیچیده ترین ویتامین است.

خواص ویتامین B12 برای بدن

ویتامین B12 برای فرآیندهای مختلف بدن مانند عملکرد طبیعی مغز و سیستم عصبی، عملکرد مناسب شناختی، تشکیل گلبول های قرمز، پیشگیری از کم خونی، کمک به ایجاد و تنظیم DNA، جلوگیری از ناهنجاری های مادرزادی، کمک به محافظت از چشم در برابر دژنراسیون ماکولا و تولید انرژی مهم است. این ویتامین برای خون ضروری است. وقتی بدن B12 کافی نداشته باشد، منجر به کاهش تولید طبیعی گلبول‌های قرمز خون می‌شود که در رساندن اکسیژن اختلال ایجاد می‌کند. 

منابع ویتامین ب 12 چیست؟

ویتامین B12 به طور طبیعی در بسیاری از محصولات حیوانی وجود دارد. این ویتامین معمولا در مواد غذایی گیاهی دیده نمی شود، منابع غذایی خوب ویتامین B12 شامل گوشت گاو، طیور، گوشت بره، ماهی، محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست، برخی از محصولات غذایی حاوی مخمر و تخم مرغ است. علاوه بر این، تولیدکنندگان، برخی انواع شیر گیاهی و غلات صبحانه را با B12 غنی می کنند. با اینکه ویتامین ب12 در انواع غذاها یافت می شود، برخی افراد در معرض افزایش خطر ابتلا به کمبود آن هستند. گروه‌های در معرض خطر شامل افراد مسن، گیاهخواران و افراد مبتلا به بیماری های خاص مانند بیماری سلیاک هستند.

کمبود ویتامین B12 چیست؟
کمبود B12 می تواند منجر به بروز برخی علائم شود که برخی از آنها می توانند جدی باشند. این می تواند منجر به آسیب غیرقابل برگشت و بالقوه شدید به ویژه در سیستم عصبی و مغز شود. با این حال، این آسیب ها غیر معمول می باشند. البته حتی پایین بودن سطح ویتامین B12 به میزان اندکی نسبت به سطح طبیعی این ویتامین می تواند علائم را تحریک کند. با این حال، این علائم غیراختصاصی هستند و برای تشخیص کمبود B12 کافی نیستند. 

علت کمبود ویتامین B12 چیست؟

چندین گروه از افراد در معرض خطر کمبود B12 هستند. گیاهخواران با حذف منابع غذایی حیوانی و خانم ها در بارداری و شیردهی ممکن است کمبود ب 12 را تجربه کنند. کم خونی پرنیشیوز یک بیماری خودایمنی است که خون را تحت تاثیر قرار می دهد. بیماران مبتلا به این اختلال فاکتور درونی یا intrinsic factor (پروتئینی در معده که به بدن اجازه می دهد ویتامین B12 را جذب کند) کافی ندارند. مشکلات روده کوچک، بیماری کرون، گاستریت، اختلال مزمن مصرف الکل، سلیاک و بیماری التهابی روده (IBD) ممکن است منجر به کمبود ب 12 شود، زیرا این شرایط جذب مواد مغذی را کاهش می دهد. افراد مبتلا به دیابت که تحت درمان با متفورمین هستند، باید سطح B12 خود را به طور منظم پایش کنند. چراکه متفورمین جذب ویتامین ب 12 را کاهش می دهد.

علائم کمبود ویتامین B12 چیست؟

علائم ممکن است شامل افسردگی، گیجی، مشکلات حافظه، خستگی، سردرد، تغییرات خلق و خو و اختلال در تمرکز باشد. علائم شدیدتر شامل تغییرات عصبی مانند بی حسی و گزگز در دست ها و پاها می باشد. برخی افراد ممکن است در حفظ تعادل مشکل داشته باشند. نوزادانی که فاقد این ویتامین هستند ممکن است حرکات غیرمعمول مانند لرزش صورت، مشکلات رفلکس، مشکلات تغذیه و مشکلات رشد نهایی در صورت عدم درمان داشته باشند. کمبود B12 با افزایش خطر ابتلا به اختلالات شناختی و افسردگی مرتبط است. 

کمخونی ناشی از کمبود ویتامین B12 چیست؟

کمخونی مگالوبلاستیک نوعی کم خونی است که در اثر کمبود B12 یا فولات ایجاد می شود. کمخونی مگالوبلاستیک با اختلال در سنتز DNA و تشکیل گلبول های قرمز غیر طبیعی و نابالغ مشخص می شود. کمبود ویتامین B12 نیز می تواند منجر به کم خونی شود. شایع ترین علائم کمخونی شامل خستگی، تنگی نفس و ضربان قلب نامنظم می باشد. افراد مبتلا به کمخونی ممکن است درد دهان یا زبان، کاهش وزن، رنگ پریدگی، اسهال و مشکلات قاعدگی را تجربه کنند.

مکمل‌های ویتامین B12

درمان کمبود B12 شامل مکمل های خوراکی ویتامین ب 12 یا تزریق آمپول ویتامین B12 است. برخی افراد در جذب این ویتامین از منابع غذایی مشکل دارند و ممکن است نیاز به مصرف مکمل داشته باشند. افراد مسن، افراد مبتلا به کم خونی پرنیشوز و کسانی که اختلالات روده ای دارند ممکن است مشکلاتی در جذب ویتامین B12 از غذا داشته باشند. افراد می توانند مکمل های B12 را به صورت خوراکی یا اسپری بینی مصرف کنند. اگر مکمل های خوراکی موثر نباشند، پزشک ممکن است تزریق ویتامین B12 را توصیه کند. گیاهخواران و افرادی که B12 کافی از رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند، می توانند از مکمل این ویتامین استفاده کنند. این امر به ویژه در بارداری و شیردهی مهم است.

با مکمل های حاوی ب 12 آشنا شوید: کپسول ب کمپلکس هلث برست

آمپول ویتامین ب 12

پزشکان ممکن است تزریق ویتامین ب12 را برای برخی از افراد مبتلا به کم خونی خطرناک یا مشکلات سوء جذب B12 و کمبود شدید تجویز کنند. این تزریق ها شامل B12 به شکل سیانوکوبالامین یا هیدروکسوکوبالامین است. معمولا این تزریق ها یک روز در میان به مدت 2 هفته یا تا زمانی که علائم فرد بهبود یابد، انجام می شود.

نحوه مصرف و بهترین زمان مصرف ویتامین B12

بزرگسالان بالای 14 سال باید روزانه 2.4 میکروگرم، خانم های باردار 2.6 میکروگرم و خانم های شیرده 2.8 میکروگرم ویتامین ب12 مصرف کنند. مصرف بیش از حد ویتامین B12 عوارض مضری برای بدن ندارد. با این حال، افراد باید قبل از شروع هرگونه مکمل جدید با پزشک خود صحبت کنند. این ویتامین را می توان در هر زمانی از روز مصرف کرد. همچنین می توان از مکمل ب کمپلکس برای حل مشکل کمبود ب 12 استفاده کرد.

عوارض جانبی ویتامین B12

طبق نظر پزشکان، ویتامین B12 در مقادیر زیاد خطرناک نیست. تزریق هیدروکسوکوبالامین ممکن است عوارض جانبی مانند درد، تورم یا خارش در محل تزریق، حالت تهوع یا استفراغ، سردرد، سرگیجه و گرگرفتگی ایجاد کند. عوارض جانبی جدی نادر است. با این حال، اگر فردی پس از تزریق دچار تپش قلب یا علائم شوک آلرژیک شود، باید فورا به پزشک مراجعه کند.

کمبود ویتامین B12 چقدر شایع است؟

خوشبختانه با توجه به اینکه این ویتامین در طیف وسیعی از مواد غذایی وجود دارد امکان کمبود ب 12 کم است. البته به دلیل جذب کمتر در سالمندان، کمبود این ویتامین در این گروه سنی شایع است.

تداخلات دارویی قرصB12 

برخی از داروها مانند متفورمین، مهارکننده های پمپ پروتون و آگونیست های گیرنده H2 ممکن است جذب B12  از غذاها  را کاهش دهند.

آیا مکمل ویتامین B12 منع مصرف دارد؟

با توجه به اینکه این ویتامین محلول در آب است و میزان اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود هیچ منع مصرفی برای مکمل این ویتامین وجود ندارد و افراد مختلف مخصوصا افراد در معرض خطر می توانند از آن استفاده کنند.

کلام آخر
ویتامین B12 یک ویتامین ضروری است که عمدتا در محصولات حیوانی یافت می شود. اکثر بزرگسالان به 2.4 میکروگرم ویتامین B12 در روز نیاز دارند. بدن برای عملکرد طبیعی مغز و سیستم عصبی، تشکیل گلبول های قرمز و سایر فرآیندهای حیاتی به ویتامین B12 نیاز دارد. کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به علائمی مانند سردرد، خستگی و مشکلات گوارشی، آسیب عصبی و مشکلات شناختی شود. اکثر افرادی که رژیم غذایی متعادلی دارند B12 کافی دریافت می کنند. برای دیگران، پزشکان ممکن است مکمل های خوراکی یا تزریقی توصیه کنند.

نویسنده: نگار رفیعی
منبع: medicalnewstoday

غذایی که می خورید بر غده تیروئید و نیز توانایی بدن برای استفاده از هورمون تیروئید تاثیر می گذارد. بنابراین اگر می خواهید کم کاری تیروئید خود را کنترل کنید باید رژیم غذایی کم کاری تیروئید داشته باشد.غذاهای خاصی مثل گوشت پرچرب و سبزیجات خانواده کلم ممکن است در تولید هورمون تیروئید اختلال ایجاد کند. کم کاری تیروئید می تواند به یک بیماری پیچیده تبدیل شود به گونه ای که مدیریت و کنترل آن به سختی انجام شود. برخی غذاها بشدت بر کارکرد غده تیروئید اثرگذارند و غذاهای خاصی نیز می توانند توانایی بدن را برای جذب هورمون های جایگزین که به عنوان درمان تیروئید مصرف می شوند، کاهش دهند.

خوراکی‌های مفید رژیم غذایی کم کاری تیروئید

تخم‌مرغ: تخم‌مرغ کامل بهتر است، زیرا یّد و سلنیوم زیادی در زرده تخم مرغ وجود دارد و سفیده هم غنی از پروتئين است.
گوشت: تمام گوشت‌ها از جمله، گوشت بره، گوشت گاو و مرغ
ماهی: انواع غذاهای دریایی از جمله سالمون، ماهی تُن، هالیبوت (لوزی ماهی) و میگو
سبزیجات: همه‌ی سبزیجات خوب هستند بجز سبزیجات خانواده‌ی کلم که به صورت خام باید کم مصرف شوند.
 میوه‌ها: همه نوع میوه، ازجمله توت‌ها، موز، پرتقال 
غلات و دانه‌های بدون گلوتن: برنج، گندم سیاه، کینوآ، دانه‌ی چیا و تخم کتان
 لبنیات: تمام محصولات لبنی از جمله شیر، پنیر و ماست
 نوشیدنی‌‌ها: آب و دیگر نوشیدنی‌های بدون کافئين
ویتامین‌ها و مواد معدنی: یُد، سلنیوم، روی (زینک)

مواد مضر برای کم کاری تیروئید

همانند سایر بیماری ها، برخی عوامل اعم از سابقه خانوادگی و محیط پیرامون خارج از کنترل شما هستند. اما رژیم غذایی کم کاری تیروئید نقش مهمی بازی می کند و از آنجایی که شما مسئول بشقاب غذایتان هستید، پس می توانید درمورد خوردن غذاهایی که برای کارکرد تیروئید مناسب است، تصمیم بگیرید. برخی اقلام غذایی در این لیست ممکن است عجیب به نظر بیایند مثل فیبر و قهوه زیرا در برخی رژیم های غذایی، این اقلام جزو خوراکی های سالم و بی ضرر محسوب می شوند. شما می توانید از خوردن این گروه های غذایی لذت ببرید اما متعادل کردن مصرف موادغذایی هنگام مدیریت و کنترل هیپوتیروئیدیسم بسیار مهم است. برخی موادغذایی که در هیچ گروه غذایی قرار نمی گیرند، باید کنار گذاشته شوند و یا کمتر مصرف شوند. این غذاها شامل فست فود و غذاهای آماده سرخ شده، غذاهای فرآوری شده حاوی نمک، خوراکی های شیرین مثل کیک، کوکی و بستنی و مصرف زیاد مشروبات الکلی.  بنابراین درحالیکه هیچ کاری بجز رژیم غذایی هیپوتیروئیدیسم نمی تواند به شما احساس خوبی دهد اما خوردن موادغذایی مناسب با وجود داشتن این بیماری می تواند احساس شما را بهتر کند. دراینجا مواد غذایی که باید هنگام مدیریت و کنترل هیپوتیروئیدیسم از مصرف آنها پرهیز کنید و یا مصرف آنها را کمتر کنید را به شما معرفی می کنیم:

غذاهای حاوی سویا مثل توفو و میسو

نگرانی هایی نسبت به اثرات منفی ترکیبات موجود در سویا بنام ایزوفلاوین بر تیروئید وجود دارد. برخی محققان بر این باورند که مصرف زیاد سویا ممکن است خطر ابتلا به هیپوتیروئیدیسم را افزایش دهد. یک مطالعه که در ماه مارس 2019 در مجله علمی scientific reports منتشر شد، نشان داد که سویا هیچ اثری بر هورمون های تیروئید ندارد و حتی سطح هورمون تحریک کننده تیروئید را نیز بالا می برد.
بنابراین هیچ دستورالعمل رژیمی خاصی وجود ندارد اما برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف سویا ممکن است در توانایی بدن برای جذب داروی تیروئید اختلال ایجاد کند. به همین دلیل است که باید بعد از خوردن غذاهای حاوی سویا 4 ساعت صبر کنید و سپس دوز دارو را مصرف کنید. بهتر است درمورد مصرف سویا با پزشکتان مشورت کنید. 
 

سبزیجات خانواده کلم مثل بروکلی و گل کلم

سبزیجات خانواده کلم مثل بروکلی و کلم پیچ سرشار از فیبر و دیگر موادمغذی هستند که ممکن است در تولید هورمون تیروئید اختلال ایجاد کنند بخصوص اگر شما دچار کمبود ید هستید. بنابراین اگر این سبزیجات را مصرف می کنید، بهتر است مصرف کلم بروکسل، کلم پیچ، گل کلم، کلم برگ و شلغم را کمتر کنید زیرا تحقیقات نشان می دهند که مصرف این سبزیجات ممکن است توانایی غده تیروئید را برای استفاده از ید که برای کارکرد طبیعی تیروئید ضروری است، متوقف کند. به هرحال طبق گزارش کلینیک مایو، لازم است مقدار قابل توجهی از سبزیجات خانواده کلم را مصرف کنید تا بر جذب ید تاثیر بگذارد. اگر دچار کم کاری تیروئید و کمبود ید هستید، می توانید با انجام برخی کارها، این سبزیجات را بدرستی مصرف کنید تا ضرر کمتری برای شما داشته باشد. پختن این نوع از سبزیجات می تواند اثر آن را بر غده تیروئید کاهش دهد و مصرف این نوع سبزیجات پخته شده به میزان 150 گرم در روز می تواند مفید باشد زیرا این مقدار هیچ اثر جانبی بر کارکرد تیروئید ندارد. 

مکمل های مفید برای کم کاری تیروئید: کپسول فولیک اسید+ ید ویواتیون

گلوتن که در نان، پاستا یافت می شود

افرادی که دچار کم کاری تیروئید هستند، می توانند مصرف گلوتن را به حداقل برسانند. اگر شما بیماری سلیاک دارید، گلوتن می تواند روده کوچک را تحریک کند و ممکن است جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید را متوقف کند. یک مقاله نشان داد که کم کاری تیروئید و بیماری سلیاک اغلب باهم ظاهر و نمایان می شوند. درحالیکه هیچ تحقیقی نشان نداده که رژیم غذایی فاقد گلوتن می تواند بیماری تیروئید را درمان کند اما شما می توانید درمورد حذف گلوتن یا انجام آزمایش برای داشتن بیماری سلیاک به پزشک مراجعه کنید. اگر می خواهید غذاهای حاوی گلوتن بخورید، مراقب باشید که انواع غذاهای حاوی غلات کامل مثل نان، پاستا و برنج که غنی از فیبر و دیگر موادمغذی است را انتخاب کنید که این غذاها می تواند به بهبود بی نظمی روده (یکی از علایم شایع هیپوتیروئیدیسم) کمک کند. دقت کنید که داروی کم کاری تیروئید را چند ساعت قبل یا بعد از خوردن غذاهای غنی از فیبر مصرف کنید که این کار از تداخل در جذب داروی هورمون تیروئید جلوگیری می کند.
 

غذاهای چرب مثل کره، گوشت پرچرب و غذاهای سرخ کردنی

چربی ها، توانایی بدن برای جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید را مختل می کنند. چربی ها ممکن است در توانایی غده تیروئید برای تولید هورمون تیروئید نیز اختلال ایجاد کنند. برخی متخصصان مراقبت از سلامت توصیه می کنند که غذاهای سرخ کردنی را کنار بگذارید و مصرف چربی هایی مثل کره، سس مایونز، مارگارین و گوشت های پرچرب را کمتر کنید.
 

خوراکی های شیرین مثل شکلات و کیک

کم کاری تیروئید باعث می شود که متابولیسم (سوخت و ساز) بدن کند شود. این بدین معناست که اگر شما مراقب نباشید، براحتی دچار افزایش وزن شده و چندین کیلو اضافه وزن پیدا می کنید. شما می توانید از خوردن غذاهای شیرین پرهیز کنید زیرا این غذاها حاوی کالری زیاد بوده و هیچ ماده مغذی ندارند. بنابراین بهتر است مقدار قندی که می خورید را کاهش دهید یا سعی کنید این نوع غذاها را از رژیم غذاییتان حذف کنید و آنها را کنار بگذارید.
 

غذاهای فرآوری شده و یخ زده

غذاهای فرآوری شده حاوی سدیم زیادی هستند و افراد دچار بیماری هیپوتیروئیدیسم باید از خوردن سدیم پرهیز کنند. کم کاری تیروئید، خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش می دهد و مصرف زیاد سدیم نیز می تواند این خطر را بیشتر کند. برچسب "ارزش غذایی" روی بسته بندی غذاهای فرآوری شده را بخوانید تا بتوانید غذاهایی با کمترین سدیم را پیدا کنید. طبق توصیه انجمن قلب امریکا، افرادی که بشدت در معرض خطر فشار خون بالا هستند، باید مصرف سدیم را به 1500 میلی گرم در روز کاهش دهند.
 

مصرف زیاد فیبر که در لوبیاها، حبوبات و سبزیجات یافت می شود

مصرف فیبر به مقدار کافی برای شما خوب است اما مصرف زیاد آن می تواند درمان هیپوتیروئیدیسم را پیچیده تر کند. طبق دستورالعمل غذایی دولت امریکا، افراد 50 ساله به بالا باید 25 تا 38 گرم فیبر در روز مصرف کنند. مقدار فیبر موجود در غلات کامل، سبزیجات، میوه ها، لوبیاها و حبوبات که بالاتر از این سطح است، می تواند بر سیستم گوارش تاثیر بگذارد و در جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید اختلال ایجاد کند.  
 

قهوه: در نوشیدن اولین فنجان قهوه در وعده صبحانه دقت کنید

یک مطالعه در مجله تیروئید نشان داد که کافئین از جذب داروی جایگزین هورمون تیروئید جلوگیری می کند. برخی از افرادی که داروی تیروئید را به همراه قهوه در وعده صبحانه می خورند، دارای سطح تیروئید غیرقابل کنترل هستند. اکنون باید به این دسته از افراد بگویم که "داروی تیروئید را فقط با آب مصرف کنید". شما باید دستکم 30 دقیقه بعد از مصرف دارو صبر کنید و سپس یک فنجان قهوه بنوشید. 
 

مصرف مشروبات الکلی، کارکرد تیروئید شما را مختل می کند

مصرف الکل می تواند سطح هورمون تیروئید و توانایی غده تیروئید برای تولید هورمون تیروئید را مختل کند. مشروبات الکلی برای غده تیروئید مضر بوده بطوری که توانایی بدن برای استفاده از هورمون تیروئید را سرکوب می کند. درواقع افراد دچار هیپوتیروئیدیسم باید مشروبات الکلی را به طور کامل کنار بگذارند یا مصرف این مشروبات را به حداقل ممکن برسانند.  
  
تنظیم: زهرا محبی
منبع: everydayhealth
 

کرفس گیاهی علفی از خانواده جعفری است که مورد توجه بسیاری قرار گرفته است، طرفداران آن خواص کرفس را شامل مقابله با طیف وسیعی از بیماری ها از جمله التهاب، فشار خون بالا و کلسترول بالا می دانند. کرفس منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است.

ارزش غذایی کرفس

این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین K، ویتامینA ، ویتامین B2 و B6 و ویتامین C است. کرفس همچنین منبع خوبی از فولات، پتاسیم، منگنز، اسید پانتوتنیک و فیبر غذایی است. گیاه کرفس و دانه های آن هر دو حاوی مواد شیمیایی هستند که متخصصان تغذیه آنها را فیتونوترینت می نامند. کرفس حاوی دو آنتی اکسیدان مفید است. دانشمندان این دو ترکیب آپیژنین و لوتئولین را می نامند. تحقیقات نشان می دهد که آپیژنین و لوتئولین التهاب را کاهش می دهند و ممکن است به درمان طیف وسیعی از بیماری های التهابی کمک کنند. کالری و قند کرفس نیز کم است و آن را به یک انتخاب مناسب برای یک میان وعده سریع و سالم تبدیل کرده است.

خواص کرفس

خواص ضد التهابی

یکی از خواص کرفس کاهش التهاب در بدن است. یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که برگ کرفس ممکن است بر سایتوکاین ها که مولکول های پیام رسان سیستم ایمنی بدن هستند و مسئولیت اثرات ضد التهابی در بدن را بر عهده دارند، تاثیر بگذارد. چراکه برگها ممکن است دارای سطوح بالایی از آپیژنین، لوتئولین و کمپرفرول باشند. محققان به این نتیجه رسیدند که کرفس می تواند یک عنصر بالقوه برای درمان و پیشگیری از بیماری های التهابی باشد.

کاهش سطح کلسترول

فیبر موجود در کرفس ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند. فتالیدهای موجود در این سبزی همچنین ممکن است به تحریک ترشح صفرا کمک کنند، که سطح کلسترول را کاهش می دهد. کلسترول کمتر به معنی پلاک کمتر روی دیواره شریان و بهبود کلی سلامت قلب است. فیبر موجود در آن همچنین می تواند برای از بین بردن چربی ها عمل کند و آنها را از جریان خون خارج کرده و با حرکات منظم روده آن را از بدن دفع کرده و سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد.

کاهش فشار خون 

کرفس حاوی ترکیبات شیمیایی آلی به نام فتالید است. این ترکیبات ممکن است به کاهش سطح هورمون های استرس در خون کمک کنند. همچنین یک مطالعه نشان داد که ممکن است این گیاه، اثرات کاهش چربی خون داشته باشد که به عروق خونی اجازه می دهد گسترش یافته و به خون فضای بیشتری برای حرکت دهد و در نتیجه فشار را کاهش دهد. همچنین کرفس حاوی پتاسیم است که یک گشاد کننده عروق است و می تواند در کاهش فشار خون مفید باشد. هنگامی که فشار خون کاهش می یابد، استرس کمتری بر کل سیستم قلبی عروقی وارد می کند و احتمال ابتلا به تصلب شرایین یا ابتلا به حمله قلبی یا سکته را کاهش می دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

کرفس سرشار از ویتامین A و C و همچنین آنتی اکسیدان ها است و یکی از خواص کرفس تقویت سیستم ایمنی است. خوردن منظم این سبزی غنی از ویتامین C می تواند خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش داده و از بدن در برابر انواع دیگر بیماری ها محافظت کند.

کاهش علائم آسم

ویتامین C موجود در کرفس ممکن است از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری کند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است که می تواند شدت شرایط التهابی مانند آسم را کاهش دهد. شواهدی نشان می دهد که ویتامین C ممکن است یک اثر محافظتی بر مجاری تنفسی بیماران مبتلا به آسم ناشی از ورزش داشته باشد.

بیشتر بدانیم: مزایای ویتامین ب کمپلکس

تقویت اعصاب

کرفس حاوی مقادیر زیادی کلسیم و منیزیم است. دو ماده معدنی که به میزان قابل توجهی اضطراب و استرس را کاهش می دهند. علاوه بر این، کلسیم نقش مهمی در ترشح انتقال دهنده های عصبی دارد که به مغز اجازه می دهد با بدن ارتباط برقرار کند. همچنین حاوی کومارین است که می تواند چندین اختلال تخریب کننده عصبی از جمله آلزایمر، پارکینسون، صرع و موارد دیگر را درمان کند.

کاهش وزن

گفته می شود که یک فنجان کرفس خرد شده تنها 14 کالری و حدود 1.5 گرم فیبر دارد. اگر رژیم غذایی کاهش وزن دارید، می توانید از کرفس به عنوان یک افزودنی عالی برای سالاد یا سوپ استفاده کنید. ادعاهایی مبنی بر منفی بودن کالری کرفس وجود دارد، به این معنی که فرد پس از خوردن این گیاه، کالری بیشتری مصرف می کند. البته هیچ مدرک علمی برای این ادعا وجود ندارد. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آب کرفس می تواند به کاهش وزن کمک کند.

نویسنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: organicfacts

کمبود سلنیوم باعث تغییرات بیوشیمی در افراد می شود بطوری که چنین افرادی، استرس های زیاد را تجربه می کنند و مبتلا به برخی بیماری ها می شوند. به عنوان مثال کمبود سلنیوم به همراه استرس ثانویه ناشی از عفونت ویروسی، منجر به بیماری کشان (Keshan) می شود. این بیماری یک عارضه کاردیومیوپاتی (بیماری عضله قلب که درآن توانایی قلب برای خونرسانی به ارگان های مختلف بدن دچار اختلال می شود) است که در بخشی از چین قبل از اجرای برنامه مصرف مکمل سلنیوم با حمایت دولت که در اوایل دهه 1970 آغاز شد، رخ داد. کمبود سلنیوم با ناباروری مردان ارتباط دارد و ممکن است در بیماری kashin-beck نقش داشته باشد، این بیماری نوعی استئوآرتریت است که در مناطقی از چین، تبت و سیبری با کمترین سطح se رخ می دهد. کمبود سلنیوم می تواند کمبود ید را تشدید کند و خطر کرتینیسم (عقب ماندگی توام با کوتولگی) را افزایش دهد.  
مغزهای برزیلی حاوی مقدار بسیار زیادی se (68-91 میکروگرم) هستند که اگر به طور منظم مصرف شوند، می توانند باعث مسمومیت با se شوند.

کمبود سلنیوم و مسمومیت با سلنیوم :

مسمومیت حاد با se ناشی از مصرف محصولات بدون نسخه با فرمولاسیون نامطلوب است که حاوی مقدار بسیار زیادی se هستند. به عنوان مثال در سال 2008، 201 نفر عوارض بد و شدید ناشی از مصرف مکمل مایع که حاوی 200 برابر مقدار روی برچسب بود را تجربه کردند. مسمومیت حاد با se می تواند باعث علایم شدید گوارشی و عصبی، سندروم زجر تنفسی حاد، انفارکتوس میکروکاردیال، ریزش مو، ضعف عضلانی، لرزش، سبکی سر، قرمز شدن صورت، نارسایی کلیه، نارسایی قلب و در موارد نادر موجب مرگ شود. 

FNB، مقدار مصرف se از طریق موادغذایی و مکمل ها را براساس مقدار سلنیومی که با ریزش مو و شکنندگی ناخن ارتباط دارد را تعیین کرده است.
جدول3: حد بالای قابل تحمل برای مصرف se
سن    مرد    زن    باردار    شیرده
نوزادی تا 6 ماهگی    45 میکروگرم    45 میکروگرم        
7-12 ماهگی    60 میکروگرم    60 میکروگرم        
1-3 سالگی    90 میکروگرم    90 میکروگرم        
4-8 سالگی    150 میکروگرم    150 میکروگرم        
9-13 سالگی    280 میکروگرم    280 میکروگرم        
14-18 سالگی    400 میکروگرم    400 میکروگرم    400 میکروگرم    400 میکروگرم
19 ساله به بالا    400 میکروگرم    400 میکروگرم    400 میکروگرم    400 میکروگرم
شیرمادر، شیر خشک و غذا باید تنها منابع سلنیوم برای اطفال باشند.

آشنا شویم با: قرص سلنیوم هلث برست

سلنیوم برای سلامتی

در این بخش بر چهار بیماری متمرکز می شویم که se در آنها می تواند نقش داشته باشد. این چهار بیماری شامل سرطان، بیماری قلبی-عروقی، افت حافظه و بیماری تیروئید می باشد.

سرطان

بدلیل اثرات سلنیوم بر ترمیم DNA، آپوپتوسیس و سیستم اندوکرین (غدد درون ریز) و سیستم ایمنی و نیز دیگر مکانیسم ها از جمله خصوصیات آنتی اکسیدانی آن، se می تواند در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشد. مطالعات اپیدمیولوژی، رابطه معکوس بین وضعیت se و خطر ابتلا به سرطان های کالورکتال، پروستات، ریه، مثانه، پوست، مری و معده را نشان دادند.

بیماری قلبی-عروقی

سلنو پروتئین به پیشگیری از اصلاح اکسیداتیو لیپیدها، کاهش التهاب و پیشگیری از تجمع پلاکت ها کمک می کند. به همین دلایل کارشناسان پیشنهاد دادند که مکملse می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی-عروقی یا فوت ناشی از این بیماری را کاهش دهد.   

افت حافظه

میزان se سرم با بالا رفتن سن کاهش می یابد. کمبود یا ناچیز بودن میزان سلنیوم ممکن است با افت کارکرد مغز مرتبط با سن و احتمالا بدلیل کاهش فعالیت آنتی اکسیدانی se ارتباط داشته باشد.

بیماری تیروئید

مقدار se در غده تیروئید بیشتر از سایر بافت های بدن است و سلنیوم نیز همانند ید کارکردهای مهمی در ساختن هورمون تیروئید و متابولیسم دارد.

تنظیم: زهرا محبی
منبع: ods

بهترین زمان مصرف مکمل ها همیشه برای افراد جای بحث بوده است. به طور معمول اکثر ویتامین ها را می توان در هر زمان از روز مصرف کرد. با این حال برخی از ویتامین ها در شرایط خاص بهتر جذب می شوند، به همین دلیل خوب است بدانید که چگونه و چه موقع از مکمل برای افزایش جذب مطلوب استفاده کنید. 

بهترین زمان مصرف مکمل ها

ویتامین های محلول در آب

9 ویتامین محلول در آب وجود دارد که شامل ویتامین C و هشت ویتامین ب است. باید به طور مرتب ویتامین های محلول در آب را مصرف کنید زیرا برخلاف ویتامین های محلول در چربی، به راحتی در بافت های بدن ذخیره نشده و مقدار اضافی آنها از طریق ادرار دفع می شود.

ویتامین سی

ویتامین C یک آنتی اکسیدان است و برای سلامت سیستم ایمنی، سنتز کلاژن و انتقال دهنده های عصبی مورد نیاز است. مکمل های اسید اسکوربیک دارای فراهمی زیستی مشابه اسید اسکوربیک موجود در میوه ها و سبزیجات هستند. می توانید مکمل های ویتامین C را در هر زمان از روز با یا بدون غذا مصرف کنید، اگرچه مصرف اسید اسکوربیک همراه با غذا می تواند به کاهش عوارض گوارشی ناشی از اسیدیته بالا کمک کند. مکمل ویتامین Cرا در یک مکان تاریک و خنک نگه دارید، زیرا این ماده مغذی به گرما و نور حساس است. به دوزهای بیش از 1000 میلی گرم نیازی نیست چرا که ویتامین C اضافی دفع می شود.

ویتامین های گروه ب

ویتامین های گروه ب به صورت جداگانه یا به عنوان مکمل های ب کمپلکس به فروش می رسند. از آنجا که محلول در آب هستند، می توانید آنها را با غذا یا بدون غذا و در هر زمان از روز مصرف کنید. اغلب توصیه می شود که ویتامین B را صبح بخورید زیرا نقش مهمی در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی دارد. علاوه بر این برخی از افراد ممکن است ویتامین B با معده خالی استفاده کنند. به عنوان مثال توصیه می شود افراد مبتلا به کمبود B12 مکمل آن را با معده خالی با آب مصرف کنند تا حداکثر جذب را داشته باشد. 

ویتامین های محلول در چربی

ویتامین A

خانم های باردار و شیرده و کسانی که به فیبروز کیستیک مبتلا هستند در معرض خطر کمبود ویتامین A قرار دارند. بیشتر مکمل های ویتامین A حاوی ویتامین آ مشتق شده از روغن جگر ماهی یا به شکل ویتامین A کاروتنوئیدها هستند. برای افزایش جذب مطلوب، باید مکمل های ویتامین A را همراه با وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید. اگر رژیم غذایی متعادل دارید، مصرف مکمل های ویتامین A  ضروری نیست.

ویتامین دی

ویتامین D برای عملکرد سیستم ایمنی، سلامت استخوان و رشد سلولی مورد نیاز است. بیش از 1 میلیارد نفر در جهان دچار کمبود ویتامین دی هستند. بهترین زمان مصرف مکمل ها ی ویتامین دی  همراه با وعده غذایی حاوی چربی است تا بهتر جذب شود. فعال شدن ویتامینD به داشتن سطح کافی منیزیم بستگی دارد. بنابراین، برای حفظ سطح ویتامینD، مطمئن شوید که منیزیم کافی نیز دریافت می کنید. مصرف ویتامین K در کنار ویتامین D برای حفظ تراکم مواد معدنی استخوان مفید است.

آشنا شویم: کپسول ویتامین ای هلث برست

ویتامین E

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند و برای جریان خون سالم و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. گفته می شود، افرادی که دچار فیبروز کیستیک و بیماری کرون هستند ممکن است مجبور شوند از ویتامین E استفاده کنند. معمولا توصیه می شود که مکمل های ویتامین E همراه با غذا مصرف شود. با این حال، یک مطالعه نشان داد اگر در طول روز چربی مصرف شود، ویتامین E به طور موثر جذب می شود. یعنی تا زمانی که در وعده های غذایی به اندازه کافی چربی مصرف می کنید، لازم نیست الزاما ویتامین E را با وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید.

ویتامین K

ویتامین K شامل ویتامین K1 و ویتامین K2 است. ویتامین K برای لخته شدن خون، سلامت استخوان و قلب ضروری است. می توانید مکمل های ویتامین K را در هر زمان از روز همراه با وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید. از آنجا که اکثر افراد از طریق رژیم غذایی خود به اندازه کافی ویتامین K دریافت می کنند، مصرف دوزهای بالای این ویتامین توصیه نمی شود. مکمل ویتامین K ممکن است با برخی داروهای ضد انعقاد تداخل داشته باشد. اگر از این داروها استفاده می کنید، قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. در صورت امکان ویتامین K را با فاصله از ویتامین های محلول در چربی E و A مصرف کنید. از سوی دیگر، مصرف ویتامین D و K با هم می تواند برای استخوان مفید باشد.

مولتی ویتامین ها

مولتی ویتامین ها معمولا حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند. برخی از افراد مولتی ویتامین ها را نسبت به تک ویتامین ترجیح می دهند. مصرف مولتی ویتامین می تواند به پر کردن شکاف مواد مغذی، به ویژه در افراد آسیب پذیر مانند افراد مسن و باردار کمک کند. از آنجا که این مکمل ها حاوی ویتامین های محلول در چربی و آب هستند، توصیه می شود که آنها را با وعده غذایی مصرف کنید. این عمل جذب برخی مواد مغذی را افزایش و مشکلات گوارشی را که در صورت مصرف مولتی ویتامین با معده خالی ممکن است رخ دهد، کاهش می دهد.
اگر دو یا چند قرص در روز مصرف می کنید، تقسیم دوز را در نظر بگیرید تا به بدن در جذب موثرتر برخی مواد مغذی کمک کند. به عنوان مثال یک قرص همراه صبحانه و یک عدد همراه ناهار میل کنید.

نویسنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

غربالگری مجموعه ای از آزمایش ها و تست ها و سونوگرافی ها و تصویربرداری ها است که برای تشخیص سریع و به موقع بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. غربالگری به هنگام قبل از بروز علائم به شما کمک می کند که روند درمان بیماری را سریع تر شروع کنید و آن را راحتتر درمان کنید

غربالگری‌ برای سلامت مردان

غربالگری سرطان پروستات

تمامی مردان 50 الی 70 ساله باید به صورت سالانه آزمایش PSA بدهند. در صورت داشتن سابقه خانوادگی سرطان پروستات یا سایر علایم قدیمی ناشناخته باید از سنین پائین‌تری انجام دهند.

غربالگری سرطان ریه

سرطان ریه عموماً در مردان سیگاری یا افرادی که به صورت ثانویه در معرض دود سیگار یا مواد شیمیایی مضر قرار دارند، اتفاق می‌افتد.

سرطان روده بزرگ

تمامی مردان 50 سال به بالا باید کولونوسکوپی انجام دهند. افرادی که سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان کولون داشتند، کولونوسکوپی را باید از سنین پایین‌تری انجام دهند.

بیماری‌های عفونی 

بسته به نوع زندگی و سابقه پزشکی، ممکن است نیاز به غربالگری عفونت‌هایی مانند سفلیس، کلامیدیا، اچ آی وی، هپاتیت C و همچنین سایر عفونت‌ها داشته باشید.

بیماری‌های قلبی عروقی 

کلسترول خون و فشار خون‌تان را از سنین 20 سالگی به بعد به صورت سالانه بررسی کنید. کلسترول بالا و پرفشاری خون از مهم‌ترین عوامل ایجاد کننده بیماری‌های قلبی عروقی هستند.

غربالگری دیابت

اگر BMI بالای 25 یا سابقه خانوادگی ابتلا به دیابت دارید، حتماً سالانه قند خون‌تان را پایش کنید.

معاینه چشمی 

در سنین 40 تا 54 سالگی هر 2 تا 4 سال و در سنین 55 تا 64 سالگی هر 1 تا 3 سال برای معاینه چشم‌هایتان اقدام کنید.

معاینه دهان و دندان 

سالی 1 الی 2 بار برای بررسی سلامت دهان و دندان‌تان به دندانپزشک مراجعه کنید. دندانپزشک بررسی می‌کند که آیا به ویزیت‌های مکرر نیاز دارید یا خیر.

غربالگری پوکی استخوان

اگر بین 50 تا 70 سال هستید و استفاده طولانی مدت از استروئیدها، وزن پائین، استعمال سیگار، مصرف الکل، شکستگی استخوان بعد از 50 سال یا سابقه خانوادگی استئوپروز دارید، حتماً غربالگری لازم را انجام دهید.

آشنا شویم با: مولتی کامپلیت هلث برست

غربالگری‌ برای سلامت زنان

غربالگری سرطان پستان

تست غربالگری سرطان پستان شامل معاینات بالینی و ماموگرافی است. در سنين 20 تا 40 سالگی بايد هر1 تا 3 سال سينه‌های‌تان توسط متخصص زنان معاينه كلينيكی شود. از 40 سالگی به بعد نیز بايد سالی 1 بار ماموگرافی انجام دهيد. ماموگرافی می‌تواند توده را قبل از اينكه متوجه آن شويد، تشخيص دهد.

غربالگری سرطان دهانه رحم

انجام پاپ‌اسمير پس از ازدواج و شروع اولين رابطه زناشویی، حداقل هر 2 سال یک‌بار تا 30 سالگی توصيه می‌شود. از 30 سالگی به بعد نيز اگر نتيجه سه‌بار پاپ‌اسمير پشت سر هم طبيعی باشد می‌توان هر 3 سال يک‌بار آن را تكرار كرد. 

سرطان روده بزرگ

اغلب سرطان‌های روده بزرگ از پوليپ (توده‌های غير طبيعی در لايه داخلی روده بزرگ) ايجاد می‌شوند. البته همه پوليپ‌ها سرطان‌زا نيستند اما نوع سرطان‌زای آن می‌تواند به بخش‌های ديگر بدن هم منتقل شود. يكی از راه‌های معمول برای تشخص پوليپ استفاده از كولونوسكوپی يا سيگموئيدوسكوپی است.

تراکم استخوان

زنان 65 سال به بالا باید از نظر پوکی استخوان مورد آزمایش قرار گیرند. اگر تا به حال شکستگی استخوان را تجربه کردید، پس از یائسگی باید تست تراکم استخوان انجام دهید. اگر زیر 65 سال سن دارید و خطر شکستگی استخوان در شما بالاست هم باید این سنجش را انجام دهید.

فشار خون

فشار خون ايده‌آل برای خانم‌ها كمتر از 12/8 است. هر خانمی بايد از سن 18 تا 40 سالگی حداقل هر 2 سال يک‌بار فشار خونش را اندازه‌گيری كند. از 40 سالگی به بعد هم بايد سالی 1 بار فشار خون اندازه‌گيری شود. اگر فشار خون‌تان در دو مرتبه اندازه‌گيری بالای 14/9 باشد بايد برای درمان به پزشک مراجعه كنيد.

غربالگری سطح کلسترول خون

بالا بودن كلسترول خون می‌تواند باعث ايجاد پلاک و بسته شدن عروق شود.  زنان باید از سن 20 سالگی به بعد هر 4 تا 6 سال یک‌بار مرتباً چکاپ شوند، بعد از 45 سالگی، غربالگری کلسترول دارای اهمیت زیادی می‌شود، زیرا با افزایش سن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد.

دیابت

اگر در معرض خطر بالای ابتلا به دیابت (عدم تحرک بدنی، چاقی شدید، داشتن یک خویشاوند درجه یک مبتلا به دیابت) هستید، باید از 40 سالگی هر 3 سال یک‌بار از نظر بیماری‌های دیابت و پیش دیابت غربالگری شوید. اگر فشار خون شما بالاتر از 135/80 باشد یا سطح کلسترول شما بالا باشد، احتمال دارد پزشک از نظر دیابت نوع 2 شما را غربالگری کند. 

غربالگری چشم

در صورت استفاده از عینک یا لنزهای چشمی، هر سال یک بار تست بینایی انجام دهید. اگر مشکلات بینایی ندارید، غربالگری لازم نیست. با این وجود در صورت بروز هرگونه مشکل یا نگرانی باید به چشم پزشک مراجعه کنید.

غربالگری دهان و دندان

شما باید هر ساله برای سلامت دهان و دندان‌تان به دندانپزشک مراجعه کنید. دندانپزشک بررسی می‌کند که آیا به ویزیت‌های مکرر نیاز دارید یا خیر.

تهیه: نازنین امتی
منبع: healthgrades
 

ویتامین ب کمپلکس حاوی 8 ویتامین ب است که عملکردهای مختلفی در بدن دارند و به عنوان کوفاکتور بسیاری از آنزیم ها، در بسیاری از متابولیسم ها نقش دارند و کمبود هر یک از آنها می تواند مشکلات زیادی برای افراد ایجاد کند. در این مقاله مزایای ویتامین ب کمپلکس در افراد مختلف توضیح داده شده است.

مزایای ویتامین ب کمپلکس

سلامت زنان

ویتامین های گروه ب به ویژه برای زنانی که باردار و در دوران شیردهی هستند بسیار مهم است. این ویتامین ها به رشد مغز جنین کمک می کنند و همچنین خطر نقایص مادرزادی را کاهش می دهند. برای مادران باردار، ویتامین ب ممکن است سطح انرژی را افزایش، حالت تهوع و خطر ابتلا به پره اکلامپسی را کاهش دهد.

سلامت مردان

تصور می شود ویتامین ب باعث افزایش سطح تستوسترون در مردان می شود که به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می یابد. همچنین ممکن است به مردان در ایجاد عضله و افزایش قدرت کمک کند. 

پیشگیری از میگرن 

برخی تحقیقات نشان می دهد که برخی از ویتامین های گروه ب  مانند ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین B12 می توانند به پیشگیری از میگرن کمک کنند. محققان همچنین پیشنهاد می کنند که ویتامین B2 می تواند با تأثیر بر اختلال عملکرد میتوکندری، که در سطح سلولی رخ می دهد، از میگرن جلوگیری کند.

افسردگی و اضطراب

کمبود ویتامین B12 نقش مهمی در بروز افسردگی و اضطراب دارد. در یک مطالعه گزارش شد که شرکت کنندگان مبتلا به افسردگی یا اضطراب سطوح پایین تری از B12 نسبت به گروه کنترل خود داشتند. یک متاآنالیز نشان داد که ویتامین های B می توانند در موارد خاص به درمان افسردگی کمک کنند. مصرف منظم برخی ویتامین های گروه B برای چند هفته تا چند سال می تواند خطر عود افسردگی را کاهش دهد. یک مطالعه کوچک در هند نشان داد که کمبود B9 و B12 در افسردگی و اضطراب نقش دارند.

زخم های پوستی

ویتامین B ممکن است به بهبود پوست کمک کند. یک مطالعه نشان داد که این ویتامین ها وقتی روی پوست استفاده می شوند به ترمیم موثرتر زخم ها کمک می کنند. منبع دیگری معتقد است که B12 بهبود زخم را در موش های مبتلا به دیابت بهبود می بخشد. ویتامین B12 ممکن است در درمان زخم های پوستی که به آن زخم های دهانی نیز می گویند مفید باشد. یک مطالعه دوسوکور نشان داد که پماد B12 درد را بهتر از دارونما تسکین می دهد.

سندروم پیش از قاعدگی

برخی از شواهد نشان می دهد که مصرف مکمل B6 و کلسیم علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) را بهبود می بخشد. یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز همچنین نشان داد که ویتامین B6 در کنترل علائم فیزیکی و روانی PMS مفید است.

آشنا شویم: سافت ژل ب کمپلکس ویواتیون

تداخل دارویی

در بیشتر موارد ویتامین ب با سایر داروها تداخل ندارد. با این حال، برخی از داروها می توانند احتمال کمبود ویتامین ب را افزایش دهند. داروهای فشار خون و داروهای شیمی درمانی می توانند سطح B1 فرد را کاهش دهند. داروهای ضد تشنج که برای صرع استفاده می شوند می توانند سطح B3 ، B6 و B9 را کاهش دهند. داروهایی که سل را درمان می کنند، می توانند سطوح پایینی از B3 و B6 را ایجاد کنند. برخی داروهای سرطان می توانند سطح B9 را کاهش دهند. برخی از داروهای کولیت اولسروز، می توانند باعث کاهش سطح ویتامین B9 شوند. برخی آنتی بیوتیک ها و داروها برای زخم، دیابت یا بیماری رفلاکس معده ممکن است سطح B12 را کاهش دهند.

کدام مواد غذایی حاوی ویتامین ب هستند؟

برخی از مواد غذایی حاوی چندین ویتامین ب هستند و یک فرد برای مصرف همه این هشت ویتامین نیاز به رژیم غذایی متنوع دارد. محصولات حیوانی منبع اصلی ویتامین ب هستند، بنابراین افرادی که رژیم های غذایی محدودی را رعایت می کنند، باید اقدامات لازم را برای اطمینان از دریافت کافی هر ویتامین از منابع غذایی مختلف انجام دهند. برخی از بهترین منابع غذایی ویتامین ب گوشت گاو، ماهی، آووکادو، سبزیجات، آجیل، حبوبات، دانه ها، لبنیات، نان و غلات غنی شده و قارچ هستند.

آیا مصرف مکمل ویتامین ب کمپلکس ضروری است؟

رژیم غذایی بهترین راه برای دریافت این ویتامین ها است. در صورتی که رژیم غذایی شما حاوی انواع ویتامین های گروه ب نیست، می توانید از مکمل ها استفاده کنید.

مصرف بیش از حد ویتامین ب کمپلکس

بعید است که افراد بیش از حد مورد نیاز از رژیم غذایی خود  ویتامین ب دریافت کنند. این به این دلیل است که ویتامین های ب کمپلکس محلول در آب هستند. یعنی در بدن ذخیره نشده و روزانه از طریق ادرار دفع می شوند.

نویسنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: healthline

ویتامین ب کمپلکس از هشت ویتامین تشکیل شده است. ویتامین تیامین یاB1 برای رشد و عملکرد سالم اندام ها، از جمله مغز و قلب حیاتی است. ویتامین  B2یا ریبوفلاوین که بدن برای تجزیه چربی ها و داروها به آن نیاز دارد. ویتامین B3 یا نیاسین برای حفظ سلامت پوست، اعصاب و گوارش مورد نیاز دارد. گاهی پزشکان دوزهای بالایی از نیاسین را برای کمک به بهبود سطح کلسترول تجویز می کنند. 

ویتامین B-5 یا اسید پانتوتنیک برای سلامت مغز و سیستم عصبی ضروری است. ویتامین B-6 یا پیریدوکسین به بدن کمک می کند گلبول های قرمز جدیدی بسازد که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کنند. همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ویتامین B-7 یا بیوتین برای سلامت مو، ناخن و عملکرد عصبی ضروری است. ویتامین B-9 یا اسید فولیک که برای ساخت DNA استفاده می شود. در دوران بارداری، اسید فولیک ممکن است خطر برخی نقص های مادرزادی را کاهش دهد. ویتامین B-12 یا کوبالامین برای سلول های عصبی و خونی مورد نیاز است. سطوح مناسب B12 همچنین از کمخونی ناشی از کمبود این ویتامین جلوگیری می کند.

چقدر ویتامین ب کمپلکس نیاز است؟

مقدار توصیه شده روزانه هر ویتامین B:
B-1: 1.2 میلی گرم
B-2: 1.3 میلی گرم
B-3: 16 میلی گرم
B-5: 5 میلی گرم 
B-6: 1.3 میلی گرم
بیوتین: 30 میکروگرم 
اسید فولیک: 400 میکروگرم
B-12: 2.4 میکروگرم

تشخیص کمبود ویتامین ب

اکثر افراد با خوردن رژیم غذایی متعادل ویتامین ب کافی دریافت می کنند. با این حال ممکن است کمبود آن نیز دیده شود. بثورات پوستی، ترک در اطراف دهان، پوسته پوسته شدن روی لب، ورم زبان، خستگی، ضعف، کمخونی، گیجی، تحریک پذیری یا افسردگی، حالت تهوع، گرفتگی شکم، اسهال، یبوست، بی حسی یا سوزن سوزن شدن در پا و دست ها ممکن است نشانه عدم دریافت کافی ویتامین B باشد. اما این علائم با بسیاری از بیماری های زمینه ای دیگر همپوشانی دارد. پزشک این امر را تشخیص می دهد و مراحل بعدی را به شما توصیه می کند. در صورت عدم درمان، کمبود ویتامین ب می تواند خطر ابتلا به بیماری های کمخونی، مشکلات گوارشی، مشکلات پوستی، عفونت ها و نوروپاتی محیطی را افزایش دهد. کمبود ویتامین B12، ممکن است خطر ابتلا به اختلالات عصبی و روانی را افزایش دهد. نوزادان متولد شده از زنان دچار کمبود اسید فولیک در دوران بارداری، بیشتر در معرض نقایص مادرزادی هستند.

چه کسانی باید ویتامین ب کمپلکس مصرف کنند؟

زنان باردار

زنان باردار ممکن است از مصرف مکمل های ویتامین ب کمپلکس سود ببرند. ویتامین B در دوران بارداری بسیار اهمیت دارد، زمانی که زن باید روزانه حداقل 400 میکروگرم اسید فولیک مصرف کند. در حالت ایده آل، این امر در ماه های قبل از بارداری نیز رخ می دهد. زنان باردار باید فولات را از منابع غذایی مصرف کنند. دریافت مقادیر توصیه شده اسید فولیک و فولات خطر نقایص مادرزادی مغز و نخاع را کاهش می دهد. زنان باردار همچنین به مقدار زیادی ویتامین B12 نیاز دارند. مطالعات نشان می دهد که کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به از دست دادن زودرس بارداری، وزن کم هنگام تولد، فشار خون بالا در زنان و ناهنجاری های جنین شود.

گیاهخواران 

افرادی که از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند از گوشت از جمله گوشت گاو، مرغ و ماهی استفاده نمی کنند. رژیم گیاه خواری می توانند خطر کمبود B12 در افراد را افزایش دهد. این ویتامین در بسیاری از غذاهای حیوانی از جمله گوشت، تخم مرغ و لبنیات وجود دارد. افرادی که تخم مرغ و محصولات لبنی می خورند ممکن است B12 مورد نیاز خود را از این غذاها دریافت کنند، اما کسانی که هیچ گونه فرآورده حیوانی نمی خورند ممکن است به مکمل نیاز داشته باشند.

آشنا شویم: سافت ژل ب کمپلکس ویواتیون

بعد از جراحی بای پس معده 

افرادی که تحت عمل جراحی بای پس معده قرار گرفته اند، اغلب به مکمل ها نیاز دارند. تحقیقات نشان می دهد که این جراحی نیاز فرد به B12 را افزایش می دهد. شواهد بیشتری وجود دارد که نشان می دهد بسیاری از افراد پس از این عمل جراحی، حداقل در کوتاه مدت، به مولتی ویتامین نیاز دارند که شامل ویتامین ب کمپلکس و سایر مواد مغذی باشد.

افراد مسن

افرادی که 65 سال یا بیشتر دارند ممکن است از مکمل ویتامین ب کمپلکس استفاده کنند. تحقیقات نشان می دهد که افراد مسن بیشتر مستعد کمبود ویتامین B12 هستند. برخی از شواهد نشان می دهد که منابع از B12 ممکن است به کاهش سرعت پیری مغز کمک کند. سطوح پایین B12 و فولات ممکن است با افسردگی در افراد مسن مرتبط باشد.

سوالات رایج

قرص ب کمپلکس چاق کننده است؟

ویتامین ب کمپلکس به خودی خود چاق کننده نیست. اما کاهش اشتها می تواند به علت کمبود ویتامین ب رخ دهد. مصرف این ویتامین ها می تواند اشتها را افزایش دهد.

آمپول ب کمپلکس بهتر است یا قرص ب کمپلکس؟

آمپول ب کمپلکس جذب و اثر بخشی سریع تری دارد، اما در صورت عدم تمایل می توانید از قرص استفاده کنید. زیرا قرص نیز جذب مناسبی دارد و برای بسیاری از افراد مناسب تر است. زیرا به راحتی قابل بلع است و دسترسی به آن آسان است.

قرص ب کمپلکس خارجی بهتر است یا ایرانی؟

در صورت مصرف قرص از یک شرکت معتبر ایرانی، تفاوتی با قرص های خارجی ندارند.

زمان و نحوه مصرف قرص ب کمپلکس

بهترین زمان برای مصرف مولتی ویتامین ها صبح پس از بیدار شدن از خواب می باشد. 

ویتامین ب کمپلکس برای سرماخوردگی مناسب است؟

ویتامین های گروه ب برای تولید انرژی و بهبود سوخت و ساز بدن مناسب هستند. از طریق بهبود عملکرد بدن و تولید انرژی در بهبود بیماری ها می توانند مناسب باشند و ممکن است در درمان سرماخوردگی نیز مناسب باشند.

روزی چند تا قرص ب کمپلکس باید استفاده کنید؟

برای هر محصول میزان توصیه شده متفاوت است. روزی یک یا دو عدد بر حسب میزان توصیه شده که در جعبه هر محصول نوشته شده مصرف کنید. 

نویسنده: نگار رفیعی (کارشناس ارشد تغذیه)
منبع: medicalnewstoday
 

کم کاری تیروئید چیست؟ بالا رفتن سطح هورمون تحریک کننده تیروئید (TSH) نشانه این است که تیروئید بدرستی کار نمی کند و سطح سرمی T3 و T4 کاهش یافته است. پایین آمدن سطح T3 و T4 نشانه آن است که هورمون تیروئید به مقدار کافی تولید نمی شود. غده هیپوفیز با افزایش سطح TSH در سرم، تولید کم این هورمون را جبران می کند که به این حالت، هیپوتیروئیدیسم (کم کاری تیروئید) گفته می شود.  
هیپوتیروئیدیسم، متابولیسم سلول را کند می کند و قلب، اعصاب، مغز و سیستم باروری را تضعیف می کند. 

هایپرتیروئیدیسم چیست؟ پایین بودن سطح هورمون تحریک کننده تیروئید (TSH) به این معناست که غده تیروئید، هورمون های تیروئید (T3 و T4) را بیشتر از سطح نرمال و طبیعی تولید می کند که به این حالت، هایپرتیروئیدیسم (پرکاری تیروئید) گفته می شود. در این حالت، هورمون های اضافی T3 و T4 متابولیسم (سوخت وساز) را افزایش می دهند که نتیجه آن، کاهش وزن، غیرطبیعی شدن کارکرد قلب، مشکلات چشمی، مشکلات روده و اضطراب می باشد.

آشنا شویم با: قرص سلنیوم هلث برست

پیشگیری از کم کاری تیروئید با کمک مواد غذایی:

مصرف مواد غذایی زیر به حفظ سلامت غده تیروئید کمک می کنند:
پروتئین: گوشت ارگانیک (گوشت حیواناتی که با علف تغذیه شده اند)، مرغ، غذاهای دریایی و لوبیای پخته شده
سلنیوم: مغزهای برزیلی، جگر، ماهی آب های سرد و سیر
منیزیم: سبزیجات برگدار تیره رنگ، بادام، گردو و دانه کتان
ویتامین B12: گوشت ارگانیک (گوشت حیواناتی که با علف تغذیه شده اند)، مرغ و تخم مرغ و غذاهای دریایی
ید: غذاهای دریایی، جلبک دریایی
آهن: گوشت گاوی که با علف تغذیه شده، جگر گاو، اسفناج و ماهی ساردین
روی: گوشت ارگانیک، مرغ، غذاهای دریایی و بادام
ویتامین B2: گوشت ارگانیک، بادام و سبزیجات سبز رنگ
ویتامین دی: نورآفتاب، زرده تخم مرغ، جگر و ماهی 
اسیدهای چرب امگا3: ماهی ، گردو، دانه چیا و کتان
ویتامین ث: کلم بروکلی، کلم بروسل، مرکبات و بری ها
ویتامین A: تخم مرغ، سبزیجات سبزرنگ و جگر 

آیا مشکلات تیروئید باعث سندروم سوزش دهان می شوند؟

سندروم سوزش دهان یکی از حالات شدید و دردناک است که با احساس سوزش در زبان، لب ها، سقف دهان، لثه، گونه ها و حلق یا گلو همراه است. این احساس غالبا به صورت یک حس گزنده یا گزگز شدن توصیف می شود که در زنان شایعتر از مردان بوده و بخصوص در حوالی دوران یائسگی شایع است. این احساس ناشی از ضعیف بودن کارکرد غده های بزاقی است. کارکرد ضعیف غده بزاقی می تواند با غیرطبیعی بودن سطح T3 ارتباط داشته باشد. رژیم غذایی غنی از سلنیوم و ید می تواند این علایم را تسکین دهد.  

تنظیم: زهرا محبی
منبع: medicinenet
 

افزایش قدرت باروری زنان برای افرادی که مشکلات ناباروری دارند اهمیت زیادی دارد. هنگامی که با ناباروری روبرو هستید عوامل زیادی وجود دارد که نمی توانید آنها را کنترل کنید مانند ژنتیک، سن، چرخه قاعدگی غیرقابل پیش بینی و... اما یک گزینه برای افزایش شانس فرزندآوری شما وجود دارد که نسبتا ساده و غیرتهاجمی است. رژیم غذایی و به طور خاص، ریزمغذی هایی که از طریق غذا یا مکمل ها دریافت می کنید می توانند در درمان ناباروری موثر باشند.

نقش ریز مغذی ها در افزایش قدرت باروری زنان

از آنجا که باروری یک معادله پیچیده است و بدن هر فرد متفاوت است، علم حوزه ریز مغذی ها و مفهوم آن هنوز در مراحل اولیه است. با این وجود، برخی از مطالعات امیدوار کننده برای روشن شدن نقش ویتامین ها در باروری آغاز شده است. ویتامین ها نقش مهمی در سلامت زنان ایفا می کنند. آنها برای بسیاری از عملکردها از جمله قاعدگی و تخمک گذاری، عملکرد تیروئید، تولید انرژی، ایمنی بدن و کیفیت و بلوغ تخمک ضروری هستند. بنابراین مصرف کافی ویتامین و مواد معدنی هنگام تلاش برای ایجاد محیط مناسب برای بارداری بسیار مهم است. برخی از مواد مغذی حتی ممکن است علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) را که علت اصلی شایع ناباروری است کاهش دهند.

استیل ال کارنیتین

این مکمل نوعی اسید آمینه ال کارنیتین است که به طور طبیعی در بدن وجود دارد و به تبدیل چربی به انرژی کمک می کند. گاهی ALC و LC برای افزایش باروری در زنان به صورت ترکیبی مصرف می شوند. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که سیستم تولید مثل زنان را تقویت می کند. بررسی 2018 نشان داد اگرچه LC مزایایی برای باروری زنان دارد، ALC دارای آنتی اکسیدان های قوی تری است. تصور می شود استیل ال کارنیتین تغییرات مربوط به سن را در سیستم تولید مثل زنان کند می کند. این بررسی همچنین نشان داد که مکمل LC و ALC علائم PCOS، اندومتریوز و آمنوره را بهبود می بخشد.

ویتامین های گروه B غیر از اسید فولیک

به ارتقای سلامت تخمک و جلوگیری از ناباروری ناشی از اختلالات تخمک گذاری کمک می کنند. احتمالا شنیده اید که اسید فولیک قبل و در دوران بارداری مهم است اما سایر ویتامین های B نیز در باروری نقش دارند. در یک مطالعه، دریافت بیشتر ویتامینB1، B2، B3،B6 و B12 با احتمال کمتری برای ناباروری ناشی از اختلالات تخمک گذاری همراه بود.  برخی مطالعات، ویتامین B12 را با ناباروری زنان مرتبط دانسته اند. به علاوه یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که داشتن سطوح بالاتر B12 و فولات ممکن است باروری را در زنانی که تحت درمان ناباروری قرار دارند افزایش دهد.

کلسیم

تحقیقات قطعی وجود ندارد که کلسیم اضافی، احتمال باروری را افزایش می دهد. اما برای مردان و زنان مهم است که از این ماده معدنی به اندازه کافی برای جلوگیری از کمبودها استفاده کنند. RDA کلسیم برای زنان بالغ 1000 میلی گرم در روز است. بهتر است کلسیم مورد نیاز خود را از منابع غذایی مانند ماست یا سایر لبنیات دریافت کنید در غیر این صورت از مکمل ها کمک بگیرید.

کوآنزیم Q10

بدن کوآنزیم Q10 تولید می کند، اما افزایش مقدار آن در جریان خون ممکن است برای باروری فوایدی داشته باشد، به خصوص اگر از روش IVF استفاده می کنید. یک مطالعه معتبر در سال 2018 نشان داد که استفاده از مکمل CoQ10 باعث بهبود پاسخ تخمدان در زنان تحت درمان IVF می شود. اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

ویتامینD

برخی مطالعات کمبود ویتامینD را با ناباروری در زنان مرتبط دانسته اند. یک مطالعه در سال 2019 نشان داد در زنان مبتلا به ناباروری به دلیل PCOS سطوح پایین ویتامینD  دیده می شود.  ویتامینD در عمل باروری زنان و مردان نقش اساسی دارد. تحقیقات نشان داده است که کمبود ویتامینD ممکن است با ناباروری در مردان و زنان معتبر مرتبط باشد، بنابراین آزمایش کمبود ویتامینD بسیار مهم است.

اسید فولیک

یکی از راه های افزایش قدرت باروری زنان مصرف مکمل اسید فولیک است. دریافت اسید فولیک کافی تنها یک انتخاب هوشمندانه در دوران بارداری نیست. مکمل فولات قبل از بارداری با شانس بیشتری برای باردار شدن، موفقیت بیشتر در باروری و کاهش خطر نقص لوله عصبی در نوزاد همراه است. برای زنان باردار، RDA اسید فولیک 600 میکروگرم است. علاوه بر این، توصیه می شود زنانی که قصد باردار شدن دارند یا ممکن است باردار شوند، حداقل یک ماه قبل از بارداری مکمل اسیدفولیک با دوز روزانه 400 تا 800 میکروگرم مصرف کنند.

آهن

ناباروری ناشی از اختلال تخمک گذاری (یکی از موانع احتمالی برای باروری) می تواند ناشی از کمبود آهن باشد. یک مطالعه در سال 2006 روی بیش از 18000 زن نشان داد که مکمل آهن خطر این نوع از ناباروری را کاهش می دهد. اگر می دانید که اختلال تخمک گذاری دارید، با پزشک خود در مورد روش افزودن آهن یا مکمل های آهن مناسب به رژیم غذایی خود صحبت کنید.

آشنا شویم با مکمل : سافت ژل مولتی فور هر ویتالی تون

امگا 3 

به سلامت بارداری بالای 35 سال کمک می کند. هنگام بررسی الگوهای غذایی، مصرف غذاهای دریایی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم با باروری بیشتر همراه است. اگر به طور منظم غذاهای دریایی غنی از امگا 3 مصرف نمی کنید، مصرف مکمل در هنگام اقدام برای بارداری ممکن است مفید باشد.

سلنیوم

سلنیوم ممکن است زیاد مورد توجه قرار نگیرد، اما یک ماده معدنی مهم است که در سیستم تولید مثل نقش دارد. تحقیقات 2015 گزارش می دهد که کمبود سلنیوم می تواند عاملی برای سقط جنین باشد. بر اساس یک مطالعه معتبر در سال 2019، سلنیوم همچنین ممکن است به حفظ سلامت مایع فولیکولی اطراف تخمک زنان کمک کند. RDA برای سلنیوم 55 میکروگرم در روز برای بزرگسالان است.

آیا می توان مولتی ویتامین مصرف کرد؟

از آنجا که بسیاری از ریزمغذی ها بر باروری تأثیر می گذارند، ممکن است به جای خرید یک مکمل، استفاده از یک مولتی ویتامین با کیفیت بالا راحت تر باشد. برای زنان توصیه می شود به دنبال محصولی باشید که شامل موارد زیر باشد:
حداقل 400 میکروگرم فولات 
حداقل 300 میلی گرم کولین
150 میکروگرم ید
18 میلی گرم آهن
حداقل 600 IU ویتامین D 

نویسنده: نگار رفیعی
منبع: healthline